Духтари зебо аз Ҷаен
Ҷимена аз кучо пайдо мешавад як даста хонаҳои сафед ки кухро нухта карда, рохи худро бо рохи Насрихо ба суи Подшоҳии Гренада. Бо зимистон, қуллаҳои барфпӯши теппаҳои он ва ғавғои доимии коргарони рӯзона дар байни дарахтони зайтун дар замоне, ки майдонхои Сьерра Магина барои истехсол намудани бехтаринхо тайёрй бинанд EVOO ҷаҳон.
мисли бисёриҳо шаҳрҳои Ҷаен Ҷимена аст шаҳре, ки дар он қалъа бартарӣ дорад, Бо сифати об ва хислати дӯстонаи сокинони он хеле машҳур аст. Виллаи кабуд ва сабз ки касеро кашф мекунад, ки аз ин кисмати гайриоддии Яен саёхат карданй мешавад, ки дар ин кисми сайёра бисьёр чизхоро кашф кардан мумкин аст.
Силсилаи кӯҳҳо, ки дар Ҷименаро иҳота мекунанд, дар Ҷаен
ЭХТИРОМ БА ЗАН
Дар атрофи номи Химена як ривояте вуҷуд дорад, ки фавран метавонад моро ба Cid Campeador барад , аммо мо хато мекунем. Гарчанде ки исбот нашудааст, яке аз назарияҳо моро дар асри XIII ҷойгир мекунад, вақте ки Алвар Перес де Кастро, писари Дон Педро Фернандес де Кастро ва Дона Химена Гомес ва яке аз асосй рыцарҳои Фернандо III "Эл Санто" дар соли 1234 калъаи Хименаро забт мекунад.
Мафтуни бузурге мебуд, ки ин рыцари олиҷаноб нисбат ба модараш, ки гуфта мешавад, эҳсос мекунад шаҳрро таъмид дода, ба ӯ эҳтиром гузошт бо номи худ галаба кард.
Ба ин ё он тарз чунин аст духтари зебо аз Сьерра Магина, Ин як деҳаи хурд аст Он дар атрофи қалъа таваллуд шудааст ва шаҳраки девордор буд. Мариано Ортега Гамес, олими бузурги мероси ин шаҳри зебо, ки садсолаҳо пеш аҳамияти худро дошт, ба мо чунин мегӯяд: “Ҷимена ба Ордени Калатрава ва дар зери ҳимояи ӯ монд асри XV, вале вакте ки Карлос V ба сари хокимият меояд, он чи ки вай фармонхои харбиро мефурушад».
Ҷименаро ба фурӯш мегузоранд Дон Франсиско де Лос-Кобос ва занаш, волидони Дон Диего де лос Кобос ва Мендоза, I Маркизи Камараса , хонаи олиҷаноб, ки дар тӯли асрҳо дар ин минтақа ҳукмронӣ мекард.
Деворҳои сафедшуда ва ҷаззоби замони дигар дар Ҷимена, Ҷаен
Ортега ба мо мегӯяд, ки ҷанги шаҳрвандӣ дар Химена харобиҳо овард; дар хакикат архиви дехот аз чумла аз байн рафт Номаҳои Puebla асри 13 , гайр аз чанде ёддоштҳои таърихӣ аз соли 1918 аз ҷониби падари маъруф Лопе.
Аммо ин ба роҳи ин деҳаи зебои хонаҳои барфпӯш, ки аз ҷониби онҳо кашида шудааст, халал намерасонад кучахои нишебии номумкин , бисьёрии онхо бо гераньхои шукуфон до-да шудааст ва оро дода шудааст атри ангишти дарахти зайтун.
Зайтун боғҳои Химена аз Куева де ла Гража
НАКЛИ ХЕЛЕ ВАСЕЪ
Дар Ҷимена шумо худро ором ҳис мекунед , файзу хоксории одамони оддй, ки хануз ба курсии назди дари хонаашон менишинанд сухбат кардану салому алейк кардан ба бегона, мехмоннавозии кариб гайриоддие медихад. Ҳама омодаанд, ки сайёҳро роҳнамоӣ кунанд харитаи рох оддй аст.
Қасри Ҷимена. Нуқтаи иттилоотии туристӣ дар бинои рамзии шаҳр ҷойгир аст. сохтмон аслан ба асри 10 рост меояд ва асли арабист, гарчанде ки он дар тӯли асрҳо аз нав сохта шуда буд, то он даме ки он шуд хонаи манора бо омадани ордени Калатрава.
Соли 1985 ҳамчун дороии манфиатҳои фарҳангӣ эълон шудааст , то соли 1995 вакте ки онро Совети шахр ба даст овард, хонаи шахей буд. Баъзан ** чорабиниҳои сурудхонии фламенко ташкил карда мешаванд, ки бебаҳо мебошанд.
Қасри ва калисои Ҷимена
Калисои Сантяго Эл Майор. Воқеъ дар назди қалъа. Он ба номи худ қарздор аст забт кардани Химена 25 июли соли 1234 , Рузи Сантьяго. Ин калисои барҷастаи асри 15 бо нақшаи готикӣ Он дар солҳои 60-уми асри гузашта барқарор карда шуд. ки киштии гумшударо илова кунад ва занги зангиро бо манораи хозира иваз кунад. Дар дохил, ба гайр аз анбори таъсирбахш , то ҳол вуҷуд дорад Ҳарфи таъмид дар асри 15.
Калисои Сантяго Эл Майор, дар Химена
Пойгоҳи Канава. Рохе, ки маркази шахрро бо Осорхонаи Канава Ин орзуи ҳар як суратгир аст. Ин пайроҳа канори шаҳр ва хонаҳоро нишон медиҳад манзараҳои бениҳоят панорамиро аз куҷо гирифтан мумкин аст аз болои манзарае, ки манзара онро маҳдуд карда наметавонад.
Дар ҳар қадам хонаҳо аз паси ҷангалҳои санавбар, нахлҳо ва тамоми растаниҳое, ки нишон медиҳанд, нопадид мешаванд. Ҷаен бештар аз майдони зайтуну анҷир аст. Табиат дар ин ҷо қонуни худро ҷорӣ мекунад.
Канава, дар Химена
Минтақаи Канава. Воқеъ дар канори шаҳр, дар охири сайругашт, ҷоест, ки дар он эрмитажи сарпараст, майдони бо дарахтони хурмо ва фаввораи зебо аз хафт кубуре, ки обаш аз куххо хамеша тару тоза чорй мешавад.
Ин ҷои хубест дар назди шаршара пивои хунук бинӯшед ки дар мавсими оббозй тамошобин аст. Сутуни дигаре низ ҳаст, ки дар он навиштаҷоте мавҷуд аст, ки ба он тааллуқ дорад комбинати орди кухна ки дар маркази шахр буд.
Ин як осиёб сатил буд, ки чандин маротиба аз таъмир гузашта буд охири асри 17 ва навиштаҷоти болои сутун ба яке аз онҳо ишора мекунад, дар замони Маркизи Камараса.
Эрмитажи Канава
Гори ферма. Яке аз бозёфтҳоест, ки Ҷименаро дар диккати тадкикотчиён ва палеонтологхо кашфи ин ғор буд, ки дар дохили он пинҳон шуд Расмҳои ғорҳои неолитӣ.
Роҳ ба сӯи ғор як қисми мамнӯъгоҳи Канава ва аз ёдгории табиии Пинар де Канава убур кунед , Санавбари Ҳалаб ва яке аз қадимтарин дар мавҷудият. Албатта, шумо бояд аввал аз Идораи иттилооти туристӣ пурсед, зеро ғор кушода нест.
Гори ферма
Боғи табиии Сьерра Магина. Боз як ҷозибаҳои бузурги Ҷимена дар муҳити табиии он ҷойгир аст, дар дили Сьерра Магина . Шумо метавонед бисёр кор кунед пайроҳаҳои сайёҳӣ амалан аз ҳама ҷо дар шаҳр.
Дар бораи хатсайрҳо пурсидан муҳим аст Онҳо ба Пилар дел Моро, қуллаи Азнайтин, Пилар де лас Пилас, қалъаи Ресена ё Круз де ла Аталайя мебаранд. , салиби оҳанин аз охири асри 19, ки шаҳрро аз боло тамошо мекунад ва ба мо дигар сохтмонҳои он замонро ба ёд меорад Мисли худи бурҷи Эйфел.
Гори ферма
ХОНАИ ЯКЕ АЗ БЕХТАРИН АВО ДАР ЧАХОН
Ҷимена продюсер аст яке аз беҳтарин EVOO дар ҷаҳон , ғолиби озмуни Jaén Selección дар солҳои 2012, 2013, 2018, 2020 ва 2021. Имсол онҳо сазовори эътирофи бузургтарини байналмилалӣ шуданд, ҷоизаи аввалини Марио Салинас 2020 озмуни Intense Fruity , ки аз ҷониби Шӯрои байналмилалии равғани зайтун (IOC) мукофотонида шудааст, чизе ба монанди "Оскари нафт".
Барои ҳамаи ин, ин шаҳраки хурд дар Сьерра Магина дар нуктаи назари гастрономияи мо. Сирри муваффакият онро ба мо ошкор мекунад Педро Хесус Руиз Мартинес, Сардори фурӯш ва маркетинг аз ин кооператив, ки 44 сол боз бомуваффакият кор мекунад:
“Зайтуни тасвирӣ як меваи миёнаҳаҷм аст. Он шакли эллиптикӣ ва асимметрӣ ва ранги пӯст дорад, ки вақте ба камолот мерасад, ранги сиёҳ дорад. Ин ба мева талхии муайяне медиҳад, ки баъдтар мушоҳида мешавад равғани зайтун, ки аз он гирифта мешавад» Фаҳмонед.
Салиби Бурҷи дидбонӣ
Марде аз Ҷаен ба мо дар бораи навъҳои гуногун нақл мекунад ки дар мамлакати мо аз хама бештар истеъмол мешавад , махз ба туфайли он бисёрҷониба ва мазза, чӣ чоп бӯй ва мазза ба ҳар як аз дорухат мо.
Мо бо равгани дорои бадани кофӣ, хеле тавоно , ки бо миқдори кам огоҳӣ медиҳад ҳузури ӯ дар табақҳо . Беҳтарин роҳи кашфи он ин таваққуф дар иншооти он аст як сафари роҳнамоӣ кунед, ки хамеша бо чашидан ба охир мерасад.
Туризми равғани зайтун дар ин ҷо боқӣ мемонад ва чӣ гуна беҳтар аз он лаззат бурдан аз хонаи яке аз беҳтарин равғанҳои зайтун дар ҷаҳон аст.
НА ХАМА ЧИЗ РАФТАН НАМЕШАВАД...
Гастрономияи Ҷаен он қадар васеъ аст, ки мо метавонем дар бораи он китобҳо нависем, ҳамеша бо равғани зайтун бокира аз ҷониби парчам. Ба Ҷимена шумо бояд гурусна шавед , зеро дар ин ҷо онҳо дар мавриди ҷуфт кардани чизҳо ғамхорӣ намекунанд. Дар ин ҷо шумо хеле хуб мехӯред ва мехӯред.
Манзараи панорамии Химена, дар Ҷаен
Барои хӯрок хӯрдан дар сари миз ва дастархон, як варианти хуб аст нуқтаи назари Магина (Ctra. Mancha Real – Cazorla km 17,400), ки як террасаи афсонавӣ барои хӯрокхӯрӣ дорад, бо манзараи тамоми шаҳр.
Дар ин ҷо ғизо аз хона аст, бо гӯшти grilled, pudding сиёҳ minced ва нонрезаҳоеро, , Агар ягон. Ин ҷои беҳтарин барои хӯроки тӯлонӣ пас аз як субҳи роҳ аст.
Аз тарафи дигар, Тапас дар Ҷимена қонун аст , ва барои ин шумо бояд ба майдони шаҳр, як истгоҳи муҳим дидан кунед. Дар ин чо майдонро бардоранд , маъбади тиҷорати оилавӣ flamenquines, croquettes ва tapas андозаи XXL ки ба он кас хамеша бармегардад. Ҳаҷм муҳим аст? Албатта ҳа.
Ва агар шумо хоҳед, ки як суруди бонус, ҷустуҷӯ кунед Хонаи мардум (кӯчаи Эгидо Сан Себастян, 26) ва аз ӯ талаб кунед камар ба тахтаи ханчар Ин барест, ки сокинони маҳаллӣ каме дуртар аз маркази шаҳр ба он мераванд. Илова бар ин, дар наздикии он Асадор Лос Позос аст, ҷои беҳтарин барои онҳое, ки мехоҳанд рӯзро бо нӯшокӣ ва каме мусиқӣ.
Манзараи панорамии Химена, дар Ҷаен