Гиёзи хук бо сабзавот.
Тақрибан 30 сол пеш кушода, China Crown яке аз аввалин тарабхонаҳо буд, ки дар Мадрид таомҳои чиниро муаррифӣ кард. Пас аз чанде, вақте ки он қариб 20-солагии худро таҷлил мекард, он худро комилан аз нав ихтироъ кард, то таомҳои императорӣ ва хӯрокҳои монанди дим сум, ки то он вакт дар ин чо кариб дида намешуд, ки дар он чо хануз мо ба рульхои пружинаю биринч се лаззат баста будем.
Акнун пас аз баста шудани муваккатй дар худи хамон чо аз нав таваллуд мешавад Шанхай модар, консепсияи нав, ки тамоюлҳои ғизои кӯчаи яке аз шаҳрҳои сераҳолӣ ва зинда на танҳо дар Чин, балки дар тамоми ҷаҳонро пайгирӣ мекунад.
Аз тоҷи кӯҳнаи Чин осоре нест.
Аз харакати кучахои он, дар ритми монданашавандаи он илхом гирифта ороиш он назар ба тоҷи кӯҳнаи Чин хеле тасодуфӣ аст, бо тафсилоти он кӯчаҳо, ба монанди велосипеде, ки дар деворҳои он овезон аст. Аммо, албатта, маҳз дар нома аст, ки ин илҳоми кӯча воқеан ба миён меояд. Менюи нави хеле васеъ, ки дар паси он соҳиби тарабхонаи кӯҳна боқӣ мемонад, Мария Ли Бао, ин дафъа ҳамчун мушовир аз Шанхай, ки ҳоло дар он ҷо зиндагӣ мекунад.
Дар байни навигарихои таклифи нав калонтар аст пешниҳоди ночиз, ки ҳар рӯз дар ошхонаи Шанхай дастӣ тайёр карда мешаванд, фарқияти асосӣ барои эътироф кардани самбӯсаҳои буғӣ бо сифати баланд. Дар байни ҳафт навъ (илова бар гиёзҳои грилл), ки онҳо доранд, онҳо аллакай ситораро эътироф мекунанд: xialongbao вагон бо гӯшт ва трюфель сиёҳ.
Ку Бак.
Яке аз ҷиҳатҳои қавии Shanghai Mama дар он аст, ки дар ошхонаи он, ки дар толори асосӣ намоён аст, он аз як гурӯҳи ошпазҳои чинӣ иборат аст, ки бо онҳо меню ҳақиқӣ ба даст меорад. Он дар шурӯъкунандагон, аз боимҷонҳои кӯза бо гӯшти хуки иберӣ то шӯрбоҳои тунд нишон медиҳад.
Shanghai Mama Duck, Duck Star.
Хӯрокҳои биринҷии онҳо косаҳои калон мебошанд, ки ҳамчун як табақ ё хӯроки асосӣ хизмат мекунанд ва пур аз мазза мебошанд. Тавре ки Ку Бак бо мурғ, моллюсҳо ва тухми пита; ё биринҷ бо ҳамроҳии махфӣ, гӯшти гӯсола.
Ва дар байни таомҳои асосӣ онҳо низ ситора доранд... Он бо сабабе номи тарабхонаро дорад: Shanghai Mama Duck crunchy дар чошнии бодом.
ЧАРО РАФТ
Зеро таомҳои аслии Чин дар кишвари мо эҳёро аз сар мегузаронанд. Омехтаҳое, ки тамоми таомҳои Осиёро муттаҳид мекунанд, ба охир расиданд ва Shanghai Mama яке аз ростқавлтарин пешниҳодҳоест, ки шумо дар Мадрид пайдо мекунед. Сифати баланд бо нархи хуб.
Велосипед ва хӯроки кӯча.
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Менюҳои ҳаррӯза, муқаррарӣ ё иҷрокунанда, дар давоми ҳафта як варианти олӣ барои санҷидани пешниҳоди гастрономии онҳо мебошанд. бе кушиш набарояд менюи чой, бигзор худро пешниҳод кунед ва ҳайрон шавед, онҳо омехтаҳое мебошанд, ки Мария Ли Бао мустақиман аз Шанхай меорад ва онҳоро танҳо дар он ҷо ёфтан мумкин аст.
ДАР МАЪЛУМОТ
Адрес: ш. Калле Инфанта Мерседес, 62 сола
Телефон: 910 418 728
Ҷадвалҳо: хар руз аз соати 13 то 17 ва аз соати 20 то 00 бегохй.
Нисфи нарх: € 25. Менюи ҳаррӯза €12,90; менюи иҷроия € 18.