Карлови Вари
Як дӯсти чехӣ хоби такрорӣ дорад: вай дар Прага фаввораи ҷамъиятиро тасаввур мекунад, ки галлонҳо ва галлонҳо пивои лаҷерӣ беохир фаввора мезанад. Ман намедонам, ки чаро, воқеан. Дар майхонаҳои Чехия як шиша об аз як пинт пиво гаронтар аст (ки тақрибан 30 кc, бар ивази он каме бештар аз 1 евро аст) ва чехҳо ба фаввораҳои ҷамъиятӣ ниёз надоранд, то онҳоро ба нӯшидани пиво ташвиқ кунанд, онҳо аз ҷиҳати истеъмол бо ҳисоби миёна 145 литр дар як сол дар ҷаҳон пешсафанд . Дарвоқеъ, агар ба назар гирем, ки ба ҳисоби миёна аҳолии кӯдаконро дар ҳисоб (бо истеъмоли сифр, яъне) дар бар мегирад, метавон гуфт, ки дӯстдорони пивои чехӣ мисли дӯсти ман аз ҳисоби миёнаи кишвар хеле зиёданд ва як сол бештар пиво менӯшанд. аз об. Ҳатто Никол, модели зебо дар ин гузориш, лагерро дӯст медорад. Онҳо зиёдатӣ мебошанд. Ба онҳо алфагуараҳои пиво лозим нест.
Дар Карлови Вари , бо вуҷуди ин, фавворахои обро дуст медоранд . Ин орзуи оддӣ нест. Онҳо онҳоро рақамгузорӣ мекунанд ва таъмид медиҳанд, ҳарорати обро чен мекунанд, дар байни айвонҳои рококо ҷойгир мекунанд, дӯконҳои ошиқона месозанд, онҳоро бо катҳои гранитӣ ва колоннаҳои Коринфӣ ба нақшаи шаҳрсозӣ муттаҳид мекунанд, барои муҳофизати онҳо биноҳои пурра месозанд ... тамоми шахр дар атрофи фаввора меруфт.
Эҳтиром ба об ва фаввораҳо
Бале, мо то ҳол дар Ҷумҳурии Чех ҳастем. Карловы Вари аз Прага дар масофаи 120 километр дар масофаи якчанд соат вокеъ аст. Мо хеле наздик ба сарҳади Олмон, дар минтақае ҳастем, ки як қудрати соҳилии ҷаҳон аст. Дар ғарби Чехия «секунҷаи Бермуди» обҳои минералӣ ва шифобахш мавҷуд аст. ва конхои бои пелоид, ки аз шахрхои Карлови Вари, Марианске Лазне ва Франтишкови Лазне , инчунин бо номи Карлсбад, Мариенбад ва Франзенсбад дар имлои олмонӣ маълум аст.
Дар ин ҷо халатҳо мисли кимоно дар Ҷопон маъмуланд ва яке аз тасвирҳои такроршаванда ин тасвири пиёдагардҳост. кӯзаи чинӣ дар даст , муодили лампаи мате барои Аргентиниён, ки баробари пайдо шудани фурсат аз он обро аз фаввораҳо менӯшанд.
Дар тӯли асрҳо, пеш аз он ки пардаи оҳан ба рӯи Чехословакия афтод, Карловы Вары мисли як шаҳри афсонавии санаторию курортӣ дар ҷангал, бо биноҳои рококо рангҳои қаймоқ ва гузаргоҳҳои аркаддор дурахшид. Бетховен, Лист ва Шопен, инчунин Гёте, Толстой, Тургенев, Карл Маркс ва Зигмунд Фрейд. дар бахри муолича бо обхои шифобахш нопадид шуданд.
Имрӯзҳо шукӯҳи шаҳр ва пеш аз ҳама тиҷорат идома дорад. Меҳмонхонаҳои курортӣ бо кормандони тиббии худ нашъунамо меёбанд ки иллати ҳозима ва дилу рагҳо, диабети қанд, холестирин ва бемориҳои гуногуни буғумҳоро бо об табобат мекунад. Давомнокии беҳтарин ду ё се ҳафта аст. Дар давраи коммунистӣ, курортҳо, ки аслан паноҳгоҳи аристократия ва буржуазия буданд, ба ворид шудани коргарон ва коргарони нафақахӯр, ки аз ҷониби давлат кӯмакпулӣ мегиранд, гирифтанд. Холо дар катори чеххо, немисхо ва арабхо русхои дар таътил буда хукмфармост. Дар хакикат, Карловы Вары худро хонаи дуюми худ хис мекунад.
Маркази ором ва дилрабои Карловы Вары
ҳузури Русия қайд карда мешавад . Робитаҳо дар замони Русияи подшоҳӣ бо сафарҳои шоҳ Пётри 1 ба вуҷуд омадаанд, онҳо бо СССР ба шарофати истиқоматҳои пулакии мансабдоронаш, ки чанд ҳафта дар санаторияҳо ва ваннаҳои гармидиҳии он истироҳат мекарданд ва имрӯз бо Русияи капиталистӣ ба камол расидаанд. : аэродроми хурди Карловы Вары аз Москва парвозхои бевосита кабул мекунад, Кириллик дар реҷаҳои ҳаррӯза дар ҳама ҷо ҷой дорад , калисои русӣ-православии sv. Петр а Павел тоҷҳои шаҳрро ба даст меорад ва дар канори он ҳатто як деҳаи истироҳатӣ вуҷуд дорад, ки дар он танҳо сокинони Русия зиндагӣ мекунанд.
Ҳузури Русия дар ин ҷо ҳатто дар меъморӣ равшан аст
ПОЙТАХТИ ОБ
Ҷоан Дидион боре навишт: "Онҳое, ки дар қисматҳои хушки ҷаҳон зиндагӣ мекунанд, нисбат ба об эҳтиром эҳсос мекунанд, ки дар дигар ҷойҳо аз ҳад зиёд ба назар мерасад". Дар Карловы Вари об фаровон аст ва таъзим бо сару танаи хам карда мешавад. . Ба нависандаи калифорнӣ маъқул буд, ки роҳи обро ба крани он дар Малибу тасаввур кунад, ки он чӣ гуна аз биёбони Мохаве тавассути обгузарҳо ва насосҳо ва сифонҳо ва сарбандҳо ва дренажҳо, тавассути он водопроводи азим гузаштааст. Дар Карловы Вары об зери пои шумост . Шаҳр дар болои рахти азими обдор боло меравад.
Аз каъри зеризаминй 80 чашма сабзида, хар руз кариб шаш миллион литр оби минералии зиёд мерезад. Шумо бояд тасаввуроти худро истифода баред, то бифаҳмед, ки чаро дар як пои замин манбаъҳои оби хунук, гарм ва ҷӯшон мавҷуданд; манбаъњои оби нўшокї ва манбаъњои нињоят сулфур; манбаъҳои исҳоловар, барои муолиҷаи гардиши хун, остеоартрит...
Дар баробари тирамох, вакте ки чангалхои ин китъаи Чехия бо рангхои равшане мешукуфанд, ки «тобисто-ни Хиндустон»-и чангалхои Канадаро ба хотир меоваранд. беҳтарин вақти наздик шудан ба Карловы Вары моҳи июл аст , дар вакти чашни Фестивали байналхалкии кино. Дар китъа ба обрую эътибори Канн, Берлин ва Венеция намерасад, вале ин кор ба зиммаи он аст, вай аллакай 48 нашриёт дорад, шахрро «гафапаста»-и чавон нав мекунад, зиёда аз 200 кинофильм намоиш дода мешавад ва дар навбат истодаанд. дар гармчашмаҳо шумо метавонед ҳам бобою бибиҳои русро дар табобат ва ҳам дӯстдорони филм ва чеҳраҳои машҳури қомати Оливер Стоун, Ҷон Траволта, Изабел Хуперт, Морган Фриман ё Ҷон Малкович.
Об ва Карлови Вари синонимҳо мебошанд
Гарчанде ки одамони машҳур аксар вақт дар он мемонанд Grand Hotel Pupp, Макони асосии ҷашнвора як блоки оҳану бетонии фариштаи дорои 273 утоқ мебошад, ки бидуни тасвир дар соҳили дарёи Тепла дар маркази таърихии шаҳри курортӣ боло меравад. Ин меҳмонхонаи ** Thermal Spa мебошад. **
Барои баъзеҳо, ин осмонбӯси сементӣ, ки ҳукумати коммунистӣ мехост, ки ҳамоҳангии меъмории классикиро дар соли 1977 вайрон кунад. Ин як авангард аст . Барои дигарон, чашмаи гарми хакикии асабоният , хучуми эстетикие, ки диктатураро тасвир мекунад. Ҳадди ақал бояд эътироф кард, ки ҳавзи оби гармии он, ки дар беруни бино дар як нуқтаи баланд дар санги сад метр дуртар аз бино ҷойгир аст, манзараи афсонавии шаҳр дорад. Як нуқтаи назари табиии комил ин аст, ки Рожледна Диана, ки ба воситаи фуникулёр расидан мумкин аст. Фуруд кардан ба воситаи ҷангал, дар роҳи дӯстона ва хуб нишон додашуда арзанда аст.
Меҳмонхонаи Thermal Spa
Дар хиёбони Нова Лука театри нео-барокко аст (Местске Дивадло). Шумо бояд дӯконҳои худро донед, махсусан пеш аз боло шудани парда. Расмҳои ӯ кори рассоми австриягӣ мебошанд Густав Климт , яке аз кахрамонони бузурги сессняи Вена. Ин як рони барои бузургҷуссаҳои 94 м2 аст, ки дар чанд осорхонаҳои ҷаҳон ҷойгир аст. Ӯ ҳанӯз Климти ҷавон аст, аммо аллакай заъфи худро нисбат ба шаҳват ва зебоӣ нишон медиҳад. Бо ҳамроҳии бародараш Эрнест ва Франс Матше, ӯ инчунин ба фрескаҳо дар ганҷ масъул буд.
Як австриягии дигар низ дар театр кор мекард, гарчанде ки кори ӯ камтар эҷодӣ буд. Адольф Гитлер аз балкон харанг мекард зиёда аз як маротиба ба ахолии сершумори немисхои ин район дар давраи рейхи сеюм.
Кори Климт, ки ба девори осорхона намеояд
ПОЙТАХТИ ПИВО
Об, биёед фаромӯш накунем, ҷузъи асосии пивопазӣ мебошад – пиво, дар Чех – . Азбаски мо дар Богемияи Ғарбӣ ҳастем, ба пойтахти минтақа ва шояд пиво фирор кардан меарзад. Дар байни Карловы Вары ва Пилзен — Пльзен— базур 80 километр аст. Роҳ аз байни теппаҳои нарм, ки деҳаҳои кишоварзиро пинҳон мекунанд, дар он ҷо майдонҳои киштшудаи хмель ва ҷав аз макони таъиноти шумо хабар медиҳанд.
Чорумин шаҳри калонтарини Чехия аз рӯи аҳолӣ севумин синагога дар ҷаҳон дорад. баландтарин манора дар кишвар -102,6 м , дар калисои готикии Сан Бартоломе; шумо метавонед боло равед ва аз манзараи аҷиби замини Google дар маркази шаҳр лаззат баред - ва пиво, пивои зиёде. Пилзен иловаи комил барои Карлови Вари аст. Дар ин ҷо як Бавария пивои лагеро таҳия кардааст.
Ихтироъ, ба монанди бисёр чизҳо, бо як таркиш оғоз ёфт. Анъанаи пиво аз қадим меояд, аммо танҳо дар асри 19 пиво тайёр карда шуд, ки мо онро имрӯз менӯшем , аз ҳама паҳншуда, пивои пасти ферментатсия ё пивои lager. Дар соли 1838 алдерменҳои Пилзен 36 бушка пиворо ба канализатсияи маҳаллӣ партофтанд, ки бар зидди истеҳсоли камбизоати пиво, ки ба сари онҳо омада буд, рехтанд. Аз он вақт инҷониб, Шӯрои шаҳр истеҳсоли пиворо бо литсензияи маҳдуди 260 усто назорат мекард ва ба як корхонаи мунисипалӣ сармоягузорӣ кард, ки онҳо ба пивопази устои Бавария Йозеф Гролл имзо гузоштанд.
Дар соли 1842 мӯъҷиза рӯй дод. То он лаҳза пиво торик, зич, ғафс, суст филтр карда шуданд . Махлулро дар кӯзаҳои чинӣ, ки имрӯз модаркалонамон ҳангоми истироҳат ба Бавария рафтанд, ба мо меоранд, пинҳон кардан лозим буд. 11 ноябр Гролл бо баррели дуб пайдо шуд Бозори Сан Мартин де Пилсен . Дар дохили он оби мулоим, hops аз Žatec ва афзори ҷав бо хамиртуруш фермент карда шуда буд. Тасаввур кардан осон аст, ки ифодаи аввалин шахси хушбахт, ки он моеъи тиллоӣ, нимшаффоф ва тароватбахшро дар зарфи шишагини пур аз кафки сафеди пур аз чашида чашид.
Дар Пилзен шумо метавонед ба **заводи дидактикии пивопазии Prazdroj** дар Пилснер Уркелл ташриф оред. Urquell дар олмонӣ ва Prazdroj дар чехӣ маънои онро дорад "манбаи аслӣ" . Тавре маълум мешавад, Богемия як минтақаи сарчашма аст.
Зимнан, дар Пльзень аввалин мулаттои миллати чехословак дида шуданд. Имрӯзҳо дар кӯча дидан кам нест ҳамсояҳои сиёҳ бо чашмони нур ва диксияи славянии комил . Онҳо наслҳои шабҳои шодие мебошанд, ки наваскарони амрикоӣ пас аз озод кардани шаҳр дар Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ дар соли 1945 гузаронданд. Хар 6 май галабаи фашистиро бо садокат ёдоварй мекунанд ба дасти кушунхои Америка бо сардории генерал Ҷорҷ Паттон, ки сафари музаффаронаи худро дар ин ҷо ба анҷом расонд ва барои идомаи сӯи Прага иҷозати иттифоқчиён надошт. Конфети озодкунан-дагони пойтахтро Армиям Советй.
Заводи пиво дар Пилснер
КИССАИ НАВОСТ
Агар Пилзен пиво бошад, Марианске Лазне ва Франтишкови Лазне обанд. Ва Гёт. Агар Хемингуэй дар тамоми дунё мебуд, Гёт дар ин ҷо буд . Богемия ба хотир овардани онро бас намекунад. Вай дар Марианске Лазна осорхона ва муҷассама, ҳайкали дигар дар Карлови Вари ва дигараш дар Локет, як меҳмонхонаи муқаддас дар Франтишкови Лазне дорад.
Нависандаи немис фаслҳои хуби худро дар шаҳракҳои курортӣ гузаронд. Дар соли 1821, дар синни 72-солагиаш, ки аллакай пир ва сахтдил шуда буд, ба духтари 17-сола Улрике фон Леветцов девонавор ошиқ шуд. Пас аз ду соли мукотиба ӯ тасмим гирифт, ки дар Марианске Лазне дасти ӯро бипурсад. Баъд аз ҳама, маҳз ӯ буд, ки Йохан Вольфганг фон Гёте навишт, ки на камтар аз муҳимтарин нависандаи олмонӣ дар ҳама давру замон. Вай ба ӯ каду дод. Гёте, аз ҳад зиёд, ҳеҷ гоҳ ноумедиро дар муҳаббат ва вай ҳеҷ гоҳ ба Чехия барнагашт. Минбаъд ман танҳо барои кор зиндагӣ мекардам. Дар ҳамон вагоне, ки ӯро ба хона баргардонд, ба навиштани зебоӣ шурӯъ кард Элегияи Мариенбад . Бо вуҷуди ин, Улрике дар тӯли умри худ ва ҳангоми маргаш бо ягон хостгори дигар издивоҷ намекунад хохиш кард, ки бо номахои ишки Гёте сузонда шавад.
Барои Стефан Цвейг, ин нокомии эҳсосотӣ ва пирӯзии адабии Гёте яке аз лаҳзаҳои ситораи башарият аст. Барои рӯзноманигори чех, ки ин эпизодро ба ман хотиррасон кард, як ҳикояи оддии доман: "Дар аксар мавридҳо фаромӯш карда мешаванд, ки Гёте аллакай дӯстдоштаи модари Улрике буд."
Марианск Лазне
Марианске Лазне, Мариенбад ба забони олмонӣ, як шаҳри зебои курортӣ буда, ҳамагӣ беш аз даҳ ҳазор нафар аҳолӣ дорад. Оромтар аз Карлови Вари ва бо олмонӣ бештар аз авлоди рус , инчунин аз оби гарми чашмахо мебошад. Дар шахр бештар аз панчох чашмаи сарди минералй ки касалихои гурда, касалихои асаб, хозима ва роххои нафаскашй, инчунин пуст ва узвхои мушакро бомуваффакият табобат мекунанд. Зимнан, ҳар моҳи август дар шаҳр Фестивали байналмилалии мусиқии Фридерик Шопен баргузор мешавад.
Секунҷаи шаҳрҳои курортиро пурра кунед Франтискович Лазне . Дар 45 километр дуртар аз Карловы Вары, он то хол оромтарин аз ин се аст. Гёте онро "биҳишти заминӣ" номид. . Обҳои он, 23 сарчашмаи он қариб ҳама чизро табобат мекунанд. Ба истиснои ишқ.
Spa Nové Lazne дар Марианске Лазне