“Диагонали доғи сабз Он дигар худро танҳо гиёҳхорӣ вонамуд намекунад, балки ҷойест, ки одамоне, ки ғизои хуб ва солимро дӯст медоранд, новобаста аз он ки шумо гиёҳхорӣ ҳастед ё не, мераванд. Имрӯзҳо, ин намуди таомҳои солим хеле бештар дохилӣ шудааст ”, шарҳ медиҳад дастаи Томас Тарруелла дар бораи саёҳати нави гастрономии худ дар 593 Avinguda Diagonal дар Барселона.
Шаш сол пеш Доғи сабз ба шаҳр омад, то нишон диҳад, ки таомҳои гиёҳхорӣ аз сабзавоти гриллӣ хеле бештар аст. Агар шумо будед, хоҳед донист, ки ба ҷуз аз фазои муосир ва авангардии он, шумо таомҳои аҷиб ва болаззат ва инчунин 100% сабзавотро хоҳед ёфт.
Дар Ширкати Гургҳо ҳоло кушода мешавад Доғи сабз диагоналӣ, аммо он идома нест, балки, чунон ки мегӯянд, пайдоиши ҳама чиз аст. "Green Spot Diagonal фарқиятро ба вуҷуд меорад, зеро он мисли гиёҳхории оддӣ нест. Вақте ки мо дар бораи пайдоиш гап мезанем, мо дар назар дорем, ки Green Spot Diagonal ибтидо, ҷойест, ки шумо метавонед аз ғизои солим лаззат баред ва онро дар фазои тару тоза, наздик, шодмон ва ҳаяҷоновар иҷро кунед ", онҳо ба Traveller.es ишора мекунанд.
Ҳамин тариқ, фарқи асосӣ аз The Green Spot дар он аст, ки дар номаи худ бале шумо махсулоти чорворо пайдо мекунед , аммо на танҳо ҳама гуна маҳсулот, балки ӯҳдадорӣ ба наздикӣ ва компонентҳо аз онҳое, ки пайдоиши онҳоро хуб медонанд. "Хӯрокҳое, ки дорои маҳсулоти ҳайвонот мебошанд, эҳтимолан мурғҳои озод, гулмоҳии пиренеӣ ё тартарҳои органикии гов бошанд. Мушкилот дар макро-хочагихои зотпарварй мебошад , ки хайвонот дар шароите зиндагй мекунанд, ки кабули онхо душвор аст. Мо чунин мешуморем, ки вокеияти бевоситаи мо, истехсол ва истеъмоли оммавии чорво ва мохидорй устуворона нест. Мо бояд баъзе одатҳои нодурустро тағир диҳем”, таъкид мекунанд онҳо.
Кремҳои сабзавоти онҳо, танҳо болаззат.
Ба ин маъно, шумо хӯрокҳои ғайри гиёҳхорӣ, ба монанди тартарн гусфанди органикии мудаввар ва мудаввар , ба Гулмоҳии Пиреней , дукка ва карами сиёх, ва мурғи органикӣ бо лимӯ, каперс ва райхон. Ва, пеш аз ҳама, ба шиори Veggie for Veggies содиқ будан. Сабзавот барои ғайри сабзавот, хӯрокҳое, ки дар он сабзавот ва компонентҳои солим бартарӣ доранд. "Масалан, артишок, трюфель, нахӯд, каду, лаблабу ё занбӯруғ ҳоло дар менюи мо ҳастанд."
Ва ҳарчанд нома мавсимӣ аст, пешниҳодҳо ва тавсияҳои ситора, ки шумо ҳамеша пайдо нест , ба монанди croquettes сабз бо майонез Wasabi , бодинҷон, мозарелла, исфаноҷ ва сэндвич ё рисоттои заъфаронӣ бо рагут ва парснип.
Тасвирҳоро бинед: Беҳтарин бранчҳо дар Барселона
ЧОЙ БАРОИ ЧАШН ГИРИФТАНИ ХАЁТ
Фазо ба моҳияти тарабхонаи аввал пайравӣ мекунад, фазои кушод бо тирезаҳои калон, растаниҳо ва ин шуморо бароҳат ҳис мекунад . Онҳо инро чунин шарҳ медиҳанд: “Диагонали сабз, чунон ки мо дар гузашта анҷом дода будем, лоиҳае нест, ки бо буҷаи калон сохта шудааст. Он ба шарофати ҳамкории дӯстона байни Эмилио Лекуона аз Лекуонастудио, Пепоте Комелла ва Маурисио Рамирес ҳамчун манзарасоз ба вуҷуд омадааст. Дар замони душворӣ ва номуайянии зиёде, ки дар он мо маҷбур шудем, ки тасаввуроти зиёд ва дилбастагӣ кунем.
Дар натиҷа як фазоест, ки хонаи бароҳати солҳои 70-умро ба хотир меорад бо айвон ва боги санавбар. "Ман намедонам, ки ҳавз кай меояд", шӯхӣ мекунад Томас ба Traveller.es.
Барои мустаҳкам кардани паём, ки хӯрдани солим энергияи хуб медиҳад ва набояд дилгиркунанда бошад, ҳоло онҳо дар моҳи феврал кушода мешаванд. клуб , «Дар он ҷо шумо метавонед бо мусиқии сазовори рақсҳои беҳтарин зиндагӣ кунед, рақс кунед ва вақтхушӣ кунед. Он шаҳвонӣ ва бароҳат хоҳад буд, кӯтоҳ, Green Spot Diagonal фазои дорои мусиқии хуб, ғизо ва фазои хуб хоҳад буд”.