Дар нӯшокиҳои гиёҳхорӣ ва қассобҳо Онҳо бештар аз як мода ҳастанд, онҳо дар ин ҷо мондан. Чанд моҳ пеш мо ба шумо гуфта будем, ки аввалин дӯкони гӯштфурӯшии вегетарианӣ, ки дар Лондон кушода шуд, тамоми маҳсулоти худро дар ҳамон рӯзи кушода фурӯхтааст. Тааҷҷубовар нест, ғамхорӣ дар бораи некӯаҳволии ҳайвонот ва муҳити зист (мо дар хотир дорем, ки саноати гӯшт яке аз ифлоскунандатарин дар ҷаҳон аст) бисёр одамонро водор мекунад, ки маҳсулоти вегетарианӣ.
Лондон Он дигар ягона шаҳр дар Аврупо нахоҳад буд, ки ба ин намуди маҳсулот шартгузорӣ кунад, зеро Барселона вай аллакай аввалинашро дорад шаркутери вегетарианӣ, махсусан дар маҳаллаи Грасия . "Он бояд дар ин ҷо бошад, ҳа ё ҳа, Грасия як маҳаллаест, ки мо боварӣ дорем, ки ин намуди тиҷоратро дӯст медорад (ва хато накардем) мо аз ҳамсоягӣ ва ҳама одамоне, ки аз берун барои дидани мо меоянд, хеле миннатдорем", онҳо дар мусоҳиба бо Traveller.es соҳибони Фермерҳо Қасбҳои сабзавот.
Ба аксҳо нигаред: Ҳафт дастури аслӣ барои барбекюи гиёҳхорӣ
РОЙГОН АЗ КОНСЕРВАТИВХО ВА ИЛОВАХОТақрибан се сол пеш яке аз шарикони Фермерҳо (як гурӯҳи се дӯсти дорои таҷрибаи барқарорсозӣ) пас аз озмоиши ин маҳсулот ва дидани он, ки ба ӯ мувофиқ аст, фикри кушодани дӯкони гӯшти растанӣ дошт.
«Дехконон аз эхтиёчоти эчодкорй ба вучуд омадаанд маҳсулоти растанӣ 100% аз консервантҳо ва иловаҳо . Барои мо хеле муҳим буд, ки маҳсулот комилан табиӣ бошад, бидуни раванде, истеҳсоли мо 100% дастӣ аст”, илова мекунанд онҳо.
Ҳамин тариқ, дар Farmers Veggies Butchers шумо метавонед ҳама намуди маҳсулотеро пайдо кунед, ки шумо онҳоро бо деликатсени анъанавӣ алоқаманд мекунед, масалан, ҳасиб, гамбургер, собрасса, панир крем, чоризо, бекон, наггет... "Мо ҳар рӯз рецептҳои бештареро таҳия карда истодаем, то охиста-охиста бисьёр махсулоти дигарро дохил карда тавонанд», таъкид мекунанд.
Хусусият дар он аст, ки бори аввал шумо онҳоро месанҷед (ё не) бо маҳсулоти сабзавотӣ аз қабили сабзавот, лӯбиёгиҳо ва ҳанутҳо, ки асоси аксари онҳо мебошанд.
Ва дар мавриди таъми, мо чиро интизор шуда метавонем? «Базӯр, агар қариб ғайриимкон бошад, он ба гӯшт монанд хоҳад буд, зеро мо ҳеҷ гуна иловаҳо ё консервантҳоро истифода намебарем. Дар ҳар сурат, бо истифода аз ҳанутҳои зиёд баъзе маҳсулоти мо метавонанд гӯшти суннатиро ба ёдатон оваранд”.
Дар айни замон қабул хеле хуб аст ва тавре ки онҳо шарҳ медиҳанд, мизоҷони онҳо барои такрор бармегарданд. Ва дар ҳоле ки онҳо шунавандагони худро муттаҳид мекунанд, онҳо ба оянда менигаранд. "Ба пеш дар моҳи оянда нигоҳ карда, ман боварӣ дорам, ки мо метавонем маҳсулоти навро пешниҳод кунем ва пас аз чанде мо низ метавонем пешниҳод кунем. варианти онлайн дар якҷоягӣ бо кушодани мағозаи дигар дар Барселона”.
Шумо метавонед онҳоро дар Carrer de l'Or, рақами 16 дар Барселона пайдо кунед. Ҳар рӯз аз 10:00 то 14:00 ва аз 17:00 то 21:00.
Мақолаҳо нигаред
- Роҳи вегетарианӣ тавассути Барселона
- The Dirty Vegans, интиқоли сэндвичҳои вегетарианӣ, ки бояд ба Барселона меомаданд
- бераҳмона ва бе гӯшт: ҳамин тавр ин бургерҳои Барселона ҳастанд, ки шумо барои онҳо вегетерианӣ хоҳед шуд