Шоколад ва торти афлесун аз Леон The Baker, бидуни глютен ва лактоза
Чароғҳо, шинельҳо, тӯҳфаҳо, ороишҳо, элфҳо, саҳнаи таваллуд, каролҳои Мавлуди Исо, омел, роско, открытка, ситора... Шумо чанд калимаи марбут ба Мавлуди Исо гуфта метавонед? беохир!
Оё шумо медонед, ки баъзе аз дӯстдоштаи мо чӣ гунаанд? Нугат, нони кӯтоҳ, марципан, панеттон, роскон.. . Гарчанде ки агар шумо целиак бошед, шумо ҳатто дар бораи онҳо шунидан намехоҳед. Хатогӣ хонандаи азиз!
Мо мехоҳем, ки шумо низ аз Мавлуди ширин лаззат баред ва аз ин рӯ мо омода кардаем ва Ин дастури суроғаи Мадрид, ки дар он шумо метавонед беҳтарин ва лазизтарин маҳсулоти солинавии бидуни глютенро пайдо кунед. Метавонед бо мо биёед?
Donuts хурд аз Sana Locura Gluten Free Bakery
ХОНАИ ЛОСИТО (суроғаҳои гуногун)
Бо роҳбарии Роберто Лосито ва Эмили Бониче, Casa Losito дорои интихоби калони маҳсулоти босифати Италия мебошад. ва фалсафаи он барои худ сухан меронад: «Мо боварй дорем, ки хушбахтй вакте ки бах-шида шавад, бехтар аст».
Панеттони онҳо (классикӣ, пиряхи қаҳваранг, шоколад...) дар тамоми Мадрид машҳур аст ва онҳо як версияи селиакӣ ҳам панеттони анъанавӣ ва ҳам панеттони шоколад доранд.
Шумо онҳоро дар он хоҳед ёфт El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo, Sánchez Romero ва Eroski.
Панеттони бе глютен аз Casa Losito
ШЕР нонпаз (суроғаҳои гуногун)
Нонпазхонаи ҳунарманд ва бе глютен Леон Бейкер тамоми маҳсулоти худро бо 100% компонентҳои табиӣ месозад ва пешрав дар бахш аст, зеро он бо усулҳо ва компонентҳои бе глютен бидуни иловаҳо, консервантҳои сунъӣ ё рангкунанда кор мекунад.
Он дар Мадрид якчанд нуқтаҳои фурӯш дорад: Граф Герцог 19, Мария де Гусман 30, Хорхе Хуан 72, Пасео Рейна Кристина 12 ва устохонаи он дар Эдимбуго 6. Он инчунин дар якчанд марказҳо мавҷуд аст Суди Англия (Castellana 85 ва Goya 87) ва ба хона қариб ба тамоми Испания интиқол медиҳад.
Дар байни интихоби он нонҳои ҳунармандро пайдо мекунем нон (хамир, дандон, тухми кӯкнор, органикӣ, арзан), ролҳо (тухми, зайтун, помидор, лаблабу), нони бурида, нони сафеда, нони Тускан, сиабатта ...
Ва биёед маҳсулоти қаннодиро фаромӯш накунем: Леон Бейкер шарики беҳтарини шумо барои газакҳои солинавӣ (бе глютен) бо лазизаш хоҳад буд. омехтаи камонҳо ва дарахтони хурмо, кукиҳо бо микросхемаҳои шоколад, кукиҳои суперкоко ва шоколади тобовар, себ ва дорчин, маффинҳои кабуд ва лимӯ.
Илова бар ин, онҳо roscón фаромӯш намекунанд: Леон нонпаз моҳҳо кор мекунад, то он даме, ки беҳтарин дорухатро пайдо кунад ва матоъ ва маззаи комилро ба даст орад. Ин лазизоти бе глютен ҳар рӯз ба таври ҳунарӣ ва бо компонентҳои табиӣ, бидуни ягон намуди консервант ё иловаҳо омода карда мешавад. Оё дастрас аст дар версияи анъанавии он, дар версияи хурд ва онҳо инчунин шоколади лазизи бе глютен ва лактоза ва roscon афлесун доранд.
Леон Бейкер
УСТОД ЧУРРЕРО (Plaza Jacinto Benavente 2 ва Carrera de San Jerónimo 9)
Бо таърихи зиёда аз садсола, Маэстро Чурреро ба ғайр аз чурроҳои классикӣ бо шоколади якумрӣ ва дигар офаридаҳои аслӣ пешниҳод мекунад. Чуросҳои бе глютен, ки дар як устохонаи беруна сохта шудаанд ва ҳадди аксар ғамхорӣ дар бораи ҳама гуна ифлосшавии байнисоҳавӣ, ки вуҷуд доранд.
Ба тар? Шоколади гарм (албатта бе глютен) ё қаҳваи лактоза бо шир.
Шумо инчунин метавонед онҳоро дар хона фармоиш диҳед.
ШАРКИ (Ферраз 47-49) Нугаи бе глютен
La Oriental як дӯкони қаннодӣ бо ду нонвойхонаи тамоман гуногун аст: бо ва бе глютен. "Мо маҳсулоти бе глютениро пешниҳод менамоем, ки ҳар рӯз дастӣ ва пухта мешаванд ва дар тӯли солҳо сифати баландтаринро дар мазза ва тарроҳӣ меҷӯем" мегӯянд онҳо аз La Oriental.
Дар ҷустуҷӯи як шириниҳои болаззат Мавлуди? Ҷӯйборҳои кексҳои бе глютен ва пирожни онҳоро аз даст надиҳед (Сачер ва Сан Маркос тобовар нестанд). Шумо ҳатто метавонед Roscón de Reyes-ро фармоиш диҳед!
КАННОДИИ МАРКИЗ (Фердинанд католикӣ 76)
Confitería Marqués дар таҳияи маҳсулот барои аллергияҳои гуногун тахассус дорад ва дорои навъҳои зиёди gluten ширин ва болаззат, шир, тухм, чормағз дарахт ва арахис озод. Илова ба биноҳои худ дар Chamberí, Шумо метавонед маҳсулоти онҳоро дар мағозаи онлайни онҳо харед.
Лӯхтакҳои шоколади Мавлуди Исо, Нугаи шоколади сафеди қаҳваранг Royale, хокаҳои какао (бе глютен, тухм, шир, чормағз ва арахис), қуттиҳои металлӣ бо ҳайкалчаҳои ҳамвор шоколади Premiere ва дӯстдоштаи мо: тақвимҳои пайдоиш!
АКДИЯИ ХОНА (дар хона)
Casa Manjar як нонвойхонаи интиқоли хона аст, ки аз ҷониби Белен Барнечеа ва Мойра Лапорта таъсис дода шудаанд , ки дастурхони шириниҳои шиносро аз кишварҳои худ (Перу ва Чили) чанг карда, онҳоро ба хона бурданд.
Маҳсулоти он барои целиакҳо аз қаҳваҳо ва нони банании бе глютен иборат аст Ва онҳо дар ҳама гуна хӯрокҳои идона хит хоҳанд шуд!
Тортҳои Карина (дар хона)
Оё касе дар ин санаҳои муҳим зодрӯз дорад? Оё шумо мехоҳед, ки ӯро бо ширинии махсус ба ҳайрат оред? Ҳеҷ чиз беҳтар аз ҷашн гирифтани он бо як тортҳои зебои дар хона расонидаи Зарина нест.
Қисмати душвор ин тасмим дар бораи яке аз имконоти бе глютени шумо хоҳад буд: меренге павлова бо буттамева, торти шоколади бе орд бо малина, cheesecake пухтаи шимолӣ ва торт Nutella (банои мо).
Шумо метавонед фармоиши худро дар ин ҷо ҷойгир кунед: [email protected]
Торт Nutella бе глютен
Нонвойхонаи солим девонавор GLUTEN FREE (Генерал Oraá 49)
Дар рақами 49 дар кӯчаи генерал Ора ҷойгир аст, нонвойхонаи Сана Локура ҷойгир аст биҳишти бе глютен, ҳам барои маҳсулоти болаззаташ (ба монанди эмпанадаҳо, сэндвичҳо ва кишҳо) ва ҳам барои каннодӣ ва каннодии анъанавии он, бидуни фаромӯш кардани нон (Ферментатсияи дароз, ки бо хамир сохта шудааст).
Ин Мавлуди Исо fluffy он даст надиҳед панеттони бе глютен (инчунин дар версияи хурд) ва мини росконе де рейес.
Шумо метавонед фармоиши худро дар хона ҷойгир кунед ё аз мағоза бигиред ва ғайра. барои як газак аз ҳама гуна лазизҳои он (плумкейки бодомӣ ва маффинҳо) бо гармии як пиёла қаҳва бимонед.
Мавлуди ройгон глютен? Хуб, албатта!
СЕЛИЗИ (суроғаҳои гуногун)
Онро дар Мавлуди мо аз gluten озод кардан мумкин нест. Celiciosos яке аз суроғаҳои истинод барои бе глютен дар пойтахт аст ва он камтар нест.
Менюи нонпазии он аз ҳама васеътар аст: Кексҳои хушбӯй, қаҳва, торт, печенье, дарахтони хурмо, кукиҳо, макаронҳо, алфаҷорҳо...
Гирифтан ё гирифтан, Селисиосо наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва газакҳои солинавии шуморо бо мазза ва вибҳои хуб пур мекунад. Суроғаҳои он дар пойтахт инҳоянд: Hortaleza 3, Barquillo 19, Plaza del Callao 2 Novena Planta ва O'Donnell 4.
ЦЕЛИАК ТЕКА (Эрасо, 3 дар Мадрид ва Таламанка 3 дар Алкала де Хенарес)
Дар ин дӯкони нонпазӣ ва қаннодии бе глютен онҳо ҳафтаҳо ба Мавлуди Исо омодагӣ мебинанд: росконҳо ва мини росконҳо де Рейес (инчунин дар версияи шоколадии онҳо), панеттони тостӣ шуморо хомӯш мемонанд, нонҳои кӯтоҳ, мантекадоҳо, чӯбҳои Мавлуди Исо... Бале, ҳама бе глютен! Оё аҷиб нест?
ЦЕЛИКАТЕССЕН (Бозори мунисипалии Уқёнуси Ором, Мадрид)
"Селикатессен, таҳаммулнопазирии ширин" лоиҳаи шахсии Серхио дел Рей аст: ҳунарманд, минималистӣ, дилчасп дар бораи таомҳои меёфт ва маззаҳои табиӣ, целиак ва аллергия ба маҳсулоти ширӣ.
Ин як дӯкони экологӣ, нонпазӣ ва қаннодӣ мебошад, ки 100% глютен ва ширӣ надорад с (ва мутобиқшавӣ бе дигар аллергенҳо), ҳар рӯз дар устохонаи худамон пухта мешаванд. Онҳо дар Мадрид бино доранд ва ба тамоми Испания фиристода мешаванд.
Ҳарчанд ихтисоси ӯ нон аст (хамиртуруш, орд ва органикӣ), шумо низ ба шабакаҳои roscón ҳунарманди он, тару тоза ва навҷамъовардашудаи пухта. Онҳо онро бо ордҳои пурра, экологӣ, ферментатсияи дароз ва панели савдои одилона месозанд. Албатта, он 100% бе глютен, лактоза ё ҳама гуна маҳсулоти тозашуда аст.
СЕЛИЛОКОС (Карлос Соле 6)
Дар ин семинар дар Валлекас мо метавонем доираи васеи маҳсулоти бе глютенро ҳам дар хона ва ҳам дар мағоза пайдо кунем. Онҳо инчунин фармоишҳои шахсиро бо назардошти дигар таҳаммулнопазирӣ (бе глютен, бе шир, бе лактоза, бе тухм, фруктоза) иҷро мекунанд.
Пешниҳоди Мавлуди шумо наметавонад моро бештар шод кунад: нонпазӣ, мантекадҳо, донутҳои шароб, алфаҷорҳо бо dulce de leche, panettone, кукиҳои Мавлуди Исо ва албатта, росконҳо (инчунин дар версияи вегетарианӣ).
СИНГЛЮТЕНЕРИЯ (La Venta 51, Collado-Villalba)
Singlutenería як коргоҳест, ки дар он нону каннодии бе глютенӣ дастӣ тайёр карда мешавад ё лактоза бо компонентҳои баландсифат ва онҳо дар хона фармоиш медиҳанд.
Дар ин санаҳо, маҳсулоти пешрафтаи он инҳоянд: нуга, барфӣ, маркиз, марципан, росконҳо, панеттон, моренитос ва миз нони бе глютениашро, ки бо тамоми муҳаббат дар ҷаҳон хамир карда шудааст, аз даст дода наметавонист.