Ҳадаф: дар рӯйхат ҷамъ кунед беҳтарин барҳои коктейл Мадрид, ки дар он чо тостхо бас намеша-ванд ва миксологхо коктейлхои коктейлро меларзонанд. Чин Чин!
Диего Кабрера панҷ сол боз дар Салмон Гуру ҷодугарӣ мекунад.
САЛМОН ГУРУ (Эчегарай, 21)
Ҳа ё ҳа, истгоҳи аввал дар масири коктейлҳои мо. Ин мудаввартарин (ва хандовартарин) пешниҳоди моеъ дар пойтахт аст. Роҳбарӣ кардааст миколог Диего Кабрера, миёнатарин дар мамлакати мо ва аввалин шуда коктейлхоро ба сарвати хакикии сахнаи гастрономии Мадрид табдил медихад.
Мачера (Мадрид).
УСТОХОНАИ MACERA-БАР (Матто, 21)
Марк Алварес, Директори кунунии эҷодии Macera, он чизеро, ки ҳамчун бари аввалин дар шаҳр таваллуд шудааст, роҳбарӣ мекунад, ки брендҳоро тарк мекунад. Ҳамин тариқ, дастаи ӯ коктейлҳо омода мекунад ва якҷоя бо нӯшокиҳои хонагӣ: Арақ бо чили, ромҳои хушбӯй...
Ла Вага Фанки Кастизо
ЧАШМИ ФАНКИ ВА КАСТИЛИЯ (Сар, 28)
Аргентинӣ Эме Отеро боиси бари ин бар коктейл дар ваннаи пиёдагард, ки бо рӯҳи ваҳшӣ ва авангард, ки ҳар як нӯшокии худро дифоъ мекунад, хос аст: нӯшокиҳои равшаншуда, ки аз истифодаи шириниҳо наметарсанд ва пешниҳод карда мешаванд тоза ва минималистӣ.
ХОНАИ DPICKLE (Фердинанд VI, 6)
Аз дасти Диего Кабрера , ошпаз ҷанговари диего таҳхонаи тарабхонаи худро табдил медиҳад гап занед дар ҷое, ки ороишаш аз эътирофи ҳаваси ҳарду нобиға ба рок ва рол шарм надорад. Ва барои тайёр кардани моеъ бо чашмакҳои сайёҳон, ба монанди Pad Thai Tonic ё Curry Colada.
Харрисон 1933 (Мадрид).
ХАРРИСОН 1933 (Ба ёд меорад, ояти 16)
Карлос Морено муяссар шуд, ки дар Calle Recoletos ва дар байни намоиши пурқудрати пешниҳодҳои пухтупаз барои худ ҷой гузорад. Дар фазой он санъати тасвирй дар хар лахза тантана карда мешавад ва инсценировка мархилаи марказиро ишгол карда, ба гуфтугуи моеъ рохбарй мекунад.
Том Коллинз, дар Савас.
САВАС (Сарпӯш, 3)
Ғолиби 3 ситораи Барҳои беҳтарини коктейл ва вуруди охирин дар рӯйхат 50 Беҳтарин (аз 50 то 100). Пас аз гузоштани тахкурсии шухраташ дар Судестада. Гинтас Арлаускас бо Дови Краузайте Барои коктейлҳои классикӣ бо ламси нозук дар маҳаллаи Лавапиес биравед.
1862 DryBar (Мадрид).
1862 БАРИ ХУШК (Моҳӣ, 27)
Алберто Мартинес медонад, ки чӣ гуна аз коктейлҳои классикӣ мисли ҳеҷ каси дигар дифоъ кунад. Ҳатто бештар дар ҳамсоягӣ ба мисли "конфет" мисли як дар Маласана. Хушо нӯшокиҳои онҳо, классикӣ ва пурқувват ва инчунин дар муаррифии худ маҳдуданд. Дӯстдоштаи бисёрсолаи мо? Дар аждаҳои зард, бо текила бо ќаламфури зард пошида.
Клуби Матадор.
КЛУБИ КИЛЛЕР (Ҷорҷ Ҷон, 5)
Дар бораи ин коктейл кам гуфта мешавад, ки дар дохили а Клуби хусусӣ танҳо барои аъзоён маҳфуз аст. Дар ин ҷо онҳо сохта шудаанд классикони бенуқсон, шево ва хуб иҷрошуда; бо Ангел Авила, яке аз бехтаринхо буфетчиёни пойтахт , интизори шумо дар паси панҷара аз, бубахшед зиёдатӣ, яке аз беҳтарин барҳои коктейл дар Мадрид.
нахӯд.
АНЧЕЛИТА (Малика, 4)
Бари устувортарин коктейл дар Испания, ки барои гузоштани асосхои сабаби дар боғи Заморон, ки дар он чо истехсолкунандагоне доранд, ки анборхои худро таъмин мекунанд ва май. Ин ҷо, Марио Вильялон Вай ҳама чизро ба таҳқиқоти маҳсулоти ферментшуда ва дискурсе, ки дар он мувозинат ҳукмфармост, шартгузорӣ мекунад.
Хавьер де лас Муэлас Террас Мартини хушк (Меҳмонхонаи Gran Melià Fénix).
МАРТИНИ ХУШК АЗ ХАВИЕР ДЕ ЛАС МЮЭЛАС, МЕХМОНХОНАИ ФЕНИКС, ГРАН МЕЛИА МАДРИД (Гермосилла, 2)
Дар толорҳои зебои Феникс, Хавьер де лас Муэлас рухияи ором ва эстетикаи классикии онро клон кардааст Барселона хушк Мартини. Инчунин коктейлҳои аҷиби онҳо. Бари таъсирбахши дохилӣ ва террасаи бароҳат.
Дел Диего бар коктейл (Малика, 12)
Фернандо ва Давид дел Диего аз падари худ Фернандо, шогирди у Чикот Перико, дар ин ҷо, ки ҳамчун ягона суроғаи коктейл классикӣ дар Мадрид дурахшид.
Ин гузориш дар нашрия нашр шудааст рақами 151 Маҷаллаи Condé Nast Traveller Spain. Ба нашри чопӣ обуна шавед (€18,00, обунаи солона, бо телефони 902 53 55 57 ё аз вебсайти мо). Шумораи апрелии Condé Nast Traveler дар версияи рақамии он дастрас аст, то дар дастгоҳи дилхоҳатон лаззат баред