Аввалин чизе, ки мо бояд пеш аз гузоштан ба он ҷо кунем Бари , ин аст, ки аз ҳама таассубҳое, ки мо дар ҷомадонамон мебардорем, то он шаҳрро бо оғӯши кушод қабул кунем. менӯшед, бихӯред ва аз Адриатик нафас гиред беҳтарин гузаргоҳҳоро пешниҳод мекунад.
Бо хиёбонҳои танги он бо либоси таг дар беруни парчам овезон тавсиф мешавад, ба нест Занони итолиёвӣ макарони барҷастаро хамир мекунанд ореккиетта -бо шакли хурди гӯшашон маълум- дар дари хонаҳояшон, бӯи Foccacia Bare ё аз пастикчиотто то дар печьхои онхо ва ё ёдгорихои аз Бари Вечия , ин шахр бештар аз пагохии боздиди хушмуомила сазовор аст.
Биёед пеш аз ин 48 соат сахтгирй дихем -ё пас аз - имкон медиҳад, ки мо аз ҷониби боқимондаи анклавҳо забт карда шавем, ба монанди Alberobello, Lecce, Brindisi, Ostuni, Monopoli ё Otranto . Тааҷҷубовар нест, ки шумораи беохири шаҳрҳо дар байни румиён, юнониҳо, сарасинҳо, мусулмонон, норманҳо, туркҳо ва дигарон то муттаҳидшавии Италия дар асри 19 мубориза бурданд. Сафар ба умедбахш даъват мекунад.
Ноннеи итолиёвӣ макарони барҷастаи "orechiette" -ро хамир мекунад.
НИМИ ЧУМЪА
18-30 Чун рӯзи дигар мо тамоми вақти ҷаҳонро ба он мебахшем Бари Вечия , Нимаи дуюми рӯзи ҷумъа мо тамаркуз хоҳем кард кашф кунед, ки қисми муосиртарини шаҳр ки ҷавоҳироти аслиро пинҳон мекунад, ки диққати бештари моро ба онҳо бахшидан лозим аст.
Мо хушбахтем, ки аксари ҷойҳои ҷолиб - ҳам дар шаҳри кӯҳна ва ҳам дар қисми нав - ба ҳамдигар наздиканд, бинобар ин мошинро дар таваққуф гузоред ва дар вақти будубоши мо дар Бари онро ҳаракат надиҳед, ин беҳтарин имконоти мо хоҳад буд . Пойафзолҳои бароҳат, об дар даст ва майли хуб барои анҷом додани тамоми масир, ки дар пеш аст.
Хиёбонҳо дар Бари.
Сафари мо аз он оғоз мешавад ноҳияи савдои Мурат , яке аз вариантҳое, ки аз ҷониби сайёҳоне, ки мехоҳад ба марказ наздик бошад, вале дар муҳити осудатар ва то андозае арзонтар бошад, интихоб мекунад. дар ин ҷо Тавассути Спарано да Бари -пур аз дӯконҳо ва айвонҳо- ҳамчун артерияи асосӣ, ки дар он қисми боқимондаи ин семоҳаи итолиёвӣ ташаккул ёфтааст, пешбинӣ шудааст. Истгоҳи ҳатмӣ барои тамошои фасади он дар Palazzo Mincuzzi (Тавассути Спарано да Бари, 98), соли 1928 аз ҷониби оилаи Минкуззи (соҳиби универмаг) кушода шуд ва дар як муддати хеле кутоҳ ба нишонаи савдо дар шаҳр табдил ёфт.
Чанд қадам дуртар мо онро пайдо мекунем Театри Петрузелли, соли 1903 кушода шуд ва яке аз зеботарин театрхои опера дар Италия ба шумор меравад. Баъди ин ва ба суи бахр равон шуда, ба Palazzo dell'Acquedotto , як бинои романескӣ, ки ба лоиҳаи дирӯз табдил ёфтааст, ки ҳадафаш буд ба Пуглия об биёред , дар сарзамине, ки камёфт буд, бо нияти беҳбуди зиндагии шаҳрвандонаш.
Ва аз як об ба оби дигар, мо ба сайругашт расидем (дар итолиёвӣ бо номи lungomare маълум аст). Дар ин ҷо чанд километр сокинон ва сайёҳонро дар ғуруби офтоб дар пассеггиата ҳамроҳӣ мекунанд, ки баҳр дар тарафи чап ва Бари дар тарафи рост ҷойгир аст ё баръакс, агар шумо қадамҳои худро дар роҳи маркази таърихӣ такрор кунед. Агар каме вақт монда бошад ва хоҳиши роҳ рафтан дар паҳлӯи мо бошад, 30 дақиқаи пиёда ба Нон ва Помодоро - соҳили шаҳр - беш аз кафолат дода мешавад.
Соати 20-30 як бор баргашт, хиёбони Корсо Витторио Эмануэле Дар сарҳади байни маркази таърихӣ ва маҳаллаи Мурат, он ба мо таваққуфгоҳи гастрономии аввалин, аммо на охирини сафари моро медиҳад: Устод Чиччио.
Навбати тӯлоние, ки дар саросари кӯча тӯл мекашад, чизе ҷуз эълон кардани он нест, ки мо бо яке аз нуқтаҳои маъмултарин вохӯрии байни сокинони маҳаллӣ ва сайёҳон барои чашидан аз инҳо рӯ ба рӯ мешавем. панини дар як калиди хӯрокворӣ зуд, пур аз имконоти ба мисли хоси онҳо лазиз. Онхо панино ситора? Ҳаштпо, ки дар ҳарорати паст пас аз ин пешниҳод шудааст дорухат анъанавии хос аз Бари ва бо хушбӯи баргҳои халиҷе, помидор, сир, буррата, шалот, рукола ва ќаламфури.
Пас аз он ки шумо менюи моро гирифтед, чизе монанди наздик шудан ба он нест Lungomare Imperatore Augustus -аз рӯи майдони Театри Маргарет - ва ин пораи хурди блоки Пуглияро бо даҳони рӯ ба рӯи баҳри Адриатик бичашед.
22:00 Агар пас аз хӯроки шом мо то ҳол бештар хоҳиш дошта бошем, мо метавонем дар баъзе ҷойҳое, ки сайругашти шаҳри кӯҳнаро посбонӣ мекунанд, коктейл, шароб ё пиво нӯшем. Пешниҳоди ҳаёти шабона дар ин минтақа 100% имконпазир аст!
Пас аз нӯшидан, вақти он расидааст, ки ба нафақа баргардед, ки дер нест. Рӯзи дигар вояи баланди таърих, гастрономия ва мерос моро дар маркази таърихии бардавом, вале ба ҳамон андоза зебо - Бари интизор аст.
Вобаста ба ҷайби мо, ҳам шаҳри кӯҳна ва ҳам маҳаллаи Мурат имконоти беохирро аз меҳмонхонаҳо, меҳмонхонаҳои дӯконӣ, квартираҳо ва меҳмонхонаҳо пешниҳод мекунанд. Тавсияи мо: Palazzo Calo (Кӯчаи Ламберти, 8). Террасаи он бо манзараи панорамии Бари пас аз як рӯзи тӯлонии тамошобоб ҷолиби асосии он мебошад.
ШАНБЕ
10:00 Пас аз наҳорӣ дар меҳмонхона ё дар яке аз қаҳвахонаҳои атрофи он, вақти он расидааст, ки пойафзоли бароҳат, камера дар даст ва об дар ҷузвдони худ гузоред, то оҳиста, вале бешубҳа кашф кардани маркази таърихиро оғоз кунед.
Яке маълум аст Бари Вечия аз ҷониби комилан тавсиф карда шуд Дэвид Моралехо, директори ин сарлавҳа, дар нашрияи марти соли 2019 "Дар бораи Пуглия ҳарф назанед". Вай ба вай ишора кард: "Бари он ҷануби Италия аст, ки мо онро хеле дидан мехоҳем, он хиёбонҳоест, ки ба мо душворӣ меоранд, он бо бӯи шадиди селитра, он ки бо бюстгалтерчаи Магнани навбатдор. дар офтоб ғарқ шудан. Ва Бари инчунин Сан-Николас аст, як базиликаи вафодории амиқ, ки дар он открыткаи китч дар байни пардаҳои тӯрӣ ва неореализми ғайричашмдошт сублиматсия шудааст. Ва ҳама он чизест, ки онро воқеан ҷодугарӣ мегардонад.
Ва баъд аз Базиликаи Санкт Николаси Бари -ҷойи зиёрат барои мӯъминон ва бевафоён барои ширкат дар ҳама гуна намозҳо - вақти он расидааст, ки дар гулгаштҳои пур аз парчамҳои хурди итолиёвӣ, кӯдакони тӯббозӣ, занҳо дар назди дари хонаҳояшон оречиетта мепазанд ва бокираҳо дар ҳама гуна намозҳо идома диҳед. гӯшае. Ҳеҷ чиз монанди гум шудан дар ин лабиринт ва пайдо кардани худро такрор ба такрор нест.
Cattedrale di San Sabino, Museo Archeologico di Santa Scolastica, Museo Nicolaiano, Chiesa Santa Clara, Piazza del Ferrarese ё Piazza del Mercantile (ду аз зеботарин ва маъмултарин дар Бари) низ дар ин ҷо моро интизоранд.
13:00 Пас аз як субҳи пуршиддат дар реҷаи сайёҳӣ, вақти он расидааст, ки батареяҳои худро пур кунед, бо лаззат бурдани баъзе аз беҳтарин пешниҳодҳои пухтупаз, на танҳо аз Пуглия, балки аз тамоми Италия: пицца ва фокачия . Барои аввал мо метавонем ба он наздик шавем Пиццерияи Косимо Мауро (Ларго Албикокка, 19 сола) ва пиццаҳои худро дар терраса, ки ба пицца нигаронида шудааст, бичашед ва дуюм дар Панифисио Фиорел (Str. Palazzo di Città, 38) дар он ҷо онҳоро ба марг меоранд. Дар охир маъмул аст, ки фокача ва пиворо дар даст гирифта, ба базиликаи навбатии Сан-Николас де Бари равед, то дар зинапояи он нишинед, то газакҳои болаззатро бичашед.
Ҳеҷ чиз монанди гум шудан дар ин лабиринт ва пайдо кардани худро такрор ба такрор нест.
16:00 Пас аз ин маросими пухтупаз, мо ба суи зиёфат равон шудем Қалъаи Норман-Свабияи Бари, қалъаи таъсирбахше, ки дар қисми ғарбии маркази таърихии Бари ҷойгир аст ва қадимтарин бино дар тамоми шаҳр ҳисобида мешавад. Тавсия дода мешавад, ки ба дохили он дохил шавед, то дар бораи таърихе, ки онро қадр кунед ва омӯзед Ганҷинаи мероси Апулия . Ва омӯхтани гузаргоҳҳои зеризаминии онро фаромӯш накунед! Сафар ба замонҳои гузашта...
Соати 19-30 Ва ҳоло мо рӯзи боздидҳоро ба итмом мерасонем, то бо як тароват истироҳат кунем пивои перони ё коктейл барои тамошои ғуруби офтоб дар баҳри Адриатик. Агар мо яке аз одамоне бошем, ки аз паси даъвоҳои бузург намеравем, вале мо кӯшиш мекунем, ки лаҳзаҳои беназир ва махсусро ҷустуҷӯ кунем, Бари соҳил варианти бурдноки мост. Ин фазое, ки дар соҳили Сан Никола ҷойгир аст - чанд қадам аз Театри барҷастаи Маргерита - бо се насли идоракунии он, дорои рекордест, ки стендест, ки дар тамоми шаҳр бештар Перони мефурӯшад. Аз ин чо ғуруби офтоби он бо қаиқҳои рӯи бандар дар зери садои шамол ҷунбонида, бо услуби тозатарини гедонистӣ мазмуни хоса мегирад.
21-30 Барои хӯроки шом мо фармоиш дорем (зеро ҳа, агар мо намехоҳем, ки муддати тӯлонӣ интизор шавем) мо бояд фармоиш диҳем. Тана дел Полпо, ки дар он чо моро девонавор омадану рафтани пешхизматхо аз биное, ки аз таомхои бахрй мекашонанд, ба воситаи таомхои бирён то макарон бо хар гуна мохй ва моллюскхо, аз кабили моллюска, мидия, майгу ё ҳаштпо пешвоз мегиранд. Маҳсулоти хушсифат хеле пеш аз таъми аввал баҳо дода мешавад.
Поликан.
ЯКШАНБЕ
10:00 Рӯзи якшанбе аст ва пас аз саёҳати шаҳр дар рӯзҳои пеш, вақти он расидааст, ки ба мошине, ки мо гузошта будем, барои дидани он нуқтаи ҷуғрофияи Пуглие, ки дар сурудҳо, филмҳо ва открыткаҳо хеле зиёд ба назар мерасад: мо дар бораи чизи дигаре сухан намегӯем. машҳур Polignano ва Mare . Бо забони баҳрӣ ва сангҳои он шаҳре, ки таваллуд кардааст Доменико Модуньо ва Воларе афсонавии он (Nel Blu Dipinto Di Blu) моро дар байни кӯҳҳо, хонаҳои сафед ва манзараҳо интизоранд, ки моро ошиқ мекунанд.
Субҳ - хоҳ зимистон бошад, хоҳ тобистон - мо бояд онро ба сайру гашт аз марказе бахшем, ки дар он ҷо дӯконҳои ҳунарҳои мардумӣ, манзараҳо (ба монанди нуқтаи Ларго Ардито ё Қадамҳои Воларе) моро интизоранд ва ба охир мерасад. Спиаггиа Лама Монахил , машҳуртарин ва инстаграммнашавандаи ин шаҳри итолиёвӣ.
13:00 Агар ҷайби шумо иҷозат диҳад (нархҳои меню аз 190 то 230 евро), хӯрок бояд дар гармхона пухта шавад. Меҳмонхонаи Ristorante Grotta Palazzese . На ҳар рӯз мо метавонем фахр кунем, ки дар дохили ғори аслӣ бо манзараи Адриатик таъми итолиёвӣ хӯрем. Албатта, назарҳо пардохта мешаванд!
16:00 Пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ва каме роҳ рафтан, мо метавонем ба нуқтаи назари он биравем Сент Стефано . Аз ин чо манзараи панорамии Соҳили Лама Монахил ва манзараҳои ғуруби офтоб ҷодугарии поканд. Мо метавонем то ғуруби офтоб интизор шавем Террас Аквамареа бо пиво ё коктейл барои гузоштани ламси ниҳоӣ ба нисфирӯзии филмҳо.
18:00 Пас аз ин рӯзи якшанбе дар Polignano a Mare, вақти он расидааст, ки сафари худро идома диҳем ва ба сӯи боқимондаи ҷавоҳироте, ки Пулияи зебо ва харизматикиро ташкил медиҳанд, равем. Ostuni, Alberobello, Locorotondo, Lecce, Monopoli ё Otranto онхо бояд дар харитаи координатахои мо бо оташ кайд карда шаванд. Оё мо идома медиҳем?
Оё мо идома медиҳем?
Мақолаҳои бештар:
- Дастури Puglia бо... Анна Делло Руссо
- Бари, тӯҳфаи юнонӣ дар пошнаи Италия
- 12 зеботарин шаҳрҳои нав дар Италия