Дар Марсель хазорхо роххои пухтани буилабаис мавчуданд
БАТИ-БУЛЛАБЕСА
Пеш аз ҳама, ба тарабхонаи ** L'Alcyone **, дар Меҳмонхонаи Intercontinental дар Марсель , дар куҷо ошпази шумо Лионел Леви дувоздах сол пеш азим офарида шуда буд коктейли шири bouillabaisse ки туро гиря мекунад. Он дар шишаи баланд дода мешавад ва дар он шумо метавонед се қабати гуногунро мебинед: як қабати кафк, дуюми тухм ва маскарпоне (Леви тухмро дар рецепти худ дар асоси китоб дохил кардааст. Таомҳои прованс аз Ребол) ва марҳилаи сеюми шӯрбо моҳӣ худаш. Барои хӯрдани он ба шумо як қошуқи дароз лозим мешавад ва аз ин рӯ, ҳангоми ба даҳон андохтан, се маззаро омехта карда метавонед. Мо исрор мекунем: як лаззати ҳақиқӣ барои табақ.
коктейли шири bouillabaisse
БУРГЕРБЕСА
Дар ресторан ** Л'Аромат** ошпаз Силвен Роберт ихтироъ карда шудааст бургери илҳомбахши bouillabaisse , аз моҳӣ, чунон ки дар акси ҳол наметавонист, бо як шӯрбо баҳрӣ ва panisses маъмулӣ ва crunchy, ки бо орд нахўд дод.
Гамбургери Марсельез
ДИССЕРТИ... ГАП?
Шумо метавонед шириниҳои бо илҳомбахши bouillabaisse-ро дар тарабхонаи афсонавӣ ва пуристеъмоли Мирамар, дар бандари кӯҳнаи Марсел бичашед. ошпази шумо, Кристиан Буффа , дар асоси он ширинй офаридааст мева ва яхмос ки муаррифии он ба буилябои анъанавӣ тақлид мекунад, ки он қадар дифоъ мекунад. Як тараф, агар шумо хоҳед, ки табақҳои рамзии Марсельаро бисанҷед ин ҷо ҷои беҳтарин аст . Аммо омода бошед, ки ба худ лаззати ҳаёти худро диҳед, зеро дар ин ҷо қисмҳо зиёданд.
Десерти Bouillabaisse
БАЪД-БУЛЛАBESA
Пас аз хӯрдани як bouillabaisse аз ҳама тавсия дода мешавад сайру гашт кардан аст (Мо боз як даф-ти дигарро тарк мекунем). Марсель як шаҳрест, ки барои таҷдиди маҳаллаҳои худ ӯҳдадории калон мегирад, ба монанди мисоли Ле Панье, ки аз як минтақаи канорӣ ва харобшуда ба як хипстер ва анклави алтернативӣ, ки дар он галереяҳои санъат бештар аз ҳозир ҳастанд, табдил ёфтааст. Чанд қадам дуртар аст Марсели нав , ки қисман ба шарофати пойтахти фарҳанги аврупоӣ дар соли 2013 таваллуд шудааст, ки ин шаҳри фаронсавӣ бо Прованс мубодила кардааст. Дар ин чо баъзе сохтмонхо ба назар мерасанд, ба монанди MuCEM (Осорхонаи тамаддунҳои Аврупо ва Баҳри Миёназамин), аз ҷониби меъмори маҳаллӣ Руди Ричсиотти, осмонбӯси кабуди Заҳа Ҳадид, ки ба наздикӣ фавтида буд ва Вилла Медитеррании аз ҷониби Стефано Боери итолиёвӣ, ки ба назар мерасад, аз баҳр берун меояд.
Осорхонаи тамаддунҳои Аврупо ва Баҳри Миёназамин
Барои анҷом додани рӯз чизе беҳтар аз он нест шаб мисли марселла берун равед ва ба ҷойҳои замонавӣ, яъне ба ки танхо як сайёхи ботаҷриба пайдо карда метавонад , ба монанди La Relève ва бозор Санкт Виктор, ки каме бозори Сан Мигели Мадридро ба хотир меорад ва дар он шумо на танҳо нӯшидани нӯшидан мумкин аст, балки ҳасибҳои ҳамсояи Корсикаи ҳамсояро чашида метавонед... агар bouillabaisse озуқаворӣ ба шумо медиҳад, як шаб шаб.
@marichusbcn-ро пайгирӣ кунед
Ла Релеве
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Адресҳои махфии Ле Панье, ноҳияи гарми Марсел
- 10 сабаб барои хӯрдани Марсель - Бе мошин дар Каланкес - Марсель аз А то Я (ё қариб)
Ягона ва ягонаи ҳақиқӣ