Lacreme Madrid, тортҳое, ки дар Instagram ва берун аз он муваффақ мешаванд
Душвор аст, ки аз лахзахои аввалини кулчахои аз Лакрем Мадрид . Мафтункунанда, бо оҳангҳои пастел, нозук, ба таври бениҳоят зебо ва бо гулҳои зиёд, вале бисёр, пур аз хаёл. Гӯё онҳо як қисми реквизитҳои худи ҳамон филми замони Мари Антуанетта ... аммо ин дафъа онҳо хӯрданӣ ва болаззат ҳам берун ва ҳам дарун!
Моника Гарсиа барои он гунахкор аст, ки дар давоми якчанд мох Мадрид баъзе аз зеботарин пешниҳодҳои қаннодӣ дар шаҳр ва шумораи ҳарчи бештари муштариён худро пайравони бечунучарои ин тортҳои истисноӣ эълон мекунанд, ки мисли оташи ваҳшӣ давиданро қатъ намекунанд дар байни долонҳои Instagram . Сабабҳо кам нестанд.
Сирри шумо? А муаррифии зебои бадеӣ ва раванди истеҳсоли комилан дастӣ аз лаҳзаи оғоз кардани тайёр кардани торт то ба қабулкунанда расонидани он. Бо номи ӯ бимонед, зеро Лакрем Мадрид барои сӯҳбат дар бораи ин 2021 бисёр чизҳо медиҳад.
Торт гул аз Лакрем Мадрид
LACREME MADRID: ЛОИҲА, КИ ДАР ВАҚТИ ПАНДЕМИЯ ба вуҷуд омад
Он дар вақти басташавӣ буд апрели гузашта Вақте ки Моника Гарсиа - қариб нохост ва тасодуфан - бо ин маҳфиле оғоз кард, ки дар тӯли моҳҳо ба як шукуфтааст. лоиҳаи кори бузург, ки нашъунаморо қатъ намекунад.
Бо як дараҷа дар соҳаи идоракунии тиҷорат ва менеҷмент, ки баъдтар дар соҳаи таблиғот ва коммуникатсия тахассус дорад, карераи Моника дар ҷаҳони меҳмоннавозӣ солҳо пеш аз он оғоз шуд, ки ӯ тасмим гирифт, ки дар маркази Мадрид тарабхона таъсис диҳад (бо номи Крем аз Крем ) дар он ҷо ӯ таомҳои фьюжнро бо муаррифии хеле мукаммали таомҳо сохт.
Вақте ки вақт фаро расид - ва пас аз шаш соли роҳбарии - вай тасмим гирифт, ки онро интиқол диҳад ва дар як гурӯҳи бузурги меҳмоннавозӣ дар Мадрид ба ҳайси директори амалиёт кор кард. Пас аз ин марҳилаи охирини касбӣ, дар оғози соли 2020 ӯ тасмим гирифт Лоиҳаи шахсии худро вобаста ба машварат ва машварати махсус дар соҳаи меҳмоннавозӣ оғоз кунед . Бояд гуфт, ки тақдир барои ӯ нақшаҳои дигар дошт.
Моника Гарсиа офаринандаи ин 'sofisticakes'
"Дар моҳи март коронавирус ва пандемия ба ҳаёти мо ворид шуд, онҳо моро дар хона маҳкам карданд ва дар ин муддат ҷодугарӣ рӯй дод. Ман шахсам ки ошпазиро дуст медорад, махсусан каннодй . Ман ҳамеша дар курсҳо мехондам, худамро хеле худомӯзӣ мекардам ва дар хонаи ман аз хурдӣ ба мавзӯи шириниҳо дар назди модар ва бибиам аҳамияти зиёд медоданд ”гуфт ӯ ба Traveller.es. Моника Гарсиа, созандаи Lacreme Madrid.
“Ҳамин вақт басташавӣ фаро расид ва ман гирифтам дастҳо барои кор кардани пирожниҳо ва ман онҳоро ба Instagram бор мекардам . Одамон ба мубодилаи онҳо шурӯъ карданд ва дӯстони ман пешниҳод карданд, ки ман онҳоро каме касбӣтар созам. Дӯстонам ба ман фармоиш доданро сар карданд ва сипас одамони номаълум бо ман тамос гирифтанд. Сабаб? Дар Мадрид ин навъи тортҳоро мисли дигар шаҳрҳо, аз қабили Париж, ба осонӣ ёфтан мумкин набуд ", рафтанро давом диҳед.
Ва номи интихобшуда? Дигар аз ин буда наметавонист. Он тавассути коркарди тарабхонаи қаблии худ интихоб карда шуд, аммо ин дафъа танҳо Лакрем боқӣ мемонад, бозӣ дар калимаҳои испанӣ ва фаронсавӣ, ки идеали тортҳо ва тортҳоро, ки шумо мехоҳед ҳамчун бренд интиқол диҳед, ба таври комил муаррифӣ мекунад.
Лакрем Мадрид
ИН ТОРТ НЕСТ: ИН 'СОФИСТИКАК' АСТ
Аз назари аввал мо медонем, ки мо ба торт барои истифода нигоҳ намекунем. Ва аз хамин сабаб онхоро ин тавр номидан мумкин нест. Моника тасмим гирифт, ки онҳоро sophisticakes номид , аз ҷониби мураккабӣ ва сифате, ки онҳо медиҳанд , ба гайр аз намуди мизочон ба онхо нигаронида шудаанд: одамоне, ки заъфи завки хуб доранд.
“Ин як раванди комилан дастӣ аст . Ман мошинҳои қаннодиамро истифода мебарам, аммо танҳо ин аст ба таври косибй . Гарчанде ки ин тавр ба назар мерасад, ман на танҳо канноди фаронсавӣ пешниҳод мекунам, инчунин дорухатҳо мавҷуданд Канноди амрикоӣ, испанӣ, итолиёвӣ ва ҳатто Ҷопон ба…”, шарҳ медиҳад Моника Гарсиа.
Ин аст, ки дар менюи Lacreme Madrid мо метавонем лазизҳои ҳақиқиро пайдо кунем, ки ҳар яки онҳо нисбат ба пештара иштиҳо бештар аст: торти қаймоқ ва тарбуз, торти кокос ва бунафш, пироги лимӯ, чизкейк, торти анъанавии модаркалон, крем-брюле, торти кӯкнор, тирамису ва бисьёр таклифхои дигар, ки бо нозуки ва зебоии бузурги бадей баён карда шудаанд.
Зеварҳои тоҷ? Ба ибораи худи Моника: " Яке аз пирожниҳои муваффақ ин пирожниҳоест, ки мо дар зодрӯзи кӯдакон хӯрдаем, ки он торти модаркалон аст. . Ин дафъа он қаннодӣ нест, балки ман Ман кӯшиш мекунам, ки фарқият гузорам ва ба онҳо ин ламси махсус бахшам . Ва дигар чизҳое, ки талабгори зиёд доранд, ин софистикаи қаймоқ ва Клубничка бо презентатсия мебошад Мари Антуанетта дар гулҳои сафед ва гулобӣ ва инчунин Павлова бо берунии безе пухта ё бо оҳак ва қаймоқ пур карда, бо тарбуз ва малина ба охир мерасад».
Торт шоколад аз Lacreme Мадрид
Беҳтарин? Онҳо ҳамон қадар болаззатанд, ки онҳо ба назар мерасанд! “Аз замони оғози ин кор ягон муштарӣ аз хидмати ман шикоят накардааст. Ман ҳамеша кӯшиш мекунам, ки ҳама чиз босифат бошад, бо маҳсулоти органикӣ . Далели беҳтарини ман, ки ин ба онҳо маъқул аст, ин аст, ки муштариён онро такрор мекунанд ”мегӯяд созандаи Lacreme Madrid.
Роза ва Клубничка дар Лакрем Мадрид
ГУЛ, ГУЛ ВА БЕШТАР ГУЛХО
Гулҳо яке аз унсурҳое мебошанд, ки тортҳои Лакрем Мадридро бештар тавсиф мекунанд ва -албатта- яке аз саволҳои такроршаванда ин аст, ки оё онҳо хӯрда метавонад Эй хуб онҳо танҳо унсурҳои ороишӣ мебошанд . Ҷавоб? Ҳарду дурустанд!
"Гулҳое, ки ман ҳоло истифода мекунам Онҳо гулҳои табиӣ, яъне гулҳое мебошанд, ки барои истеъмоли одамон мувофиқанд. . Онҳо табобат карда мешаванд, шуста мешаванд ва метавонанд ба таври комил хӯрданд бунафшхо, гулхо ё садбаргхо . Бо гулҳое, ки хӯрдан мумкин нест, оро намедиҳам. Шахсан, ман он чизеро, ки мекунам, нест кардан аст, аммо ман ҳамеша тавсия медиҳам, ки ҳама пас аз гирифтани аксҳои дахлдори сахтгирона ва огоҳ будан, он чизеро, ки мувофиқ мешуморанд, иҷро кунад. гулҳо на заҳрноканд ва на заҳрнок ”, нишон медиҳад Моника Гарсиа.
Илова бар ин, гулҳо Лакрем Мадридро қариб нохост тӯҳфаи беҳтарин барои ҳама гуна чорабиниҳои махсус мегардонанд. Аз пешниҳоде, ки ин унсури табиатро бо торт муттаҳид мекунад, чӣ беҳтар аст? " Ҳақиқат ин аст, ки ин тӯҳфаи хеле хуб ва ҷолиб аст . Ман мехостам онро гирам ва он ҳам дигар аст, ки аз он чизе, ки мо барои додан одат кардаем, фарқ мекунад”, идома медиҳад ӯ.
Гулҳои ошӣ дар тортҳои Лакрем Мадрид
Новобаста аз он ки зодрӯз, солрӯз, арӯсӣ, тӯй, 'Туро пазмон шудам', 'Туро дӯст медорам, дӯстам' ё ягон ҳодисае, ки ба хотирам меояд, таҷлил кардани онро бо назокат ҳамеша бурди боэътимод аст. Калом.
БЕХТАРИН ХОЛ АСТ
Агар соли 2020 барои Лакрем Мадрид соли хуб бошад, соли 2021 ваъда медиҳад, ки чизи аҷибе хоҳад буд. Дар айни замон вақти он расидааст, ки афзоиш ёбад устохона дар кучаи Пелайо дар махаллаи Чуека . «Идеяи ман ин аст, ки аз нонвойхона оғоз карда, онро ба як нуқтаи ҷамъоварӣ барои мардум барои пирожни худ табдил диҳам. Ин нонвойхона не, балки чое хохад шуд, ки одамон мувофики хохиш заказашонро гирифта метавонанд ”, шарҳ медиҳад Моника.
Аммо кор бо ин тамом намешавад. Дар давраи миёнамӯҳлат - тақрибан феврал ё марти соли 2021 - дар ҳамон макони семинар, идея ин аст, ки аз фазо барои гузаронидани семинарҳо ё таҷрибаҳои гастрономӣ бо дӯстон, оила ё брендҳо истифода баред Чӣ кор кардан мехоҳӣ чорабиниҳои хурд ҳамчун brunch ё газак дар беҳтарин ширкат.
"Дар муддати тӯлонӣ ман чизҳои зиёдеро баррасӣ мекунам. Ман ба зарфҳои хӯрокворӣ дилчасп ҳастам, ки коллексияи зиёди онҳоро дар тӯли солҳо ҷамъоварӣ мекунам. Ман фикр мекунам, ки устохона инчунин як нуқтаи фурӯш барои қисмҳои интихобшуда бо завқи зиёд аст. ва деталье, ки ман ба намоиш гузоштам.. Ин низ дар назар аст китоби рецепт , бисёр чизҳое, ки дар сарам доранд ва умедворам, ки дар оянда тадриҷан амалӣ мешаванд».
То амалӣ шудани ин нақшаҳо, зеботарин нонвойхонаи Мадрид хануз пурра кор мекунад . Ҳамин тавр, акнун шумо медонед, ки дар ҷашни навбатии тақвими худ шарм надоред (бо гузашти вақт, ҳа) барои ин маросим фармоиш диҳед. Орзуи кулчашакл ин буд.
Нисфи нарх: Интиқоли хона: арзиши иловагии 10 евро ва мувофиқи мавҷудият.