Онҳо дар кӯча ба шумо нигоҳ мекунанд
БЕШТАР ЗИНДА КУНЕД, КАМ ХОБ КУНЕД
Соати 20:00. Шумо кор кардед, хӯрдед, боз кор кардед ва ҳоло ҳам вақт доред (бисёр чизҳо), пеш аз вохӯрӣ барои хӯроки шом. Албатта, дар он замоне, ки дар Фаронса (аз Олмон, Англия ва ҳатто Данияро ёд накунем), ин синоними хоб аст.
ТАКМИЛ КАРДАН
Аммо дар ин ҷо не. Ин аст вақти вохӯрӣ "ба хӯрдан нӯшидан", ифодаи олие, ки чуноне ки шумо кашф мекунед, Он аз чормағз то шишҳои мукаммалтаринро фаро мегирад, ки аз қисмҳои трипе мегузарад. (ҳа, ҷасади Мадрид). Ва агар шумо онро ҳафтаҳо ба нақша нагирифта бошед, ҳеҷ чиз рӯй намедиҳад, ки ин шарти муҳими мондан дар Лондон ё Париж аст, зеро дар Мадрид дар дақиқаи охирин мондан осон аст ва азбаски канна муқаддас аст.
САРИ ПРАН
Дар он ҷо, дар бар, шояд бузургтарин ҳайратовар пинҳон аст: тавони ба замин партофтан, бо як ишораи ним-анархизми гуворо, сари майгу , чукурчахои зайтун, руймолхои когазии дурушт, ва ди-руз, калтакхои сигор. Шумо моҳҳоро бо дасти худ фишурда мегузаронед дандоншукуби истифодашударо гирифта то ҷуръат кунед ва ангуштон як ба як бархезанд, раҳо кунед ва... ПАЧА: дандоншукӯби истифодашударо ба замин мепартоед.
Вакте ки пешхизмати «барои пирамард»-и маъмулй намерасад... дар рУх чизе мемирад
ЯХ МУҚАДДАС АСТ
Дар он ҷо низ онҳо ба шумо таълим медиҳанд, аз пешхизматҳои маъбадҳои ҷӯйборе, ки онҳоро як-як интихоб мекунанд, то мизоҷоне, ки расму оинро бодиққат риоя мекунанд ва бо оҳанги хафашуда аз талаби "яки дигар" худдорӣ намекунанд, ки ях дар стакан як унсури зарурй буда, кариб ба дарачаи динй баланд шудааст аз ҷониби баъзе одамон аз Мадрид, ки албатта, нӯшокиҳоро дӯст медоранд (ва бисёр). Чунин ба назар мерасад, ки боварибахш нест, аммо барои тасдиқи он, берун аз ин марзҳо сафар кардан кифоя аст: миллионҳо аврупоиҳо намедонанд, ки онҳо бо дурӯғи бузург зиндагӣ мекунанд : он ки яхи борик, ғамгин, аксар вақт танҳо дар поёни шишааш, "desespoir" -и шишаи обдор.
БАРОИ ХУРОКИ СОАТИ 12:00 ВОХУРЕД
Де-са-ю-нар. Бале, ҳа: вақте ки дар Фаронса онҳо аллакай мизҳои хӯроки нисфирӯзиро тоза мекунанд, дар Мадрид шумо метавонед қаҳваи худро шитоб кунед ва фикр кунед, ки "рӯз" барои шумо чӣ захира мекунад . Албатта, он метавонад танҳо дар ин ҷо кор кунад, зеро шумо то охири рӯз соатҳои зиёде доред (нигаред ба банди 1).
Минтақаи вақти Мадрид расмиёти он аст
"CLIN CLIN CLIN"-и ОНҲО, КИ ШАНКРО ДАР КАҲВАИ ХУД МЕРАВАНД
Гӯё зиндагии онҳо аз ба таври комил ҷаббида шудани шакар вобаста бошад , бигзор он аз байн равад ва бо он, ҳар асари гуноҳ. Бигзор шакари гунаҳкор дар поёни коса бимирад. Ин тарзи омехта кардани қаҳваи худро бо шир, он садои каме ҳамчун саундтреки Мадрид ҳеҷ гоҳ маро ба ҳайрат намеорад ...
АЗ-МАШИНА-БО-ШИР-ДАР-КАЛОН-ГАРМ
Манзурам паҳнои азими интихоби он гоҳ ки ба нӯшидани қаҳва меравад : Аз-мошин-бо-шири-гарм-дар-як-коса-калон, аз-кафеин-касе-дар-макраме-пӯшида-шиша-сохта-дар-Алмерия (ё чизе монанди он).
Ин як фишори бузургест, ки хоҳиши як қисми ин гурӯҳи одамон буданро дорад, ки зоҳиран тамоми аҳолии кишварро дар бар мегирад, кй медонад, ки пагохй чй мехохад . Ман аллакай ба "қаҳва бо шир" номнавис шудам, бо вуҷуди бадбинии шир, аз танбалӣ пас аз сарфи солҳо дар талаби қаҳваи сиёҳ ва худаш бо шир ба ман овардан. Зеро он чизест, ки шумо саҳарӣ менӯшед. Ва нукта. Аммо, бо вуҷуди талошҳои зиёд, фишор то ҳол ба сари ман мерасад ва аз саволи даҳшатноки «шири гарм ё сард?» сухан намемонам. МАН НАМЕДОНАМ!
Шаҳре, ки қоидаҳои худро дорад
КРУАСАНТХОИ ЧАЛПАНДА
Бо унвон ҳама чиз гуфта мешавад. Бе ягон шовинизм, зеро як дӯстдори гастрономияи испанӣ мегӯяд. Аммо он шарбат ... Ман то ҳол намефаҳмам, ки чаро. Ва ман гиря мекунам.
ХАМ
Кашф кунед, ки дар байни он чизе, ки шумо ҳангоми таътил дар Испания дархост кардаед, як ветчинаи оддӣ ва арзони Серрано ва сад дарсад Иберико де беллота ҷаҳон вуҷуд дорад. Ва гиря. Фақат гиря. Лаззат.
Табақ аз ветчинаи софи балоғат
КУбурхо
Дурусттараш мантхои кубурхоеро, ки сокинони Мадрид аз он чо мегузоранд (аз гурўњњои наврасон ба рэпзанї ба пиразанњо), дар фарш пас аз як соат дар курсї хоидан. Ва кашф кунед, ки ҳама, комилан ҳама медонанд, ки чӣ гуна қубур кушодан, тухми онро баровардан ва бе истифода аз даст чашиданро медонанд. Ба ин монанд: clack, танҳо бо гардиши забон ва қувваи дандонҳо.
**Чунки на ҳама чиз нӯшидан ва хӯрдан аст (вале қариб) **
ДАР МАГАЗИНХО «ГУАПА» ВА «КОРАЗЕН» МЕГИРАНД
Ё чӣ гуна худро дар бораи фармоиш додани ду синаи мурғ эҳсос кардан мумкин аст.
ДАР КУЧА БА ТУ НИГОХ МЕКУНАНД
Ин универсалӣ ва новобаста аз ҷинс аст. Вақте ки мо ба ин ҷо мерасем, бо ҳамаи мо хориҷиён рӯй медиҳад: фикр кардан, ки барои чанд рӯзи бадбахтона, чанд соат, ки ногаҳон, саргузашти зиндагӣ кардан дар он аст. мамлакати дигар шуморо тоқатнопазир кардааст , ки дигарон наметавонанд ба онҳо нигоҳ кунанд, бевосита ба чашмон, бо пешниҳодҳои номафҳум, ки шумо тасаввур мекунед, ки дар шогирдонашон пинҳон шудааст. Ин то он даме, ки шумо дарк кунед, вакте ки як «габачо»-и дигар (дар мавриди ман) ба шумо икрор мешавад, ки худро дар куча хис мекунад. ки одамон дар ин чо бисьёр ба чашм менигаранд, гарчанде ки шуморо нодида гиранд.
Тапас, пиво ва террас: хушбахтӣ аз Мадрид
АЗ ШУМО ТО ХАТТО БО ПРЕЗИДЕНТ
Аҳамият надорад. Вақте ки шумо ҳангоми қабул кардани Ҷизель Бундхен нестед, душворӣ кашидед, шумо аз кашф кардани он хурсандӣ доред, ки шумо метавонед ба ҳама муроҷиат кунед . Раҳбари шумо, сардори сардор, ҳамсояи сарҳадӣ, пешхизмат... Дар аввал ин душвор аст, ҳатто метавонад ҳамчун як роҳи то ҳадде зӯроваронаи беэҳтиромӣ эҳсос карда шавад. Аммо пас аз сад нигоҳе, ки шумо аз бари пешхизмат мепурсед, ки "илтимос, ман шуморо ташвиш медиҳам, метавонистед ҳисобро ба ман бидиҳед, агар зид набошад", бо як ҳисси озодии шадид, нидо: "Шумо ба ман пардохт мекунед?"
ФАРЁД
Ин, маҳз (ва бо хатари бозгашт ба мавзӯи бар) яке аз чизҳоест, ки бештар таъсир мерасонад. Фарёд, садо, сухбатхои девонавор, фикре, ки одамони хамсоя чанг мекунанд ва оилаҳои онҳо дар тӯли ҳафт насл бо ҳамдигар сӯҳбат карданро қатъ карданд, вақте ки дар ниҳоят, шумо инро дарк мекунед Онҳо танҳо баҳс мекунанд, ки чӣ гуна крокетҳоро фармоиш медиҳанд.
ОСМОНХОИ МАДРИД
Мегӯянд, ки аз олудагӣ аст, гӯянд, ки берати сиёҳ моро мекушад, мегӯянд, ки қиёмат фаро мерасад. Фарқ надорад: сурх, афлесун, гулобӣ : осмони Мадрид мафтун мекунад.
он осмонҳо...