Омодаед, ки бо фарогирии воқеии фарҳангӣ зиндагӣ кунед?
РАСОНДАН БА МАЕ САЛОНГ ОСОН НЕСТ, МО ШУМОРО ФИРЕБ КАРДАН НЕСТ.
Барои расидан ба ин шаҳраки хурдакак Дар байни кӯҳҳо лангар гузошта шудааст, ки дар он ҷо ба назар чунин мерасад, ки дунё ба охир мерасад - яъне дар шимолу шимоли Таиланд ** - шумо бояд хеле равшан бошед. Хуб, дар ин бора хеле возеҳ бошед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо нишондодҳоро хуб дарк кардаед, ки духтари зебо дар истгоҳи автобус дар ** Чианг Рай, шаҳре, ки аз он ба ин деҳаи дурдаст мерасад, ба шумо нисфи дар Тайланд, нисфи дар англисӣ.
Барои оғоз, шумо бояд ба автобусе равед, ки дар Бан Пасанг меистад, ки пештар ба ронанда дар бораи таъиноти охирини худ хабар дода. Ногаҳон, вақте ки шумо онро ҳеҷ гоҳ интизор набудед, он дар мобайни чорроҳа мурданист ва ба шумо мегӯяд, ки шумо ба он ҷо расидаед.
Расидан ба Мэй Салонг, ки дар байни кӯҳҳо лангар аст, осон нахоҳад буд
"Чӣ хел? Аммо оё ӯ дар ҳақиқат маро дар ин ҷо дар миён мегузорад?», шумо мепурсед. «Бале, азизам: аз ин ба баъд худатро парасторӣ кун». Шумо эҳсос хоҳед кард, ки ӯ бо нигоҳи худ ба шумо мегӯяд. Он вақт ба шумо лозим меояд, ки малакаҳои бузурги савдои худро берун кунед, зеро вақти гуфтушунид расидааст.
Ягона роҳи расидан ба Мэй Салонг - зеро бешубҳа ин чорроҳа то ҳол макони таъиноти шумо нест - ин аст нақлиёти маҳаллӣ бо номи soorng-taa, баъзе чинакчиёни кабуд, ки сохибонашон пешниход мекунанд хизматрасоние, ки ба такси монанд аст ва киро дар он нуқтаи номуайяни Таиланд интизори шумо хоҳед ёфт. Барои бастани нарх, шумо бояд сабр кун: аз шумо зиёд мепурсад ва шумо ба қадри имкон кӯшиш мекунед, ки ӯро паст кунед.
Вақте ки сафар оғоз меёбад, ҳа, вақти он хоҳад буд, ки манзараро лаззат баред: пур аз куххои бепоён ва бо шукуфон хос аст ба монанди шумораи ками шумо, ки шумо дар ин арзҳо хоҳед ёфт, ин ҳангоми боло рафтани шумо тадриҷан табдил меёбад каҷҳои имконнопазир. Дар охир чоп боиси майдонхои азими чой, ки двигатели иктисодии районро ташкил медиханд.
АЗ ЮННАН ТО КУХХОИ ТАЙЛАНД
Аммо на ҳамеша чунин буд, чӣ гап? Ва дар ин ҷо дарси мухтасари таърихи мо оғоз мешавад, то шумо контекст кунед: Дар ин арзҳо аз охири солҳои 1980-ум чой парвариш карда мешавад, вакте ки хукумати Таиланд муяссар шуд, ки пас аз бахсу мунозирахои чандинсола ахолии махаллиро бовар кунонад, ки то он вакт ба тичорати афюн бо Хитой тамаркуз мекарданд.
Чиниҳо, ки тақрибан соли 1949 омада буданд, тавонистанд, ки то имрӯз хусусияти худро нигоҳ доранд
Маслиҳати моро қабул кунед ва фикран ба миёнаҳои асри 20 ҳаракат кунед. А 1949 , аниқтараш: маҳз он вақт коммунизм ва режими нави Чин сохтанд аъзоёни дивизиям 93-уми армияи миллим Хитой аз Юньнан гурехта, шахре, ки аз он чо ба Мянмари хамсоя омадаанд.
Аммо онхо хам дар он чо мукимй карда натавонистанд ва соли 1963 онхоро хукумати Янгон пеш карданд. Ин буд, ки пас аз гузаштан аз кӯҳҳо ва гузаштан аз марз, Онҳо дар ин қисмати хурди шимоли Таиланд ба охир расиданд, ки дар он ҷо онҳо мақоми гуреза гирифтанд.
Аҷиб дар ин ҳама ин буд, ки ин муҳоҷирон аз Чин ҳеҷ гоҳ ҳамгироӣ ба кишваре, ки онҳоро пазироӣ кардааст ва дар симои ва симои онхое, ки дар мамлакати худ истикомат мекарданд, як чамъияти том ба вучуд оварданд аслан. Пайвасти душвори роҳ бо шаҳрҳои асосии Таиланд низ кӯмак накард, бинобар ин дар ин ҷо, ки аз ҷониби кӯҳҳои баланд паноҳ ва муҳофизат карда шудааст, ба онхо муяссар гардид, ки то имр?з ходисахои худро хеле пинхонй нигох доранд.
Ногуфта намонад, ки имрӯз дар Мэй Салонг онҳо ба забони чинӣ сухан гуфтанро идома медиҳанд, урфу одатҳоеро, ки дар фарҳанги худ реша доранд, нигоҳ медоранд, телевизиони Чинро тамошо мекунанд ва кас, охир, «бо роххои хитой» зиндагй мекунад.
Ва акнун, ки шумо ба даст овардаед, чӣ гуна онро санҷед?
Чойхона дар Мэй Салонг
ХАЁТ ДАР КИШЛОК
Сайругашт дар кӯчаҳои Мэй Салонг боиси мунтазам боло ва поён рафтани теппаҳо мегардад. Ҳар саҳар аз хеле барвақт бозори маҳаллӣ баргузор мешавад ки тоҷирон аз қабилаҳои ҳамсоя барои фурӯши маҳсулоти дастӣ ва чой меоянд: ҷои беҳтарин барои эҳсос кардани моҳияти ин маҳаллаи ба худ хос.
Тарабхонаҳои бидуни асбобҳои аз ҳад зиёд бо тиҷорати хурд, инчунин ба маҳсулоти ситора тахассус доранд: онҳо чойхона, ки дар он идеал ин аст, ки шумо бо яке аз таъми онҳо шодӣ мекунед. Дар курсии бофтани кӯҳна ва бар болои панҷараи чӯбӣ нишаста, вақти он мерасад, ки шумо худро ба ин фарҳанги амиқи реша ғарқ кунед. тамоми маросими чашидани махсулоти махаллй.
Дар замина, рафҳо бастаҳои рангоранг доранд, ки бо онҳо пур карда шудаанд навъҳои анъанавии минтақа: асосан чойи олонг ва чойи жасмин. Агар шумо дар ҷустуҷӯи тӯҳфаи беҳтарин барои ба хона бурдан бошед, ин ҷост.
Гарчанде ки шумораи бештари сайёҳон ба ин шаҳри дурдаст ташвиқ карда мешаванд, Мэй Салонг барои бисёриҳо асрори бузург боқӣ мемонад. Дар баъзе меҳмонхонаҳо ва хобгоҳҳои он, ки дар қад-қади хиёбонҳои он парокандаанд, он сайёҳоне, ки қарор медиҳанд, ки чанд рӯзро дар охири дунёи Таиланд сарф кунанд, мемонанд.
Маъбади услуби чинӣ Ват Сантихири
Имконияти якҷоя зиндагӣ кардан ва эҳсос кардани ин миссегенсияи фарҳангӣ аз наздик ва муқоиса кардани анъанаҳои он беназир аст, бинобар ин аз он баҳра баред. Чӣ хел? Хуб, барои мисол, додан ба шумо арҷгузорӣ дар асоси беҳтарин угро услуби yunanese Шумо дар ҳаёти худ чӣ бичашед? Дар Дӯкони угроҳои Юнисти Чин , дар мизҳои пластикӣ ва бо бесарнишини телевизиони Чин дар замина, ба шумо як хонуми харизматик, ки масъули ғизодиҳии нисфи шаҳр аст, хидмат мерасонад. Ва ин муболига нест.
Бо вуҷуди ин, қисми аз ҳама динӣ, шумо дар он хоҳед ёфт Ват Сантихири, маъбади зебои услуби чинӣ - баръало - дар 718 зина, дар баландтарин минтақаи Мэй Салонг ҷойгир аст. Аз он шумо низ лаззат мебаред манзарахои зебои плантацияхои чой ки шахрро ихота мекунанд. Ҳарчанд, ростқавлона, чизе монанд нест якеро дар доманаи киштзор зиёрат кунед. Чизе, ки дар Мэй Салонг, шумо бояд бешубҳа анҷом диҳед.
САНЪАТИ КОРКУНОНИ
Рузи кор дар хар руз хеле барвакт огоз меёбад Плантатсияи Мэй Салонг 101 , яке аз онҳое, ки дар атрофи шаҳр парокандаанд. Аз анборхои калони он, ки дар даромадгохи объектхо вокеъ гардидаанд, мебинед, ки чй тавр Даҳҳо занҳо дар тан кулоҳу руймолҳои рангоранг дар бар карда, як саф ба сӯи майдонҳои азими чой равон шуданд.
Хар як катори плантация пур аз об аст баргхои сабзи тобнок мунтазири гирифтан. Вақте ки онҳо ба он ҷо мерасанд ва сабадҳои азим ба пушташон баста шудаанд, пароканда мешаванд: пас ҳама чиз оғоз мешавад маросими ҷамъоварӣ, ки дар он чизе бартарӣ дорад, пеш аз ҳама, иҷрои кор бо нозук ва ғамхории имконпазир аст. Танҳо дар он сурат варақ комилан нигоҳ дошта мешавад ва маҳсулот 10 мешавад.
Занон дар Мэй Салонг барги чой чида истодаанд
Дар байни сухбатхои зуд-зуд — прораб хамеша хушьёр аст, ки кор харчи бештар самарабахш ба чо оварда мешавад-, боз хандахои дигар ва бисьёр, тамаркузи зиёд, занхо дар байни беканори кишт чун мурчахои хурдакак харакат мекунанд ва маркахое медиханд, ки гуё барои суратгирй тайёранд.
Дар дигар участкаи завод бошад, мардоне, ки ба раванди хушккунӣ масъуланд: Дар фарши ошьёнахои баландтарини бинохо онхо бодиккат чойгир карда шудаанд, дар лавхахои калон кушода шудаанд.
Дар он ҷо онҳо бояд чанд рӯзро пеш аз интиқол ба яке аз марҳилаҳои охирини раванд сарф кунанд: марҳилае, ки дар як ошёна поёнтар мегузарад. Дар он ҷо, дар атрофи мизҳои бузург, мардон ва занон аз бодиққат ҷудо кардани ҷинс ба категорияҳои гуногун лаззат мебаранд, он баргҳои оптималиро аз баргҳои пастсифат ҷудо мекунанд.
Он ки шумо метавонед тамоми ҷузъиёти ҷамъоварӣ, хушк кардан ва коркарди чойро омӯзед ва лаззат баред, он қадар осон аст, ки шуморо ташвиқ кунед. Ба ҳама гуна плантатсияҳои атрофи Мэй Салонг як сафари роҳнамоӣ кунед.
Кор бо нозукитарин ва эхтиёткорона ба чо оварда мешавад
Инчунин, ҳа, шумо метавонед онро худатон иҷро кунед: ба шумо лозим меояд, ки бо ронандаи азизатон гуфтугузор кунед, то шуморо ба даромадгоҳи яке аз заводҳо барад ва то он даме, ки шумо ба қадри кофӣ хӯрдаед, босаброна интизор шавед.
Пеш аз тарк кардани завод, бале, ё барои баргаштан ба шаҳр ё оғози роҳи бозгашт ба Чианг Рай, чизе монанди ин нест. бори охи-рин чашидани чойи Мэй Салонг. Ва чӣ беҳтар аз иҷрои он дар барҳои соҳилӣ, ки дар паҳлӯи дигар, дар назди худи плантатсияҳо мавҷуданд: стендҳои хурде, ки дар он кормандони дӯстона ба шумо пешниҳод мекунанд, ки чойҳои гуногуни дар ширкат истеҳсолшударо ройгон бихӯред дар ҳоле ки онҳо шуморо бо шарҳҳои ҷолиби худ, бо забони англисӣ, дар бораи хислатҳои худ равшан мекунанд.
Беҳтарин роҳе, ки шумо метавонед хотима диҳед ин сафар ба пайдоиш ва моҳияти тиллои сабзи Таиланд. Ин бешубха.
Ба плантацияхои чойи Мэй Салонг бо рохбалад ё худатон дидан мумкин аст