Қаннодӣ дар Hotel Arts
Барои ман - ҳақиқат ин аст, ки ман ба ҳама чизҳое аҳамият надорам, ки наҳорӣ муҳимтарин хӯроки рӯз аст. "Наҳорӣ мисли подшоҳ, хӯроки нисфирӯзӣ мисли шоҳзода ва хӯроки шом мисли камбағал бихӯред" ё чизе монанди ин, дуруст? Ман дар ин ҷо наомадаам, ки дар бораи карбогидратҳо ё индексҳои гликемикӣ сӯҳбат кунам, камтар аз он ман ғизошиноси шумо ҳастам, ягона чизе, ки намерасад. Ман ба ин ҷо танҳо барои сӯҳбат дар бораи муҳаббат омадаам.
Ва он аст, ки ин субҳона аст, ки онҳое, ки гастрономия ва чизҳои оддиро дӯст медоранд мо салтанати ҳақиқии Камелотро ёфтем. Дорадои мо дар рӯйи дастархон бо нонрезаҳо ва қатра қаҳва (Ин қатра буд). Чунки дар сукути субҳона - гузариши баргҳо, қошуқ ба коса медарояд, кӯфтаи нони тост - мо каме бештар бо худ ва бо ҷаҳоне муросо мекунем, ки дигар дар саҳифаҳои El País базӯр эътироф мекунем. Як таваққуф, чанд дақиқа оромӣ, эҳтиром, фарҳанг, кофеин ва хушбахтӣ . Ман вақти беҳтареро тасаввур карда наметавонам. Шояд онҳо кунанд. Аммо кӣ онҳоро мефаҳмад?
Ва дакикахо -охиста-охиста мегузаранд, гурбахо дароз мешаванду субх чун табассум мекушояд . Шаҳрро бедор кунед. Коинотро бедор кунед. Қисмҳои ин ҷаҳони аҷиб як ба як мисли Тетриси муҳим ба ҳам мувофиқанд. Шумо бояд зиндагӣ кунед -ҳа- аммо аввал шумо бояд субҳона хӯред. Ин беҳтарин панҷ субҳона дар Испания мебошанд.
"Танҳо одамони дилгиркунанда дар субҳона олиҷаноб мешаванд" (Оскар Уайлд)
Роялти Кофе (Плаза де Канделария, Кадис) соли 1912 таъсис ёфтааст (бале, ҷашни Конститутсия) эҳтимол ягона қаҳвахонаи ошиқонаи таърихӣ дар Андалусия ва яке аз беҳтарин субҳонаҳое, ки ман дар ёд дорам, дар зери бом бо расмҳои Фелипе Абарзуза ва англисӣ чини аз ибтидои аср. Ман бо Пако Гонсалес (ошпаз) сӯҳбат мекунам, ки ба ман дар бораи ҳар як наҳории меню маълумот медиҳад. Субҳони Андалусия : тост бо ветчина ва шарбати афлесун органикӣ, нони деҳа аз Олвера аст. Континенталӣ : каннодй, шарбат, қаҳва, шоколад, тост бо равғани зайтун. Americano: Тухми конилӣ бо шаш тарзи гуногун омода карда шудааст; пухта, бирён, мулоим судак, бирён, оина бирён ё Бенедиктин ва блинчикҳо бо қаймоқ ва шарбати хордор. субҳона : каннодй, тухм, колбаса, бекон, лососьи дуддодашуда, салатхо, кор-хонахо.
Субҳони ошиқонаи Кадис
«Ман фикр намекунам, ки ман ягон бор пеш аз наҳорӣ шампан нӯшидаам. Бо наҳорӣ чанд маротиба, вале ҳеҷ гоҳ пеш аз ин, ҳеҷ гоҳ "(Холлӣ Голайтли)
Меҳмонхонаи Мария Кристина, Сан Себастян . Ба ҳар ҳол, мо дар бораи беҳтарин шаҳри ҷаҳон ва Мария Кристина, ки аз нав сохта шудааст, чӣ гуфтанӣ ҳастем, -чунон ки Анабели ҳайратангези ман нишон медиҳад, "меҳмонхона ба як пораи (зебо) Парк хиёбони дар халиҷи Бискэй монанд аст ва ман пушаймон барои гузаштаи фаронсавии он." Аммо мо дар ин ҷо на барои он ҳастем, ки дар бораи кино ё қолинҳо, балки дар бораи круассанҳо ва қаҳва гап занем. Ва чӣ лаҳзае, ки наҳорӣ дар назди пули Мария Кристина дар Урумея наҳории континенталӣ ё амрикоӣ. Беҳтарин? Доности, албатта -Оё ман аллакай ба шумо гуфтам, ки ман ошиқ шудам?- ва дуюмин беҳтарин он аст, ки амалан ҳамаи компонентҳои меню органикӣ мебошанд. Ман мегӯям, бале.
Субҳонаҳо дар Доности
"Барои хуб хӯрдан дар Англия тавсия дода мешавад, ки субҳона се бор бихӯред" (Уилям С. Могам)
Санъати меҳмонхона . Ман медонам, ки гӯё ман ба ягон муаллими муфид ошиқ шудаам, аммо не. Санъат меҳмонхонаи "ман" аст ва як қисми зиёди айб дар наҳории он аст. Чӣ субҳона. Барои меҳмонон клуб дар ошёнаи 32: Андре Клоует, круассанҳои гирякунанда, шарбати афлесун, омлети иберӣ бо Комте (ба таъми бичашед, et voilà) ва манзараҳои беҳтарини Барселона. Хизматрасонии мукаммал, салоҳият, матбуоти байналмилалӣ, маҷаллаҳо, табассумҳо, фазо ва айшу ишрат ба маънои комилан ростқавли калимаи "люкс" - ин қадар нодуруст фаҳмиданд. Барои меҳмонони ғайримеҳмон, **бранчҳои мавзӯӣ дар рӯзҳои якшанбе: истгоҳи дим-самс, миз бо панирҳои ҳунарманд, шириниҳои Арола** ва -дар тобистон - барбекю дар терраса, ки дар он шумо метавонед гӯшт, моҳӣ ва сабзавотро мувофиқи хоҳишатон грилл кунед. Бо як пиёла шампан дар даст. Мавзӯи моҳи ноябр шикор ва занбурўғ аст. Ман намедонам, ки онҳо чиро интизоранд.
Салоҳият, матбуоти байналмилалӣ ва ҳама чизеро, ки шумо дар табақ тасаввур карда метавонед
"Қаҳва бояд мисли ҷаҳаннам сиёҳ, мисли дӯзах гарм, мисли фаришта пок ва мисли муҳаббат ширин бошад" (Talleyrand)
Қаҳваи федералӣ , L'Eixample (Барселона). Ин Барселона аст, ки ба мо маъқул аст. Доно, шево, дорои (бале, ман гуфтам, ки дар он мавҷуд аст). Барселона, ки мо дӯст медорем, як хонумест, ки дар Bel & Cia мағозаҳо мехарад, дар Санта Эулалия вомехӯрад, барои шароб дар Монвиник меравад, вақтро дар Ла Сентрал беҳуда сарф мекунад ва дар Федер субҳона мехӯрад. Мадрид девона аст, мисли Барселона сулҳ аст, бинобар ин мо аз шумо талаб мекунем: сулҳ. шаҳрвандӣ. Интеллект. Таъми хуб. Ва маҳз таъми хуб дар ҳар гӯшаи он нафас мегирад Қаҳваи федералӣ, таъми хуб, пирожни олиҷаноб, круассанҳои комил (Оё шумо медонистед, ки пайдоиши круассан ба озод шудани Австрия аз истилои туркҳо алоқаманд аст? Не? Хуб, шумо аллакай медонед) ва эҳтимолан беҳтарин қаҳва дар шаҳр ҳамагӣ чор қадам аз Mercat de Sant Antoni. Пас, ҳа, Барселона.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Ҳама мақолаҳо дар бораи наҳорӣ
- Ҳама ашёи дастархон ва корд
Наҳории чемпион