Барои дидани он ба шумо лозим нест, ки хеле мушоҳидакор бошед Мадрид аст дар табларзаи пурра барои эмпанадахои Аргентина . Бисьёр корхонахое хастанд, ки руз то руз дар пойтахт магазинхо мекушоянд, то Мо мехостем бо яке аз пешравон Малвон сӯҳбат кунем, то ӯ бигӯяд, ки сирри муваффақияти ин маҳсулот дар чист..
"Онҳо солим ҳастанд, онҳо ба лаҳзаҳои гуногуни истеъмоли рӯз мутобиқ мешаванд, онҳо хеле гуногунанд ва қудрати баланди нигоҳдорӣ барои беш аз 48 соат доранд", шарҳ медиҳад ӯ. Хавьер Диаз, директори тавсеа ва рушди тиҷорати нав дар Малвон , гурӯҳе, ки аввалин муассисаи худро дар моҳи октябри соли 2017 кушода буд.
Сездаҳ пуркунии гуногун.
«Ифтитоҳи аввал бомуваффақият буд, ки бешубҳа, маҳсулоти хуб ва ҷойгиршавии мағоза (минтақаи Монклоа), минтақаи дорои сатҳи баланди трафик, одамони кӯча, донишҷӯён ва сайёҳон ”, илова мекунад Ксавье.
Аз он ҷо онҳо дар Мадрид ва дар боқимонда афзоишро идома доданд Испания то Португалия, ки дар он чо аллакай се магазин кушода шудааст. Илова ба васеъ кардани нуқтаҳои фурӯши худ, ширкати тахассусии эмпанадаҳои Аргентина иҷроишро бас намекунад. релизҳои нав, тақрибан се дар як сол.
Дар айни замон онҳо сенздаҳ намуди мазза пешниҳод мекунанд классикон , ки дар байни онхо машхурро пайдо мекунем caprese, фугазетта (пиёз ва панир) ё хумита (ҷуворимакка, пиёз, ќаламфури сурх, панир ва чошнии бешамел); хашт гурман, ки онро шуъбаи Р+Д+и офаридааст, дар байни онхо фарк мекунанд Сирри Иберия, Малвон Бургер ё трюфель ; ва онҳо инчунин барои гиёҳхор ду пешниҳод доранд, веган тай (Хеура дар чошнии кокос, карри ва сабзавоти таиландӣ пухта) ё креоли веган (Heura бо ќаламфури сурх, помидор ва сабзавот).
Пирожни трюфель.
Чӣ тавр онҳо метавонанд ба бозори маҳаллӣ мутобиқ шаванд ва асолати маҳсулотро аз даст надиҳанд? Хавьер қайд мекунад, ки дар баъзе мавридҳо онҳо маҷбур буданд, ки истеъмоли ҳанутҳои қавӣ, аз қабили чилиро кам кунанд, то онҳоро ба табъи истеъмолкунандаи испанӣ беҳтар мутобиқ созанд. "Ғайр аз ин, мо дар Испания маҳсулоти ҳунармандро меҷӯем, ки ба маззаи маъмулии Аргентина наздиктарин чиз ҳастанд, аз ин рӯ ва мисол меорем, Мо тамоми истеҳсоли мозареллаҳои худро аз як таъминкунандаи Галисия мехарем, зеро онҳо маҳсулоте истеҳсол мекунанд, ки хеле монанд аст. ”, хулоса мекунад ӯ.
"васвоси" барои пешниҳод эмпанадаи маъмулии Аргентина, ки шумо метавонед дар ҳама гӯшаи Буэнос-Айрес бичашед ин ҷо тамом намешавад. Дарвоқеъ, маҳсулоти он ҳамарӯза дар устохонаи марказй, ки дар Лас Розас вокеъ аст , бо компонентҳои тару тоза аз дорухатҳои кӯҳнаи Аргентина, ки наслҳо гузаштаанд.
“Ҳар як эмпанада дастӣ баркашида ва баста мешавад -бо набзи хурд дар атрофи ҳилол, ки ҳар як эмпанадаро ташкил медиҳанд, то онҳо мӯҳр зада шаванд ва ба осонӣ хӯрда шаванд- ва вақте ки онҳо ба мағозаҳои гуногуни мо меоянд, нонпазиро тамом мекунанд. ” қайд мекунад директори васеъ ва рушди тиҷорати нави Малвон.
Аммо, Чӣ тавр онҳо метавонанд сифати ҳамаи франчайзиҳоро назорат кунанд? «Бо ҳар касе, ки мо дорем муносибати наздики шарикӣ. Мо назорати доимии франшизаро дар асоси як қатор параметрҳои мониторинг дар робита ба мувофиқати хидмате, ки мо пешниҳод мекунем, нигоҳ доштани стандартҳои сифат ва мутобиқшавӣ ба шароити маҳаллӣ "мегӯяд Хавьер.
пирожки бургер
Ба ин маъно, он пешгӯӣ мекунад дар дигар мавзеи стратеги боз як цех месозанд, то ки ба шабакаи афзояндаи мағозаҳои моликият ва франчайзии худ хидмат расонад.
Малвон Он бо эмпанадаҳои Аргентина синоним аст, аммо он инчунин дар нӯшокиҳо ва пешниҳодҳои шириниҳо ба Аргентина дигар ишораҳо дорад. Пешниҳодҳо пиво Quilmes, интихоби бодиққат шароби Malbec, муҳимтарин навъҳои кишвари Амрикои Ҷанубӣ, гарчанде ки пайдоиши он дар Бордо аст: Рутини Кабернет, Сан Фелипе ва сурнай; ва албатта, ду навъ Гаванна Алфаҷор : dulce de leche, кешью ва чормағз, ки дар қабати шоколади торик ё сафед пӯшонида шудаанд.
Ва шумо, Оё шумо аллакай барои эмпанадаҳои Аргентина девона шудаед?
Мақолаҳои бештарро бубинед:
- Мазарино, бозгашти классик аз маҳаллаи Чамбери
- Терракота (Мадрид): Оде ба ҳунарҳои гастрономӣ
- Белбо Пиропо: айвоне, ки дар Плаза де Санта Ана нафас мекашад