Оҳ Дон, ӯ дар ҳақиқат медонист ...
Ман намедонам, ки оё ин муддати тӯлонӣ давом мекунад ҳизби нӯшокӣ танҳо аз сабаби , зеро мо инро хис мекунем ва ба мо маъкул аст. Ва биёед ростқавлона гӯем: онҳо барои майхӯрда дағал ранг мекунанд - аммо биёед қисм-қисмҳо равем. Чаро намегузоред, ки мо оромона бинӯшем?
"Ҳар касе, ки майзад, медонад, ки мастиро чӣ гуна бахшад" , ибора аз Далии бузург буда, ба он тааллук дорад Шаробҳои илоҳӣ - тааҷҷубовар нест...
Яке аз Figueras дар асоси шароби сурх аз Ампурдан гарм буд , чизе монанди Тулуза Лотрек бо абсент, Эрнест Хемингуэй бо Кентукки Бурбон ё Фрэнсис Бэкон бо Мартини хушк дар Ле Кок , «пеш аз таоми шом се мартини дошт. Ҷаноби ҳақиқӣ бо ранги гулбачагиаш, аз ҷинсхӯрии хуб»; Бекон, ки «ҷанобон»-и бритониёӣ як нимаи гарми моҳи июн дар Хуан Браво вафот кард, ӯ як рӯз худро дар Прадо баста ва ҳеҷ гоҳ интизори касе набуд.
Хемингуэй дар Памплона
Аз барои Худо, биёед бинӯшем, ин қадар бад нест. Агар ба назари мо (ҳама бо таровати худ) хуб ба назар расад, ки шумо шакар, маҳсулоти ширӣ ва равғанҳои серғизоро ҷиноят мешуморед; пицца, картошка ва хатто круассани бегунох , аммо коктейлҳои мо, токзорҳои мо ва ҳар як бари моро танҳо гузоред; Э Худо мо бе панҷараҳои худ чӣ кор мекунем? Мо ваъда медиҳем, ки ба Чиверс намерасем, «Никоҳи ман дар ҳолати ногувор аст. Ман барои субҳона арак менӯшам».
бо сухбат кард Хуан Таллон , гунаҳкор (гунаҳкор!) ки бар Китоби Муқаддас аст, ки То он даме, ки барҳо вуҷуд доранд. Чаро шумо менӯшед, Хоан?
"Гоҳ-гоҳе, зиндагӣ дар байни марҳилаи рӯякӣ паҳн мешавад, ки нӯшокӣ ба он қувват, шакли муайян ва ҳатто Грейс медиҳад. Он метавонад дар рӯзҳои истироҳат ё дар давоми ҳафта бошад. Нӯшидан як амали хеле инсонист, ки ба он разведка истифода бурдан мумкин аст ва он гох аз хама шавковар аст. Нанӯшед низ. Ман дӯст медорам, ки ҳарду фаъолиятро муттаҳид созам. Ин чизе нест, ки ман ба нақша гирифтам. Ман танҳо аз онҳо лаззат мебарам, намедонам чӣ гуна ва чаро. Ман намедонам, ки чаро ман менӯшам. Ин охирин чизест, ки ман кӯшиш мекунам, ки бифаҳмам. Ман дар зери юғи як ҷаҳолат чунин хуб ҳастам. Дунё гуворотар аст, камтар сахтгир аст, дар он лаҳзаҳое, ки ман дар назди пиво, шароб ё дистилят ҳастам. Ҳатто ман ногаҳон хандаовар шуда метавонам, бидуни истисно, ки ман низ каме аблаҳ ҳастам. Рузи дигар ба хар хол узр мепурсид ”.
Ин он чизест, ки ман ин нисфирӯзӣ муддате карда будам, бахшиш пурсед ; Ман ҳис мекунам, ки тамошобинанд, онҳо ангушти худро ба ман нишон медиҳанд (ба он маст нигаред), як ранҷи иҷтимоӣ: Ман машрубот менӯшам! Ман худамро мекушам ва тамоми он сафсатаҳои "mens sana in corpore Sano" -ҷумла, дар омади гап, Роман; ва румиён ҳатто обро аз дегҳо менӯшиданд, аммо хуб.
Хулоса, чӣ афсӯс, ки бо файз, ки ин қадар синоними chirigotero аз 'cogorza' : curda, педаль, торрижа, чузо ё дӯстдоштаи ман, солҳои сабук пеш аз дигарон: melopea. Бештар бояд гуфт. ме-ло-пе-а . Кӯтоҳ, танҳо ба ҳар сурат.
Ҳеҷ гоҳ ин қадар кам
Ман инчунин бо як коктейли олӣ сӯҳбат мекунам: **Хуан Хосе Маркос, соҳиби бари Лимон дар Эс Кастелл ** (ӯ пас аз сарф кардан, дар байни барҳои зиёд дар Waldorf Astoria дар Ню Йорк ба Менорка баргашт), ман хоҳам буд равшан: ** ба Моди кухнааш дар Зурбано** квартира гузошт.
"Чунон ки Бен Франклин гуфтааст: Дар ҷое, ки нӯшокии хуб нест, зиндагии хубе вуҷуд надорад. Истеъмоли машрубот дар тӯли ҳазорсолаҳо як ҷузъи ҷомеа буд ва нӯшокиҳои спиртӣ дар фарҳанг, зиндагӣ ва хотираи мардум решаҳои амиқ доранд. Мо низ он чизе ҳастем, ки менӯшем ”.
Ман намегӯям, ки нӯшидан моро беҳтар мекунад, аммо ман ҳис мекунам, ки ин роҳ хеле кӯтоҳ аст ва зиндагӣ бо Selosse дар дасти шумо зеботар аст.