Дар Кадис, май бояд бо тунец кофия кунад
сафар кардан ба Кадис сабабхо лозим нестанд. Бо вуҷуди ин, дар моҳи май шумо баҳонаи комил доред: **ин мавсими тунец аст**. Бо алмадрабасҳо аллакай дар уфуқ ҳастанд, хатсайрҳои гастрономии Барбат, Конил де ла Фронтера, Захара де лос Атунес ва Тарифа шуморо интизоранд. Бигиред, мо меравем!
Ганҷинаи қадимӣ, пои сиёҳи баҳрӣ, иберия, ки аз баҳрҳо мегузарад, барзагови нуқра, ҷавоҳироти баҳрӣ, тиллои сурх... Фарқ надорад, ки онро чӣ ном доранд, зеро Туна сурх он ҳамеша лаззат аст.
Ситораи пухтупази Кадис дар давоми он махсусан эҳтиром карда мешавад Мохи май , вакте ки ин мохихои тамошобоб убур мекунанд Гулӯгоҳи Гибралтар бо суръати тамом.
Дар Кадиз алмадрабас Онҳо иҷоза доранд, ки имсол 1292 тонна тунеци кабудро моҳигирӣ кунанд, аз ин рӯ бешубҳа барои шумо чизе пайдо мешавад. Дар асл, аввалин шумо бархезед онҳо соли хубро барои бахш ва инчунин барои меъдаи шумо нишон медиҳанд.
Барои бахш соли хуб интизор аст
Минбаъд, ба чор маҳаллаи Алмадрабера аъло, онҳо онро бо шумораи зиёди хатсайрҳои гастрономӣ ҷашн мегиранд. Дар ин ҳафтаҳо рӯзе бе тарабхонаҳо нахоҳад буд Барбат, Конил де ла Фронтера, Захара де лос Атунес ва Тарифа тапасҳои зебо ва аслӣ пешниҳод кунед.
Пас, он чизеро, ки ба шумо лозим аст, гиред, ба ҷомадонатон партоед ва онҳоро бо офтоби дурахшони **Коста де ла Луз** ҳамчун роҳнамоии худ ҷустуҷӯ кунед. Шумо метавонед осон равед: гарчанде ки донистан ҳеҷ гоҳ дард намекунад чи тавр туро бо тунец фиреб дода метавонанд , дар ин гӯшаи сайёра шумо барори беандоза доред, ки қаллобӣ амалан вуҷуд надорад.
Масири самак дар CONIL DE LA FRONTERA
Намунаҳои аввалин аллакай дар ин ҷо ҷойгир карда шудаанд Сарҳади Конил аз ҳафтаи гузашта. Дар он ҷо онҳо дар назди худ вазифа гузоштаанд: Оё касе ҷуръат мекунад, ки 300 таомеро, ки тарабхонаҳои шаҳр пешниҳод мекунанд, бо тунец ҳамчун қаҳрамони худ бихӯранд? ?
Масири Туна аз Алмадраба Конил 4 май оғоз ёфт ва то ҳол касе ба он ноил нашудааст. Аммо саросема нест, зеро фестивали гастрономӣ ҷашн гирифта мешавад то 4 июнь ва он 33 муассиса иштирокчиён то он вақт шуморо интизор мешаванд.
Дар ин моҳ, рӯзҳои ҷумъа мешавад мусиқии фламенко ва рузхои шанбе хатсайрҳои драмавӣ тавассути Конил гайр аз сухбатхо, выставкахо ва дигар чорабинихои маданй. Фаромуш накардан II Пиринака машҳур , ки таоми тару тоза ва лазиз дар асоси помидор, ќаламфури, пиёз, равѓан, намак ва сирко шери ки худаш ва ё хамсафараш шухрат дорад.
Шумо инчунин метавонед боздид кунед наздикии алмадрабас дар тахтаи серфинги падл . Аз 17 то 19, фестивали ** Entre Almadrabas ** илова карда мешавад, ки имсол ба он эҳтиром мегузорад туна чй тавр Кадисро бо Япония муттахид кардааст . Барои ин кор, намоишҳои муштараки ошпазҳо аз ин ҷо ва он ҷо ва гуногун хоҳад буд Сеансхои мусикии японй ва кадисй.
БАРБАТ ВА ТУНА
Дар ҳамин ҳол, 9 май ҳафтаи ** XI Туна гастрономӣ дар Барбат ** оғоз меёбад. Дар ин шахр Пайдоиши финикӣ номхои cap ки чашидан ва дахонатро об кардан мумкин аст. Танҳо ду мисол: Тунцаи сурхи борфарорӣ дар кати себи карамелизатсияшуда, тухми кунҷит ва ламси вакаме Я Татакӣ бо чошнии Sambaizo ва равғани афлесун.
Онҳо танҳо як ҷуфти бист тапас мебошанд, ки дар озмун иштирок мекунанд ва ин шуморо водор мекунад, ки аз канор то охири шаҳри Кадис дар гӯшаҳои классикӣ ба мисли Пена дел Атун ё Табанко - Бодегита Аламбразо Эл Реложеро биравед.
Сашими аз камари туна сурхи ваҳшӣ, бо лубиёи афлесун ва марворидҳои ситрусӣ
Инчунин як қатор барҳо ва тарабхонаҳо дар назди Соҳили Вирген дел Кармен , ки дар он чо якуним километр рег тайёр ва хохиш карда мешавад барои он ки шумо дастмолро дароз кунед ва барои хӯроки нисфирӯзӣ истироҳат кунед.
Дар тӯли чанд рӯзи оянда, Барбат инчунин турҳои ҳидоятшавандаро ташкил мекунад Осорхонаи Туна ё объектхои заводхои махаллии намаккашй Герпак ва Гадира ё хатсайрҳои туристӣ тавассути парвандаи шаҳрӣ barbateno. Ҳамчунин намунаҳои пухтупази зинда, муаррифии китобҳо, сайругаштҳои орнитологӣ дар байни ботлоқҳо...
Ва дар давоми шаб шумо ҳамеша метавонед Нешзании моҳии тунецро бо мусиқии маҳаллӣ ҷуфт кунед дар ярмарка ба туфайли баромадхои Мария дел Мар Рамос, Мария 'Ла Моника' ё гурӯҳи Можама . Фламенко ҳеҷ гоҳ ин гуна ҷои болаззат барои намоиш наёфта буд.
ФЕСТИВАЛИ ТУНАСИ ЗАХАРА
Ҳамон тавре ки гастрономия манзараро ба мисли манзараи махсус интихоб накарда буд Захара аз Туна, шахри сафед, ки Масири X Туна миёнахои мохи май, дар байни 16 ва 20 май . Вақти он расидааст, ки ҷаҳонро фаромӯш кунед, дар кӯчаҳои ором сайр кунед ва бигзоред, ки шамол дар соҳили Атлантик Соҳили Ретин.
Инчунин, албатта, барои лаззат бурдан аз беҳтаринҳо нешзании туна дунё (хамин тавр, бе муболига, мо дар Кадис) ба туфайли туна, ки аз алмадраба ба суфра меояд муассисахое, ки ин мохиро аз худашон бехтар медонанд.
Захара аз туна
Бояд эътироф кард, ки дар баъзе ҷойҳо ба хиради ошпазӣ ин қадар хаёлот, юмор ва ҳатто андаке чеҳраи солим дода мешавад. Аз он ҷо табасҳо ба монанди хандовар ба вуҷуд меоянд Тунисихо аз тарабхонаи Casa José Maria, the Болоравии Тонно аз Trattoria L'Angolo, дар Тун Бао аз гӯшаи Кэтрин, Тумани гулӯгоҳ аз The Бухор ё Ожу , аз Casa Blas. Илова бар ин, имсол инчунин муқоваи бадеӣ бо номи iTuna X мавҷуд аст, ки аз ҷониби созанда Мауро Базил дар устохонаҳои муассисаҳои худ дар сафолӣ сохта шудааст. Сотто Скала ва ман Пис.
Дар маҷмӯъ, қариб 40 ҷой тапаси аслии худро пешниҳод мекунанд бо нӯшокии 4,5 евро. Фаромӯш накунед, ки пас аз хӯрдани ҳар як тапа мӯҳр кардани тапапорти худро фаромӯш накунед: пас аз анҷом додани он, ин калиди имкони гирифтани тӯҳфаҳои ҷолиб аст.
Намоишгоҳҳо, чорабиниҳои фароғатӣ барои хурдсолон ва оркестрҳои мусиқии кӯча кучахои танги Захараро чанд руз ба пойтахти тунеци чахон табдил медихад. Ва агар шумо хоҳед, ки каме истироҳат кунед, экскурсия ба он Соҳили Эл Кануэло Он ба шумо оромии заруриро медиҳад, то қувват ҷамъ кунед, баргардед ва хӯрданро идома диҳед.
Болоравии Тонно
ТУНА ДАР ТАРИФА
Барои давраи охирини мавсим, Нарх Он аллакай барои ҷашн гирифтани нашри шашуми ** Route Tuna ** омода шудааст. Дар байни он сурат мегирад 25 май ва 3 июнь имсол бошад, плакати зебое дорад, ки гузариши партияро нишон медихад.
То 37 муассиса тапасро бо тунец ҳамчун унсури асосӣ пешкаш мекунанд. Барои ҳама табъу табъ чизе хоҳад буд: аз aguachile tuna аз Mexcalito ба Сэндвичи тунеци ветнамӣ аз Фубуки, ки аз он мегузарад Тунаси боғи Confit аз Casa Paco Amaya, the Шона туна аз The Anchor, the Пули сиёх аз сохилхои мо аз Spa ё Такоҳои туна сурх бо атри гулобии грейпфрут аз идораи таъми.
Ва берун аз он, пойтахти шамол феҳристи хуби фаъолиятҳоро дар давоми даҳ рӯзи ҷашнҳои тунна, аз боздид ба харобаҳои Клаудия Баэло саёҳатҳои орнитологӣ ва тамошои кит, инчунин пешниҳодҳои сайёҳӣ, а конкурси ошпазй барои духтарону писарон ва чанде дигар сюрпризхо.
Барои истироҳат, албатта, ҳамеша вуҷуд хоҳад дошт соҳилҳои Punta Paloma ё Valdevaqueros ва коктейлҳои барҳои соҳилии он. Он инчунин ҷои беҳтарин барои машқ кардани варзишҳои обӣ ба монанди кайтсерфинг. На ҳама чиз мехӯрад. Ва не, шарм надоред, шамол ҳам ин шабнишиниро аз даст намедиҳад, ба он ҳисоб кунед.