Мас Кан Батлле
Мафальда гуфт "Вазифаи таъҷилӣ барои муҳим вақт намегузорад." Истифодаи он барои сафар, ин чунин хоҳад буд: мусобикахо барои ёдгорихое, ки моро хатто ба шавк намеоваранд , онхо вакт намегузоранд, то бидонанд, ки чаро дар он чо хастанд ва дар паси онхо кй истодааст. Ҳаракат сафар суст Он ба ҳамаи ин халал мерасонад ва ба мо роҳи нави сафарро пешниҳод мекунад, ки ба мо маъқул аст: ки бо такдир омехта шудан.
Ҳаракат суст Ин нав нест, гарчанде ки дар панҷ соли охир ин тамоюл шудааст: ғизои суст, ошпази суст, зиндагии суст, сафарҳои суст, меҳмонхонаҳои суст... Саросема роҳи нави лаззат бурдан аз лаззатҳои зиндагии дурро ба вуҷуд овард. услуби америкоиеро, ки дар дахсолахои охир ба гардани мо бор карданй шуданд. Карло Петрини инро аллакай дар охири солҳои 1980-ум дидааст, вақте ки як McDonald's нав дар Плаза де Эспана дар Рум кушода шуд. Хашми ӯ ба дараҷае буд, ки ӯ барангехт ҳаракати зидди ғизои стандартӣ , истеъмоли зуд ва ин ба арзишҳои гастрономияи Баҳри Миёназамин мухолифат мекард. Бо ӯ ассотсиатсияе ба вуҷуд омадааст, ки ҳоло дар зиёда аз 150 кишвари ҷаҳон мавҷуд аст ва тарафдорони он аст. барои анъанаҳои маҳаллӣ, ғизои хуб ва донистани ҷой ба воситаи ком.
Обанбори Mediano (Huesca)
Саёҳати суст низ ба ин идеал асос ёфтааст, ки тасмим мегирад, ки ҳаракати мизро бардошта, онро ба ҷузъҳои боқимондаи сафар бар хилофи сайёҳии оммавӣ, бастаҳои таътилӣ ё экспресс сафар кунад. Зеро агар харочоти кам ба мо имкон дод, ки ба тамоми гушаю канорхои чахон расем, ба мо хам зарари калон расонданд: мехостанд дар ду руз хама чизро пушонем. Ин фишори ҷашнӣ маънои онро дорад, ки суст дар солҳои охир хеле хуб қабул карда шуд . Мувофиқи тадқиқоти расадхонаи сайёҳии деҳот, ташаббусе, ки аз ҷониби Escapada Rural пешбарӣ шудааст, 45,3% сайёҳон дар як сол 2-3 сафар мекунанд, 74,6% дар ҷустуҷӯи истироҳат ва ҷудошавӣ , ки боиси афзоиши сайёҳии деҳот ва афзоиши тиҷорати нави сайёҳӣ гардид, ки ба барқарорсозии анъана ва фарҳанги ин макон, ҳатто дар шаҳрҳои калон тамаркуз мекарданд.
МЕХМОНХОНАХОИ СУСТ: ТАЧРИБА БО ТАЪРИХ
Параметрҳои мушаххасе нест, ки чӣ будани меҳмонхонаи сустро равшан мекунад, гарчанде ки соҳибкори ҷавони Астурия Дэвид Карризо равшан аст: " Онҳо бояд манзилҳое бошанд, ки соҳибони онҳо бо ҷомеаи маҳаллӣ алоқаманданд ва барои муҳити зист таҷрибаи камтаъсир ва арзиши баландро барои сайёҳон пешниҳод мекунанд..
Тамос тавассути чорабиниҳо, гастрономия ё семинарҳо дар меҳмонхона муҳим аст, то меҳмонон бо фарҳанги ин ҷой муошират кунанд. Хусусиятҳое, ки барои ӯ дар меҳмонхонаҳои боҳашамате, ки дар онҳо шаш сол кор кардааст ва ба онҳо бовар карданро бас кардан душвор буд, зеро "дар онҳо муносибати ростқавл байни манзил, сайёҳон ва муҳити зистро наёфтааст". Маҳз ҳамин чиз ӯро водор кард, ки ** Mi Paisano Slow Hotels **-ро таъсис диҳад, ки ҳадафаш он меҳмонхонаҳоро дар Испания муттаҳид кардан аст. ба онхо имконият медиханд, ки маданияти махалро донанд ва ба онхо тачрибаи бой бахшанд барои рӯзи шумо.
Демба
Ба гуфтаи Карризо, пешниҳоди хидмати босифат ва табобат мисли хона аст зарур аст, ки сохибони мехмонхона дар он кор кунанд : «Ба хамин тарик, муассиса хатти доимиро нигох медорад. Далели он, ки он бинои барқароршуда низ муҳим аст, аввал аз он сабаб мероси таърихии ин мавзеъ барқарор карда мешавад Дуввум, зеро он таърих дорад, ки ҳоло бо иҷорагирони наваш идома дорад ва дар байни хона, соҳиб ва мусофирон як нерӯи махсус тавлид мешавад. Меҳмонхонаҳои суст меҳмонхонаҳое мебошанд, ки дар доираи бахши боҳашамат нестанд, аммо дар навбати худ ороиши хеле эҳтиёткорона бо муҳити зист доранд. Мо бо маҳсулоти маҳаллӣ, тару тоза ва мавсимӣ кор мекунем дар оташи паст пухта, оромона хизмат мекунанд.
Дар умри кутохаш, Mi Paisano Slow Hotels аллакай 13 манзил дорад ки ба ин хусусиятхо мувофиканд, аксарияти онхо дар шимол (Галисия, Астурия, Авила, Ла Риоха, Уэска ва Каталония) ва Менорка вокеъ гаштаанд. " Ҷустуҷӯи навбатии ман ба Экстремадура ва Андалусия нигаронида шудааст ”.
Дашти соҳилии Астурия
МАХСУСГАРДОНДАНИ ТУРИЗМИ КИШЛОК
Гарчанде ки таҷрибаи сустро дар шаҳр низ метавон зиндагӣ кард, ҳақиқат ин аст, ки истироҳати фароғат, ки муҳити атроф нақши бузургро ишғол мекунад хамеша бо туризми дехот зич алокаманд буд . Бо ҳаракати сусти саёҳат, он таъсир расонд ва боиси тахассусии бисёре аз иҷорагирони хурд гардид.
Чунон ки шумо ба мо мегуед Мирям Тежада , аз шӯъбаи иртиботи Escapada Rural , "Баъзе аз соҳибони хонаҳои деҳот, ки мизбони вебсайти мо ҷойҳои мушаххаси бозорро интихоб кардаанд ва таҷрибаҳоеро пешниҳод мекунанд, ба монанди йога, медитация ё гастрономияи экологӣ ». Ихтисосест, ки ба гуфтаи Тежада, "ҳанӯз бояд роҳи зиёдеро тай кунад, бинобар ин мо кор карда истодаем, то соҳибон огоҳ шаванд ва ба талаботи наве, ки туризми деҳот талаб мекунад, мутобиқ шавад."
Тибқи таҳқиқоте, ки аз ҷониби Rural Escape мусоидат кардааст, дар кишвари мо, Ҷамоатҳои автономие, ки аз ҳама бештар сайёҳӣ мегиранд, Кастилия ва Леон (20,5%), Астурия (16,2%) ва Кастилия-Ла-Манча (10,4%) мебошанд. Дар мавриди навъи сайёҳон, тавре ки Дэвид Карризо ва Мирям Тежада ба мо гуфтаанд, ҳама чиз каме вуҷуд дорад: ҷуфти ҷустуҷӯи истироҳати махсус, гурӯҳҳои дӯстоне, ки мехоҳанд як намуди дигари истироҳат ё одамони миёнасол ва калонсол сафар кунанд. барои лаззат бурдан аз гирду атроф ва истироҳат.
Меҳмонхонаҳои суст пур аз дилрабоӣ
ШАХРХОИ СУСТ
Ҳарчанд танҳо онҳое, ки тақрибан 50,000 аҳолӣ доранд, эътироф карда мешаванд, ҳаракати шаҳрҳои суст, ки соли 1999 дар Италия таваллуд шудааст, ҳадафи фарқ кардани он шаҳрҳое мебошад, ки ба гомогенизатсия ва амрикоисозӣ муқовимат мекунанд.
Идея, инчунин, ин аст, ки сайёҳро аз оммавӣ ва гимназияи бемаънии ёдгориҳо раҳо кунанд. . Баъзе талаботҳо барои дохил шудан ба шабакаи шаҳрҳои суст инҳоянд: таблиғи маҳсулоти худ ва ҳунарманд, меъмории экологӣ, минтақаҳои сабз ва пиёдагардон, ифлоскунанда набошанд ва аз энергияи барқароршаванда истифода баранд , аз чумла бештар аз 50 хол. Дар Испания, ин ҳаракат боиси таъсиси Шабакаи муниципалитетҳо барои сифати ҳаёт гардид, ки соли 2008 аз ҷониби панҷ муниципалитет таъсис дода шудааст: Палс, Бегур, Рубиелос де Мора, Лекейтио ва Мунгия.
Бо ин меъёрҳо, шаҳрҳои калон аз ин консепсия берун мемонанд, ҳарчанд Баъзе аз онҳо, ба монанди Барселона, ширкатҳо ва хидматҳое доранд, ки ин тарзи сафарро таблиғ мекунанд. Ва он аст, ки новобаста аз он ки шумо нишони сарисинагӣ доред ё на, сафари суст бештар аз муносибатест, ки ҳамаи сайёҳон бояд ба самтҳо муносибат кунанд , таъкид ба донистани макон, мардум ва фарҳанги он; чи тавре ки сайёхони бузурги таърих пеш аз ин карда буданд. Биёед ҷамъоварии штампҳоро бас кунем ва лаҳзаҳоро ҷамъ кунем.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Хӯроки бароҳат: пухтупази оддӣ меояд
- Шаҳрҳои суст: туризми ором
- Барои пухтан таваллуд шудааст: таҷрибаи нави ошпази суст дар Барселона
- Меҳмонхонаҳо барои аз даст додани худро дар байни табиат