Ин таъмири Кастелло ди Угенто дар Италия буд.
Кастелло ди Угенто яке аз қалъаҳои таъсирбахштарин дар он аст Апулия-Саленто , яке аз районхои магнити-тариии **чануби Италия** бо бахр Адриатик Я иони хамчун эскортхо. Муносиб барои онҳое, ки мехоҳанд якҷоя кунанд сафари туристй бо чизи оромтар ва хилват бештар.
Дар Угенто ин ҷост гавҳари ҳазорсола, таъмир карда шуда, барои омма кушода шудааст ин бахор . Дар болои теппа вокеъ аст, дар Қасри Угенто замин ва одамонеро, ки дар сояи он буданд, бештар аз он хукмронй карда, хифз кардааст даҳ аср.
Он дар боқимондаҳои Messapia сохта шудааст, дар Саленто , ва эҳтимолан дар давоми аз нав барқарор Синни румӣ . Манораи даврашакли он аз норманхо , ки дар соли 1059 ин минтақаро таҳти назорат дошт. Он чизе, ки онро боз ҳам ҷолибтар мекунад, ин аст, ки он аз ҷониби фарҳангҳои гуногун бар асари ҷангҳо хароб ва аз нав барқарор карда шудааст; то он даме, ки он ба дасти худи оилаи д'Амор , савдогарон ва ашрофиён , ки то хол сохибони онхо мебошанд.
Фасади Кастелло ди Угенто.
Таҷдид, ки аз соли 2013 инҷониб идома дорад, бо натиҷаи аҷиб анҷом ёфт, гарчанде ки моҳияти онро аз даст надодааст. қалъаи ашроф ташаккур ба Диана E.Bianchi ва Massino d'Amore. Дар асл, он а меҳмонхонаи бутикӣ бо осорхона зеро онхо чузъиёти зиёде доранд, ки ба онхо беэътибор мондан мумкин нест дустдорони таърих.
Дар ин ҷо шумо метавонед аз 900 дона лаззат баред санъати Италия , гайр аз выставкахои доимй.
ҚАСРИ ИШҚ
Оила ва маркиз хариданд Қасри Угенто дар соли 1643 ҳамчун сармоягузорӣ. Дар он вақт, он як нимҷазираи пурарзиш буд, ки тамаддунҳои гуногун дар тӯли асрҳо бар он мубориза мебурданд.
Пас маркиз д'амор тасмим гирифт, ки сарвати худро барои ба даст овардани заминҳои гуногун дар ин кишвар сармоягузорӣ кунад Шоҳигарии Неапол , ба максади нашъунамои дуру дарози оила ва авлодаш. Дар Қасри Угенто пас аз 370 сол то ҳол моликияти оила аст.
Гарчанде ки барои барқарорсозии он (10 миллион евро арзиш дорад) модернизатсия карда шуда бошад ҳам, он ба даврони зӯроварӣ вафодор боқӣ мемонад. барокко барокко , ки дар он таъриф кардан мумкин аст фрескахои баркароршуда то тафсилоти асри XVII. Герби оилаи д'Амор ки рамзи он аст Пайванди оилавӣ бо пеликан, ки чун қуш кашида шудааст, ба чӯҷаҳои худ ғизо медиҳад.
Қалъа ба меҳмонхонаи бутик табдил дода шудааст.
БОГИ САДСОЛАГИИ АНОР
Бешубҳа ҷавоҳироти тоҷ боғҳои ӯ ҳастанд, The Walled Kitchen Garden, а воҳа дар зери девори қалъа, бо а боги лиму , дарахтони афлесун, бодом, зардолу... ва хатто ду анор бо 200 сола , даъват мекунем Нонни дел Жиардино.
Боғе, ки инчунин барои тарабхонаи Il Tempo Nuovo хизмат мекунад, ки онро шеф идора мекунад Одетта афсона , яке аз беҳтарин ошпазҳои байналмилалии итолиёвӣ, ки таомҳои суннатиро аз нав ихтироъ кардааст асри 21 Puglia.
Боғи қалъа.
Дар Қасри Угенто низ ҷойгир аст Маркази пухтупази Puglia, ки аз тарафи хамон шеф дар якчоягй бо обруманд Институти кулинарии Амрико , ягона ҳамкории онҳо берун аз ИМА ва Сингапур.
ба Боғи ошхонаи девордор дар ниҳояти кор а паноҳгоҳи ором ки меҳмонон метавонанд сайру гашт ва истироҳат кунанд, донишҷӯёни ошпаз метавонанд аз байни онҳо интихоб кунанд 100 гиёҳҳои хушбӯй онҳо барои дарсҳои худ ниёз доранд ва ошпазҳои тарабхона метавонанд сифатро кафолат диҳанд аз сахро ба табак.
Оё мо дар боғи онҳо қадам мезанем?