Сандвичҳои машҳури Ню Йорк 125-сола мешаванд
ЧАРО РАФТАН?
Зеро он таърихи Ню-Йорк аст. **Чанд ҷойҳо аз Катз калонтаранд **: 125 нафар танҳо ҳамин май табдил ёфтанд (масалан, давлати Империя ҳамагӣ 82-сола аст, ҳисоб кунед). Аммо ин як ҳикояест, ки аз он лаззат бурдан мумкин аст пастрами шумо, гӯшти гов, забон, сандвичҳои туркӣ ё tortilla (бо ҳамаи гуфтаҳои дар боло зикршуда), ки аз соли 1888 инҷониб ҳамон рецептро риоя мекунанд. Бале, оргазми қалбакии Мег Райан дар "Вақте ки Гарри Салли вохӯрд" (дар тарабхона бо аломат ишора кард) ӯро машҳур кард, аммо пеш аз ин, ӯ аллакай буд. яке аз серодамтарин гастроном - Ню-Йоркҳо медонанд, ки чизҳои хуб дар куҷост ва онҳо боз ва боз мераванд. Онҳо дар як рӯз аз 400 то 4000 муштарӣ хидмат мерасонанд ва ҳафтае ҳафт ҳазор кило пастрами мефурӯшанд. . Ва тавре ки соҳиби он мегӯяд: "Агар Салли пастрамиро мехӯрд, вай набояд чизеро қалбакӣ кунад."
АММО ПАСТРАМИ ЧИСТ?
Гӯшти гов дар намакоб , дертар бо рецепт пухта дар ин ҳолат ҳеҷ чизи махфӣ нест, зеро онҳо онро дар вебсайти худ гузоштаанд: онҳо пораи гӯштро дар байни се ҳафта ва як моҳ табобат мекунанд (на 36 соат экспресс, чунон ки мегӯянд, дигар гастрономҳо мекунанд), он аст 48— 72 соат (то сиёх шудани берунаш) дуд карда, дар об (бе пурра истеъмол накарда) чор-панч соат мепазанд. Қадами охирин? Онҳо онро филе мекунанд (хеле тунук), дар байни ду буридаи нони ҷавдор миқдори зиёд мегузоранд ва ҳар яки онҳо хардалро ба бичашонем. Аҷоиб. Чӯҷаҳои чарбуи дастони шумо арзанда аст . Рақиби бузурги Катз эҳтимол Карнеги Дели аст, аммо миқдори бениҳоят бузурги он ба сифати ин пастрами комилан мувофиқат намекунад. Арӯс.
ЧИ БОЯД ПУРСЕД?
хуб сэндвич пастрами (барои мубодила, агар шумо хеле гурусна набошед), балки инчунин ҷуворимакка сэндвич гов , ё агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки даҳшатноктарин ва болаззатро санҷед, Рубен : бисёр (вале бисёр) иловаро гӯшти гов ҷуворимакка бо панир Швейтсария гудохта, sauerkraut ва чошнии Русия . Оё шумо аллакай обила мекунед? Ҳатмӣ, барои ҳамроҳӣ кардан бодиринги хар ду намуд, бештар ва кам турш ; Ва картошка нест, ҳазор маротиба беҳтар аст латкеҳои картошка: pancakes картошка бо чошнии турш ё себ.
як даҳшати болаззат
ЧӢ ТАВР ФАРМУШ КУНЕД?
Чунин ба назар мерасад, ки саволи бемаънӣ аст, аммо ҷавоби ӯ ин тавр нест. Вақте ки шумо ворид мешавед, ба шумо билети хурди сабз, гулобӣ ё зард медиҳанд . Онро аз даст надиҳед, онҳо чизеро, ки шумо талаб мекунед, менависанд, ё худхизматрасонӣ ё пешхизмат (вобаста ба услуби интихобшуда мизҳои гуногун мавҷуданд) ва бо он чипта шумо бояд ба баромадгоҳ равед ва пардохт. Гарчанде дар билет чизе нанавишта бошанд хам. агар шумо онро гум кунед, онҳо аз шумо 50 сент мегиранд, шуморо огоҳ карданд.
КАЙ РАФТАН БОЯД?
Дар давоми ҳафта шумо бояд аз хӯроки нисфирӯзии юппиҳо ва коргарони ин минтақа худдорӣ кунед (аз соати 12:30 то 14:00). Ин яке аз ҷойҳои дӯстдоштаи ӯ аст ва навбатҳо метавонанд дар тамоми гирду атрофи бино пайдо шаванд. Беҳтарин? Пеш ё пас аз он равед. Ва боз ҳам беҳтар: рӯзи ҷумъа ё шанбе, рӯзҳое, ки баста намешаванд, дар саҳар , пас аз он ки ба тарафи зиндаи Шарқи Поён ё деҳаи Шарқӣ равед. Сэндвичи пастрамӣ шуморо шифо мебахшад ва ҳар гуна овехтани имконпазирро пешгирӣ мекунад . Инчунин, огоҳ бошед, ки инҳо метавонанд вақтҳое бошанд, ки аксари Саллиҳо оргазмҳои баланд ва нолозимро қалбакӣ мекунанд. Ба гуфтаи соҳибаш, Ҷейк Делл, ба ҳисоби миёна онҳо дар як ҳафта як маротиба муштарии оргазм доранд.
ҳар ҳафта оргазмҳои қалбакӣ
ЧАНД КАДАР МАН ХУРДАН МЕТАВОНАМ?
Соҳибони ширкати Katz мегӯянд Билл Клинтон ба ду пастрам фармоиш дод . Рӯзи шанбеи гузашта Ҷои Честнат, бузургтарин ҳото-дог дар озмуни Натан, инчунин дар озмуни 125-умин солгарди пастрами Катз ғолиб омад. Бача 25 ним бутерброд хӯрд. , яъне 12 ва ним бутерброд. Мо бо хардал тахмин мезанем. То ин қадар дур рафтан шарт нест, дар асл онҳо ҳатто кӯшиш намекунанд. Бо як нафар барои ду, илова бар ҳамсафарон, он одатан аз ҳад зиёд кофӣ аст ... Агар шумо хидмати Билл Клинтон надошта бошед.
САЛОМ ВА АРМИЯ?
Бубахшед? Бале, бале, салями ва артиши ИМА. Катз ду шиори машҳур дорад: "Катз, ин ҳама аст", ки онро дар фасад дидан мумкин аст, ки аз охири солҳои 1940 ба ин сӯ даст нарасидааст; ва «Ба писари худ дар артиш салом фиристед», ки пайдоиши он ба Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ бармегардад, вақте соҳиби он се писараш дар ҷанг буданд. Имруз ин тачрибаро давом дода, колбасаи худро мефиристанд (ва аз футболкаҳо, сарпӯшҳо ва пешдоманҳо, ки мо истифодаи онҳоро дар он ҷо хуб намедонем) ба чанговарони фронт.