Таоми тарабхонаи Trivio
** Шаҳри ҳавза **
Рафф-Сан Педро (Сан Педро, 58 тел. 969 69 08 55) €€€
Таомҳои Fusion дар асоси дастурҳои Манчего ва Баҳри Миёназамин аз ҷониби ошпаз Хосе Игнасио Эрраис.
Ин ошпази космополитӣ барои омӯхтани асосҳои дигар таомҳо ба ҷаҳон сафар кардааст. Дар мактуби худ кайд карда мешавад, ки бо вучуди ин вай дам ба махал бармегардад, ки ба маънои васеъ фахмида мешавад: манчего ва миллй.
Меню вобаста ба мавсим ва маҳсулот тағйир меёбад. Бо вуҷуди ин, хӯрокҳое ҳастанд, ки бомуваффақият боқӣ мемонанд, ба монанди шӯрбои сирпиёз капучино, сабзавоти пухта, турбо бо занбурўғ ва китфи барра.
Менюи Raff ҳамеша ҳайратовар аст, мо ҳатто барои ошпаз фикр мекунем.
trivium _(Колон, 25 тел. 969 03 05 93) _ €€€-€€€€
Trivio як пешниҳоди устувори гастрономӣ аст, аз Ла Манча ва ҷанговар дар авангард бо иқтидори азим.
Исо бехатар ба даст овардааст, якчоя бо ошпаз Дэвид Чаморро , ба яке аз пешниҳодҳои ҷолибтарин дар минтақа шакл диҳед: тавассути менюҳои гуногун ба маҳсулот ва китоби рецептҳои маҳаллӣ таҷрибаҳо бо кислотаҳо, коагулятсияҳо, хӯрокҳои ферментшуда, занбӯруғҳо ва хамиртурушҳо омӯзед.
Формула натиҷаҳои олиҷаноб медиҳад, чизе, ки дар пешниҳодҳо ба монанди пайдарпаии бодиринги он инъикос ёфтааст. Бо менюҳо €16 ва €23,5 дар майдони бар ва €32,5, 45 ва 65 € дар тарабхона онҳо вариантҳоро барои ҳар як ҳолат ва намуди муштарӣ пешниҳод мекунанд.
Панирҳои тривио
ПЕДРУЕРАС
** Лас Режас ** (Генерал Борреро, тел. 967 16 10 89) €
Таомҳои минтақавӣ аз ҷониби Мануэли хирс , шояд яке аз ошпазҳо, ки шӯҳрати бештар ба таомҳои Ла Манча додааст.
Мануэл тарабхонаи ҳаёти оилаи худро дар харитаи ҷойҳои ҳатмӣ дар Кастилия ҷой додааст. Ва ин корро бо истифода аз ашёи хоми маҳаллӣ ва сублиматсия кардани мазза анҷом додааст. Дар ** менюи ягона (40 €) **, албатта, онҳо сирпиёзи арғувонро (дар шӯрбо лаззатбахш аст) ё паррандагонро аз даст дода наметавонистанд. кабӯтар ё кабӯтар.
Ҷой, ки ба наздикӣ аз нав таъмир карда шуд, замонавӣ ва шумораи тарабхонаҳо дорад.
Де ла Оса муаллими муаллимон аст , Пас, агар он ба миён ояд, ба маблағи як сӯҳбати тӯлонӣ бо ӯ ва карда- то дониши ӯ.
Ошхонаи Лас Режас
САНТА МАРИЯ ДЕЛ КАМПО РУС
Меҳмонхонаи шоҳонаи Санта Мария (Доктор Эспель, 5 тел. 969 19 63 05) €€€
Бар асоси он чизе, ки баъзеҳо беҳтарин заъфарони ҷаҳон (Манчего) мешуморанд, Ҷулиан Гарсиа паэллаҳои олиҷаноби худро пешниҳод мекунад. Дар давоми ду сол (2013 ва 2015) ин ошпаз беҳтарин паеллеро дар ҷаҳон дониста шудааст (ва дар дохили кишвар!).
Албатта, барои онҳое, ки маҳорати ӯро бо хӯрокҳои биринҷӣ медонанд, тааҷҷубовар нест, ки дорои нуқтаи дигаре ҳастанд, ки сирпиёзи Лас Педронерас низ меорад. Тарабхона дар як меҳмонхонаи хуб аст , беҳтарин барои баррасии романтиктарин рӯзҳои истироҳат.
€ Камтар аз € 10
€€ То 20 €
€€€ То €50
€€€€ Зиёда аз 50 €
*Шумо метавонед дастури гастрономӣ ва шароби 2018-ро дар версияи рақамӣ барои дастгоҳҳои худ пайдо кунед. Манзана , Зиниум Я google play .