Салто. хуш омадед ба Манҳеттен
28 октябри соли 2017 буд кай Пабло, Гонсало ва Карлос -се сарвари мутафаккири ин лоиҳаи шӯҳратпараст - пас аз сафар дар саросари ҷаҳон, онҳо дарҳои худро боз карданд Салто. Хуш омадед ба хона (Avenida de la Cortes Valencianas, 26), аввалин макони ӯ ва алмаматери он чизе ки баъдтар хоҳад буд.
Баъди кабули бузурги аввалин, омад Салто. хуш омадед ба Бали (Gran Vía del Marqués del Túria, 59) дар моҳи декабри соли 2018, воқеъ дар маркази Валенсия. Ва ҳоло, пас аз ду сол ва дар миёни як пандемия, онҳо ба ифтитоҳи он шурӯъ карданд Салто. хуш омадед ба Манҳеттен (Calle de Isabel la Católica, 11), макони сеюми он то имрӯз.
Натиҷа? Се пешниҳоди гуногуни гастрономӣ, вале бо як консепсия муттаҳид шудаанд: муштариёнро тавассути як сафари олӣ ба қисматҳои гуногуни ҷаҳон ба ҳаяҷон оваред ва онҳоро ба як саёҳати беназири пухтупази онҳое, ки ба осонӣ фаромӯш намешаванд, зиндагӣ кунед.
Чизекейк Волтерета. хуш омадед ба Манҳеттен
Дар айни хол команда пасопеш гард Ин воқеиятест, ки аз он иборат аст 125 аъзо ки барои як лоиҳаи умумӣ кор мекунанд, ки дар он сухан гуфтан ба шахси аввал манъ аст ва дар он ҳама дар дохили гурӯҳ арзиши якхела доранд, аз ошпазҳо (эҷодкорон номида мешаванд) то кормандони ҳуҷра (бо эҳсосот маълум).
Пас аз чанд моҳи номуайянӣ ва нодонӣ, ҷалби бузург барои а микроавтобуси комилан фармоишӣ ва бозии зиёде байни долонҳои Instagram (онҳо 325,000 пайравон дар замони навиштан ), 30 ноябрь нахустнамоиши онхо барпо гардид Салто. хуш омадед ба Манҳеттен . Бе хабар додани макони таъинот, мактуб ва таҷрибаи он вақт, ҷадвали фармоиш то моҳи март пур карда шуд. Калиди муваффақияти он? Бештар аз тарабхона пешниҳод кунед.
«Ин макони сеюм дар натиҷаи хоҳиши пеш рафтан, хоҳиши анҷом додани кори нав ва беназире ба вуҷуд омадааст, ки қаблан ҳеҷ гоҳ иҷро нашуда буд. Моҳи декабри соли 2019 мо бо лоиҳа оғоз кардем; Танҳо панҷ нафар медонистанд, ки ин макон аз ҷазираи Манҳеттан дар солҳои 1920 илҳом гирифта шудааст, ҳатто як ҳафта пеш аз ифтитоҳ дар бораи он хабар надоштанд. Мо мехостем, ки ин барои ҳама як таҷрибаи зиндагӣ дар шахси аввал бошад ”, онҳо мегӯянд, ки Traveller.es як қисми дастаи Volteteam аст.
Салто. хуш омадед ба Манҳеттен
Аз лахзаи аввал аз дари ин чои сеюм мегузаред, аллакай мебинед, ки ин ресторани маъмулй нест. Ҳуҷрае, ки бо китобҳо ва сабтҳои винилӣ оро дода шудааст, моро ҳамроҳи як узви Volteteam истиқбол мекунад, ки ба мо хабар медиҳад, ки дар оянда ва вақте ки вазъи саломатӣ имкон медиҳад, он ҳуҷра табдил меёбад. қаҳвахонае, ки дар он тамоми маҳсулоти дар назар бударо низ харидан мумкин аст.
Дар паси дари дастрасӣ, нақби ҷодугарии вақт ошхонаро ба Манҳеттени соли 1920 мебарад, ки дар он ҷо машрубот пинхонй дода мешавад, зеро конуни хушк вокеият аст , атмосфера дар шакли парҳо, курсиҳои чӯбӣ ва либоси ягона аз солҳои 20-ум меояд ва фароғат дар саҳна тавассути шамол додан маҳаллӣ карда мешавад. ҷаз ва свинг ки дар он онхо дар давоми хадамот бозиро хамеша бас намекунанд ва ба онхо хамаи мизхо алокаи визуалй доранд.
"Волтерета он ҷоест, ки орзуҳо амалӣ мешаванд, ки дар он эхсосот, шавку хавас, эчодкорй ва озодй хамеша ба хамдигар хамрох мешаванд . Он ба ҷаҳони мувозӣ ворид мешавад, ки дар он шумо метавонед ба таври дигар орзу кунед ва тасаввур кунед, аммо албатта орзуи бузург кунед. Худ будан шарти асосӣ аст, аз ин рӯ биёед аз ин сафар баҳра барем, зеро ман боварӣ дорам, ки ин яке аз онҳоест, ки дар дилҳо нишон медиҳад”, мегӯянд онҳо ба Traveller.es.
Санъат, фарҳанг, гастрономия дар Волтерета. хуш омадед ба Манҳеттен
Дар бораи мактубе, ки мо меёбем, дар Votereta онҳо пешниҳоди омезиши бо таомҳои аз гӯшаҳои гуногуни ҷаҳон пешниҳод мекунанд . Баъзе аз онҳо - онҳое, ки ҳамчун феҳрист хитҳои хона - Онҳоро дар се мағозаи бренд пайдо кардан мумкин аст: картошкаи трюфель ва омлети пиёз ; ба Нони махфии Иберия бо майонези Ҳойсин ва пиёзи баҳории Ҷопон ; ба Темпура сабзавоти Ҷопон ; ба Хӯриш бо манго, помидори Валенсия ва авокадо ; мавҷҳо gyozas хук бо чошнии teriyaki.
Ва хабар? Баъзе аз муваффақтарин то имрӯз ҳастанд cones туна сурх crispy бо авокадо ва майонез кунљит ; Монтекристо ба сигорҳои хурди crispy бо қабурғаҳои ҳарорати паст ва хокистари кунҷит тарҷума мешавад; ба brioche вагон бо tartar стейк бо маринадҳои махфии он; ба биринҷ chaufa бо tataki синаи мурғобӣ хизмат ; туна татакӣ бо авокадо ва манго пешкаш карда мешавад; ва ниҳоят, Вафли Nutella ё dulce de leche . Лаҷом барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом комил!
Омлети картошкаи Волтерета. хуш омадед ба Манҳеттен
Ва албатта барои гиёҳхорон ва гиёҳхорон низ вариантҳо мавҷуданд! Болҳои гулкарам, чошнии барбекю ва чошнии ранч; бургери Берлин дар нони хонагии фокачия, бургери сабзавотӣ, хардал пиёзи карамелизатсияшуда ва гуакамол хизмат мекунад; ё hummus бо асали камиш, бо ҳамроҳии микросхемаҳои картошка ва нони пита.
Ҳамаи онҳо як саёҳати гастрономии пур аз илҳом мебошанд, аз сабаби сафарҳое, ки Гонсало, Карлос ва Пабло дар тӯли умри худ анҷом додаанд ва ҳоло онҳо ба пешниҳоди ошпазии тарабхонаҳои худ гузаштаанд. Дар мавриди Салто. хуш омадед ба Манҳеттен Мо инчунин хӯрокҳоро аз солҳои 1920-ум ҷойгир мекунем. Лаззати ҳассосии тоза!
Нақшаҳои миёнамӯҳлат ва дарозмуддат? Бисьёр. Дар биноҳо - ва вақте ки вазъи саломатӣ имкон медиҳад, онҳо мехоҳанд пешбурди варианти коктейл ба ҳадди аксар бо се бар ва қуръа мусиқӣ . "Вақте ки ковид-19 вуҷуд надорад, мо ҳазорон ғояҳоро ба миён меорем, ки мо метавонем дар роҳе иҷро кунем, ки ҳоло мо метавонем танҳо ҷадвалҳоро гузорем. Масалан, дар соати 00:00 он тарабхона буданро қатъ кард, то ба шабнишинӣ бо услуби тозатарини Гэтсби табдил ёбад", шарҳ медиҳад Волтетим ҳангоми сӯҳбат дар бораи оянда.
Салто. хуш омадед ба Манҳеттен
Агар мо аллакай ба бренди Voltereta равем, ҳадафҳо дар crescendo мебошанд. “Мо мехоҳем эҷодро идома диҳем. Чӣ хуб мебуд, ки ин таҷрибаро ба ҷои дигаре бурданд, ки Валенсия набуд . Идея он ҷост, мо ба ҳеҷ чиз пӯшида нестем. Шояд дар айни замон на дар Мадрид ё Барселона, балки дар дигар шаҳрҳо дар муддати кӯтоҳ, ҳа, ” онҳо ҳукм медиҳанд.
«Мақсад, ки мо ба он ноил шудан мехостем, барои мо равшан буд: одамон аз ҳама коре, ки мо мекунем, лаззат мебаранд. То он даме, ки се бино ҳаст, дар ниҳоят мо ҳамон тавре ҳастем, ки се сол пеш буд, хохиши боз хам бештар нашъунамо кардан. То он даме, ки он ба мо ҳамон як хаёлро медиҳад, мо кӯшиш хоҳем кард, ки ҳар сол як хаёлро идома диҳем ”, идома медиҳанд онҳо.
Дар сурати ба воқеият табдил ёфтани оянда мо дигар чорае надорем, ки аз ин ҳадяи гаронбаҳо баҳраманд шавем, ки кам нест! Дар Салто. хуш омадед ба Манҳеттен Онҳо моро бо оғӯши кушода интизоранд (бале, бо сабаби талабот зиёд).
"Мо медонем, ки ин одамонро хеле ба ҳаяҷон меорад, новобаста аз он ки чизҳои бад чӣ гунаанд, шояд он чизест, ки муштариён дар ҳаёти онҳо ба салоҳ ниёз доранд, ки ҳадди аққал дар тӯли ду соате, ки онҳо дар бино ҳастанд, онҳо дар пасманзари он чизеро тарк мекунанд. аз дарҳо ба берун рӯй медиҳад ”, нишон медиҳад аз Volteteam.
Шумо чӣ мегӯед, оё мо гузорем, ки рӯҳи Somersault худро мағлуб кунем? Сафар ваъда медиҳад, ки аҷиб хоҳад буд!
Салто. хуш омадед ба Манҳеттен
Адрес: ш. Isabel la Católica, 11 (Валенсия) Харитаи нигаред
Нисфи нарх: 20 евро