Мо ӯро интизор будем. Дар Роҳи яхмос Мадрид 2022 фаро расид . Чӣ метавонад танҳо як табақ дигар бошад, дар пойтахт як аломати хосе шудааст, ки маъруфияти он кайҳо сарҳадро убур кардааст. Аммо дар як сол як маротиба, мо ба худ аз маъмулӣ дарозтар арҷгузорӣ медиҳем, ки дар он қошуқ қаҳрамони гастрономӣ мегардад, ин дафъа, аз 15 февраль то 31 март.
Ягона шарте, ки мо бояд пеш аз ба сафар баромадан ин аст дар 34 тарабхонаи иштирокчии худ нишастед дар меъдаи холӣ. Боқимондаҳо мукофотанд. Ва на танҳо барои табақ, балки он чизе, ки барои мо як лаззати зимистонаи оддӣ, вале болаззат ба назар мерасад, дар ин санаҳо, мукофот дорад!
Агар нашри ададро тарчума кунем, мо пеш 9000 порция шӯрбо, 600 кило угро ва 200 кило нахӯд , маълумоте, ки моро бегуфтугу мегузоранд, балки иштихои моро боз мегардонанд. Рӯзҳоро дар рӯзномаи худ захира кунед ва харита гиред, зеро масир аз маркази пойтахт мегузарад, балки дар гирду атрофи он низ таваккуф мекунад.
Бо назардошти он 27 феврал ҷашн гирифта мешавад Рӯзи байналмилалии пухта , Мадрид кортҳоро (ва табақҳоро) рӯи миз мегузорад, то нақши муҳими худро дар рецепте, ки мо онро ҳамчун транссенденталӣ тасниф карда метавонем, талаб кунанд. Тайёр?
Меъдаи мо омода аст, ки баданро бо қошуқ гарм кунад.
КУЧО РАВАН
Мардуми Мадрид аллакай бисёре аз номҳои рӯйхатро хоҳанд донист , аммо ин гуна харита дар шакли хатсайр барои онҳое, ки мехоҳанд такрор кунанд, барои онҳое, ки мехоҳанд кашф кунанд, муфид аст. Аз ин ру, чун дар хар хона, дар ин чо хам мо рецептхои гуногун пайдо мекунем ва доираи васеъе, ки анъанаро дар бар мегирад, аммо инчунин дарҳоро ба навоварӣ мекушояд.
Мисоли аввал аст Малакатин машҳур . Ки яке аз ошҳои машҳури Мадрид аст, меъдаҳоро забт кардааст барои 125 сол , тавассути чор насли як оила. Ин танҳо як тарабхонаи дигар дар каталог нест, он муҳим аст. Шӯрбои саховатманд , хар руз дар се навбат хушбахтй хизмат мекард.
Pancipelao букмекерӣ ба чор гардиш , кори ошпаз Пепе Филлоа ва беҳтарин баҳои миёна аз ҷониби Club de Amigos del Cocido дар тӯли 30 соли ҳаёти худ мукофотонида шудааст. Рӯйхат ба итмом мерасад Кафе де ла Опера, Лос Аркос де Понзано, Хорно де Санта Тереза, Ла Гран Таска аз соли 1942 ё Лос Галайос , дар байни бисьёр дигарон. Рӯйхате, ки дар он мо ҳасибҳои хун, бекон, бекон, чоризо ва ғайраҳои тӯлонии компонентҳоро мебинем, ки аллакай моро даҳон мекунанд.
Аз пойтахт ба шимол , истгохи навбатй дар Валдеолмос хохад шуд. Дар он ҷо онҳо моро дар Асадор Эл Торил интизоранд , бо табақе, ки рӯзҳои чоршанбе дар як деги гилии инфиродӣ дар танӯри ҳезум сӯзонда мешавад, хусусиятҳое, ки танҳо ба мо дар бораи лаззати оянда маълумот медиҳанд. давом медихем ба шарк ва чануби шарк , ва мо дар Алкала де Ҳенарес сӯзишворӣ гирифтем, дар Таверни Сан Исидро ; балки инчунин дар Парадори туристии Чинчон , дар шахри хамин ном.
Ва мешавад дар минтақаи шимолу ғарб ки дар он таклифдо боз дам вусъат намеёбад, бо Таомҳои хӯрокворӣ, Madrileño, La Chimenea, Kandrak ё Taberna La Cita , дар шаҳрҳо ба монанди Моралсарсал, Колладо Вильялба ва Гуадаррама. Аммо Толедо ва Сеговия Онҳо ҳам дар канор мондан намехостанд ва ба онҳо ҳамроҳ шуданд Асадор дел Кармен ва дар гили пухта . Ба рӯйхати пурраи тарабхонаҳо муроҷиат кардан мумкин аст оид ба Веб-сайти расмӣ.
МУКОФОТ
Оё шумо тасаввур карда метавонед, ки онҳо ба мо барои иҷрои коре, ки ба мо бештар маъқул аст, мукофот доданд? Фантазияро давом додан лозим нест, зеро дар ин чо пухта мехуранд . Мунтазам ба хатсайр, аллакай хоҳанд донист, ки мо дар бораи чӣ гап ҳастем ва он аст, ки бо танҳо як табақро санҷед , ҳадди аққал, мо ҳоло метавонем ба мукофотҳое, ки онҳо барои мо омода кардаанд, дастрасӣ пайдо кунем.
Дар ибтидои роҳ, квитанцияи ресторанро нигох доштан мухим аст , дар хотир доред, ки он бояд ҳадди аққал як бошад. Ҳангоми ворид шудан ба веб ва ба тарабхонаи дӯстдоштаи худ овоз диҳед (зеро мо боварӣ дорем, ки он зиёда аз як хоҳад буд), шумо метавонед ғолиб яке аз 100 stews, ки лотерея дар давоми маршрут.
Энергетика барои як сол.
Аммо боз ҳам бештар вуҷуд дорад. Пас аз анҷоми он, онҳо дар байни ҳамаи интихобкунандагон ҷоизаеро, ки вазни шахсии шуморо дар бар мегирад, мегузоранд шароб аз Лас Морадас де Сан Мартин Д.О. Шаробҳои Мадрид , вазни шумо дар равғани зайтун аз Мадрид ва вазни шумо дар Нахуд Де Годин . Ин лаҳзае хоҳад буд, ки шумо бояд чиптаатонро пешниҳод кунед ва тавре интизор мерафтед, дар он шумо дар назди чунин тӯҳфа хомӯш мемонед.
Кашф кардани тарабхонаҳои ҷавоҳироти Мадрид, анҷом додани он бо хӯрдани косидо ва анҷом додани мукофот, нақшаест, ки хеле хуб садо медиҳад (ё таъми). Роҳи яхмос Мадрид ки дер боз интизораш хам болаззат аст ва аз 15 февраль то 31 март мо вакт, хохиш ва пеш аз хама, гурусна барои лаззат бурдан!