Орзуи бисёре аз ҷавонон тақлид ба бобою бибиашон аст
Мо онро дар мактаб омухтаем: ба рафтани оммавии дехот ибтидои асри 20 моро ба ҷомеаҳои шаҳре, ки мо дар онҳо ба воя расидаем, бурд. Дар асл, чанд сол пеш, "максимал" буд, ки дар он зиндагӣ кунанд метрополияи калон (Нью-Йорк, Лондон, Мадрид) ва ҳама инро медонистанд дар шаҳр зиндагӣ мекунанд ин наздиктарин чизе буд, ки зинда дафн карда шаванд (чизи дигар танҳо барои тобистон диданаш буд...).
Бо вуҷуди ин, мӯъҷиза! Millennials, ки ҳама чизро чаппа карданро дӯст медоранд ба сахро бармегарданд ки бобою бибихои дахшатангезашон аз он чо гурехта. Аз тарафи нархҳои ғайриимкон манзилгох дар шахр ва бесарусомонии ҳаёти шаҳр, Бисёре аз онҳое ҳастанд, ки на танҳо дар бораи кӯчонидани хонаи худ ба табиат, балки ба фарзандхондӣ низ шарт мегузоранд тарзхои оромтарн зиндагй ва вобаста ба замин.
Майдон "хушк" аст
Ин ҳодисаи Линнея ва Пелле Холст, як ҷуфти ҷавони шведӣ аст, ки "бо буҷаи ночиз ва кӯмаки саховатмандонаи дӯстон ва оила" хонаро васеъ карданд. соли 1832 сохта шудааст дар сохили кули Маларен аз материалхо аз нав коркардшуда ва табиӣ.
Онҳо дар он ҷо бо духтари худ зиндагӣ мекунанд, бисёре аз он чизеро, ки барои зиндагӣ лозиманд, истеҳсол мекунанд ва нақша доранд, ки як хона кушоянд Бистар ва субҳона . "Вай ҳамагӣ сесола аст ва аллакай бисёре аз паррандагони ин минтақаро танҳо аз шунидани суруди онҳо мешиносад" дар бораи духтарча шарҳ медиҳанд.
Аммо дар вакти ба кишлок баргаштанаш на танхо факти дар сабза-вор тарбия карда тавонистани насли худ, балки идеяи бурдани мавҷудияти устувортар.
"Мо мехоҳем донаи қуми худро ба он гузорем Ба замин ғамхорӣ кунед ва ба қадри имкон мустақилона зиндагӣ мекунанд. Мо танҳо як сайёра дорем ва мо бояд қадам гузорем ва масъулиятро барои дубора эҳсос кардани Замин ба дӯш гирем "гуфт Линнея.
Достони ӯ дар китоби тасвирҳои зебо инъикос ёфтааст, ки дар он ҳикояҳои чавонони тамоми сайёра ки ба курси шумо монанд гузаштаанд.
Дар чустучуи таъми асилтарин дар Тавста-Хоф
** Ҳаёти фермерӣ: Аз ферма то миз ва фарҳанги кишвари нав ** ин тарзи зиндагиро меомӯзад ва дарҳоро ба хоҷагиҳои нав дар ҷаҳон мекушояд, хоҷагиҳое, ки интихоб шудаанд ва мерос нестанд, онҳое, ки аз ҷониби одамоне идора мешаванд, ки шояд дар ҳаёти худ салат парвариш накардаанд. ... аммо онҳо инро шукрона ёд мегиранд ба видеоҳои Youtube, ва идора кардани таъминкунандагони ** беҳтарин тарабхонаҳои ҷаҳон .**
ЧАРО БА САХРО БОЗГАШТ?
Патрисия Допазо, аз маҷаллаи ** Истиқлолияти озуқаворӣ, гуногунии биологӣ ва фарҳангҳо ** чунин мешуморад, ки ин хуруҷи баръакс ду сабаби асосӣ дорад: "Аз як тараф, Шароити мехнат аз бисёре аз ҷойҳои кори "муқаррарӣ", ки тамоюли тағйирёбии онҳо бадтар мешавад: маоши камтар, вақти бештар [кор] ва гайриканоатбахш дар ҷиҳатҳо, аз қабили муносибатҳои меҳнатӣ, арзёбӣ, рушди касбӣ ва мувофиқат бо принсипҳо. Ё бевосита набудани имкониятхои кор ".
Аз тарафи дигар, коршинос тасдиқ мекунад, ки дар он ҷо низ вуҷуд дорад бештар сиёсат, "бо ноумед шудан аз он чи ки тарзхои капиталистии хаёт ба миён меоянд : шахспарастӣ, стресс, истеъмол, набудани алоқа бо табиат, намудҳои хеле намоёни истироҳат ва ғайра».
Ба ин бояд илова карда шавад, ба фикри у, «хабари ичтимой аз таъсири он камбизоатӣ, ҷангҳо, фасод, вайроншавии табиат…. ", инчунин дастрасии осон ба технологияҳои нав, ки ба мо имкон медиханд, ки амалан дар тамоми кураи кураи замин бе хисси чудошавй бошем.
Китоби «Ҳаёти деҳқонӣ: аз ферма то миз ва фарҳанги кишвари нав»
Бо вуҷуди ин, "аз шаҳр рафтан як аст амали сиёсӣ , ва аксар вақт тағйироти амиқтарро дар бар мегирад, ба монанди қодир будан бо камтар талаботи моддй зиндагй мекунанд ", тасдиқ мекунад Допазо, барои он чизе, ки вай хатари " ** идеализатсияи ҳаёт дар деҳот ** " мешуморад.
Бо вуҷуди ин, ӯ мӯътақид аст, ки ин тамоюл дар ин ҷо боқӣ мемонад: “Ман онро мӯд намедонам, аммо раванди тағирот ки ба ягон чихат хатмист», гарчанде ки он на хамеша «зуд ё осон» аст, шарх медихад.
“Эҳтимол дорад, ки бисёре аз ин транзитҳо аз шаҳр ба деҳот гузаранд чи тавре ки интизор мерафтанд зеро таѓйирёбандањои зиёде њастанд, ки ин таѓйиротро шарт мекунанд. Ба умум кардан майл надоред на содда кардан, гузоштани нишонахо. Ҳар як инсон, ҳар як воқеият ва ҳар як қаламрав як ҷаҳон аст», инъикос мекунад.
КИССАИ РОЦЙ: ФЕРМАИ ШИР
Дар мавриди Кирстен Брэдли - Муҳандиси компютер аз рӯи омӯзиш - саргузашти соли 2007 ҳамроҳ бо оилааш анҷом ёфт, хуб анҷом ёфт. Ба дарачае, ки имруз онхо кисми зиёди кувваи худро ба он мебахшанд ба дигарон таълим дихед дар бораи тарзҳои устувори зиндагӣ, то ба дараҷае, ки **Milkwood** ҳоло дар саросари Австралия синоними бо таҷрибаҳои органикӣ ва таълими пермакультурӣ, системаи кишоварзӣ, иҷтимоӣ, сиёсӣ ва иқтисодӣ, ки ба хусусиятҳои экосистемаи табиӣ асос ёфтааст.
Сабаби ин қадар муваффақ будани курсҳои ӯро худи Кирстен ба мо тавассути почтаи электронӣ медиҳад ва ин бо бо манзарахои мо аз нав ало-каманд шаванд : "Хоҷагии қишлоқ як роҳи хеле амалӣ аст бо муҳити мо ва фаслҳои он мутақобила , аз ин рӯ, ба ғайр аз парвариши ғизо, шумо инчунин худро парвариш мекунед ҳисси мансубият ба ҷое, ”мегӯяд ӯ.
Ва илова мекунад, ки кор кардани замин «аз ҳама бештар аст мураккаб, чолиби дик-кат, эчодй ва пурфайз Ман ягон бор кардаам," чизеро, ки ӯ фикр мекунад, ки ӯ бештар ва бештар дарк мекунад бештар одамон.
"Ин гуна зиндагӣ дорад мукофотҳои зиёд: аз мушоҳидаи аҷиб тулӯи офтоб дар ҳоле ки ман субҳи аввал шир медиҳам, то бинам, ки писарам бохабар калон шавад парвариши ғизо ва дастгирии ҷомеаи маҳаллии шумо маҳз чӣ арзиш дорад. Рӯзи дигар ӯ дар ин ҷо ҷашни зодрӯз дошт ва ҳама дӯстонаш барои чидан ва чашидан ба боғ ба сӯи боғ давиданд. Барои онҳо, ин таҷриба беҳтарин чизе дар ҷаҳон буд, ки маро табассум мекард ва эҳсоси олӣ мекард. Ба ҳар як кӯдак боғе диҳед ва онҳо дунёи беҳтаре хоҳанд сохт "мегӯяд деҳқон, ки дар моҳи сентябр китобе мебарорад, ки бо он умедвор аст дехкониро хар кас ёд гирифта метавонад ғизои онҳо.
ИСТИКЛОЛИЯТИ ОЗУРОКИ ХАМЧУН МАКСАД
Яке аз ҳадафҳои асосии ҳамаи ин оилаҳо аслан ноил шудан ба соҳибихтиёрии озуқаворӣ мебошад, ки ҳуқуқи дастрасӣ ба ғизои серғизо ва фарҳангии мувофиқ, дастрас ва истеҳсолшуда мебошад. ба таври устувор ва экологӣ, гайр аз дар бораи системаи озукаворй ва истехсоли худамон карор дихем.
Маҳз маҳз он чизест, ки Сесил Доусро барои пайдо кардан ташвиқ кард Студияи озуқаворӣ , коллективи Норвегия, ки семинархо мегузаронад, нашрияхо -ба монанди худи Farmlife, ки онҳо ҳаммухаррири он мебошанд-, вохӯриҳо ва хӯрокҳо бо мақсади намоён шудан рохе, ки хурок аз вакти кошта шуданаш то ба дастархони мо мерасад , инчунин саргузаштхои онхоеро, ки имкон медиханд.
Ҳар як ҷузъиёт дар Кларк Фарм ҳисоб карда мешавад
«Соҳибихтиёрии озуқаворӣ бо ҳам зич алоқаманд аст адолати иҷтимоӣ дар сатҳи ҷаҳонӣ ва бо ғамхорӣ ба замин ва табиат ва ҳарду чиз бояд фавран ҳал карда шаванд ", мефаҳмонад Допазо.
"Шумо бояд аз паҳлӯҳои гуногун кор кунед: сиёсат, талаб кардани сиёсати нави аграрй, масалан; фарҳанг, тағир додани одатҳои истеъмолии мо ва афзалияти ғизои агроэкологӣ; ва иљтимої, тавлидкунандаи сафарбарї ва ташаббусњои оммавї, монанди кооперацияи матлубот ё бозорхои хафтсола ".
Ин ташаббусҳо дар сатҳи ҷаҳонӣ бо шахсиятҳои монанди J.M. Fortier -фермер, омӯзгор ва муаллиф- тасдиқ мекунад, ки " барои дехкон шудан ягон вакт аз ин бехтар набуд ".
Шарти шумо? ки хоҷагиҳои хурди миқёси "инсонӣ" метавонанд ҷаҳонро наҷот диҳанд, ва ҳар кас метавонад як қисми он бошад.
онро дар _ Богбони бозор,_ дастур барои деҳқони муваффақ шудан, ки ба зудӣ ба испанӣ тарҷума мешавад. То хол, он а пурфуруштарин дар хар чое, ки интишор мешавад, бо хамин назарияи Допазо-ро тасдик мекунад: аз нав истикомат кардан дар кишлок амалияест, ки дар ин чо **мо-нист. **
Донистани он, ки мо чӣ мехӯрем, метавонад ҷаҳонро тағир диҳад