Агар гулро бо Мадрид пайваст кардан лозим буд, эхтимол хаёли коллектив диккати диккатро ба кор меандозад карнация. Баъзеи шумо гумроҳ нашавед, зеро қаламча гулест, ки чӯлапаҳо дар рӯймол ва чулапосҳо дар тугмача мепӯшанд. Гули хеле анъанавӣ, ки дар рӯзҳои таҷлил аз диданаш қатъ нашудааст Сан Исидро. Аммо дар Мадрид боз бисьёр гулхо хастанд; баъзеи онҳо бо таърихи зиёде дар паси худ.
Дар Серра де Мадрид як қатор гулҳои азими гулҳоро мерӯяд, ки баъзеи онҳо дар ҷамоат мебошанд, ба монанди герани Эл Палар, як намуди хеле кунҷкобу рангҳои гаранг, ки он қадар маълум нест.
Бонбони бунафш аз La Violeta.
Дар арғувон низ дар Серра-де-Мадрид мерӯяд ва ба ҳисоб меравад яке аз гулхои расмии пойтахти Испания мебошад. баланд мешавад, дар наздикии ҷойҳое, ки об ҷорӣ мешавад ва дар фаровонӣ, ки дар як лахза имкон дод, ки бисьёр оилахо барои зинда мондан ба ин неъмати табиат бахои баланд диханд. Ва ин қариб ду аср давом кард.
Вақте ки мо асри 20-ро ифтитоҳ кардем, бӯи аз ҷониби бунафш паҳншуда аз ҷониби одамон беэътиноӣ карда наметавонист. рассомон, каннодй, нависандагон ва кинорежиссёрхо. Дар айёми худ ба онҳое, ки надоштанд, вале бо фурӯши онҳо рӯзӣ меёфтанд, сер мекард. Имрузхо аст яке аз моҳиятҳои Мадрид, зеро Мадрид бе бунафшааш ракс карданро намедонад, гуле, ки шуд яке аз шириниҳои афсонавӣ дар пойтахт, ки барои нависандагон ва навозандагон илҳомбахш буд ва дар айни замон як қисми сутуни онҳост. Мадрид як қисми таърихи худро аз бунафш қарздор аст ва онро маълум кардааст.
"Ла Виолетера", коргардон Луис Сезар Амадори.
ЛА ВИОЛЕТЕРА, ХАРАКАТИ ХЕЛЕ МАДРИДИАН
Олами кино ва мусикй аз мадди назар дур намондааст Достони ишқ ки Мадридро бо бунафш нигох медорад. Зеро як даста бунафшҳо Он беш аз як воқеӣ арзиш надошт, ё ҳадди аққал ин чизи бузург аст Сара Монтиел дар филме, ки коплеро аз ҷониби маэстро Хосе Падилла таҳия кардааст, Бунафш. Шумо бояд ба сол баргардед 1958, вақте ки Сара Монтиел бо бузургони Ҳолливуд ҳамчун ситораи эътирофшудае, ки ӯ аллакай буд, китф кашид ва баромадҳояш дар расонаҳои он замон доимӣ буданд.
La violetera дар бораи як зани ҷавоне нақл мекунад, ки дар охири асри 19 дар Мадрид бо фурӯши дастаҳои хурди бунафш зиндагӣ мекард. Ҷавонзан ба ҷавони сарватманд ошиқ мешавад, ишқи ғайриимкон ки нихоят бо никохи рохат ба шавхар мебарояд ва духтари бунафшро бекас мемонад. Як сарватманди фаронсавӣ сурудхонии виолетаро кашф мекунад ва ӯро ба назди худ мебарад Париж, ки вайро ситораи суруд месозад, гарчанде хис мекунад, ки бе Мадрид зиндагй карда наметавонад. Бевамонда, ғамгинӣ виолетаро бе овоз мегузорад, аммо тақдир мехоҳад, ки вай бори дигар бо ишқи аввалини худ вохӯред...
Таърихи виолетераи Мадрид, гарчанде ки онро дар синамо барои иҷрои Сара Монтиел ёдоварӣ мекунанд, дар ибтидо аз ҷониби як дилбеҳузур суруд хонда шуда буд. Рейчел Меллер, ки далели он аст аввалин сабти ӯ дар соли 1918. Албатта, версияи филм як бомбаи воқеӣ дар Мадрид буд ва зиёда аз як сол дар лоиҳа боқӣ монд, хатто вакте ки худи кахрамон (Сара Монтиэль) дар хамон премьера иштирок намекард.
Ла Виолетера, аз ҷониби Хосе Падилла.
Ба шарофати ин хислат, ҷаҳони violeteras тавонист аз охири асри 19 180 дараҷа гардиш кунад. вокеияти виолетерахо тамоман дигар буд. Мегуфтанд, ки виолетраҳо заноне буданд, ки мардонро ба ҳайрат меоварданд, то онҳоро бепул гузоранд. Онҳо ҳамчун занони хеле пасти тахассусӣ буданд, зеро зиндагиаш ногувор буд ва онхоро пештар чинояткор ё авбош хисоб мекарданд. Ҳатто бовар кардан муқаррарӣ буд, ки онҳо дар назди дари театрҳо ва казиноҳо ба танфурӯшии пинҳонӣ машғуланд.
Дар хакикат соли 1916 ӯ ҳатто стандарт кардани онҳоро фикр мекард, шояд барои пешгирй кардани кирдорхои ношоиста дар он вакт. Виолетера Падилла аллакай дар театрҳо бозӣ мекард ва бо Ракел Меллер, гузаштаи эҳтимолии торикии violeteras нопадид шуд.
Мадрид ба виолетераи Падилла миннатдорй баён кард ва бо мехру мухаббати бузург ёдовар шуд. То ҳадде, ки соли 1991 муҷассамае гузошта шуд, то ба ин шахсияти Мадрид дар Парке де лас Вистилла, кори ҳайкалтарош Сантяго де Сантьяго.
Дар аввал он дар чорроҳаи Калле Алкала ва Гран Виа ҷойгир буд, аммо дар ниҳоят он буд дар соли 2002 дар Парке де лас Вистилла кӯчонида шуд, ки яке аз тасвирҳои бештар аксбардорӣ дар ҷараёни таҷлили Фестивалҳои кабӯтарҳо дар мохи август. Ва ин ба мардуми Мадрид чандон писанд наомад, зеро виолетераҳои Мадрид дар асри 19 дар атрофи минтақае, ки муҷассама дар аввал ҷойгир буд, ҳаракат мекард. Дар макони нав чунин ба назар мерасад, ки хироҷ кам карда шудааст, аммо ба назар чунин мерасад, ки ин бештар аз бартараф карда шудааст.
Муҷассамаи Ла Виолетера.
КИССАИ БИНАФТОР ДАР КОНФЕТ
майдони ҷӯйборҳо Мадрид як гӯшаи хеле махсуси пойтахт аст, ки яке аз тиҷорати садсолаашро пинҳон мекунад, нишонае, ки дар тӯли солҳо ба шарофати бунафш тавонистааст худро нигоҳ дорад. Дар давоми моҳи май барои боздид аз рақами 6 рафтан муҳим аст бунафш, дӯкони шириние, ки аз соли 1915 истеҳсол мекунад конфетҳои машҳури бунафш ки шахри Мадридро ин кадар муайян мекунанд.
Ин на ҳамеша як мағозаи ширин буд. Дар асл Тереза ва Пилар, набераҳои муассисон, дар ин магозаи хурде, ки як вактхо «Эл Постре» ном дошт, монда нашуда кор карда, кори худро давом дода. Дар конфетхо дар кабинетхои кухнаи чубин бо тартиби чиддй чамъ карда мешаванд, кариб гӯё онҳо тӯҳфаҳо ё асарҳои санъат бошанд, нозук ва зебо дар байни камонҳои арғувонӣ.
«Бисёр одамон аз рӯи кунҷковӣ ба ин ҷо меоянд, зеро онҳо ҳеҷ гоҳ онҳоро нахӯрдаанд ва аз бобою бибиашон шунидаанд. Дигарон сайёҳон, ки дар ҷустуҷӯи тӯҳфае ҳастанд, ки аз шаҳр хеле зиёданд ва аз баъзе бунафшҳо чӣ беҳтар аст?» ба мо хандаовар мегуянд.
Бунафш.
Онҳо инчунин чизҳои хеле ҷолибро ба мо мефаҳмонанд. Эҷоди ин Бонбони лазиз қариб омад эҳтиром ба violeteras ки хануз дар пойтахт гулдастахои бунафш мефурухтанд. Дӯкони қаннодӣ дар Плаза де Каналехас низ тақрибан ба як сайти мазҳабӣ табдил ёфт, зеро тирезаи мағозаи шумо дар сояҳои арғувонӣ, бунафш ва арғувонӣ Диккати зиёдеро аз раҳгузарон ва хориҷиёни он замон ҷалб мекард. Бонбони онҳо бо глюкоза шакар ва моҳияти бунафш, як дорухат оддӣ аст, аммо онҳо бо маҳорат таҳия мекунанд ва онро бо итминон метавон ҳамчун номинатсия номид. «мохияти Мадрид».
Бунафшҳои ӯ тавонистанд ба ҳайрат оваранд Гиацинт Бенавенте, ки бо нашъамандии ҳақиқӣ ба ин конфетҳои қиматбаҳо анҷом ёфт. Хуб, ва дар Шоҳ Алфонсо XIII, ки мо аллакай дар айёми худ ба шумо гуфта будем, ки вай дандони хеле ширин дорад ва сихат шуд пиононҳо. Ӯ низ зери ҷодуи конфетҳои бунафш афтода, муштарии доимӣ буд.
Имрӯзҳо мо тавонистем конфетҳои бунафшро дар ҷашнҳои Сан Исидро дар ҳама ҷо бубинем, ҳатто бештар дар канори Дарвозаи офтоб. Аммо бунафш яке аз шириниҳои Мадрид аст, ки бо вуҷуди пушаймонӣ, онҳо ҳеҷ гоҳ аз услуб берун намераванд. Албатта, конфетхо бисьёранд, вале мисли La Violeta de la Plaza Canalejas, ҳеҷ.
Васвасаи ширин!