Гирифтани макони таъинот, фарҳанг ё ҳатто як кишвар Ин моро водор мекунад, ки аз шукуфоии ҷойҳои ғайричашмдошт, сафарҳое, ки сирри беҳтарини ҳар як шаҳрро талаб мекунанд, аз даст диҳем.
Ба ин маъно мо инро пинхон дошта наметавонем JW Марриотт Панама ба дилрабоие, ки серодам аст, эҳтиром мегузорад Канали Панама ва шахри кухна , байни манзараҳои ҷолибтарин дар бораи осмон ва гастрономия бо маъно, байни такони маҳаллӣ ва ғайриоддӣ панамаи зинда ки саъю кушиш дорад, ки хислатхои бар-частаи худро ба ахли олам накл кунад.
Ба ман дар ин кашфи яке аз қаҳваҳои тобовартарин, дар парвози ҳаяҷоноваре ҳамроҳ шавед, ки моро ба рӯҳияи ошпазӣ ва ҷамоатҳои бумии ин кишвар наздиктар ҳис мекунад. Панама ҳама дар болои боҳашамати камназир аз ҷониби JW , ба бренди аз ҷониби Билл Марриот офаридашуда ба эҳтироми падараш, Ҷон Виллард Марриотт.
Мо ба Панама дар баландии торикии он расидем.
Пас аз пароканда кардани он абрҳое, ки дар баландии 12 000 метр ҳам нозук ва ҳам ҷолиб мешаванд, дақиқаҳои охирини парвози Санта Марта ба Панама Онҳо доираи васеи киштиҳои дар уқёнус лангар гузошта, кандакорӣ, ҳамин тавр ва дар паҳлӯи канали фарқкунандаи, ки мо баъдтар боздид хоҳад кард, ошкор, аввалин открыткаи Мамлакати Америкаи Лотинй.
Ба шаҳре расидан, ки шумо ҳеҷ гоҳ надидаед, чӣ ҳис мекунад? Он бешубҳа худро гуногун, ҷолиб ва аслӣ ҳис мекунад, ки шуморо ҷалб мекунад хатто хурдтарин координатахоро хам кушоед . Ва гарчанде ки мо одатан худро ба нақша мегирем сафарҳо ки барвакт фуромадан аз макони таъиншуда барои ба даст овардани самараи бештари он, дар ин чо бояд бигуям: чи гуна харакати бузурги хирадмандонаест, ки фуруд омадан вакте ки гуруби офтоб дар авҷи худ аст.
Ҳатто вақте ки офтоб аз раҳмати силуэтҳои биноҳо дур мешавад, меҳмоннавозӣ ва пурқувват обу ҳавои Панама фавран дарк карда мешавад, тақрибан дар айни замон, ки кунҷкобӣ дар роҳ ба вуҷуд меоянд меҳмонхона , ва замонавии инфрасохтор рӯ ба рӯ мешаванд Панамаи кӯҳна - аввалин шаҳри Испания дар таъсис ёфтааст Панама дар соли 1519— бофтани намуди аввалини контрастхо.
Дар JW Marriott Panama, гармӣ қадр карда мешавад.
Кунҷковии он шаҳре, ки ман намедонистам, ки бидонам, аммо нақша дошт, ки бо ҷавоҳироти ниҳонаш барои ман кушода шавад, қатъи қатъии худро дар имтиёзҳо дорад. Соҳили Пунта Уқёнуси Ором , дар куҷо JW Марриотт Панама Он аз моҳи сентябри соли 2018 меҳмонони худро бо магнити бузург истиқбол мекунад.
Дар ҷое, ки қисми он аст Марриотт Интернешнл Заминаи комили гармӣ, хона ва таърих ҷойгир аст, бидуни фаромӯш кардани он, ки он як анклав бо манзараҳои гипнозӣ дар фазои фаъол ва фарҳангӣ аст, зеро вақте ки ман вориди он шудам Лобби осмонӣ , музоядаи санъати бесадо, ки дар он ҷо баргузор мешуд, маро барои чанд дақиқа ба даст овард.
Вақти шиносоӣ бо лифтҳои панорамӣ барои шунидани забонҳо аз тамоми нуқтаҳои асосӣ хизмат мекард, ки сайёҳони дилсӯзро аз пажӯҳиш кардани пешниҳодҳое, ки дар ҳар гӯшаву канори шаҳр мешукуфанд, ҳаяҷон мекарданд. Панама , барои мафтуни сохил аз он ҳавзи беохир , истирохат кунед ва хатто дар яке аз дах зали чорабинй оиладор шавед.
Манзараҳо аз ошёнаи 14-уми JW Marriott Panama, ки дар он тарабхонаи MASI ҷойгир аст.
Шаби аввал дар Панама , шаби аввал дар а меҳмонхона ки моро ба баҳси шадид байни гузоштани сумкаҳо ва тар кардани ванна бо як пиёла шампан дар даст водор мекунад (воқеан, дар ҳама ҳуҷраҳо ванна, инчунин балкони калон ва дилрабо доранд) ё ба сӯи МАСИ , он тарабхона дар ошёнаи 14 ҷойгир аст.
Албатта хоҳиши хӯрдани Панама Рӯзи панҷшанбе дар авҷи худ қарор доранд, аз ин рӯ мо сафири кулинарии ҳаштпо, харчанг ва репертуари пешниҳодшудаи пораҳои гӯштро интихоб мекунем.
як рози таърихи MASI ки моро ба саёҳати Атлантикаи Панама водор кунад, то он лаҳзае, ки бешубҳа маънои пеш ва баъдро дар лейтмотиви тарабхона , ки дар навбати худ дар а кори Паскуал Рудас дар баробари интерьерхои зебои он.
MASI моро водор мекунад, ки ба ceviches ва ҳаштпо таслим шавем.
«Ошпаз шохиди манзарае шуд, ки дар хотираш сабт шуда буд. Вилояти Гуна Яла , ба мо мегуянд аз МАСИ . Дар он ҷо ӯ мардеро дид, ки пас аз моҳидорӣ дар соҳил ҳаштпо, харчанг, майгу ва дигар маҳсулоти баҳрӣ дар дохили каноэ дошт (қаиқе низ дар асар намояндагӣ мекунад).
Ҳангоме ки моҳигир оташи хурде месохт, хонавода пайваста «маси мосиро» ёдовар мешуд. Ва ошпаз, кунҷкоб, фаҳмид, ки ин маънои хӯрокро дорад дулегая (Забони гуна). Ҳамин тариқ, мафҳуми он ба вуҷуд омад МАСИ ки идро ҷашн мегирад ҳамоҳангии байни ҳезум, оташ ва баҳр.
Ҳангоми чашидан аз офаридаҳои онҳо, тааҷҷубовар нест, ки онҳо омодаанд моҳияти сайтро таъриф кунанд. А ҳаштпо тирадито бо майонези зайтуни сиёҳ, чили тромпито ва кашниз; ва тирадитои моҳӣ дар асоси моҳии сафед бо папайя, мисо (хамираи осиёӣ, ки як ишораи ҳанутро илова мекунад) ва leche de tigre.
Хӯрокҳои гӯштӣ низ арзандаи сафар ба MASI мебошанд.
Ҳоло бале, қаҳрамони воқеӣ наздик мешавад: ба ceviche "шикани кат" аз калмар, ҳаштпо, майгу, моҳӣ бо шири паланг ва меваи оташин иборат аст. Мо онро оҳиста-оҳиста лаззат мебарем… дар ҳоле ки манзараҳои Панама бо тамоми шукухи худ намоиш дода мешаванд.
Онро бо чӣ ҳамроҳӣ кардан лозим аст? Дар масхара 'Wagar ue mommor' (бӯсаи бабочка ба забони Гуна) дар асоси меваи ҳавас, шарбати лимӯ, гранадин ва сода, ё агар шумо коктейлро интихоб кардан мехоҳед, алтернатива "Водии моҳ" , ки бо номи Чирики маъруф аст, иттифоқчии бебаҳс мегардад.
Яке аз таомҳои асосӣ панорамаи гастрономии гӯштро тасдиқ мекунад, ки ҷои онро ба рӯдаҳо медиҳад чимихурри Услуби Аргентина, ки шумо онро аз даст дода наметавонед. стакан совиньон каберне ва Петаконҳо -таоми маъмулии буридаи чинорҳои сабзи конденсатсионӣ - дар натиҷа риштаи роҳнамоии вохӯрии кулинариро муайян мекунад.
Як нав рӯз дар Панама ба орзуи тулӯи офтоб аз утоқҳои барҳаво ва балкон табдил меёбад, ки баъзеи онҳо бо манзараи қисман ба баҳр ва нисфи дигар бо манзараҳои аҷиби панорамӣ қодиранд пешгӯии масиреро, ки моро интизоранд.
Оғози саёҳати пинҳои бехатарии он шаҳр моро дар паҳлӯи ҷолиби ҷолиб қарор медиҳад Канали Панама . Ва пас аз дидани зуд ба осорхонаи он, мо дар назди як кори бузурге ҳастем, ки дар соли 1914 ба итмом расонидани сохтмон хеле душвор буд.
Бигзоред, ки аз сифатҳои он ҳайрон шавем, бидуни роҳнамо, ки мефаҳмонад, имконнопазир аст Маъмурияти канал аз соли 1999 дар дасти Панама аст —пеш аз он ки ин амалиётро Штатхои Муттахида фармон медоданд, — ки канал хамчун оббардор кор мекунад бо қувваи ҷозиба, бо лётчикҳои Панама транзити душвори киштиҳоро тавассути қулфҳо бо ҳадди аққал ним метр аз ҳар тараф пеш мебаранд.
Киштие, ки аз канали ачоиби Панама мегузарад.
Субҳи барвақт мо имкон доштем, ки 1-тоашро аз 35-40 киштии ҳаррӯза, ки аз он мегузаранд, тамошо кунем, аз як ванна ба ваннаи дигар лағжиши обро тамошо кунем, то сатҳи баҳрро расад ва тавассути канал ҳаракат кунад.
Мо бо ин корнамоии инженерй барои дахолат кардан ба кор хайрухуш мекунем Шаҳри кӯҳнаи Панама . Аммо аввал, як таваққуфи зарурӣ дар Студияи қаҳваи Sisu , фазое, ки бо минимализми саноатӣ ранг карда шудааст, ки барои кор ё сӯҳбат ҳангоми лаззат аз қаҳваи болаззат ва рол дорчин ҷолиб аст.
Мо аз куҷо сар кунем? Дар Майдони Эррера , нуктаи вохурии шахри кухна ки ба хотир меорад Генерал Томас Эррера (Қаҳрамони Панама) тавассути ҳайкали аспсаворӣ. Мо тавассути калисои базиликаи Митрополити Санта Мария Ла Антигуа, давом медиҳем Майдони Истиқлолият , ва сайру гашт аз ганборхо , дар ҳоле ки обу ҳаво масъул аст, ки боз як открыткаи ситораро баланд кунад.
Мо чизҳои муҳими шаҳри кӯҳнаи Панамаро ошкор мекунем.
Пас аз омӯхтани меъмории мустамлика ва худро дар байни мағозаҳои он гум карда, мо ба макони деринтизор расидем. Осорхонаи Мола . Ва азбаски шумо албатта мехоҳед бидонед чи хуш аст , биёед ба он равем: онҳо матоъҳои дастӣ мебошанд, ки қисми либоси занони Мардуми Гуна , хам сина ва хам пушташро пушонда.
Дар осорхонаи даромад бепул бо бахо додан ба кори паси хам хамчун нишондиханда баланд мешавад рақами матоъ бо overlays қабати , дар бораи пайдоиши он дар тӯли панҷ ҳуҷра нақл мекунад, таҳаввули он аз расми бадан то ба нассоҷӣ табдил ёфтани он, рӯҳияи ҷомеа ва тарҳҳои лабиринтҳое, ки онҳо дар он ҷо тасаввур мекунанд, то рӯҳҳо дар он ҷо гум шаванд ва фарҳанге, ки бо решаҳои он бартарӣ дорад.
А оддӣ сард ду-руст кор кардан 4—5 рузи кори комплексиро талаб мекунад, аз тарафи дигар, як мох. маслиҳат барои молаи ҳақиқӣ харед ? Тарҳ бояд дар қафо бо дӯхтаҳо таҷассум карда шавад.
Мо кашф мекунем Калисои Сент Ҷозеф , касе, ки дар он ҷойгир аст қурбонгоҳи тилло , ва мо хӯроки нисфирӯзӣ дар яке аз ҷойҳое буд, ки дар боло рӯйхат барои дар шаҳри кӯҳна хӯрок хӯред: Фонда он ҷо чӣ ҳаст . Гарчанде ки менюи он зуд-зуд тағйир меёбад, дар хотир доред, ки севиче омехта, сайди рӯз ва патаконҳои азим. Албатта, бо қисмҳои худ, ки бояд тақсим карда шаванд, эҳтиёт шавед.
Ҳангоми расидан ба истирохат кафолат дода мешавад JW Марриотт Панама ташаккур ба дуи шумо ҳавзҳои беохир ки шуморо ба эҷод кардани лаҳзаҳои аксбардорӣ даъват мекунанд (онҳо инчунин барои кӯдакон ду нафари дигар доранд). ғуруби офтоб фарқи худро аз он ҷо, ё аз а боми бо манзараҳои панорамӣ дар ошёнаи 65 ки як қисми маъмурияти казино аст.
Агар чизе ба ошёнаи 13-уми ҳавз хос бошад, он аст тарабхонаи кабуд хосиятҳои Кариб, бо имконоти каме бештар ғайрирасмӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом. Кофтани 15 , бари лобби, ки дар коктейлҳо ва спиртҳо тахассус дорад, интихоби мост, бо менюи tapas барои мубодилаи он ба маблағи он аст.
Ҳавзи беохир бо манзараҳои JW Marriott Panama.
Вафли ё тухм? Ман ба вафли майл мекунам Буфети субҳона ки дар он доираи васеи гастрономия мафтун мекунад, дар ҳоле ки ман барномаи "истеъдодҳои Панама" -ро тамошо мекунам МАСИ , равзанаи намоишӣ, ки ҳар рӯзи шанбе барои саҳмгузорӣ ба соҳибкорон ва корхонаҳои хурду миёна баргузор мешавад.
Тасвиреро, ки шумо дар зер мебинед, тасаввур кунед, зеро SkyRide , як ширкати вертолёт савор мешаванд , парвозҳои чартерӣ ва парвозҳои муштарак, ман қариб буд, ки ним соати ҳаёти худро ба як васвоси тамоми шаҳрҳои бузурге, ки дар оянда боздид хоҳам кард, табдил диҳам.
Саёҳат дар як чархболи бе дари бениҳоят пилотӣ, манзараҳои пурқувваттаринро дорад Панама , гирифтани мушохида аз баландихо хам ба нав мисли қуфлҳои кӯҳна аз Канали Панама , ба Пули Амрико, Панама Виехо , ва албатта, JW Марриотт . Ман бешубҳа намехостам аз он ҷо биравам...
Парвози чархбол дар болои Панама манзараҳои беҳтаринро қадр мекунад.
Бо вуҷуди ин, ман бояд ин корро кунам ва ман хеле шодам, ки ин корро кардам, зеро Ман ба Панама ошиқ шудам дар лаҳзаи дақиқе, ки ман таъми ӯро чашидам қаҳваи гейша . Дар таъми аз ҷониби Мануэл Александр Барсалло дар JW Марриотт Панама Он на танҳо аз ҷиҳати визуалӣ ҷолиб аст, балки меъмори эҳсоси хушбӯй мебошад, ки барои онҳо ҳама гуна хушбӯй вуҷуд дорад дӯстдорони қаҳва Ман худи ҳозир чипта мехарам.
Мануэл, ки соҳиби сертификатсия шудааст, дар донишгоҳи беҳтарини қаҳва таҳсил кардааст ва 8 сол боз дар ин соҳа кор мекунад, аз ин рӯ, аз дониши васеъ ва шиносоии ӯ бо ду қаҳваи анъанавии нимэкзотикӣ ва қаҳваи қаҳваи гейшаи анаэробӣ , маънои тамоми таҷрибаи асосгузори Coffeetologist Coffee Company.
Пеш аз чашидан, бори аввал буд, ки лабро бо нӯшидани хурди кислотаи малӣ, кислотаи лимуи ва сипас маҳлули шакар калибр кунед. Пас шумо бояд моеъи боқимондаи се ҷузъро ба як шиша рехт, то бори дигар кӯшиш кунед. Натиҷа? Маззаҳо хеле бештар эҳсос мешаванд.
Tipica, аввалин қаҳвае, ки мо кӯшиш кардем, инчунин аст аввалин навъе, ки дар Панама шинонда шудааст . “Дар ибтидо он дар он шинонда шуда буд портобелло , ва касе идеяи олиҷаноб барои бурдани он дошт Гап , ба баландкуххо, ба минтақаи истеҳсоли қаҳва Панама "Мануэл ба Condé Nast Traveller мегӯяд.
Чашидан аз ҷониби Мануэл Александр Барсалло дар JW Marriott Panama.
Ва илова бар ин, ӯ меафзояд: «Мо ягона кишваре ҳастем, ки қаҳваро аз шарқ ба ғарб, ба ҷои аз шимол ба ҷануб истеҳсол мекунад, яъне бодҳо аз шимол ва шамол аз ҷануб дар қаторкӯҳҳои кӯҳӣ ба ҳам омада, аз шимол боришот меоранд. ва ҷануб. , ва дар натиҷа а қаҳваи бениҳоят обдор”.
«Ба ҷуз ин, мо як кишвари хеле танг ҳастем. Ва танҳо панҷ кишвар вуҷуд доранд (вале бе баландӣ дар ин ҷо), ки хосиятҳои зеринро мубодила мекунанд ва ин дар он аст Панама оби шӯри баҳрҳо бухор шуда, дар атрофи майдони истеҳсол туман ба вуҷуд оварда, растаниро бештар фишор медиҳад ва боиси зиёд шудани қанд мегардад». То он дараҷае, ки як донаи супер ширин тавассути сӯзондани қанд ба даст оварда мешавад.
Техника метавонад аз фаҳмиши мо берун бошад, аммо гейшаи анаэробӣ аз иёлати Финка Элида , яке аз беҳтарин қаҳваҳои ҷаҳон бо баҳои 92, ҳамчун баҳонаи ниҳоии сафар (ва баргаштан) ба Панама.
Таҷрибаи бо cocktails аз culminated Сезар Седено , масъули миксология аз ҷониби JW Marriott Panama . Тайёрии вайронкунандаи ӯ? Geisha ASD, Geisha Cáscara, Macallan 12 виски сегона, буттаи тарбуз бо тимьян, вермути сафед ва ҷоду.
Мо аз ҳавзи беохир бо Панама видоъ мекунем...
Ин таҷрибаҳои пурқувват ҳамчун як фирори бешубҳа дар дохили шаҳр барои сокинони маҳаллӣ ва кашфи мутлақ, ки шодии саёҳат, мафтуни маззаҳо ва аураи номаълумро барои ҳамаи мо, ки ба ритми он таслим шудаем, муайян мекунанд. Панама.