Vegans ифлос, расонидани рафънопазири сандвичҳои вегетарианӣ
Фарқ надорад, ки шумо гиёҳхор набошед, то аз лаззат лаззат баред сэндвич сабзавот . Аммо, бале, барои лаззат бурдан аз онҳо ду чиз лозим аст: ақли кушод ва пеш аз ҳама фаромӯш кардани он, ки сэндвичҳои сабзавот танҳо салат доранд ва дилгиркунанда мебошанд.
Ҷорҷина Гор Браун ва Барбара Доэрти инро ба шумо исбот мекунанд. Ин ду зани ҷавон (аз Ирландия ва Англия) версияи сэндвичҳои классикиро аз кишварҳои пайдоиши худ гирифтаанд, ки ба он муносибати нав ба вегетариатизмро фароҳам овардаанд.
"Саргузашт вақте оғоз мешавад, ки пас аз вохӯрӣ дар як ширкати тиҷоратӣ дар Поблену, мо розӣ мешавем, ки ба он ворид шавем гиёҳхорӣ ҳамчун алтернатива ба парҳези солим ва одилона бо таъсир ба муҳити зист", онҳо ба Traveller.es мефаҳмонанд.
Онҳо фаҳмиданд, ки дар шаҳр чизе ба ин монанд нест ва тасмим гирифтанд, ки ба тиҷорате шартгузорӣ кунанд, ки бо он таҷриба ва лаззат бурдан мумкин аст. хамин тавр таваллуд ёфт Вегетерианҳои ифлос , дӯкони сэндвичҳои гуворо бо офаридаҳои худ ва маззаҳои гуногун, ба мисли "гӯштҳои гиёҳхор".
Ҷорҷина Гор Браун ва Барбара Дохерти, соҳибони Веганҳои ифлос.
Дар маҷмӯъ, номаи шумо дар бар мегирад 6 сандвич, ки исбот мекунанд, ки вегетарианизм тамоман дилгиркунанда нест . Он дар байни сандвичҳо сохта шудааст муқаддасон ва гуноҳкорон (мутаносибан бо забони инглисӣ муқаддасон ва гуноҳкорон), фикр кардан дар бораи лаҳзаҳои гуногуни истеъмол ва шояд инчунин дар бораи намуди муштариёне, ки он метавонад ҷалб кунад: Сэндвичҳои муқаддас сабуктаранд, бе омодагии гиёҳхорӣ, ба монанди Олиҳаи Сабз (юнучқа, каду, бодиринг, исфаноҷ, песто тухми офтобпараст ва нахӯд ва hummus пудинагӣ).
Гуноҳкорон дар назари аввал аз сабаби сарватмандии худ, бо гӯшти гиёҳхорӣ, ки матоъ ва нешзании хеле болаззат ва гуворо ба назар мерасанд, туро об мекашанд: беҳтарин фурӯшанда ин аст. Мисси ҷолиб (Омлети испанӣ аз орди нахӯд, бекони тофу, помидор бирён, салат ва чошнии ҷолибу пухта). Шумо ҳеҷ гоҳ наметавонед бигӯед, ки пас аз кӯшиши он омлети вегетарианӣ Он ба анъанаи анъанавӣ монанд нест. Арӯс!
Онҳо мазза доранд, аммо онҳо инчунин компонентҳои солим доранд , зеро шумо бояд дар хотир доред, ки гиёҳхорӣ / гиёҳхорӣ на ҳамеша солим аст. "Мо мекӯшем, ки синергетика тавлид кунем, матоъ аз истеҳсолкунандагони хурд ва соҳибкорони гастрономӣ ҳамчун модели устувор эҷод кунем: нони бурида аз форни Балуард, сабзавот, лӯбиёгиҳо, ҳанут ва сабзӣ аз тиҷорати маҳаллӣ. Гӯшти гиёҳхор, соусҳо..., ба ҷуз нон, ҳамаашро мо месозем. Бо назорати раванд, мо сифат ва пайдоиши компонентҳоро назорат мекунем, ки дар ниҳояти кор он чизест, ки онро солим мегардонад ».
Интиқоли шумо ба тамоми шаҳр мерасад , аммо онҳо фикр мекунанд, ки ба минтақаи метрополитен бирасанд, ки аз он ҷо аллакай фармоиш мегиранд. Ва агар шумо хоҳед, ки онҳоро дар сари миз ҷойгир кунед, шумо метавонед онҳоро** рӯзҳои панҷшанбе дар Casa Taos ва рӯзи шанбе дар Stereo 18** пайдо кунед. Шумо метавонед фармоиши худро дар ин ҷо онлайн ҷойгир кунед.
Ҷадвали: Дохилшавӣ аз рӯзи сешанбе то шанбе аз соати 12:00 то 14:00.
Нисфи нарх: Аз 6 евро то 9,50 евро.