Фуранчоро бе токи май намефахманд
Коидаи аввалини клуби фуранчо он аст, ки кружоки фуранчо вучуд надорад . Зеро он чи дар чануби Галисия Онҳо хонаҳое ҳастанд, ки дар он шароб дар як сол чанд моҳ боқӣ мемонад. Ба ҳар ҳол, азбаски мо ҳастем, шумо метавонед он чизеро, ки ба шумо пешниҳод мекунанд, дар он ҷо бихӯред , ё шумо метавонед хӯрокро бо худ гиред.
Баъзан ҷамъкунандагон ё шикорчиён бо сайди худ барои хӯрдани он мераванд. Я май ҷавон аст . Онҳо то тамом шудани он кушода мешаванд. Н меню ё нӯшокиҳои спиртӣ. Хуш омадед ба сирри беҳтарин дар Галисия.
Ниҳонеи шароби Barrantes
Мо галисиягихо хамин хелем, катъй ва идорашавандаем . Мо ваннаи шикастаро ба охурчаи гов табдил медихем, инчунин чорворо бо чорчубаи кати кухна девор мезанем. Фуранчоҳо, ё бо номи loureiros низ маълуманд , хамчун вохиди муътадили хосили зиёдатй огоз ёфт.
Онҳо онро фурӯхтанд барҳои наздик ё дар худи хона . Вақте ки онҳо онро хамир карданд - онҳо бочка, кранро ба бочка мегузоранд. бо овехтани барги лурэйро эълон карданд -лавр- дари хона. Хамсояхо, ки ин достонро се аср боз медонанд, барои озмудани он омаданд. Чун ҳамеша касе буд, ки ба ин кор ҷалб шуд, зеро ӯ чизе барои хӯрокхӯрӣ дошт. Ва як чиз боиси дигар шуд.
Дар Фуранчос Онҳо танҳо чанд моҳ дар як сол кушода мешаванд. Ин мамнӯъ дар моҳи декабр оғоз мешавад ва дар моҳи июн ба итмом мерасад. Онҳо метавонанд а ҳадди аксар се моҳ, вале аксарият майи доштаашонро пеш аз дусолагй тамом мекунанд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад моххои март ва апрель , зеро обу хаво хамрохи ва бештар фуранчо кушо-да . Ва ғизои маҳаллӣ аст. Аммо махаллй, махаллй.
Онҳо ба шумо ҳамон хӯришро бо он чизе, ки дар боғи ҳамсоя доранд, месозанд ** онҳо ба шумо картошка бирён мекунанд (навъи Кеннебек, чашм ба тафсилот) ** бо чанд тухме, ки субҳи он субҳ аз мурғҳои худ ҷамъоварӣ шудаанд. Ва фармоиш додани чизҳои экзотикиро фаромӯш кунед, ба монанди коктейл, ки шумо то ҳол интизори омадани онҳо бошед ( spoiler: пофишорӣ накунед, вуҷуд надорад ) .
Пирожни ситораҳои галисӣ
Пас чаро ин қадар шӯҳрат? Аз сабаби ягона, рустикӣ - дар ин ҷо мо мегӯем ҳавас кунед - ва аслӣ. Ва инчунин аз сабаби он ки нархҳо хеле арзонанд: кӯзаҳои майи ҷавон одатан аз 6 евро зиёд нестанд ва тапас ба 12 намерасад , ба истиснои маҳсулоти баҳрӣ (моллюскҳо, моллюскҳо, устриҳо ё харчангҳои хурд), ки мо эътироз намекунем, зеро дар ин ҷо маҳсулоти баҳрӣ дин аст ва баҳси сифати он куфр аст.
Баъзеҳо ба шумо майи ҷавонеро, ки дар кунка бевосита аз бочка мехӯред, ҳамин ки даҳон накушодаед, ғизои худсохт, деворҳои гранитӣ ва мизу курсиҳои чӯбӣ дар гармии ларейра, бе садо ва миёна аз хеч кучо сабзу хуррам ихота кардаанд.
Барои истироҳат дар рӯзҳои истироҳат чӣ беҳтар аз он аст? Баъзеҳо чунин талаботро доранд, ки онҳоро ба тарабхонаҳо табдил доданд, дигарон аз саройҳои кӯҳна истифода бурданд ва иҷозатномаи бар гирифтанд, то тамоми сол хизмат кунанд. Ягона чизи мушкил пайдо кардани онҳост. ин ҷо савол аст.
Фуранчоҳо ё лурейроҳо метавонанд дар ҳама ҷо пинҳон шаванд
Сарфи назар аз кӯшишҳои мақомоти маҳаллӣ барои сабти ном, маълум нест, ки шумораи фуранчоҳо вуҷуд доранд. Маълум аст, ки қариб ҳамаи онҳо дар Риас Байхас , дар музофоти Понтеведра . Аз Виго ба вилояти Эй Салнес . Консентратсияи бештар дар минтақаҳои Камбадос, Мейс, Меаньо ва Санксенсо . Шумо бояд аз издиҳоми мошинҳое, ки дар назди дари хонаҳо ҷамъ меоянд, огоҳ бошед: агар шумо барги лавр дар дари фуранчо аст.
Роҳи дигар ин аст, ки аз ҳамсоягон пурсед, ки луреиро наздиктар кунанд . Онҳо одатан хонаҳое мебошанд, ки гаражи калон доранд ва бо токҳо ихота шудаанд. Ё дар GPS, зеро баъзеҳо муайян карда шудаанд. Ҳатто як вебсайт вуҷуд дорад ( defuranchos.com ), ки аз ҷониби як гурӯҳи ҳамкасбон аз Вилагарсия амалӣ карда мешавад, ки метавонад ба шумо кӯмак расонад . Он расмӣ нест ва аз худи корбарон вобаста аст.
МИЛЛИ ТИЛЛОИ ФУРАНЧО
Аммо агар шумо хоҳед, ки барои зарбаи устувор биравед, оғози беҳтарин аст ғорҳо , як калисои Meaño. Онҳо мутамарказ мешаванд а даҳ нафари онҳо дар камтар аз як километр. Баъзеҳо то ҳол фуранчоҳои аслӣ ҳастанд, дигарон барои меҳмонхона шудан интихоб кардаанд, аммо рӯҳ хеле монанд аст. ҳама дар Деҳаи Абайхо , дар гузаргоҳи роҳ EP-9302 ва EP-9306 . Мо бе ягон фармоиш ё консерт инҳоро таъкид мекунем:
дар фуранчо А аз Юҳанно дидан осон нест (мисли бисёр дигарон). Ин дарвозаи чубин дар мобайни девори кӯр (бе тиреза) аст. Агар шумо онро ёфтед, аввалин чизе, ки ба шумо нома меояд. Ин як порчаи андозаи ним саҳифа аст, ки дар он сарлавҳа навишта шудааст cap ва ҳастанд "хурд" ва "калон" . Иктибос меорам, зеро Барои галисияҳо андоза нисбӣ аст - ҳама чиз нисбӣ аст - ва калонҳо чашмаанд, шуморо огоҳ кардаанд. Калмар (8 евро) ё ҳаштпои классикӣ (10 евро) арзанда аст.
Хосили зиёдатй, пайдоиши фуранчо
Ангел (Рустибодега де Ангел) Он аз нав таъмир карда шудааст ва дорои як утоқи ягона ҳамчун ошхонаи хеле бароҳат ва террасаи аҷибест, ки дар он ҷо анбори галла хукмрон аст (Инро дидан хам душвор аст, ин хонаи дуошьёнаи девори гранити буда, дари калони сафед ва дар пахлуи он лавхаи чубин дорад. Вай бо ошхонаи хеле озода ба назар мерасад. Барои санҷидани tortilla ва ветчина бирён. Ва ширинии ситора аст коххо.
Ҳенри Хаус Он ба собиқадорон тааллуқ дорад ва дорои манзараҳои аҷиб аст. Шартҳои муқаррарӣ ҳатмист: tortilla, рикада ва ҳаштпо.
Дар А Рода (бо пораи болоии боки дар дар фарқ мекунад) ҳамин тавр. Инчунин меарзад, ки қаламфури Padrón ва калмарро санҷед, гарчанде ки онҳо бо шишке, ки бо шароб меояд, бар мизоҷон ғолиб меоянд.
Дар гардения Ин хонаест, ки дарвозаи чубин дорад, ки дар паҳлӯи салиби сангин аст. Фазои баробар бароҳат дар як ҳуҷраи ягона. Мизхои чубин ва деворхои сангин . Махсусияти онхо код аст, ки онро дар танур пухта, дар деги сафолй мепазанд ва шумо бояд онро фармоиш дихед.
Ё Басело де Мари Вай яке аз охиринҳост. Сарой, ки ба бобои Висенте, ки дуредгар буд ва наберааш тасмим гирифт, ки идома диҳад. Хусусияти **барра ва capon (бо дархост)** аст, ки тамошобоб буда, ба миқдори зиёд пешкаш карда мешавад.
Муино да Конда Ин аллакай як тарабхонаест, ки ҷои нигоҳдории деворҳои сангини гранитро барқарор кардааст. Он менюи васеътарро пешниҳод мекунад ва тамоми фаслҳои сол боз аст, ки барои онҳое, ки дар мавсими фуранчо иштирок карда наметавонанд, беҳтарин аст. Омлети Muiño da Conda хеле тавсия дода мешавад.
Ниҳоят, вале на камтар аз он, каме дуртар аз марказ ду хонаи дигари хеле тавсияшаванда мавҷуданд: **Квирофано (ҷои Отейро)**, ки соҳиби чунин номгузорӣ шудааст, "чунки ба он духтурон зуд-зуд омада буданд". Бо манзараҳои ҳайратангези халиҷи Аруса, аз ӯ ҳайрон Нони ҷавдор ки онҳо бо сарпӯш дар террас бо шароби Barrantes - навъе, ки забони шуморо бунафш мекунад - хизмат мекунанд.
Ва токи хонаи аз Лар де Отейро (ё furancho de Quintela) ҷои арзанда аст рикадаро санҷед (10 евро). А табақ хос Galician хизмат қариб ҳамаи furanchos дар Понтеведра ки иборат аз гӯшти гов бурида ба қисмҳои хурд, одатан дар тасмаҳои, бирён бо қаламфури ва картошка аст, ки барои чанд маротиба мурдан.
Ва баъдан? Қаҳваи пота, қаҳваи қаҳва ва сайругашт дар шаҳр . Биёед роҳ равем, ки амалиёти бикини дар бораи афтодан аст. Ва манзараҳо ба он сазоворанд.
Ин нони чавдор ва ҳаштпо барои худ сухан мегӯянд
Дар байни майхо, токзорхо, куххо ва роххои пурпечтоб фуранчост