Гарчанде ки он дар рақами 8 Calle Pelayo, дар маркази маҳаллаи Мадриди Чуека ҷойгир аст, тарабхонаи чинӣ Бар Бианг Бианг бехабар меравад. Ва он аст, ки дар байни чароғҳои неон ва ранги ҷойҳое, ки онро иҳота мекунанд, сап-сафеди бехамтои фасади он диккатро ба худ намекашад аз онхое, ки аз пешаш мегузаранд. Аломати хуби ҳақиқӣ.
Дар дохили, таърих такрор такрор: мизҳои оддӣ ва панҷара, зеро гарави воқеии ин хонаи хӯрокҳои осиёӣ Дар мактуби шумо. Силсилаи кӯтоҳи хӯрокҳои, на бештар аз 15, ки чизе аз меню вобаста ба мавсим ва ки ухдадории катъии онхост угро. Ролҳои баҳорӣ ва се лаззати биринҷро фаромӯш кунед, Дар ин ҷо шумо мисли шаҳр хӯрок мехӯред Сиан.
Хӯрокҳои аслӣ, аслӣ ва гуногун. Аз ин рӯ, онҳо номи макарони biáng biáng -ро гирифтанд. Баъзе noodels васеъ, ки онҳо худашон месозад, ва кадоме Онҳо номи худро аз садои макарон ҳангоми дароз кардани он мегиранд. Илова бар ин, як далели аҷиб аст, ки онҳо як метр дарозӣ доранд ва бурида нашуда хизмат мекунанд.
Фасади Бар Биан Бианг.
БИБОБИ ХУДРО ПУШЕД ВА ХАЗРАТ БАРЕД
Пеш аз он ки ба хӯрдан нишинед, онҳо ба мо биб пешниҳод мекунанд. Ҳамчун як маслиҳати шахсӣ, бигӯед, ки ман мекунам. Хусусан, агар мо бо сафед равем. Гирех дар атрофи гардан ва мо омодаем то таъми менюи худро оғоз кунед.
Баъзе шурӯъкунандагон лазиз, ки дар он ситорахо гизосхои худсохт ва гулкарами чинй мебошанд. Аз аввалин мо метавонем яке аз онҳоро интихоб кунем гӯшти хук, майгу ва пиёзи чинӣ, ё гиёҳхорӣ бо кургет, сабзӣ ва тухм пур карда шудааст. Ҳарду хеле болаззатанд, аммо сервер гӯштро афзалтар медонад. Гулкарам инчунин а бояд аз курсҳои аввал, зеро ба шарофати майони тунд ва фундуи замин, ки дар боло дорад, он як лазиз аст.
Онҳо инчунин хеле болаззат мебошанд болҳои мурғ, бо ламси тунд ва шарбати биринҷ, ки ба онхо хисси ширин мебахшад. Оғозкунандагон баста мешаванд шалғамча бо чошнии ХО худсохти ва салати решаи лотос. Ман охиринро санҷидам, аммо бо донистани сатҳи ҷой, ман боварӣ дорам, ки онҳо ноумед намешаванд.
Гиёзи хонагӣ.
БИЁЕД БО ТАБКИ СИТОРАИ
Чунон ки пештар гуфтам, таоми ситораи меню угро он аст. Гузашта аз ин, агар шумо хеле гурусна набошед, яке аз онҳо беш аз кофӣ хоҳад буд. Инчунин, шумо метавонед интихоб кунед, ки чӣ қадар шумо мехоҳед, ки онҳо газанд вобаста ба муқовимати шумо. Эҳтиёт бошед, онҳо осиёӣ ҳастанд.
ман бо классикӣ, хуки duroc резашуда. Як таркиши мазза ба шарофати угро васеи он, ки меравад бо гушт, сабзавот ва тухми пухта бо помидор. Аммо агар гӯшти хук чизи шумо набошад, шумо метавонед протеинро ба барра бо зира иваз кунед ё дар сурати нахӯрдани гӯшт, аз ҷониби занбурўғи устухони шоҳ. Ин вариант низ хеле хуб аст.
Ба гайр аз инхо, боз чор намуд мавчуд аст. Дигар аз дӯстдоштаи ман онҳое ҳастанд, ки мераванд бо хамрохии хуки иберия ва трюфель сиёх. Як лаззати воқеӣ. Аммо мурғ, гӯшти гӯсола ё мурғ ва шоҳбулут низ ҳастанд. Илова бар ин, дар ин фасли зимистон, вуҷуд дорад аз меню шӯрбои гӯшти гӯсола. Асоси он, ки дар оташи суст барои шаш соат пухта мешавад, ба шарофати он мазза пайдо мекунад сафедаи пухта, устухони сафеда, пакчой ва угро гандуми он. Дар ин ҷо шумо biáng biáng нахоҳед ёфт, бинобар ин, агар бори аввал бошад, беҳтараш ба классикон муроҷиат кунед.
Бианг бианг.
Меню бо як шириниҳо баста мешавад: баъзе лӯбиёи сурх худсохти бо яхмос мавсимӣ. Тупи карамели намакин дар ҳақиқат хуб аст. бешубҳа, Biáng Biáng Bar як таҷрибаи ҷолиби ошхона аст ки дар он, илова бар ин, арзиши пул хеле хуб мутавозин аст (чиптаи миёнаи онҳо одатан 15-20 евро аст). гуфтам, ганҷе барои кашф.