Гунбази Лос-Пенотес
Аз ифтитоҳи он чанд моҳ пеш Гунбази Пеньот Вай пур кардани Instagram-ро бо аксҳои аҷиб бас накардааст. Бешубҳа Мадрид он гоҳ ки сухан дар бораи навоварӣ меравад, пешравиро идома медиҳад, зеро он шаҳрест, ки ҳеҷ гоҳ тағир намеёбад ва пешниҳоди гастрономии он хеле серталаб ва хамелеонист ки аз тааччуб ё ноумед кардан харгиз бас намекунад.
Мо бо Ангела Лоринг , директори лоиҳае, ки ҳамчун орзуи солҳои пеш аз ҷониби тиҷорати оилавӣ пешниҳод карда шудааст ва маркази боғи Лос Пенотесро ташкил медиҳад, ки дар он ҷо ҷойгир аст. Ангела ба насли сеюм тааллуқ дорад. Вай ба мо мегӯяд, ки гунбази геодезӣ дар солҳои 80-ум барои ҷойгир кардани намоишгоҳҳои тамоюли беҳтарини он даҳсола сохта шуда, тадриҷан фазои бонсайро тарк мекунад..
Дар сафарҳои пайвастаи тиҷоратӣ, ки роҳбарияти маркази боғ анҷом медиҳад, онҳо идеяи эҷоди фазоеро дарк мекунанд, ки тағиротро, ки худи марказ аз сар мегузаронад, афзоиш диҳад. «Ин аз худхизматрасонии пок аст маркази бог бошад бо максади пешбарй намудани тамоми тарзи зиндагӣ, ки ба лаззат бурдан аз иҳотаи растаниҳо вобаста аст , табиат, чизҳои зебо ва зебо, нигоҳубини ҷузъиёт дар ҳаёти ҳаррӯза», - шарҳ медиҳад Лоринг.
Дар ин вазъияти нав нуктаи қавии ин гӯшаи сабз чандирии дар ҷойҳои аст . Дар ин ҷангали Адан ҳоло танҳо майдони берунӣ кор мекунад, яке дар терраса . Ба қалби боғи ботаникӣ монанд карда, фазои гастрономӣ аз нав ихтироъ карда мешавад тақсим кардани мизҳо, то ки онҳо аз якдигар 2 метр бошад . Дар берун будан, экранҳо лозим нестанд, аммо онҳо чораҳои зарурии гигиенӣ доранд. Илова бар ин, растаниҳо ҷойҳоро қайд мекунанд, то мизҳо якҷоя нашаванд ё одамон ҳаракат накунанд ва махфияти комилро таъмин кунанд.
Боғи гунбази Пеньотҳо
Дар аввал чунин фикр карда шуд дар консепсияи худхизматрасонӣ фазои гастрономӣ барои ғизои солим эҷод кунед . Дарвоқеъ, онҳо аллакай тарабхонаи дигарро доштаанд, гарчанде ки бо услуби анъанавии ғизо кор мекунанд. Ин аввалин орзуи амалӣ шудани ӯ буд, ки ворид кардани ин намуди хизматрасонӣ дар дохили марказ буд: «Мо бояд як қадам пештар равем, ба тарзи ҳаёти поктарини Лос Пенотес гӯшаи наздиктар гиред , ки дар он тафсилот хеле эҳтиёткор буд, дар он ҷо шумо худро дар ҷои ҷодугарӣ ҳис мекардед, дар он ҷо табиат дар дохил ва берун мавҷуд буд ва муҳаббат ва рӯҳияи ғамхорӣ нисбат ба он инъикос ёфтааст "мегӯяд Ангела ва маҳз ҳамон чизест, ки шумо ҳангоми ворид шудан ба .
Аммо мо барои хӯрокхӯрӣ омадаем. Мо вориди олами ҳарфе ҳастем, ки аз даст намедиҳад таомҳои фьюжн вале вай дар бораи а хавотир менамояд махсулоти хуби махаллй ки дар он чо гушту мохии хуб намерасад. Меню барои гиёҳхорон мувофиқ аст ва барои онҳое, ки не, онҳо таъминкунандагонро интихоб мекунанд маҳсулоти устуворе, ки ҳайвонот ва табиатро эҳтиром мекунанд . Моҳии шумо дорад MSC Blue Label ва тухми онҳо аз ширкати Cobardes y Gallinas мебошанд, ки онҳо танҳо бо он кор мекунанд зоти ватанй дар озодй ба воя расидаанд.
Қоидаҳои мавсимӣ ва дар ин мавсим кӯшиш кардан лозим шуд сами майгу бо калмари калмар ё навъи дигари ҳаштпо сохта шудааст. Мо як pica пика хуб дар шакли ёфт Майгу ё туна сурх omelette Focaccia ва, барои пӯшидани ҷашн, як хуб сирлоин аз онҳое, ки бо эҳтиёт сохта шудаанд. Дар менюи тирамоҳӣ, Биринҷи таиландӣ бо занбурўғҳои мавсимӣ , табақе, ки онҳо аз он боз шарм намедоранд, шаробҳои хубро аз дасти соммелиерашон аз Лавиния ҷуфт мекунанд. Дар охири ширин мураккаб мегардад, агар шумо бояд байни як интихоб кунед Creme Brulee ё Pie Banoffee . Ё шояд ҳарду.
Боғ, гунбаз ва таомҳои маҳаллӣ: ин Купула де лос Пенотес аст
Инчунин, таъм дар тафсилот аст, дар зарфҳои шишагини дубора коркардшуда ва рӯймолҳои пахтагии биологӣ , зеро мо дар сарзамини сабзу хуррам ва эхтиром ба мухити зист асоси ин фазой ачоиб мебошад . Фазои бебаҳо шуморо даъват мекунад, ки дар соатҳои тоқ биёед, барои чойи нисфирӯзӣ ё нӯшидан пас аз кор . Ангела ба мо мегӯяд, ки шакли гунбаз баъзан ҳолатҳои кунҷкобии садоро ба вуҷуд меорад, ба монанди эффекти маъруфи меъмории " галереяи пичиррос ” ки биноро бо қобилияти интиқоли садои ночиз ба қисматҳои дигари фазои он муайян мекунад.
Мо вориди ин тарабхонаи нав шудем, ки аллакай узви оилаи ин маркази маъруфи боғ мебошад. Фазои нав, ки интизори боз шудан аст, дар дохили як гунбази азими оҳан ва шиша ҷойгир шудааст, ки ба назар мерасад, ки ҳар соат ранги дигарро инъикос мекунад, қариб ҷодугарӣ ва ҳамеша аз дур кардани шӯҳрати боғ худдорӣ мекунад. Дар асл, гуфта метавонистем, ки мо киштии фалакпайморо гирифтем ва ба сайёраи дигар фуруд омадем , дунёи дигаре, ки аз он њамеша буи гул меояду њангоми нонпазї танњо садои оби равон ва занги ќадаќњоро мешунавї. Ин бешубҳа ҷои истироҳат ва раҳоӣ аст.
Онро танҳо тавассути фармоиш тавассути вебсайти La Cúpula de Los Peñotes дастрас кардан мумкин аст.
Гунбази машҳур дар маркази боғи Лос Пенотес ҷойгир аст
Адрес: ш. Camino de Burgos, exit 12, A, 28108 Alcobendas, Мадрид ба харита нигаред
Телефон: 682632235
Ҷадвали: Аз соати 10:00 то 21:00 аз якшанбе то чоршанбе. Аз рӯзи панҷшанбе то шанбе соати 01:30 баста мешавад.
Нисфи нарх: €45