Субҳони гиёҳхорӣ (ва Марокаш) дар Хелсинки
Азбаски он кам шуда наметавонист, ин чандирӣ низ ба он бурда мешавад гастрономияи маҳаллӣ , аз пагохии барвакт сар мешавад. Хельсинки ҳамчун нуқтаи вохӯрии комили анъанаҳои пухтупази скандинавӣ амал мекунад тамоюлҳои охирини байналмилалӣ.
Новобаста аз он ки шумо мехоҳед субҳи классикии Финландия ё як субҳона космополит, Хельсинки онро ба шумо дар табак пешкаш мекунад.
КЛАССИКАИ ФИНЛАНДИЯ...
**… бо таърих: Кафе Энгель **
Дар яке аз бинохои кухнатарин дар Хельсинки чойгир шудааст, Энгель кахвахонаи бо ифтихор финландист . Субҳона бо риояи анъанаҳои маҳаллӣ пешниҳод карда мешавад, аз ҳашт дар рӯзҳои корӣ , ва ҳама дӯстдоштаи субҳи миллиро дар бар мегирад: панир, меваҳои тару тоза, кӯзаҳои хунук, тухми сахт судак... ва як пиёла хуби қаҳваи органикӣ, филтршудаи финӣ.
Дар кайфияти чизи бештар байналмилалӣ? Меню инчунин дар бар мегирад Субҳона бо услуби англисӣ ва фаронсавӣ , ва имконоти солимтар ба монанди мюсли онҳо бо йогурти органикӣ ва меваҳои мавсимӣ.
Классикаи шахр
**… беохир: Тин Тин Танго **
Тин Тин Танго чизе дорад, ки шуморо ошиқ месозад . Ин на танҳо ороиши зебои он, ё бастаҳои наҳории сершумори он ё саунаи анъанавии финӣ барои муштариён кушода аст: Инчунин он аст, ки онҳо тамоми рӯз дастрасанд.
Ин дуруст аст: дар Тин Тин Танго, ҳар вақти рӯз вақти субҳона аст . Ва ба менюи онхо нигох карда, тааччубовар нест: таомхои омехтаи онхо, ки ширину намак, гарму хунук, чой ё кахваро дар бар мегиранд, хам дар пагохии барвакт ва хам нисфирузй меоянд.
Хельсинки, инқилоби субҳона
**…бо манзара: Карусель**
Карусел мегӯяд, субҳ ба хайр бо як вояи солим тӯмор Финляндия : пешкаши шумо вудкои бо лосос дуддодашуда ва манзараҳои дил-истеъмоли. Ин қаҳвахона, ки панорамӣ ва барҳаво дорад, ҷойгиршавии имтиёзноки худро аз даст намедиҳад, рост дар сохили бахри Балтика . Фазои дохилӣ, ки тамоми фаслҳои сол кушода аст, бо тирезаҳои барҷаста кушода мешавад; айвон дар рӯзҳои тобистон васвасаи тоқатнопазир аст.
Наҳорҳо намунаи комили самаранокии скандинавӣ мебошанд, ба қадри кофӣ қаноатбахш : тухм, нони органикӣ, йогурти хонагӣ ва қаҳваи кофӣ барои нигоҳ доштани батареяҳои шумо тамоми рӯз.
Теъдоди Финландия бо манзараҳои Балтика
BRUNCH...
**…Амрикоӣ: Кафе Бруклин**
Ягон шаҳр ба мисли Ню Йорк хӯрокхӯрӣ намекунад, ин дуруст аст. Аммо ин маънои онро надорад, ки дигарон метавонанд онро бисанҷанд, хусусан агар худи Ню-Йоркҳо онро санҷанд. Чунин аст Кафе Бруклин , писари эҷодии ду хоҳар, ки тасмим гирифтанд, ки ба худ бираванд ва маъмулан субҳҳои амрикоиро ба Ҳелсинки биёранд.
Кафеи Brooklyn дорои ҳама чизест, ки шумо ҳангоми хондани номи он интизор шудан мумкин аст: bagels бо ветчина Туркия, cupcakes бахмал сурх, ва latte хуб. Агар қаҳва чизи шумо набошад, яке аз хеле дурахшони онҳоро аз даст надиҳед меларзад . Шумо фикр мекунед, ки шумо дар Вилямсбург ҳастед.
Ҳама чизеро, ки шумо метавонед аз brunch амрикоӣ интизор шавед
**… Фаронса: Fleuriste **
Флюрист хеле моҳирона як пораи Парижро ба Финландия меорад. Ин қаҳвахонаи ба таври зебо бароҳат ба шумо беҳтарин каннодиҳои фаронсавӣ, ки дар Финландия истеҳсол шудааст, меорад: круассанҳо, кишҳо ва тортҳои мевагӣ мустақиман аз ошхона ба сари миз мераванд, ба ғайр аз таваққуфгоҳе, ки барои гирифтани қаҳвахона лозим аст. .
Подшоҳи корт? Соҳибхона Эйя Лимнелл шубҳа надорад: булочкаи дорчин ва таркиби махфии он, як рози намак.
**… Марокаш: Сандро **
Агар шумо аз хоб бедор шудаед, ки наҳории дигар дошта бошед, Сандро шуморо бо оғӯшҳои кушод интизор аст. Ин қаҳва маззаҳоро аз Африқои Шимолӣ меорад , ва ҳамаро дар субҳҳои истироҳати худ ҷамъ меорад: рӯзи шанбе, бо буфети гиёҳхорӣ (ва вегетарианӣ) ва рӯзи якшанбе, бо brunch Madness Marrakesh худ.
Бо вуҷуди ин, ҳатто агар шумо гиёҳхор набошед, яке аз ду рӯз шуморо зиёфати воқеӣ интизор аст. Миёни _focaccia_s бо зира ва заъфарон, тахинӣ бо ҳаллумӣ (ё бе) ё йогурт бо анҷир, хурмо ва зардолу, шумо ҳатто вақт намеёбед, ки оё чизе аз даст додаед.
Субҳони гиёҳхорӣ (ва Марокаш) дар Хелсинки
**… Финландия: Фазер **
Тавре ки Фазер медонад, классикӣ бо мӯд мухолиф нест. Ин қаҳвахона, ки яке аз маъруфтарин ва маъмултарин дар Ҳелсинки аст, дар менюи худ ҷамъ меорад беҳтарин субҳона анъанавии Финландия , ва онро барои хӯроки нисфирӯзии истироҳатии шумо дубора ихтироъ мекунад.
Панини бо лосось, шӯрбоҳои гарм, тортҳои шоколадӣ... Ширин ё болаззат ё яке аз ҳар кадоми онҳо: интихоб аз они шумост.
@PReyMallen-ро пайгирӣ кунед
Анъанавӣ бо муосир