Манзараҳои Уқёнуси Ором аз меҳмонхонаи Пунта Ислита
Ҳеҷ гуна иловаҳо, аммо бо миқдори зиёди агентҳои муҳофизаткунанда барои нигоҳ доштани он то ҳадди имкон табиӣ кор мекунанд. Олимон, меҳмонхонаҳо, дизайнерҳо, ошпазҳо, ихтиёриён, ҳатто сайёҳон, қаҳрамонони беном, ки нигоҳдории экосистема ва тарзи ҳаётеро, ки ҳаёти покро тавлид мекунанд, муҳофизат мекунанд.
Дар кабинаи вайрона дар байни чангал Боғи миллии Санта Роза, вилояти Гуанакаста , пирамард аз набудани пайвасти ноутбуки худ ноумед аст. Гирду атрофи онро китобхои аз нами бо пластмасса мухофнзат карда-шуда ихота кардаанд. Дар болои онхо якчанд мухлисон меларзанд.
"Тавре ки шумо мебинед, ин технологияи муосир аст" , шӯхиҳо ба мо халтаҳои хурде, ки бо либоспӯшак баста шудаанд, нишон медиҳанд, ки дар онҳо кирм ва шабпаракҳоро интихоб мекунад. Дар синни 79-солагӣ, Даниел Янзен шахсест, ки дар бораи ҳашарот дар ҷаҳон бештар маълумот дорад ва яке аз муҳимтарин экологҳои таърих.
Вақте ки ӯ дар Донишгоҳи Пенсилвания дарс намедиҳад, вай дар тӯли 40 сол дар ин ҷо, хонаи худ вақт мегузаронад ва бо кушодани корҳои экосистемаҳои тропикӣ.
«Ман ҳамон кореро мекунам, ки вақте ки даҳсола будам: дар ҷангал кирмак ва шабпаракҳоро ҷустуҷӯ кунед, Ва ман барои ин маош мегирам!” мегӯяд ӯ табассумкунон. Мо ба ӯ барои муайян кардани намудҳо аз штрих-кодҳои генетикӣ қарздорем.
Кишоварзии органикӣ ва чакана дар Поас
Инчунин буд яке аз аввалинхо шуда, ахолиро дар минтакахои мухофизатшаванда мутта-хид намуд ва барои дар тахсил иштирок кардани онхо. «То соли 1985 барои ман ҷангал дӯсти ягонаи ман буд, одамон вуҷуд надоштанд. Аммо баъд ман фаҳмидам, ки Боғҳои миллӣ бояд минтақаҳои дастнорас буданро бас кунанд манбаи фоидаи чамъият.
Ҳоло, аз ин кабинаи Том Сойер, ӯ бо ҳамсараш Винни нақшаи шӯҳратпарастро пеш мебарад: базаи хамаи намудхои бисьёрхучайраро дар сайёра созед. “Бақайдгирӣ танҳо як қадам аст. Ҳадаф саводнокии биологӣ барои ҳама аст ”гуфт ӯ.
«Мо дар китобхонаи пур аз китобҳое зиндагӣ мекунем, ки чӣ тавр хонданро намедонем. Аммо пас аз чанд сол мо дар ихтиёри худ бо як ду доллар дастгоҳи хурде хоҳем дошт, ки дар он як порчаи матоъро ҷорӣ мекунем ва он ба мо тамоми маълумотро дар бораи он фард ва навъҳои он медиҳад. Оё шумо тасаввур карда метавонед, ки ин чӣ гуна хоҳад буд?
Бо майдони каме калонтар аз майдони Арагон, Коста-Рика панҷ фоизи гуногунии биологии сайёраро дорад: 238 намуди ҳайвоноти ширхӯр, 857 парранда, 66800 ҳашарот, 6778 намуди баҳрӣ...
Аз се миллион сайёҳоне, ки ҳар сол ба кишвар меоянд, бештар аз нисфи онҳо барои наздик шудан ба табиат сафар мекунанд. Қимати дифференсиалӣ, ба ғайр аз чизи аён, аст кордонй ва «биосаводии» рохбаладхо.
Экологҳо Даниел Янзен ва Винни Холвакс дар Боғи миллии Санта Роза
"Аввал ин туризми илмӣ буд", ба мо мефаҳмонад Вирҷил Эспиноза , директори минтақаи устувории Институти сайёҳии Коста-Рика. "Дар солҳои 1970-ум, донишгоҳҳои Амрикои Шимолӣ ба мо олимони барҷастаи худро барои иҷрои корҳои саҳроӣ фиристоданд."
Пас аз он экотуризм пайдо шуд ва бо Нақшаи миллии рушди сайёҳӣ дар соли 2002, туризми устувор. Эспиноса ифтихор мекунад, ки нақша новобаста аз ҳукумат дар қудрат ва муваффақияти Шаҳодатномаи устувории сайёҳӣ, CST, мӯҳри сифат, ки стандартҳои рафторро барои манзил, тарабхонаҳо, операторони сайёҳӣ муқаррар мекунад, содиқ монд ...
Имрӯз аллакай 399 ширкати сертификатсияшуда ва гуруххои махаллй ба фаъолияти онхо марок зохир мекунанд.
Дар руи дастархон интихоби таомхои дустдоштаи чавон ошпаз Франсиско Рамирес ва дурбин хамеша дар даст аст. Шумо ҳеҷ гоҳ намедонед, ки чӣ парвоз мекунад.
Фасади калисо дар шаҳри Ислита
Аммо агар ягон меҳмонхонае мавҷуд бошад, ки идеяи устувории кишварро нишон диҳад, он ** Пунта Ислита аст. ** Дар нишебихои халичи Ислита, дар шафати Паноҳгоҳи ҳайвоноти ваҳшии Камаронал, Пунта Ислита аввалин меҳмонхонаи боҳашамати соҳил дар Коста-Рика буд.
Он моҳи июли соли 1994, ба муносибати зодрӯзи соҳиби ҷаноби ифтитоҳ карда шуд. Гарри Цурчер , адвокати машхури Коста-Рика.
Он вақтҳо дар мавсими боронгарӣ ба ин ҷо омадан даҳшатнок буд. «Саргузашти нарм, мо гуфтанро дӯст медоштем», - механдад ӯ Баҳрҳои Марвин , консерж меҳмонхонаи дӯстона, вақте ки мо дар назди ҳавз хӯроки нисфирӯзӣ хӯрдем, ки ба уқёнус аз боло менигарист.
Вақте ки он кушода шуд, сокинони маҳаллӣ нафаҳмиданд, ки чаро касе ба ин ҷо омадан мехоҳад. Аммо Дон Гарри пешрав буд аъзоёни ҷомеаро бо меҳмонхона пайваст кунед. "Ин ба онҳо нишон дод, ки чӣ гуна онҳо бо такмил додани кори худ, онҳо метавонанд манзараи хеле норавшани иқтисодиро дар он вақт тағир диҳанд" гуфт Марвин.
Майдонҳо аз ҷониби онҳо оро дода шудаанд порчахое, ки хунармандони шахр сохтаанд ва меъморӣ, ки ба табиат муттаҳид шуда буд, чунон муваффақ буд, ки меъмор, Оскар Цюрчер , бародари хурдии ҷаноби Гарри ба ӯ супориш дод, ки дигар меҳмонхонаҳои калонеро, ки баъдтар кушода шуданд, созад.
Меъмории Пунта Ислита мактаб ба вучуд овард
Барои онҳое, ки мехоҳанд дар баҳр вақти бештар гузаронанд, Дон Гарри ба наздикӣ кушода шуд меҳмонхонаи навъи глампинг бо 15 хайма бо катҳои боҳашамат дар ҷазираи хурд дар Халиҷи Никоя. Боз ин дар мамлакат аввалин аст.
** Ҷазираи хурд **, ҳамин тавр ном дорад, фазоро бо ду оилаи маймунҳои наҳён, раконҳо, мурғчаҳо, охуҳо ва колиббурҳо тақсим мекунад, бисьёр колиббурхо.
акнун мехоханд дарахтони ватанй шинонанд ки долони табииро васеъ кунанд, то ки лиму-захо ва дигар паррандахо ба лона оянд.
Дар байни чорабиниҳо, экскурсияҳо ба мамнӯъгоҳи Куру ва Исла Тортуга, рузхои мохидории хунармандй, оббозй ва саёхатхои шабона барои дидани оташпарастон дар бахр.
Аммо пеш аз идома додан, ин таҷрибаро барои дафъаи оянда, ки шумо шабона ба баҳр меравед, нависед. Як кӯзаи шишагинро гирифта, онро бо ҷӯробҳои басташуда, мисли ворон пӯшида, дар зери об кашед. Биёед бубинем, ки шумо чӣ мегиред. "Ман ихтироъро аз Дарвин нусхабардорӣ кардам", эътироф мекунад Эрик, дар ҳоле ки фокус зарфе аз поён бо дурахш.
Даҳҳо махлуқоти ночиз, баъзе бо антенна, дигарон бо муйлаб, дар як навъ базми костюми кайҳонӣ бо ритм ва мадори худ рақс мекунанд. "Ин нуқтаҳо микропластикҳо мебошанд." Эрик Лопес сарварӣ мекунад шуморо бо оббозӣ кардан, вазифаи ҷангалҳои мангрҳоро шарҳ медиҳад ва шуморо водор мекунад, ки дар бораи он чизе ки мебинед, мулоҳиза кунед.
Вай солҳост, ки дар лоиҳаҳои гуногуни омӯзиши муҳити зист, махсусан баҳрӣ кор мекунад ва муассиси он мебошад Turtle Trax, барои ҳифзи сангпуштҳо. Соҳили Оссионалӣ, аз моҳи март то октябр, саҳнаи яке аз намоишҳои таъсирбахш дар олами ҳайвонот аст: омадани даххо хазор сангпуштонро дар реги он тухмипошак мекунанд.
Пойгоҳҳои офтобӣ дар Лоджи нави Лагарта, дар Носара
Аз террасаи ** Лоджи Лагарта** ба воситаи дурбин лашкари снарядхо пеш рафта истода-ро мебинед. Lodge Lizard, қисми мамнӯъгоҳи миллиардер ва хайрхоҳи Швейтсария Стивен Толле , меҳмонхонаи охиринест, ки дар Носара кушода мешавад.
Дар моҳҳои сербориш ба ин ҷо расидан, бори дигар як саёҳати нарм аст. Ба шарофати дастрасии камбизоат ва бӯҳрони иқтисодӣ, Носара дар канори рушди босуръат боқӣ монд. Он чизе, ки ӯ натавонистааст канорагирӣ кунад, табдил меёбад зеботарин ҷои зист.
Пляж, серфинг, йога, ду мактаби амрикоӣ, ҳамсояҳои бовиҷдон, ҳамон вуқӯъ... Аввалин касе, ки онро ҳатто пеш аз серферҳо кашф кард, онҳо буданд нафақахӯрони амрикоӣ ки хонахои худро дар нишебихо сохтаанд.
Ва баъд аз даҳсолаҳо, дар ибтидои с. XXI, Ҷон Ҷонсон , аз Ҷонсон ва Ҷонсони тамоми ҳаёт, ба рухсатӣ омада буд ва хеле шод буд, ки як катор ташаббусхо ба миён гузоштанд то Носара аз буданаш бас накунад ва меҳмонхонае кушод, ки ҳама ба он пайравӣ карданӣ буданд.
Меҳмонхонаи **Harmony** дорои панҷ дарси йога дар як рӯз ва утоқҳои зебои дорои эстетикии мотель канори роҳ Nordic.
Наҳорӣ метавонад сабук бошад, агар шумо дар нафақа бошед ё чемпион бошед, агар шумо аз серфинг омада бошед, аммо ҳамеша солим. Доред боги худаш ки дар онхо навъхои гумшуда баркарор карда мешаванд.
Ҳавзи шиноварӣ дар меҳмонхонаи Harmony, дар Носара, барои йогиҳо ва серферҳо
Дар рӯ ба рӯи Гармония, бонки Мағозаи Сусана ва Маноло, Муҳаббат, беҳтарин ҷой барои гирифтани фазои Носара ва мулоқот бо одамони ҷолиб сар карда аз соҳибони он.
"Ман аз Валдепенасам ва ба ҳайси менеҷери меҳмонхонаи тиҷорӣ дар Барселона кор мекардам, оё бовар мекунед? Маноло хандида, сабук мекунад. Бе девор ё сақф, ки барои ҷудо кардан ва бе осор гузоштан сохта шудааст, Муҳаббат тарзи фикрронии ӯро инъикос мекунад.
"Мо боварӣ дорем, ки эстетика дар назди дигарон вазифадор аст", Сюзан мегӯяд. Аз гуфтор ва имову ишораи ӯ шумо медонед, ки тарҳҳои ӯ бояд зебо бошанд. Либосҳое, ки худро хуб ҳис мекунанд, сумкаҳо барои ҳама ҳолатҳо, маҳтобҳои қудратӣ ... Вай онҳоро тарроҳӣ мекунад ва бодиққат онҳоро ҳунармандон меҷӯянд.
Дар дохили нимчазира, дар шахри Сент Винсент аз Никоя Онҳо инчунин барои эътироф кардани ӯҳдадории онҳое, ки бо меҳнати худ мероси фарҳангии минтақаро зинда нигоҳ медоранд, кор мекунанд.
Онхо навакак бо магазину устохонахои шахр маълумотнома нашр карданд, бо сафолагии чоротегаи худ машхур аст , ва ба ин васила ба меҳмонон ёрӣ диҳанд, ки аз куҷо деги кӯза ё нонҳои болаззат харанд.
Маноло ва Сусана, меъморони Love
Аммо шаҳри Никоя ва ҷамоатҳои деҳоти атрофи он бо чизи дигар машҳуранд: пирони садсолаашон. Ин яке аз зангҳост Минтақаҳои кабуд , ва дар ҷаҳон ҳамагӣ панҷто вуҷуд доранд – дигарон дар Ҷопон, Юнон, Сардиния ва Калифорния –, ки дар он одамон назар ба мукаррарй дарозтар ва бехтар зиндагй мекунанд.
«Аз рӯи барӯйхатгирии моҳи июли соли 2018, дар Никоя 43 нафар одамони аз садсола боло, 897 нагенария, 4214 октогенария ва 24106 нафар аз 60-сола боло», номбар мекунад Хорхе Виндас.
Хорхе бо Луис Розеро-Биксби омӯзиши ин минтақаро оғоз кард, барҷаста дар дарозумрӣ ва пиршавии солим, хеле пеш аз он ки Дэн Буеттнер ин истилоҳро таҳия кард ва китоби машҳури худро навишт. Умри дарозумр маҷмӯи омилҳост: муносибатҳои оилавӣ, рӯҳонӣ, ғизо ва машқҳои ҷисмонӣ, мефаҳмонад ӯ.
Гарчанде ки Виндас дар Сан-Хосе зиндагӣ мекунад, вай зуд-зуд ба аёдати дӯстони солхӯрдаи худ меояд, то ба онҳо ҳангоми наомадани маъмурият кӯмак кунад ва онҳоро ба шабнишиниҳо ҷалб кунад. "Муҳим аст, ки онҳо вақтхушӣ кунанд."
Мо ҳамроҳи ӯ ба истиқболи чанде аз онҳо рафтем ва тасдиқ кардем, ки дар ҳақиқат мехмононро дуст медоранд. Дона Амалияи 106-сола, вақте ки ин барои мардон як чизи маримба буд.
«Оё шумо рақси фокстротро медонед?» — мепурсад аз мо. "Он чизе, ки ба ман бештар маъқул аст, рақс аст." Барои Doña Trini Espinosa, ин мусиқӣ ва либосҳои дурахшон аст. Ӯ 103 сол дорад, ки аз Пачито, ки майли ишқбозиро аз даст надодааст, як нафар бештар аст. «Он чизе, ки намеҷунбад, ба тӯб табдил меёбад» мегӯяд ӯ ва ба мо чашмак мезанад.
Doña Trini Espinosa, яке аз садсолаҳои минтақаи кабуди нимҷазираи Никоя
Дар наздикӣ, дар фермае бо номи La Coyolera, Сайти Дон Педро ба тарзи хаёти мархум Дон Педро, ба коньяна аз хезум, истихрочи коял, лунада... эхтиром мекунад.
"Дар шабҳои моҳи пурра ситоиш кардани худои ҷуворимакка анъана аст" мегӯяд Ҷосимар, набераи Дон Педро. "Мо чароғҳоро хомӯш мекунем, ҳикояҳо мегӯем ва кӯдакон диққат медиҳанд".
Дар Сент Юсуф, пойтахт низ вуҷуд дорад ошпазҳо китоби ошпазии анъанавиро посбонӣ мекунанд ва ба онҳо як печидаги медиҳанд. Дар Силвестр, ошпаз Сантьяго Фернандес Бенедетто афсонаҳои машҳур наҷот медиҳад ва онҳоро ба хӯрокҳои табдил, ба Дорухатҳои Коста-Рика бо таъсири байналмилалӣ дар хонае, ки аз ибтидои асри 20 бо санъати маҳаллӣ барқарор карда шудааст.
Газак аз тарабхонаи меҳмонхонаи Xandari
Ҳоло ҳам навтар аст Сиква , тарабхонаи таомҳои маҳаллӣ, ки ба Диего Эрнандес ва Пабло Бонилла дар маҳаллаи Эскаланте тааллуқ доранд.
Дар он ҷо, аз ошхона дар назари пурраи раҳгузарон, таомҳо ба монанди авокали пеживалле ё шӯрбои аракаше ва литр ва литр мичила, нӯшокии эҳтироми Брибри.
“Пухтупази маҳаллӣ хеле кам компонентҳоро истифода мебарад ва қариб ҳеҷ гуна мазза истифода намешавад. Ҷолиб он аст, ки усулҳои консерватсионӣ: дуддодашуда, намакзада...». Диего ба мо мегӯяд.
Ҳама ӯро ҳамчун Кангреҷо мешиносанд, лақаби он аз вақте ки ӯ ҳеҷ гоҳ консерти панкро аз даст надодааст. Аз мардуми бумӣ ибрат гирифта, аз онҳо барои пухтани дастурхонашон иҷоза бипурсанд, Кангреҷо ва Пабло - инчунин дар лоиҳаи Ҷирондай, мусиқии маҳаллӣ ва электронӣ иштирок мекунанд - онҳо муддатҳо бо ҷамоатҳои Таламанка зиндагӣ мекарданд.
Вай рузеро бо хаячон ба хотир меорад, ки як хонум уро таклиф карда буд, ки хамрохаш нишинад, то ҷуворимакка пошад ва ба Сибо суруд бихонад. "Ин нишон додани он аст, ки усулҳои дигаре ҳастанд, ки метавонанд ба ғизое, ки мо дар наздикӣ дорем, татбиқ карда шаванд", Краб ишора мекунад. "Ва фарҳанги моро наҷот диҳед. Дар ин ҷо мо ҳамеша берунро авло медодем».
Дар хамсоя кӯҳнавардӣ ҳастанд, фаровонӣ аз корхонаҳое, ки Бет оид ба Маҳсулоти Коста-Рика , аз ҷумла якчанд барҳои пивои ҳунарӣ , дар шахр як бум тамоми.
Ӯ ғамхорӣ мекунад, ки ба шумо дар гузаштан аз онҳо кӯмак кунад Шох Чепе , ширкати сайёҳие, ки Маркос Пити таъсис додааст, "аз одамоне, ки дар бораи Сан-Хосе (Чепе барои сокинон) бадгӯӣ мекунанд, бехабар мондаанд."
Зеро он метавонад зеботарин шаҳри ҷаҳон набошад, аммо он шуморо мехоҳад, ки дарозтар бимонед. Тавре Питт мегӯяд, "Ин ҷои он нест, балки он аст, ки шумо онро бо кӣ мубодила мекунед."
Ва дар назар ин аст, ки дар Коста-Рика, яке ҳамеша дар беҳтарин ширкат аст.
***** _Ин гузориш дар **рақами 124 маҷаллаи Condé Nast Traveller Magazine (январ)** нашр шудааст. Ба нашри чопӣ обуна шавед (11 нашри чопӣ ва версияи рақамӣ ба маблағи 24,75 евро, бо телефони 902 53 55 57 ё аз вебсайти мо). Нашри январи Condé Nast Traveler дар версияи рақамии он дастрас аст, то дар дастгоҳи дилхоҳатон лаззат баред. _
Ранг ва юмор дар мошини боркаш