Аз соли 1643, Maison Trudon як шиор дорад: "Deo regique laborant" ё "(Занбурҳо) барои Худо ва Подшоҳ кор мекунанд". Аз ин рӯ, ин хонаи анъанавӣ, ки ба шамъҳои ҳунарманд бахшида шудааст, кӯшишҳои худро ба харҷ медиҳад нигоҳ доштани ҳаёти ин намуд, ки аз ҷониби кишоварзӣ ва амалияи саноатии занбӯри асалпарварӣ таҳдид мекунад, дар Mortagne-au-Perche, як муҳити ғайриоддӣ дар Нормандия.
Дар онҷо, аз соли 1901 инҷониб, корхонаи шамъҳои асри 20 Cire Trudon, ки қисми шабакаи минтақавии Боғи табиии Перче, ки бо он аз соли 2018 инҷониб ӯҳдадории иқтисодиро нигоҳ медорад. Илова бар ин, 4% фурўши шамъ Cire - лаззат бо бергамот, асал ва чӯби муми, қалби дорчин, муми мутлақ, равғани эфирии сандалӣ ва асоси мушк, равғани эфирии пачули, ванилин ва лӯбиёи тонка, ки аз 55 то 65 соат давом мекунад — ба лоиха чудо карда шудаанд.
La Ferté-Vidame, дар боғи табиии Перше, Фаронса.
Ин минтақаи муҳофизатшаванда 88 муниципалитетро дар бар мегирад ва Он дар нохияхои Орне ва Эвр-эт-Луар, дар минтакаи Франция кариб 195 хазор гектарро ташкил медихад. Марказий Валь де Луара. Вазифаи ин боғи табиӣ? Муҳити зист, мерос ва экологияро ҳифз кунед тавассути амалҳое, ки ба ҳифзи гуногунии биологӣ ва захираҳои об, мусоидат ба рушди устувор мусоидат мекунанд.
Дар ҳамкорӣ бо Консерваторияи занбӯри дарк Орне, Трудон барои ҳифзи занбӯри сиёҳи аврупоӣ (Apis mellifera mellifera), як намуди эндемикӣ ва пайванди муҳими занҷири гуногунии биологӣ дар минтақа, калиди зинда мондани ҳама намудҳо кӯмак мекунад. Дар паҳлӯи манзили бошукӯҳи Курбойер ҷойгир аст, ки гавҳари мероси меъморӣ мебошад Шаҳристони Перче, ки ба асри 15 тааллуқ дорад, майдони асосии боғ дар маркази барномаи ҳифзи табиат бо 12 занбӯр ҷойгир аст.
Шамъи хушбӯи Трудон дар зарфи шишагини дорои муми занбӯри асал мебошад.
“Занбурпарварон ҳамеша занбӯри сиёҳро ҳифз мекарданд. Ин меросест, ки мо бояд имрӯзро барои оянда, ба номи гуногунии биологӣ ҳифз ва нигоҳ дорем. Занбпарварон бо мушкилоте ба мисли тағирёбии иқлим ва ҷаҳонишавӣ рӯ ба рӯ мешаванд, ба ин мероси истисноии генетикӣ ниёз доранд." Гилемин мегуяд.
Фаъолияти асосии Консерваторияи занбӯри сиёҳи Орне назорат кардани генофонди популяцияи занбӯри сиёҳпӯсти маҳаллӣ, дар шароите, ки то ҳадди имкон ба ҳаёт дар табиат монанд аст. A) Ҳа, он кӯшиш мекунад, ки мавҷудияти занбӯри асалро ҳамчун гардолудкунандаи муҳим кафолат диҳад - ҳузури он хеле кам мешавад - ва тадричан баркарор намудани ин навъи тобовар.
Тафсилоти ҳунарӣ дар корхонаи шамъи Трудон дар Нормандия.
Чорчубаи комбинати Цире Трудон Фазои табиии ваҳшӣ бо манзараи анъанавии кишоварзии Нормандия, хонаҳо ва деҳаҳои дилрабо. "Минтақаҳои хурди саноатии он ба қоидаҳои қатъии экологӣ итоат мекунанд ва донишҳои ҳунармандиро дар амал татбиқ мекунанд" гуфт ӯ. Ҷулиен Прувост, директори эҷодии Trudon and Carrière Frères, ба Condé Nast Traveller, ки мо дар бораи ин ва дигар масъалаҳо сӯҳбат кардем (албатта, сайёҳони зан).
Портрети Ҷулиен Прувост, директори эҷодии Trudon and Carrière Frères.
САЙЁХИ КОНДЕ НАСТ. Арзишҳои бренд кадоманд, ки шумо бо онҳо бештар шинос мешавед?
ЖУЛЬЕН ПРУВОСТ. Ҳунармандӣ, иродаи бепоён ба навоварӣ ва муҳаббат ба атр.
CNT. Чӣ гуна бренд ба монанди Трудон ба манзараи истеъмолии имрӯза мувофиқат мекунад?
J.P. Эҳтимол чанд роҳ барои посух додан ба ин савол вуҷуд дорад, бинобар ин ман кӯшиш мекунам, ки онро мухтасар нигоҳ дорам. Аз сабаби решаҳои аслии таърихии худ, ки онҳо низ дар ҳунармандӣ реша мегиранд, Трудон номест, ки эътимодро рӯҳбаланд мекунад. Соддаҳои мураккаби маҳсулоти он онҳоро барои муштариёни серталаб ҷолиб мегардонад. ки корҳои дохилии худро бо роҳҳои гуногун оро медиҳанд, балки инчунин барои онҳое, ки мехоҳанд ашёеро пешниҳод кунанд, ки бешубҳа бо миннатдорӣ қабул карда мешаванд.
Пеш аз Ковид он аллакай вуҷуд дошт тамоюли амиқ дар дохили худ, ва шамъҳо як роҳи афсонавӣ барои ороиши хона ба таври визуалӣ, эҳсосӣ ва бӯй мебошанд. Пандемия ин тамоюлро бо сабабҳои маълум ба анҷом расонд.
Шамъҳои трудон дар ин корхонаи Нормандия дастӣ сохта мешаванд.
CNT. Ҷанбаи устувори корхонаи шумо дар солҳои охир чӣ гуна инкишоф ёфт?
J.P. Мо мекӯшем, ки изофаи карбонро бо чанд роҳ кам кунем: назорати партовҳои мо, Қариб ҳамаи ҷузъҳои моро аз Фаронса ё кишварҳои ҳамсояи Аврупо, аз ҷумла Испания, дастрас мекунанд (барои алебастр) ва Италия (барои хамаи зарфхои шишагии мо). Илова бар ин, мо ба қадри имкон фаъолона саҳм мегузорем ва аз соли 2018 бо Orne Dark Bee ҳамкорӣ мекунем.
CNT. Оё шумо метавонед чор ё панҷ ҷойеро дар ин минтақа тавсия диҳед, ки қобили дидан аст?
JP шахри Mortagne au Perche ва боғи Carrière Frères, ки ба зудӣ дарҳои худро боз хоҳад кард, Курбойер ва қалъаи Nogent-le-Rotrou. Базилика ва шаҳри Монтлижон (ба наздикӣ барои боздид дастури аудиоӣ пешниҳод карда шуд). Коллеҷи низомии шоҳона, дар Тирон-Гардаис, ки осорхона, боғ ва чойхона аст.
Қасри асримиёнагӣ дар Ногент-ле-Ротру, дар минтақаи Перче, Нормандия.
Инчунин осорхонаи Сен-Симон дар Ла Ферте-Видам ва боғи он, Château du Tertre, дар Serigny, ё шахрхои Беллем, Ла Перьер ва Лонгни. Ва боғҳои афсонавӣ де Чемилли (Монпертуис), Ремалард (La petite Rochelle), La Lande sur Eure (боғи Кудрей). Лаетития қариб ҳамеша дар хонаи Фресне (дар Сент-Жермен де ла Кудр) аст ва ӯ ташрифҳоро дӯст медорад (Телефон 069 561 8366).
Қуттиҳои шамъҳои Трудон низ ганҷҳои воқеӣ мебошанд.
CNT. Чӣ тавр ҳамкорӣ бо Консерваторияи Орне Блэк Занб ба вуҷуд омад?
J.P. Ман соли 2016 дар бораи онҳо шунидам ва соли 2018 ба онҳо дастгирии худро пешниҳод кардам. Ҳоло мо сарпарасти асосии онҳо ҳастем. Онҳо ҳадафи 200 занбӯрро дар бар гирифта буданд, ки мо ба онҳо дар соли аввали ҳамкориамон кумак кардем. Генофонди занбӯри сиёҳи маҳаллӣ ҳоло мӯътадил шудааст, аммо нигоҳ доштани он муборизаи дарозмуддат аст.
Яке аз роҳҳои иҷрои ин кор ташвиқ кардани занбӯри асалпарварони маҳаллӣ ба истифодаи занбурҳои сиёҳи маҳаллӣ ва на занбӯрҳои аз ҷиҳати генетикӣ тағирёфта, ки ба ин мушкил мусоидат мекунанд, мебошад. Ба зудӣ, консерватория дар заводи «Трудон» кабинету устохонахои худро хохад дошт. Ин чизест, ки мо аз он фахр мекунем.
Trudon Sails, дар заводи Нормандия.
CNT. Шумо чӣ гуна сайёҳед? Самтҳои дӯстдоштаи шумо кадомҳоянд ва чаро?
J.P. Ин метавонад шовинистӣ ба назар расад, аммо ман кишвари худро дӯст медорам. Дар саросари Фаронса ҷойҳои хеле зебо мавҷуданд, баъзеҳо машҳур, вале хеле серодам, дигарон ҳанӯз кам маълуманд ва дидан мекунанд, ба монанди минтақаҳои Перче, Берн, Севеннес… бо дарьёхои оби софи худ, ки дар байни харсангхо чорй мешаванд. Ва Париж ҳамеша барои чашмони дардманд аст.
Ҳар саҳар ва нисфирӯзӣ ман дар роҳи Сена байни Конкорд ва Бастилия сайру гашт мекунам: он манзараи беҳтарин дар ҷаҳон аст. Ҳарчанд, агар ман метавонистам ҳозир ба ягон ҷо равам, ман мехостам дидан кунам Шотландия дар фасли баҳор, ки ба буи хавои укьёнус ва нотахои пурбахои замини сабз.