Ҳисоби шириниҳои вегетарианӣ, ки Instagram-ро тоза мекунад (ва ин хӯрдани шуморо хеле ғамгин мекунад)
Бештар аз якуним миллион нафар ошиқ шудаанд пешниҳодҳои аҷиби ошпазӣ ки одатан дар профили Instagram ҳар рӯз пайдо мешаванд Табиист.ҷо.
Дар паси ӯ ваъдаи ҷавони санъати гастрономӣ аст Хосе Карлос Флорес ки бо хамагй 18 сол (ба 19-сола шуданаш) ширине кардааст хўроки пур аз меъ- vegan ки дар он 'кукизмо, рангхои дурахшон ва эчодкорй амри руз аст.
Донишҷӯи муоширати аудиовизуалӣ, ӯ худро дӯстдори аксбардорӣ, вегетарианӣ ҳамчун як тарзи зиндагӣ ва албатта пухтупаз эълон мекунад. Оё мо дар бораи лоиҳаи шумо бештар маълумот дорем?
ПАЙДОШИ ТАБИИИ ҶО
"Ҳамааш ба он бармегардад соли 2015 , ки он замоне буд, ки ман ба он таваҷҷӯҳи ҷиддӣ зоҳир кардам гастрономия, веганизм ва суратгирй , ва ман ин тарафро дар Instagram пайдо кардам, ки корбарон бештар аз он кор мекарданд таомеро, ки тайёр кардаанд ё мехурданд, мубодила мекунанд . Гап дар бораи ороиш додани он ва ҳамчун асари бадеӣ муаррифӣ кардани он буд”, мегӯяд ӯ ба Traveller.es Хосе Карлос Флорес.
Аз он вақт олами пур аз рангу эчодро кашф кард онхо аз кучоанд кулчахои дар шакли хамаи намудхои хайвонот, smoothies ки хаёлоти соф ё яхмос ва хайкалхои пур аз мева . Натиҷа? Як лаззат барои чашмҳо ва инчунин барои табъи мо.
Номи ин лоиҳа аз маҷмӯи омилҳои байни моҳияти ҳисоб бармеояд, ки он аст веганизм ва номи эчодкори худ : «Дар хотир дорам, ки ман соатҳои зиёдеро барои пайдо кардани номи дуруст сарф кардам, ман дар дафтар калимаҳои марбут ба аксҳои гирифтаамро навиштам. хурокхурон, вегетариан, smoothies ва дар байни онҳо калом пайдо шуд 'табиӣ' , Ман фикр мекардам, ки ин умумӣтар аст ва он чизеро, ки ман мекардам, беҳтар муаррифӣ мекунад”, мегӯяд Хосе.
"Ман мехостам, ки онро бо номи худ пайваст кунам ва фикр кардам" Табиист. Хосе' аммо ман ҳис кардам, ки ин хеле тӯлонӣ аст, бинобар ин дар ниҳоят ман танҳо "Ҷо" мондам, ҳамчун лақаби хурде, ки одамоне, ки аксҳои маро мебинанд, метавонанд ба ман занг зананд. Ё Як роҳи ҷудо кардани ҳаёти ҳаррӯзаи ман ва ҳузури онлайни ман ", рафтанро давом диҳед. Ва ҳамин тавр ин ҳисоби илҳомбахши Instagram пайдо шуд.
Дар кӯдакӣ яке аз машғулиятҳои дӯстдоштаи ӯ буд бо оилаатон шириниҳо ва тортҳо тайёр кунед ҳар рӯзи истироҳат, ғизо ҷои хушбахтии онҳо буд. "Чанд сол ин тавр буданро бас кард ва баъд вақте ки ман гиёҳхор шудам, ман бояд оғоз кунам хурокамро худам тайёр мекунам , дорухатҳои навро санҷед ва таҷрибаи бештарро таҷриба кунед; боз чӣ Ба ман маъқул аст, ки ин як қисми навоварӣ аст . Ман ошхонаро ҳамчун як мебинам фаъолияти табобатӣ , ва ман то ҳол фикр мекунам, ки ман бояд бисёр чизҳоро омӯзам”, мегӯяд созандаи Naturally.jo.
Он чизе ки ӯ ҳангоми оғоз кардан ҳеҷ гоҳ тасаввур намекард, ин аст, ки пас аз чанд сол, профили ӯ 1,6 миллион пайрав ҷамъ мекард (ва аз лаҳзаи ин навиштан афзоиш ёфт) ва аксҳои ӯ ҳамчун оташи ваҳшӣ тавассути гузаргоҳҳои Instagram паҳн мешуданд.
«Ман фикр мекардам, ки ин ҳам мисли дигар маҳфилҳое, ки дар кӯдакӣ доштам, рӯй хоҳад дод, як муддат онро дӯст медорам ва чанд моҳро ба он бахшида, баъд тарк мекунам; Ман ҳатто лаҳзаеро дар ёд надорам, ки ҳама чиз афзоиш ёфт, он чизе буд, ки ман ба он қадар аҳамият намедодам ва ҳоло ман танҳо миннатдорам "мегӯяд ӯ. Ва дар айни замон, ҳама чиз ба назар чунин менамояд, ки мо муддате Naturally.jo дорем.
100% РЕЦЕПТҲОИ ВЕГЕНӢ
Дар паси пешниҳодҳои пухтупази ӯ як кори бузурге ҳаст, ки дар он натиҷаи муштарак танҳо як қисми ҳадди ақали тамоми раванди офариниш аст. аз хама эчодкорона ва илхомбахш аст . “Ҳама чиз аз идея оғоз мешавад, ки барои ман мушкилтарин ва вақтталабтарин қисмат аст. чандин бор аз он вақт инҷониб чизе, ки маро илҳом мебахшад ё ман одатан нишаста бо як дафтари холӣ фикр мекунам , Ман эскиз кор мекунам ё калима менависам ва шириниҳо дар он ҷо маъно пайдо мекунанд. Маҳз дар охир ман одатан нақшаи муфассали он чизеро, ки ман кардан мехоҳам ва а рӯйхати компонентҳо ", шарҳ медиҳад Жозе.
Дар ҳолатҳои дигар, илҳом метавонад дертар пайдо шавад ва байни идея ва расм вақти бештар мегузарад, аммо ин равандест, ки ҳамеша пеш аз таҳияи ягон рецепт анҷом дода мешавад. То он даме, ки лозим аст, гиред.
Истинодҳои шумо, ки метавонанд дар як нигоҳ дар шумо пешгӯӣ карда шаванд канали инстаграм аз суратхо, фильмхо, сериалхои телевизионй, расмхо ... «Ман бовар дорам, ки касе метавонад ба саҳифаи ман ворид шавад ва як паҳлӯи маро хуб донад; Ман рангҳои пастелӣ, симметрия, сатҳи ҳамворро дӯст медорам ва ман аз он хеле рӯҳбаланд шудам фарҳанги кавайи Ҷопон , чизе, ки маро бештар аз он ки ин лоиҳа дорам, маро ба ҳайрат меорад”, мегӯяд ӯ ба Traveller.es.
Ва баъдан? Вақти тайёр кардани десерт расид: "Одатан онҳо вариантҳои рецептҳо мебошанд, ки ман аллакай хуб медонам, Ман мусиқӣ бозӣ мекунам ё филм тамошо мекунам дар ҳоле ки ман ин корро мекунам, зеро он метавонад якчанд соатро талаб кунад. Ман ҷойеро, ки аксбардорӣ мекунам, омода мекунам ва ман камераи худро мегирам, ман ширинии ниҳоӣ мегузорам ва ман аксҳои зиёд ё кам мегирам, ин аз он вобаста аст, ки ман ба идеяи кашидаам то чӣ андоза боварӣ дорам. Аксар вақт ман тасвирро худи ҳамон рӯз бор мекунам, ки рецептро месозам, зеро ба ман маъқул аст, ки мустақилона равам, акс пайдо кунам ва маҳз дар хотир дорам, ки он рӯз чӣ гуна буд.
Ҳар як дорухатҳои онҳо 100% гиёҳхор мебошанд. . "Барои ман, вегетарианизм он чизест, ки дарҳоро ба намудҳои зиёди ғизо ва алтернативаҳо боз мекунад, ки ман ҳоло хеле миннатдорам, ки кашф кардам; аммо барои ман муҳимтар аст ҷанбаи ахлоқӣ, огоҳ будан аз тамоми раванде, ки ғизо пеш аз истеъмоли он мегузарад "Мегӯяд Хосе. Вай соатҳои зиёд ва хоҳиши пайдо кардани рецептҳои мувофиқро бахшидааст ва аз ин рӯ оҳиста-оҳиста онро ба оилаи худ ва баъдтар ба ҷомеаи пайравони худ, ки бо гузашти моҳҳо афзоиш ёфтанд, интиқол медод.
Дар робита ба рецептҳо, ӯ тасдиқ мекунад, ки пас аз солҳои зиёд ӯ "ҷонишинҳои ҳама намудҳо ва тамғаҳои зиёди маҳсулоти гиёҳхорӣ пайдо кардааст". Агар ман маҷбур шудам, ки се рецепти ситораи ӯро интихоб кунам, онҳо чунин хоҳанд буд:
- Дар косаҳои smoothie пеш аз хама, зеро вай аз вакти шуруъ карданаш тайёр кардани онхоро бас накардааст ва эътироф мекунад, ки онхо хастанд рецептҳои оддӣ ва бисёрҷониба.
Тортҳо дуюмдараҷа мебошанд . "Як порча торт барои шириниҳо танҳо барои рӯзи хуш гузаштан лозим аст" гуфт ҷавон аз Лима.
Ва дар ҷои сеюм хоҳад буд cheesecake vegan : «аз кешью тайёр карда шудааст ва онхо хеле каймок мебошанд. Ман ҳис мекунам, ки ман чизи хеле хуб мехӯрам, ки ҳақиқӣ бошад ва он ба нонпазӣ ниёз надорад! Ин ширинии дӯстдоштаи тобистонаи ман аст."
Кӣ ГУФТ, ки вегетизм дилгиркунанда ё маҳдуд аст?
Ин ҳисоби Instagram як мисоли дигарест, ки вақти он расидааст, ки арзишеро, ки кайҳо ба он сазовор аст, бидиҳем ошхонаи вегетарианӣ . Зеро мањдудият ва дилгирї омилњоест, ки худи љомеа офаридааст ва аз воќеият дур аст. " Ҳаёт барои хӯрдани ғизои дилгиркунанда хеле кӯтоҳ аст ”, -ро дар тарҷумаи ҳоли Instagram-и Naturally.jo хондан мумкин аст. Ва ман наметавонистам бо ин бино муваффақтар бошам.
«Ман пештар доштам мафҳуми ғизои гиёҳхорӣ / гиёҳхор ҳамчун чизи маҳдудкунанда , Ман ҳис мекардам, ки чизе намерасад, ки нишон медиҳад, ки ин намуди дорухатҳо низ рангоранг ва шавковар буда метавонад . Ҳар як табақ аввал аз чашм ворид мешавад ва муаррифии зебо метавонад ҳама чизро тағир диҳад ”мегӯяд Хосе.
Аз ин рӯ, ӯ бо ин лоиҳа пешниҳод кард, ки корҳоро ба таври дигар анҷом диҳад ва натиҷа ин аст, ки шумораи бештари одамон пас аз дидани аксҳои ӯ ташвиқ карда мешаванд. бештар дорухатҳоро бо компонентҳо дохил кунед дар асоси меваҳо, ки беҳтарин барои ороиши шумо ҳастанд наҳорӣ, газакҳо ё шириниҳо.
"Мулоқот ҳамеша хеле мусбӣ аст, паёмҳои пайравон, ки рецептҳои маро месанҷанд ё офаридаҳои маро дӯст медоранд, маро хеле ба ваҷд меоранд. Ин ба назари ман то ҳол ғайривоқеӣ менамояд, аммо ман аз тамоми ҷомеаи мухлисони гирду атрофам хеле ҳаяҷон дорам, Ман ҳеҷ гоҳ ба шумо барои тағир додани ҳаёти ман миннатдорам — мегуяд Хосе бо хаячон.
ОЯНДАИ ЛОИХА
Барои ҳозир қариб тамоми вазни эҷодӣ ба ҳисоби Instagram-и шумо меояд , гарчанде ки андак-андак Хосе аст Ворид шудан ба ҷаҳони YouTube . Бо баъзе видеоҳои рецептҳои аллакай нашршуда, қадами навбатии ӯ дар муддати кӯтоҳ ва миёна ин аст, ки худро ба сабти мундариҷаи аудиовизуалӣ барои канали худ дар ин платформа амиқтар бахшад.
“Ман баъзе видеоҳоро омода дорам, ки ба раванди таҳрир равам ва дигарон барои сабт шудан . Аммо ман иқрор мешавам, ки ман дар ҳама коре, ки ман мекунам, хеле комилистам ва бо видео низ ҳамин тавр хоҳад буд, ман нашр кардани мундариҷаи сифатро аз миқдор афзалтар мешуморам ва итминон дорам, ки пайравони ман низ онро қадр мекунанд ”гуфт ӯ. Ҳатто равшан аст, ки шумо мехоҳед шахсеро ба "дастаи" худ дохил кунед, то ба шумо дар сабтҳо кӯмак расонад, то натиҷа беҳтарин бошад.
Дар сурати мавҷуд набудани ин марҳилаи нави аудиовизуалӣ барои лоиҳаи ӯ, мо ҳамеша метавонем бо дастурҳои афсонавии Instagram-и шумо лаззат барем.
Ва чун яхбандӣ дар болои торт, ӯ ба мо чунин маслиҳат медиҳад, ки чанд сол пеш мехост онро бигирад: “Он ғояҳои девонае, ки шумо дур мебинед ва фикр намекунед, ки шумо қобилияти амалӣ кардани онҳоро надоред. як рӯз, шумо танҳо хоҳед донист, ки оё онҳо имконпазиранд, вақте ки шумо онҳоро иҷро мекунед. Ман ҳеҷ гоҳ чизеро тасаввур намекардам, ки ҳоло дар ҳаёти ман рӯй медиҳад ва агар ман чизеро аз гузашта тағир дода метавонистам ба ман каме бехатарӣ диҳед , ки ман фикр мекунам он чизест, ки ба бисёр одамони эҷодкор ниёз доранд. Агар шумо дар ҳақиқат хоҳед, ки дар ин дунё кори бузурге кунед, эътимод ба худ аз ҳама муҳим аст ва албатта, дар ин раванд бисёр вақтхушӣ кунед!
Шумо чӣ мегӯед, оё ӯро ба гуфтаи ӯ мегирем?