тобистон мехоҳед? Мо низ! Кӣ намехоҳад, ки ҳоло аз моҳии хуб бо манзараи баҳр лаззат барад? Барои каме хоҳишҳои моро ором кардан, Хонаи Шветсия ҳамроҳ шудааст Серхио Гарсиа ки ба Мадрид маззахои токатно-пазир оварад Харбор Калета аз Малага.
Ошпаз, насли сеюми оилае, ки ба маҳсулоти баҳрии ҳамон бандар бахшида шудааст ва инчунин бо масъули тарабхона маъруф аст Гӯшаи Paco дар Кордова лоихакашй кардааст менюи махсуси таъми ки дастрас мегардад то 20 март.
Аз мохии бирён хоси район монанди тортанак ё садбарг ба маҳсулоти баҳрии хос, аз қабили майгуи сафед ё садафҳои борик тавассути хӯрокҳои ҳамчун Малага ҳамчун газпачуэло: Ҳадафи ин пешниҳоди нав ба ғайр аз интишори ин маҳсулоти баландсифат ба мардуми пойтахт мусоидат мекунад. гастрономияи бошукӯҳи Малага.
Барои Серхио Гарсиа ва дастаи ӯ "тару тоза ва сифат"-и ғизо ҷанбаи асосӣ аст. Аммо ҳамчунин, тайёрй Маҳз ҳамон чизест, ки онҳоро муаррифӣ мекунад ва онҳоро аз дигарон фарқ мекунад. Калид? -ро аз даст надиҳед дастурҳои оилавӣ ва анъанаҳои ошпазӣ.
Маҳсулоти баҳрии Пуэрто де ла Калета дар Casa Шветсия.
Ин таҷрибаи гастрономӣ моро ба як саёҳати лазиз тавассути он оғоз мекунад маззаҳои Баҳри Миёназамин ва таомҳои Малага, моро водор мекунад, ки худро барои як лаҳза ба маркази бандар интиқол диҳем ва мо боди баҳрро қариб ҳис карда метавонем.
Яке аз таомҳои дӯстдоштаи мо, бешубҳа, анчоус дар сирко бо чипҳо ва равғани зайтуни бокира аст: таркиши мазза, ки онҳо ҳеҷ чизи ҳасад надоранд моллюскҳо дар чошнии сабз, longueirones (снарядҳои риштароши хурдтар) ва coquinas. Ҳама хеле тару тоза ва тару тоза аз бандар.
Дар фасли бирён, истода, анчоус ва мурғи сурх, Онҳо дар як конус хизмат мекунанд. Роза бо нармӣ ҳамроҳӣ мекунад aioli худсохти ва шумо низ наметавонед пазмон шавед prawns сафед grilled ва баҳрӣ carpaccio.
Хӯрокҳои маъмулии бирён дар Casa Sweden.
Серхио аз а оилаи моҳигир ва медонад, ки махсули хубро аз чизи ней чи тавр комилан фарк кунад. Аз ин рӯ, пешниҳоди ӯ ҳамеша ашёи хоми хушсифатро дар бар мегирад ва хӯрокҳои зиёде, ки аз ҷумлаи чунин ингредиентҳои тару тоза омода карда мешаванд. дақиқа пеш аз хизмат дар сари миз.
Менюи чашидан мумкин аст то 20 март дар Casa Sweden, дар паҳлӯи Circulo de Bellas Artes. Пас аз он сана, ба нақша гирифта шудааст, ки ба таври доимӣ хӯрокҳое, ки ба меҳмонон бештар маъқуланд, ба меню дохил карда шаванд ва ҳамеша як сафари хурди пур аз маззаҳои баҳри Миёназамин пешниҳод карда шаванд.
Casa Sweden Lobby Bar.
Адрес: ш. C / Marques де Casa Riera, 4 Харитаи нигаред
Телефон: (+34) 910 513 592
Ҷадвали: Аз душанбе то якшанбе аз соати 8.00 то 1.00.
Нархи як нафар: €49 (ҳадди ақали ААИ барои ду нафар дохил карда шудааст)