Оё мо аз кӯчаҳои танҳои ин гӯшаи Чиклана гузарем?
ду тунец ба хамдигар ру ба ру менигаранд дар заминаи кабуди девори харобшуда. Онҳо ба муҳити атроф, ки дар он хонаҳои кӯҳна, ки дар замони онҳо буданд, ранги ранг медиҳанд хонаи моҳигир , имруз бо душвории зиёд мукобилат кунед, то ки фуру нашавед.
Каме дуртар, туна ҳамроҳӣ мекунанд китхои азим, сангпуштхои бахрй, дельфинхо, парии обй ва хатто медузахо ки дар фасадхо инъикос ёфтаанд, низ фазоеро ишгол мекунанд, ки гуё хикоят мекунад. Ва он аст, ки ба онҳо мегӯяд: он, масалан, нақл мекунад, ки чӣ гуна он даҳсолаҳо партофта шудааст, аз ҷониби табиат забт карда шудааст, ки бо решаҳое, ки дар тирезаҳои он печидаанд, зоҳир мешавад. Бо растаниҳое, ки мерӯянд, озод, дар бомҳояшон.
Дар замина ҷазираи Санкти Петри
кӯҳна аст деҳаи моҳигирии Санкти Петри, воқеъ дар Шаҳри Кадис Чиклана , суруд ба гузаштаи алмадраберои район. Зеро дар ин ҷо, дар байни скелетҳои яккасаи семент ва оҳан, ки ба мо имкон медиҳад, ки замонҳои беҳтар ба ёд, ва дар назди Пунта дел Бокерон -аллакай ба ҷазираи Сан-Фернандо тааллуқ дорад- Чанде пеш тамоми индустриям ба мохидорй ва консервбарории тунец бахшидашуда ба вучуд омад. **
Ин даҳсолаҳои охири асри 19 буд, ки лаҳзаи шукӯҳи бузурги он чӣ гуна хоҳад буд, оғоз ёфт, гарчанде ки пайдоиши он воқеан дар замонҳо хеле пеш рафтааст: шумо бояд ба даврони Финикия баргардед, то ин анъанаи моҳидории тунецро барқарор кунед; ё ба решаҳои мусулмонӣ пайдо кардани ибтидо дар техникаи дом.
Дар асл, он буд дар асри XVII вақте ки онҳо дар Санкти Петри маскан гирифтанд аввалин chancas, пасандозҳо истифода бурда табобат скумбрия, анчоус ва дигар мохй , ва сипас онҳоро дар консерва гузоред.
Саноат дар давоми асри гузашта дар чунин дарачае пеш рафт, ки то ин дам ду хазор нафар коргарони мавсимй . Пас аз он шаҳр ба ҷои обод табдил ёфт, ки дар баробари даҳҳо хонаҳо низ дошт мактаб, калисо -ла дел Кармен, то ҳол дар истифода-, бозори озуқаворӣ, барҳо ва ҳатто як кинотеатр . Пастшавӣ вақте фаро расид туна, ки моҳии машҳур, камёб шудан гирифт, ки ин маънои диаспораи ҳамаи онҳоеро дошт, ки аз тиҷорат зиндагӣ мекарданд.
Дар соли 1973, нихоят, ядрои бахрй бархам дода шуд , ва соли 1979 ин заминро Вазорати мудофиа азхуд карда, онро то соли 1993 барои машқҳои ҳарбӣ истифода кард, вақте ки шаҳраки Ш. Санкти Петри ба фаромӯшӣ афтод.
Санъат ҳамчун арҷгузорӣ ба баҳр
Гирдан кучахои танхои ин гушаи аз Чиклана имруз кори дилработарин аст. Партофтани он, ки тамоми минтақа ба он дучор шудааст, метавонад ҳатто барои онҳое, ки замони беҳтарро надида буданд, як ҳасрати муайянеро ба вуҷуд орад. Ва ҳол он ки дақиқ аст он таназзуле, ки ба ӯ je ne sais quoi медиҳад ки онро махсус мегардонад.
Ба кори он бисьёр чиз вобаста аст Антони Габарре, рассоми Барселона ки дар як микроавтобус сафар кардан, 30 сол пеш аз ин тасодуфан аз байни ин заминхо афтода буданд ва дар ин ҷо монд. "Ин муҳаббат дар назари аввал буд" , ба мо нақл мекунад, ки кӣ дар тӯли ин муддат барои табдил додани он деворҳои фаромӯшшуда ба як оҳанги аслӣ ба баҳр масъул аст. «Ин як аксбардории бузурги интиқомовар аст; бо он зарбаи хасу кабуд Ман кушиш мекунам, ки он чиро, ки мехрубон аст, чй ширин аст, ба бахр, ки ** пайдоиши шахр: бахр ва намудхои он аст, баргардонам», мегуяд у. **
аз ташаббуси шумо, комилан алтурист , ба миён меояд, ин гуна арҷгузорӣ ба гузашта, ки имрӯз тасвир бахше аз фасадхои партофташудаи Санкти Петри. Оромона аз он гузаред ва агар имкон бошад, камера дар даст, манзарахо ва открыткахои нодир медиханд . Зеро дар он ҷое, ки интизор набуд, ҳаёт ба таври ногаҳонӣ тавассути расмҳои ӯ пайдо мешавад.
Девор аз ҷониби Антонио Габарре
«Як рӯз 30 сол пеш бе иҷозат ва чизе ба ин ҷо омадам ва ба расмкашӣ шурӯъ кардам. Ман қаъри баҳр бо тунец кор мекардам, вақте ки ногаҳон як ҷуфти Гвардияи шаҳрвандӣ пайдо шуданд, вале онҳо ба ман нигоҳ карда, пас аз чанде рафтанд . Дере нагузашта, бо полиси миллӣ ҳамин чиз рӯй дод: онҳо омаданд, диданд ва рафтанд. Ва ҳамин тавр, то имрӯз», ба хотир меорад Антони вақте ибтидои лоихаро ба хотир меорад , илова намуд, ки имрузхо хар дафъае, ки у наздик мешавад баъзе расмхои девориро ретуш кунед , Гвардияи гражданй давом дорад, вале барои гирифтани суратхои кори онхо.
Корхое, ки қаҳрамони мутлақ туна аст , ки дар ҳама ҷо пайдо мешавад; Габарре мегӯяд, ки ӯ ҳатто масъул буд онҳоро таъмид диҳед: Мири, Бел, Мӯрча ё Мар танҳо баъзе аз номҳои онҳост. "Барои ман он ҳамчун рамзи бозгашт ба ҳаёт аст: Ман ҷонҳои онҳоро ба уқёнус бармегардонам». ҳисоб.
Ва он аст, ки ба ин кор содиқ буда, Габарре дифоъ мекунад, ки ӯ ҳамеша дар доираи ҳуқуқҳо кор кардааст, хоҳ онҳо табиатан бошанд ва хоҳ инсон. Дар замони ҷанг дар Босния ӯ ба наққошии девор рафт ва ахолиро ба баркарор намудани бинохои харобшуда хавасманд гардонад.
Он дар Ирландияи Шимолй низ ба амал омад. Солҳост, ки тунец дар кори ӯ ҷои асосиро ишғол мекунад: барои ӯ ин ҷой махсус аст, ва дар муборизаи ӯ барои ба ӯ ҳаёт бахшидан хоҳиши шифо ёфтани ӯ аст. Аммо, ҳа: нигоҳ доштани рӯҳи он чизе ки як рӯз буд.
Оҳ, ғуруби офтоби онҳо...
Тарафи дигари шахр
Бо вуҷуди ин, на ҳама чиз аслан дар шаҳри Санкти Петри партофта шудааст . Дар чанде аз он хонаҳои кӯҳна то ҳол иқомат доранд, дар баъзеи онҳо авлоди онҳое, ки замонҳои беҳтарини худро аз сар гузаронидаанд, зиндагӣ мекунанд. Онҳо низ зинда монданд ду клуби моҳигир - Каньо Чанарро ва Ла Боррикера - ки дар он онхое, ки хаёти худро ба бахр мебахшанд, хар руз вомехуранд. Дар ошхонаҳои он гастрономияи аслӣ омода карда мешавад аз макон.
Якчанд метр дуртар, маркази зилзила ҳаёти кунунӣ: он Порти истирохат, бандари спортй ва ширкатҳои гуногуни баҳрӣ, ки пешниҳод мекунанд фаъолиятҳо барои лаззат бурдан аз муҳити табиӣ дар минтақа беназир аст.
Аз ин рӯ, маъмулан вохӯрдан ба як мухлиси дигари серфинг дар тахтаи серфинги худ, падл дар даст ва байни онҳо вомехӯрад. киштихои мохидори рангин, обхои Каньо Санкти Петри , ки Санкти Петриро аз заминхои чазира чудо мекунад. Онҳое низ ҳастанд, ки ташвиқ мекунанд ин корро дар каик, каноэ ё дар тахтаи дигар: тахтаи виндсерф. Бале, чӣ қадаре ки моҷароҷӯ бошад, оромии ин биҳишти кӯчакро дар хоби худ пайдо кунед реги сохилхои кариб бокираи он . Хулоса, чӣ лаззати беҳтар аз лаззат бурдан дар офтоби Кадис аст?
Қасри Санкти Петри
Дар тарафи дигари Кано де Санкти Петри, дар Пунта дел Бокерон , кумхо боз манзараро ишгол мекунанд: онхо дар открыткаи ачоиб ситора мегузоранд ва илова мекунанд боигарии бештар, агар имкон бошад, олами набототу хайвонот ки дар район зиндагй мекунад.
Ва дар ҳоле ки ҳамаи ин идома дорад ва Туна габарре аз паҳлӯяшон тамошо мекунанд, аҷоиби дигар, дар ин қазияи таърихӣ низ аҳамияти онро талаб мекунад. Дар бораи он Қасри кӯҳнаи Санкти Петри, аз асри 17 : аз чазираи худ ба дуньё фарьёд мекунад, ки шохиди корнамоихо ва лахзахои асосии тараккиёти ин район шудааст, вале афсонахоеро, ки дар болои у овезон шудаанд, ба хотир меорад. **
Онҳое ҳастанд, ки итминон медиҳанд, ки ӯ дар ҳамон ҷо, садсолаҳо пеш, ба хок супурда шудааст Мелкарт, худо-подшоҳи шаҳри Тиреси Финикия ки маъбади асотирии Геркулес ба онхо бахшида шуда буд, пас дар ин чо маъбади таърихй сохта мешуд. Албатта: боқимондаҳо ҳеҷ гоҳ барои тасдиқи назария ёфт нашудаанд.
Нақшаи беҳтарин барои мукаммал кардани кашфи деҳаи моҳидорӣ ин сафари ҳидоятшудаи қалъа мебошад, ки онро дар ҳама гуна маконҳо фармоиш додан мумкин аст. ширкатҳои баҳрӣ дар ин минтақа - Мактаби сайлингии Заида, Фаъолияти баҳрии Гурри ва Альбарко баъзе аз онҳо мебошанд. Ҳарчанд, чизҳое, ки ҳастанд: то он даме, ки нуқтаи гастрономӣ ба таҷриба дода нашавад, он комилан комил нахоҳад буд.
Ва дар ин ҷо чизҳо ҷиддӣ мешаванд: шумо метавонед интихоб кунед яке аз ду клуби таърихии яхта , ки махсу-лот аълосифат аст — дар район машхуранд устухон, харчанги дахони чазира (ягона харчанги скрипкабози аврупоӣ, ки онро ҳазорон нафар дар соҳили Каньо низ дидан мумкин аст), ва моҳии олиҷаноб.
Инчунин барои яке аз ду бари соҳилӣ дар минтақа: Апретайто ва Бонго. Аммо агар шумо хоҳед, ки ин мавзӯъро тағир диҳед ва таомҳои инноватсиониро санҷед, шумо бояд ба La Casa del Farero шартгузорӣ кунед: ҳангоми андеша кардан аз таомҳои пухтаи он лаззат баред. манзараи халичи Кадис, Каньо ва намаки Сан-Фернандо , ё лаззат коктейл лазиз дар айвони он бо замина ғуруби офтоб , бебахо.
Беҳтарин? Ҷое, ки шумо ҳастед: биное, ки дар гузашта дар хакикат хонаи маяк буд ва дар он ҷой барои маркази тафсирӣ дар шаҳри Санкти Петри низ гузошта шудааст.
Роҳи олиҷаноб барои фаҳмидани он, ки дар бораи ин макони номаълум, ки гузаштаи худро қатъиян фаромӯш мекунад, чӣ махсус аст. Биёед ангуштонамонро убур кунем, ки ин тавр мемонад.