«Ҳар кӣ ҷоду дорад, ба найранг ниёз надорад». Ин як клише ба назар мерасад (зеро ин аст), аммо ин яке аз он ибораҳои такрорист, ки ҳангоми қадам ба гӯшае мисли махсус ба хотир меоянд. Сантория .
** Ба самти худ шубҳа накунед ё бо харитаҳои Google ҷанг накунед ** ва бе тарсу ҳарос ба он таҳхонаи хурди шароб ворид шавед. кӯчаи Лопе де Вега : бари коктейл, ки шумо ҷустуҷӯ мекунед, пайдо шуд паси пардаи махмалини сиёх Дар дохили он чӣ аст.
"Ман аз он хаста шудам, ки дар ин ҷо ду мукааб ях ба ром-кола гузоштам" Нати Пелусо
Ҳама он нури сафеде, ки ҳангоми ворид шудан шуморо қабул кардааст, ба он табдил меёбад нури хира, мусиқии пасзамина ва расмҳои бокираҳо ва муқаддасон , омезиши, ки ногузир шуморо водор мекунад, ки як навъ нидо (вой!» аз они ман буд) .
Мариано Амор ва Бернардо Бонгиованни Новинич ба ин гунахкоранд ороиши Kitschy , ду портено, ки дар Буэнос-Айрес ва карор доданд, ки дониши худро оид ба миксология ва **вазнхои хуби худро мохи августи соли гузашта ба Мадрид оваранд.
"Ман ба ** Париж ** рафтам ва як бор дар он ҷо бо Мариано дар бораи ин лоиҳа сӯҳбат кардам. Моҳи январ мо сафар кардем ки дар он мо ба шахрхои гуногуни Испания сафар кардем: ** Бильбао, Сан-Себастьян, Сантандер, Барселона ва Мадрид.** Аввалин идея Билбао буд, аммо Муҳити Мадрид ба мо хеле писанд омад ”, иқрор мешавад Бернардо.
«Рӯзе мо аз он ҷо гузаштем бари ҳавайӣ ва мо дидем, ки одамон бо ин намуди хеш наздикӣ доранд эстетикаи мавзун ва рангин. Мо мехостем чизи шавқовартаре дошта бошем ва ҳамин тавр мо идеяи худро пайдо кардем Сантория ", ишора мекунад.
Мариано аз олами мӯд меояд, аммо хардуи онхо тачрибаи миксологй доранд. Ва гарчанде Ин бори аввал аст, ки онҳо ба тиҷорати худ ҳаёт мебахшанд , ки онхо тандеми комил ташкил медиханд, бахснопазир аст. “Мо чеҳраҳои хеле мухталифи як лоиҳа ҳастем, аммо мо якдигарро хеле хуб пурра мекунем ", ишора мекунад.
Шумо наметавонед ба девор нигоҳ кунед
"Одатан, агар буфет бари коктейл созад, вай онро барои оммаи махсусгардонидашуда мекунад . Аз хамин сабаб мо хостем ба он як хавои дигар дихем ва бо корт бозӣ кунед ”, шарҳ медиҳад Мариано ба Traveller.es.
“Тарроҳии дохилӣ низ як қисми ҷодугарӣ аст. Мо саъй кардем, ки ҷое бунёд кунем, ки ҳар касе ворид шавад фирор аз дунё. Одамон дӯстона, равшании хира, ороиши ҷолиб ва гуногун, мусиқии пасзамина...”, мегӯяд Мариано.
Коктейл ширин? рохкушои
Ӯ ҳатто пешниҳод мекунад, ки онҳо метавонанд суруди ба шумо маъқулро гузоред, ва, ман намедонам, чаро, дар он лаҳза ман дар бораи саундтреки комил барои ин сенарияи хос тасаввуроти равшан дорам: ** "Алабама" аз ҷониби Нати Пелусо аз Аргентина.**
“Мо лотинӣ ҳастем ва мо дар бораи он фикр мекардем, ки чӣ моро фарҳангӣ муаррифӣ мекунад. хурофот, сантерия -Дини афроамрикоӣ, хоси кишварҳое монанди Куба , ки ғуломони Ёрубаро дар замони мустамликавӣ қабул карданд - ва инчунин масеҳият " Мариано ба Traveller.es тавзеҳ медиҳад.
зеро ба бар Шумо на танҳо ба "бой бинӯшед", балки хар як детальро ба даст овардан лозим аст "таҷрибаи тағирёбанда" , ки дар Ла Санториа баробари ворид шуданатон оғоз мешавад, вақте ки аураи асроромези он шуморо иҳота мекунад, ва вақте ки шумо коктейлро интихоб мекунед, ба охир мерасад.
"Шумо азоб мекашед, аммо чӣ гуна аз он лаззат мебаред", гуфта мешавад дар нома. Ва дарун? концепцияхое, ки онҳо оби поки муқаддасанд , ё ҳадди аққал он чизест, ки онҳо даъво доранд, зеро ҳар яки онҳо барои он тарҳрезӣ шудаанд барои халли масъала ё ба амал баровардани хохиш.
"Амлоҳои муҳаббат"
"Дарҳол ҳама воқеӣ ҳастанд, Мардуми лотинӣ онҳоро дар ҳаррӯзаи худ истифода мебаранд **(дар равғанҳо, шамъҳо, собунҳо)** барои нест кардани энергияи бад", мегӯяд Мариано. «Сантерия ид аст , шумо аз расми рӯи қурбонгоҳ хоҳиш намекунед, ки шуморо аз гуноҳи худ озод кунад, баръакс, шумо бо вай ҷашн мегиред ", ишора мекунад.
Биё ба наздам, Бар ҳама чиз ғалаба кун, Амансаи зебо, Ҳафт қудрат... Шумо наметавонед якеро ин қадар ба осонӣ интихоб кунед, аз ин рӯ созандагони он баъзеро тавсия медиҳанд: «Фариштаи посбон, Оби Моҳ, Сете ондо ва бахтро ҷалб мекунад хабари ин ҳафтаи гузашта мебошанд. Аммо, бешубҳа, **ситора Роҳкушои роҳ аст (€8)**», - шарҳ медиҳанд онҳо.
Компонентҳои охирин кадомҳоянд? Арақ, меваҳои сурх, занҷабил, оҳак ва асал. Ҳарчанд, албатта, табобати он низ омили ҳалкунанда ҳангоми интихоби таъми ин аст нарм ва мевадор шўрбои (дар як пиёла хурд хизмат): Он ба шумо кӯмак мекунад, ки дарҳои кушодро дар ҳама чизҳое, ки орзу мекунед, пайдо кунед.
**Барои пок кардани рӯҳ, шарм надоред, ки оби Флоридаро (€8) пурсед**, як тозакунандаи рӯҳонӣ пуршиддат ва пуриқтидор, бо ёддоштҳои гулдор ва дар як шиша шиша пешниҳод карда мешавад.
Ва барои онҳое, ки аз бемории ишқ ранҷ мекашанд, **Бо ман бимонед (€8) **, масалан, барои баланд бардоштани ҳаваси ҳамсарон кӯмак мекунад. Компонентҳое, ки ба оташи ҳавас мусоидат мекунанд? Рум, кокос, шароби Шерри, оҳак ва тилло.
Аз тарафи дигар, онхо дар бораи бетарафхо низ таклифхо доранд, масалан Танҳо барои ман (€ 6), "то ки ӯ маро бештар аз он ки аллакай мехоҳад, мехоҳад" , коктейл, ки бо хорчатаи хушбӯй, ромашка ва афлесун сохта шудааст; o **Оби моҳӣ (€6) **, омехтаи алоэ, оҳак, наъно ва сода, ки ба наздикшавй мусоидат мекунад.
Оби Флорида барои пок кардани рӯҳ
Хусусиятҳои ИЛОВАГӢ
Барои таҷлили Мавлуди Исо , Мариано ва Бернардо офаридаанд мактуби муваққатӣ дар асоси онхо филмҳои Мавлуди Исо ки давраи бачагии моро бедор мекунанд.
Агар ба шумо лозим аст, ки табъи худро ширин кунед, **Танҳо дар хона (€10) ** як варианти хуб аст: арак, нуга, садбарг ва креми торти исфанҷӣ. Барои онҳое, ки бештар маззаҳои ситрусӣ бартарӣ доранд, **Grinch (8€) ** шарти бехатар аст. рецепти ӯ? Ҷин, наъно, алоэ, оҳак ва занҷабил.
Ва агар шумо хоҳед, ки чизи тамоман дигарро санҷед, бичашед Кобуси пеш аз Мавлуди Исо (8€), тунд ва мевадор . Тафовуте, ки онҳо тавассути омехта ба даст овардаанд виски, манго ва ҳанут.
Аз тарафи дигар, вакте ки онхо пурра гузошта шуданд, ният доранд, ки ташкил кунанд чорабиниҳои моҳона , мисли А Сеанси DJ+tarot, ки чи тавре ки ба мо маълум гардид январь барпо мегардад.
бароҳат барои хашм
ЧАРО РАФТ
Аз таҷриба то таъми коктейлҳо, аз хидмати наздик гузаштан. Саволе ба миён меояд: чаро наравед?
Дар ** Ла Санториа ** назар мекунанд тафсилот ба мисли пӯшидани моҳе, ки дар гарданатон овезон аст: "Ман мехоҳам, ки шумо ба ман ҳикояро нақл кунед, дирӯз мо коктейл сохтем, ки мо ҳамчун Агуа де Луна таъмид додем", Мариано баробари даромадан ба ман гуфт.
Бернардо ва Мариано, офарандагони Ла Сантория
Ҷойҳое ҳастанд, ки дар он ҷо худро дар хона ҳис мекунед , ва ин яке аз онҳост. Оё он ороиш хоҳад буд? Энергия? Кӣ медонад, он чизе ки аниқ аст Мариано ва Бернардо ҳамдардӣ мекунанд ва ин ҳамеша ба худ меафтад.
Пиво, коктейл, нӯшокии мулоим, шароб ё ҳар чизе, ки ба шумо маъқул аст, бинӯшед. "Муҳим он аст, ки шумо бароҳат ҳастед ва хурсандӣ доред" , хулоса мебароранд сохибони Ла Сантория. омин.
Муборак Сантория!