Беҳтарин ғизои кӯча барои лаззат бурдан аз Барселона дар беруни бино
Баҳор моро дигар мекунад хоҳиши сафар ба ҷаҳон , ва гарчанде ки мо ҳоло ин корро карда наметавонем, мо метавонем аз газакҳое лаззат барем, ки ба мо он ҷойҳои олиҷаноберо, ки мо аллакай дидан кардаем ё он ҷойҳое, ки мо орзуи сафар карданро ба зудӣ ба мо хотиррасон мекунанд, ҳаловат мебарем. **Вьетнам, Ню-Йорк, Мексика, Куба…? **
Барселона, шаҳри космополитӣ, имкони васеъро барои хӯрокхӯрӣ дар саросари ҷаҳон бидуни тарк кардани кӯчаҳои худ мекушояд. Мо пешниҳод баъзе аз дӯконҳои рӯза ё ғизои кӯча ки мо дуст медорем Ин аст рӯйхати чизҳои зарурии мо!
МОН ВИТ БАРСЕЛОНА
Ягона коре, ки мо ҳангоми ворид шудан ба ин маъбади оилавӣ кор намекунем Хӯроки Ветнами давидан аст Мо медонем, ки дар Ветнам пухтупаз дар кӯча маҳз ҳамин аст, ки хӯрок хӯрдан дар кӯча давида ба иҷрои вазифаҳои рӯзона идома диҳед, аммо дар ин ҷо мо каме дигар таваққуф мекунем.
Таомҳои Món Việt бо муҳаббат сохта мешаванд , дар паси ҳар як таом дорухатҳои оилаи Анне ҳастанд, ки аз соли 2017 баъзе таомҳои болаззат ба мисли классикиро пешкаш мекунанд. шӯрбо фо (рамени ветнамӣ), шўрбое, ки барои панҷ соат кор карда мешавад ва онҳо инчунин версияи вегетарианиро бо Heura пешниҳод мекунанд.
Мо онро барои тафовути байни пухта ва тару тоза дӯст медорем , sautéed ва steamed, ва барои соусҳои худ. тавсияҳо : роллҳои майгуи тару тозаи Nem Cuón бо чошнии арахиси болаззат, pancakes Bánh Khot ва карри маҳсулоти баҳрӣ. Албатта, онхо * гирифтан* ва хизмати расондан доранд.
КУЧАИ ЛАБОРАТОРИЯИ ТУХМ
Пешниҳоди кӯчаи навбаромад Кӯчаи лабораторияи тухм Он моро ба ИМА мебарад. Ин аввалин монография дар бораи сэндвичҳои тухмӣ дар Барселона аст, ки бо усули гирифтан ва интиқол бо интиқол аз ошхонаи кушоди он дар Барселона таваллуд шудааст. Сант Герваси ва бо имкони хӯрдан низ дар бари беруни он.
Менюи он то ҳашт сандвичҳои имконпазири тухмро пешниҳод мекунад ва бешубҳа, ду ҷузъи асосии он кам нестанд: тухм (бирён, пухта ё грилл) ва Нон бриоч (мултигрейн ва бе глютен).
Тухмҳо аз мурғҳои озоданд Фермаи Сант-Ллуис де Досриус ва нони бриоч Форн Сант-Хосеп . Сабзавот ва дигар компонентҳо низ маҳаллӣ мебошанд, инчунин тамоми пешниҳоди ҳашт чошнии ҳақиқӣ, ки ҳамарӯза тайёр карда мешаванд.
Онҳо имконоти хеле ҷолиб доранд, ки моро водор мекунанд, ки дар саросари ҷаҳон сафар кунем Фрида (тингаи мурғи хонагӣ, авокадо, панири Ҷек Монтеррей, тухми гриллшуда, пиёзи бодиринг, чошнии чипотл ва болопӯши начос ва пико де галло) ё, масалан, тук-тук (мурғи карри сабзи бирён, тухми мулоим, панири чеддар, салат, кашниз, райхон ва чормағз). ** Шумо як версияи вегетарианиро бо Heura хоҳед ёфт. **
WEARETINE
Ин пицца, буррито ё эмпанадилла нест. **Тино… хамири васеъи итолиёвӣ аст, ки дар он ингредиентҳои олӣ гузошта шудаанд, чизе монанди омезиши се хӯроки қаблӣ. **
Файзи он дар он аст, ки ҳангоми печонидани хамир онҳо имкон медиҳанд, ки гармӣ нигоҳ дошта шавад ва он мисли пицца зуд сард намешавад. Тино як булочкаи боллазату шањдбори худсохти аст (онхо дар як руз кариб 500 дона тайёр мекунанд) бо пуркунии гуногун.
Классикҳо мавҷуданд: ба Инстинкт Тино Базилик бо занбурўѓњо, райхони тару тоза ва mozzarella fior di latte бо пояи помидор, гӯшти хук лутфан бо бекон, скаморза, занбурўѓњо ва мозарелла фиор ди латте, ** Bie Strong** бо панири бри, пиёзи сурхи карамелизатсияшуда ва фиор ди латте мозарелла ва Кабракадабра бо панир буз, занбурўѓњо, пистаи тост, асал ва mozzarella fior di latte. Шумо инчунин чор версияи дигари хӯрокворӣ ва шириниҳо барои гирифтан пайдо мекунед. Бехтарин чиз он аст, ки пластмассаро истифода намебаранд.
РОХИ БАХТИ
ки ба он сафар кардааст Осиё медонад, ки агар чизеро ҳамеша бо худ бибарӣ, гастрономияи он аст. Ин аст, ки дар бораи ғизои кӯчаи онҳо фикр кунед ва ба таври худкор аз хушбахтӣ табассум кунед. Маҳз ҳамон чизест, ки ду офаринандаи роҳи Lucky, Хуан Карлос Вега ва Энн Атчара, ҳангоми таҳияи менюи худ кӯшиш мекарданд. нӯҳ хӯрокҳои тахассусӣ дар ғизо кӯчаҳои Осиё.
Он тавре тарҳрезӣ шудааст, ки дар сафари Lucky Road шумо метавонед қариб ҳама чизро бо хӯрокҳо барои мубодила кӯшиш кунед . Масалан, аз Корея шумо метавонед бичашед бибимбап (асоси биринҷ бо шиитаке, сабзаи лӯбиё, бодиринг, сабзӣ ва тухми пухта ва чошнии гочуҷанг); аз Таиланд , ** Pad Thai ** (дар се вариант дастрас аст: тофу, майгу ё мурғ); аз Тайван, Бао бахт (булочка бао бо пур кардани интихоб); аз Хитой, мургоби машҳури Пекин ва аз Вьетнам , ба Фо Бо (шўрбои гови дарозмуддат пухта мешавад).
ФАЛАФЕЛ ПЕДРАЛБЕС
ҷустуҷӯи а фалафели вегетарианӣ дар шахр? Пас ин ҷои шумост. Бо пешниҳоде, ки 100% растанӣ ва фаровон аст, ин макон барои онҳое, ки мехоҳанд ғизои зуд, вале сифат (ва вегетарианӣ) дар Барселона.
Фалафел ҳар рӯз бо компонентҳои тару тоза омода карда мешавад , ва онҳо инчунин дигар имконоти иштиҳо доранд, ба монанди пита ё косаҳо, ки шумо метавонед онҳоро мувофиқи хоҳишатон пур кунед. Нуқтаи қавии онҳо: онҳо онҳоеро ҷалб мекунанд, ки мехоҳанд аз хӯрдани гӯшт даст кашанд, бо кӯшиши газакҳои шавқовар ва болаззат.
ГУЗАШТ
"Чӯҷаи ваҳшии ҳаёт" шиори Пиел де Галлина аст деликатеси пухта мурғ кӯчаи ки моро водор мекунад, ки тавассути Корея, Америка, Мексика, Марокаш ё Таиланд сафар кунем.
Аз Poble Sec (Carrer de Magalhães, 35) вай масъул аст, ки инкор кунад, ки мурғи бирён ғизои нолозим аст. Чӣ хел? Аввал барои ашьёи хом, мурғҳои озод аз шоҳи l'Emporda овардаанд , ва дуюм барои коре, ки дар ошхонахо ичро мекунанд.
Шумо метавонед мурғи бирёншударо бо соусҳои гуногун фармоиш диҳед, инчунин версияи гриллӣ, cachopo ё Po Boy, ки сандвичҳои мурғи миланеса аст; низ дорад мурғ пухтаи қалбакӣ бо бодинҷон . Онҳоро картошка, ки дар танӯри Ҷоспер пухта ва/ё ҳалқаҳои пиёз бо орди 7 намуди гуногун омехта карда мешаванд, ҳамроҳӣ мекунанд. Вариантҳои бештар: тӯбҳои мурғ ё мазорк-поп.
МАТАНЗАС ХУРОКИ КУЧАИ КУБА
Шумо чӣ қадар мехоҳед ба Куба сафар кунед? Шояд шумо бояд танҳо аз ин ғизои кӯчаи Куба афтед Семоҳаи готикии Барселона ки ба Малекон каме наздиктар шавад.
Бо менюе, ки ба нешзании хурд нигаронида шудааст, Матанза ду ихтисос дорад, Сэндвичи мариновании хуки Куба , ветчина, салями, панир, хардал ва бодиринг; Я бургер либоси кӯҳна бо гӯшти гов реза, пиёз лимонад ва майонез chipotle. гумшуда нестанд начоси кубагй бо микросхемаҳои plantain сабз ва хук ширмак, пирожни гӯштӣ ва юкка бирён сабки Куба.
ROUTE6 BREWERY
Дар моҳи марти соли 2020, Ruta6Brewery нақша дошт, ки дарҳои худро боз кунад, аммо вазъ маънои онро дошт, ки ифтитоҳи он тадриҷан ва то андозае мураккаб буд. Воқеъ дар Маҳаллаи Eixample , Шарқ пивопаз (консепсияи пивопазии инглисӣ, ки пивои худро истеҳсол ва хидмат мекунад) яке аз таҳаввулоти ҷолибтарин дар шаҳр аст.
Чаро? Соҳибони Ruta6Brewery, зодагони Маракайбо (Венесуэла) ба он ин номро гузоштанд, ки аз ҷониби Роҳи 6, яке аз қадимтаринҳо, ки аз канор то ба охир аз шаҳр мегузарад. Инчунин, чунон ки аз номаш бармеояд ихтисоси онхо пиво мебошад , ки барои хамин онхо 12 тирандоз ва шаш пивои офаридаи худ доранд.
Онҳо ҳама чизро бо як номаи fusion амрикоӣ бо хӯрокҳо ба монанди гамбургер, қабурғаи барбекю, болҳои буффало ва ғайра. Онҳо ҳама чизро мекунанд ҳатто нони равғании гамбургерҳои онҳо, Ва онҳо ба хона интиқол медиҳанд.
МАГАЗИНИ МОХИ ВА ЧИПС
Аз он замоне ки мо ба шумо дар бораи ин маъбади ғизои кӯчаи Барселона нақл кардем, чанд сол гузашт Дӯкони моҳӣ ва чип Он бо якчанд муассисаҳо дар саросари шаҳр афзоиш ёфтааст. Ҳадафи бародарони Манӣ ва Маҷӣ Алам вақте буд, ки ин саргузаштро оғоз карданд.
Аз замони ифтитоҳи аввалин, шаш сол пеш, онҳо пешниҳоди моҳӣ ва чипсҳои болаззатро бас накардаанд ва омехтаи crunchy байни фарҳанги англисӣ ва Осиё. Шояд сирри он дар он аст, ки он не фастфуд, балки ғизои зебои кӯча аст.
МУРДАГИ ЗИШТ
Ин соли 2020 ба мо сюрпризҳо овард, ба монанди Патито Фео, ки қаҳрамононаш ҳастанд сэндвичҳои болаззат, пивои ҳунарӣ ва шаробҳои табиӣ.
Ҳилол ва Сердар, соҳибони ин макон дар Eixample, дар ошхонаҳои дорои ситораи Мишелини Барселона таълим гирифтаанд ва тасмим гирифтанд, ки мустақилона ин макони ғизои кӯчаро бо менюи хуб андешидашуда, ки тахассус доранд, кушоянд. сандвичхо ва бургерхо.