"' Оё шумо як тақвими пайдоиш бо панирҳои худ ?'. Ин саволест, ки муштариёни мо соли гузашта пеш аз маъракаи Мавлуди Исо такрор карданро бас накарданд. Мо намедонистем, ки ин корро кардан мумкин аст ё таваҷҷӯҳ ба он вуҷуд дорад: мо танҳо дар бораи тақвимҳои пайдоиши шоколад медонистем!", мегӯяд Аура Дамиан.
Мо дар Пикник, маъбади панири косибӣ дар Малага ва яке аз маҷаллаҳои маъруф ва мӯҳтарам барои хурокхурон ва истеҳсолкунандагони тамоми кишвар . Соҳиби он идома медиҳад: «Вақте дидем, ки барои чунин кор чӣ лозим буд, мо дарк кардем дар ин кадар кутох ба чо овардан мумкин набуд , вале мо ба худ ваъда додем, ки соли оянда онро санчида. Ва мо дар ин ҷо ҳастем: мо аз мохи август инчониб панирхои бехтаринро интихоб мекунем , онҳое, ки ба мо ва мизоҷони мо бештар маъқуланд, онҳое, ки дар чашидан моро дар хайрат гузоштанд , ба тавре ки онҳо ба тақвими пайдоиши мо барои панирҳои косиалӣ дохил карда мешаванд, ки мо боварӣ дорем аввалин дар Испания чунин намуд”.
Дамиен, дар зери чашми бедор Кристиан Мика , шарик ва шарики у ба ман нишон медихад қуттии чӯбии нозук, ки дар он панирҳо дар ду гурӯҳ сафар мекунанд : «Мо саъю кушиши зиёд мекунем, ки ду махсулотсупориро ба чо оварем, то ки онхо хамеша дар нуктаи мукаммали истеъмол бошанд». Бо онҳо онҳо умедворанд, ки ҳар рӯз аз 1 то 24 декабр мухлисони панирро ба ҳайрат оранд.
Ҳар яке аз 24 панир, ки дар 200 қуттии тақвими пайдоиши Пикник сафар мекунанд, аз ҷониби Дамиан ва Мика дастӣ бурида мешаванд.
Қуттӣ мисли дохили он зебост: он тарҳи беназири рассоми зодаи Малага Ла Малага Модерна мебошад, ки инчунин мунтазами Пикник: танҳо нест 200 қуттиҳои истисноии, ракам карда, гуё асари хурди бадей бошад.
НИМСОЛАИ КОР
Ин барои камтар нест: он дар бораи он аст кори душворе, ки барои ичрои онхо ним сол лозим аст , ки дар он вактхо, микдор ва таъминоти моддию техникй бо хам мувофик карда мешуд зиёда аз бист заводи панирхои косибй , ки дар байни онҳо, дар байни якчанд ғолибони дигар, он аст, ки нав ғолиби мукофот барои беҳтарин панир дар ҷаҳон.
Ба суратҳо нигаред: Панири сайёҳӣ: беҳтарин дар Аврупо
“Ман ин қадар кори зиёдро интизор набудам: то лахзаи охирин дигаргунихо ба амал омаданд. Барои намуна, хар дафъа мукофоти калон гирифта мешуд дар байни панирҳои интихобшуда, мо бояд боварӣ ҳосил кунем, ки мо метавонем иштироки онҳоро дар тақвим нигоҳ дорем, зеро мо бо онҳо кор мекунем истеҳсолкунандагони хеле хурд . Инчунин, панир чизи зинда аст : агар, масалан, мо мехостем, ки якеро аз ҷумла дохил кунем, аммо дидем, ки он ба санаи камолоти кофӣ расида наметавонад, мо маҷбур шудем ба ҷои дигар”.
Қуттии нашри маҳдуд аз ҷониби La Málaga Moderna тарҳрезӣ шудааст
Ниҳоят, чунин ба назар мерасад, ки ҳама чиз барои дӯстдорони панир барои лаззат бурдан аз ин тақвими хоси бо даҳҳо муҳаббат сохташуда омода аст: " Он мисли чашидан хоҳад буд : мо рӯзи 1-ро бо ҳамвор ва қаймоқ оғоз мекунем ва то он даме, ки мо дар шифо қувват хоҳем гирифт кабуд 'барои ҳама шунавандагон мувофиқ аст' , ки ҳар кас метавонад онро бихӯрад, ҳатто агар онҳо ин намуди панирро дӯст намедоранд," мегӯяд Дамиан.
ИСПАНИЯ ВА ИСТЕХСОЛОТ ЭТИК
Панирҳо дар тақвим ҳама испанӣ ҳастанд - баъзеҳо аз нашрҳои маҳдуд -, ба истиснои чор байналхалқӣ, ки "классикҳое мебошанд, ки онҳоро аз даст додан мумкин нест" , ба ибораи коршинос. Ва бештар ошкор накунед, то ҳар як газидани ин сабади махсуси Мавлуди Исо, ки нав ба фурӯш гузошта шудааст, як сюрпризи воқеӣ бошад.
"Мо чизе гуфта метавонем, ки ҳамаашон ҳастанд панирҳои ҳунарманди дорои сифати аъло, ки аз муҳити ахлоқӣ бармеоянд , бо кори бузург дар паси он, инчунин ғамхорӣ ва нигоҳубини ҳайвонот, муҳити зист ва кормандон, ки ба чупонхо ", рафтанро давом диҳед.
Дар қуттӣ 'беҳтарин панир дар ҷаҳон' ҷоизадор низ хоҳад буд
Вақте ки ӯ ба ман ҳикояи баъзе панирҳоеро, ки онҳо барои тақвим интихоб кардаанд, нақл мекунад, чашмони вай медурахшад. Даҳсолаҳо бедарак буд, то он даме, ки бо кӯшиши зиёд як истеҳсолкунандаи хурд ба истеҳсол баргашт, имрӯз ягонаест, ки онро дар ҷаҳон омода мекунад. «Ман инро ба ту нишон медиҳам» мегӯяд ӯ ва ба назди пештахта рафта, бо ифтихор онро ба ман нишон медиҳад.
“Ҳастанд одамоне, ки бо ҳар сабаб вақт надоранд, аммо мехоҳанд бештар панирро санҷед. Ин як имконияти таъми як гуногун аст, ҳар рӯз, дар як маблағи кофӣ барои ду ё се нафар , бино бар ин онҳо метавонанд онро бо онҳое, ки бештар дӯст медоранд, мубодила кунанд ”, хулоса мекунад мутахассиси касбӣ ва бодиққат ангушти худро дар болои расми он қуттии хурде, ки онҳо умедворанд, бо худ мебарад рӯҳи Мавлуди Исо ба 200 дӯстдорони панир дар саросари кишвар паҳн.
Шумо инчунин метавонед маъқул кунед:
- Панирҳои дӯстдоштаи панирсозони дӯстдоштаи мо
- Китоб бо беҳтарин рецептҳои cheesecake дар ҷаҳон
- панирҳо барои дӯст доштан
- 24 беҳтарин панир дар сайёра