Dolce vita-и Женева аз ҷониби Пол Русто дар муқоваи дастури Fashion Eye Louis Vuitton тасвир шудааст.
Ин шаҳри Швейтсария на танҳо медонад, ки чӣ гуна вақтхушӣ карданро медонад, балки инчунин аз муҳити табиии имтиёзнок истифода мебарад, ки дар он ҷо Кӯли Женева маззаи муайяни бахри Миёназаминро илова мекунад.
КУЧО ХОБ БОШАД
** Чор мавсим Дес Берг ** _(33, Куаи де Бергус) _
Женева зиёд дорад меҳмонхонаҳои боҳашамат , аммо ҳеҷ кадоме аз он қадар Лес Бергес. Аз соли 1834 фаъолият мекунад. ин "хонуми бузурги кӯл" аввалин меҳмонхона дар швейтсарӣ ва имрӯз, пас аз таъмири ба наздикӣ, он аз ҳарвақта дида зеботар менамояд.
Дар кули Женева самолёти реактивии Jet d'Eau ба баландии 140 метр мерасад.
Бароҳат анъанавӣ ва саховатманд дар вояи зебо ва шево, Des Bergues боҳашамат ва сабки, бисёр сабки exudes. Агар пул мушкил набошад, яке аз люксҳои афсонавӣ дар ошёнаи дуюмро бо манзараҳои имтиёзнок захира кунед. ва миз барои хӯроки нисфирӯзӣ дар Лаго , муосир Тарабхонаи итолиёвии ситораи Мишелин.
Агар 1600 франки швейтсарӣ (тақрибан € 1,440), ки барои як шаб дар ин ҷо сарф кардан аз буҷаи шумо берун аст, барои гирифтани он розӣ шавед як пиёла шампан дар байни деворхои чубини Бар де Бергес . (_Аз €613) _
Ротари Женева MGallery аз ҷониби Sofitel _ (соати 18-20, кучаи Сендрье) _
Бритониё Рассел Сейдж ба таъмири дохилии рангоранги ин меҳмонхонаи чорситорадор, ки дар як макони доно ҷойгир аст, масъул аст. кӯчаи минтақаи тиҷоратӣ дар шимоли кӯли Женева.
Ҳоло, дар зери шахсияти нав ва харизматии ӯ - гурӯҳи MGallery, фарши сангин ва мебели антика онҳо бо панелҳои рангубори кабуд ва равшании нозуки муосир мувозинат мекунанд.
Шамъхо дар тирезахои бар L'Alchemiste , дар ошёнаи якум, ҷои хуб барои як коктейл ором. Ҳуҷраҳо одатан эҳсоси классикӣ доранд, бо гилемхо ва бо сарлавхахои тахтабандй ки атмосфераи со-кинии Швейцарияро сад фоиз зам мекунанд. _(Аз €250) _
** Меҳмонхонаи N'Vy ** _(18, кӯчаи Ришемон) _
Дуруст аст, бигуем, ки швейтсарияҳо бо ҳисси ҳазлу шӯҳрат надоранд, аммо N'vy нишон медиҳад, ки ин стереотип комилан асоснок нест.
Яке аз утоқҳои меҳмонхонаи Rotary Geneva-MGallery
Аввалин ногаҳонӣ ин муҳити ҷолиби меҳмонхона аст, маҳаллаи Пакис бо эстетикаи харобиаш , дӯконҳои интиқоли асъори онҳо ва он клубҳои шабонаи шубҳанок. Ва он гоҳ услуби хоси меҳмонхона вуҷуд дорад: шавковар, дӯстона ва бо тарҳи бозӣ.
Ба курсиҳои махмалини дурахшон дар вестибюль нигоҳ кунед, бари комилан сафеди бомдори шишагин, ки шумо тавассути онҳо пинҳон мешавед нури офтоб, санъати шаҳрӣ ва коллексияи гитараҳои электрикӣ дар витринаҳо намоиш дода мешаванд. Женева ҳеҷ гоҳ ин қадар ларзиш ҳис намекард. _(Аз €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, кӯчаи Жан-Виолет) _
Маркази нави эҷодии Женева , ноҳияи Лес Августин, дар сохили шимолии дарьёи Арве тул кашидааст хатсайри трамвай 12, байни Plainpalais ва зебо Carouge.
ин асл 40 ҳуҷраи истироҳат дар шаҳр он заминаи беҳтарин барои омӯхтани мағозаҳои афзояндаи мусиқӣ (албатта дар винил) ва тарроҳӣ мебошад ва тарабхонаҳои этникӣ дар маҳалла.
Гарчанде ки сохтмон аз соли 1850 тааллуқ дорад, тарҳи бепоёни дохилӣ, кори Филипп Крамер , он бароҳат ва дар айни замон муд аст. Мебели эклектикӣ ва хеле ҷолиб, оҳангҳои истироҳатӣ ва асарҳои рассоми граффити Meres One ҳамчун сарлавҳа. _(Аз €260) _
Намунаҳои санъати шаҳрӣ ва фазои рок дар меҳмонхонаи шавқовар N'Vy.
КУЧО ХУРДАН
Бут де Суфр _(14, кучаи Жан-Виолет) _
ин каме ва бистрои зебо , ба наздикй кушода шуд дар ҳамсоягии Les Augustins , далели қатъии он аст, ки саҳнаи гастрономӣ аз Женева ба самти дуруст харакат мекунад. Шиори ӯ - "Таомҳои илҳомбахш ва шаробҳои лаззатбахш" -, дар фасади доноаш намоён аст, фиреб намедихад.
Аз ошхона дар паси ин макони хурдакак, ошпаз Франк Ҳейден фазилатҳои пухтупази кам карбогидратҳоро мавъиза мекунад ва эҳтиром ба маҳсулот, пешниҳоди шаробҳои табиӣ ва ҳунарӣ бо онҳо.
Дар менюи мавсимии нисфирӯзӣ (34 франки швейтсарӣ, тақрибан 30,50 евро барои ду курс ва шириниҳо) ҳатто баланд аст.
Кафе des Bains _(26, rue des Bains) _
Кафе дес Баинс, ки соли 1901 таъсис ёфтааст, аз як ошхонаи хоксорона ба як ошхона табдил ёфтааст. мудтарин бистрои гастрономӣ дар байни ахли чамъияти молиявии шахр.
Ошхонаи офтобӣ бо курсиҳои кӯҳнаи мактабӣ, аст, ки дар як канори ҳамсоягӣ Les Bains ҷойгир (барои рафтан ба MAMCO хеле қулай). ва ошхона ошпаз Рико Александр, аслан аз Мадагаскар, Он тару тоза, интеллектуалӣ ва мисли равшан ва муосир аст санъати муосир ки дар ин чо ва он чо овезонанд.
Zucchini grilled, miso ва wakame дар Кафе des Bains
Кӯшиш кунед хӯриш мурғ бо papaya сабз ва наъно. Шумо нахоҳед ёфт менюи ҳаррӯза беҳтар аст (29 франк, тақрибан 26 евро). Резерв муҳим.
** Кафе Лео ** _(12, кӯчаи Пьер-Фатио) _
як назар нархҳои машҳур Роберто , ки ошхонаи боҳашамат (ва ғазаб) дӯстдоштаи тоҷирон ва магнатҳои сарватманди Ховари Миёна аст, шуморо бовар мекунонад, ки ба ҷои он Café Leo-ро бисанҷед, дар наздикии кучаи савдои Ронд-Пойнт де Райв.
Дар ин ҷо, плакатхои фильмхои кухна ва мебелҳои чӯбии ретро эҷод мекунанд эстетика ва фазои бистрои қадимаи Париж , гарчанде ки таом назар ба фаронсавӣ бештар итолиёвӣ аст: карпачиос, макаронҳои хонагӣ, агнолотти, фаготтини...
Ҳамчун ҷои хӯроки нисфирӯзӣ он зинда аст ва аз рӯи стандартҳои Женева, ба таври хуш дастрас.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
рост дар назди Пули Монблан , бо ангуштони худ дар об, классикӣ Lacustrine версияи оби ширин аст тарабхонаҳои баҳрӣ ки ба мо хеле маъкул аст.
Меню бо хушҳолӣ формулаҳои маҳаллиро омехта мекунад, ба монанди филе ва фондю бо пицца (София Лоренро кӯшиш кунед) ва макарон ба камол расидаанд -дар хотир доред, ки Италия дар он ҷо, дар он тарафи сарҳад аст-.
Террасаи тарабхонаи Le Lacustrine
Кӯшиш кунед, ки дар террас, дар берун нишинед, то аз афсонавӣ лаззат баред манзараи кул ва куххо.
** Les Armures ** _(1, кӯчаи Пуитс-Сент-Пьер) _
Анъанаи Швейтсария дар ин меҳмонхона ва тарабхонаи мӯҳтарам, ки дар як макони аҷоиб ҷойгир аст, устувор аст Хонаи сангини асри 17, дар маркази таърихии Vieille Ville.
Ин ҷойест, ки шумо бо он лаззат баред хӯрокҳои маҳаллӣ ба монанди schübling (ҳасибҳои швейтсарӣ) грилл, рестӣ (як навъ омлети картошка бе тухм), филеи кӯлӣ ё фондю панири архетипӣ , дар ин ҷо moitié-moitié-и Женева сохта шудааст, бо панирхои Вачерин ва Грюйер.
Ба намуди зебои хонаи деҳотии Швейтсария фирефта нашавед: Armor як муассисаи панҷситорадор аст бо нархи панҷ ситора.
КУЧО БОЯД ХУРОКИ... Ё ХУРОКИ
Хӯроки парранда ва қаҳва _(40, rue des Bains) _
Сокинони Лес-Бенс, ҳамсоягии галереяи санъат ва студияҳои йога Онҳо бе қаҳвахонаи дӯстдоштаи худ гум мешаванд. Фаҳмидани он осон аст, ки чаро: Birdie як навъ ҷойест, ки ба реҷаи ҳаррӯзаи ҳар кас бемалол мувофиқат мекунад.
Мизоҷони содиқ қаҳваи хуб интихобшударо дуруст таъриф мекунанд ва бодиккат дар а Мошини Marzocco дастй.
Кафе Birdie дӯстдоштаи сокинони Лес Бейнс, ҳамсоягии галереяи санъат аст.
Даъвои иловагӣ субҳонаҳои машҳури он , ки дар давоми рӯз хизмат ва дар бар мегирад аз классикон ба хипстерҳо чӣ маъқул аст (порридж, вудкои авокадо...) ба croque monsieur ва лосось бо тухми пухта. Кормандон, самаранок ва бо табассуми осон.
** Бореал ** _(60, кӯчаи дю Сэнд) _
Вақте ки ин қаҳвахона дар соли 2009 кушода шуд, кӯчаи дилгиркунанда табдил ёфт. Агар шумо дар ҷустуҷӯи қаҳваи хуб бошед ва намехоҳед аз ҳад зиёд фикр кунед, Boréal ҷои шумост. Ҷои замонавӣ ва шево, ки дар он баристаҳо дар бораи комилияти косаи шумо ғамхорӣ мекунанд.
Одамони муқаррарӣ барои **капучино (бо шири чормағз ё бодом барои вегетарикон) меоянд**, эспрессо дар конусҳои бо шоколад пӯшидашуда ва шириниҳои болаззат 'Après Ski', қаҳва бо шир бо шарбати каштан, қаймоқи chantilly ва фарогирии бодом. Он дар шаҳр се мағозаи дигар дорад.
Нӯшидед
_ Клуби коктейл L'Apothicaire (16, булвар Жорж-Фавон) _
Барҳои коктейл дар Женева барои нӯшандагони ҳассос ва услубӣ зиёданд, аммо L'Apothicaire барои он фарқ мекунад дохилии торикии он, пешхизматҳои коршинос ва бисёрзабона ва фазои дӯстонаи он , инчунин барои коктейлҳои бенуқсони он, ки классикони имрӯзаро дар бар мегиранд ва ҳамеша маъқуланд Мартини хушк ё Негрони ва офаридаҳои аслӣ бо ҳанут ва меваҳои экзотикӣ.
Кӯшиш кунед HerbalRoad , тароватбахш омехтаи ҷин ва ликери Chartreuse бо шарбати пири гул ва райхони тару тоза бо сода.
Ороиши Ле Марсел шуморо ба барҳои кӯҳнаи ҷануби Фаронса мебарад.
Марсел _(6, кӯчаи Dancet) _
Ороишнома моро ба суи ҷануби Франция : мизҳои қаҳвахонаи деҳа, лампаҳои бараҳна, аломатҳои таблиғи Пернод ангури... ва ҳатто petanque барои лаззат бозӣ бо як шиша pastis дар даст, ё ҳатто просекко ё пивои ҳунарӣ аз истеҳсолкунандагони маҳаллӣ Des Murailles ё La Nebuleuse.
Формулаи Ле Марсел барои муваффақият иборат аст аз **менюи крокҳои анъанавӣ (сандвичҳои услуби фаронсавӣ)**, ки барои як шаби нӯшокиҳо ва петанк комил аст.
** Бар Табуре ** _(38, кӯчаи де ла Куловреньер) _
Яке аз ҷойҳое, ки ба муҳити камбизоати бандари-саноатии кӯчаи де ла Куловреньер фарқ мекунад, ин аст. филиали нави ресторани машхури Ле Нептун аз ҷониби Николас Дарнаугилем.
Ин хуб аст баъди кор Ихтисос дар Шаробҳои швейтсарӣ ва табиӣ, пивоҳои ҳунарӣ ва коктейлҳо пур аз хаёлот.
Сокинон мизҳои баланд ва равшании паст, сабзаҳои овезон дар дегҳо ва ғизои олиро дӯст медоранд. Беҳтарин: худсохти Provençal fougasse бо панир хизмат, бодиринг ва charcuterie.
ХАРИДОР
Халле де Райв _(29, хиёбони Ҳелветик) _
Ин пешниҳод аст: бозори пӯшида дар маркази шаҳр, ки дар он маҳсулот дорои сифати баланд (ва қариб ҳамеша аз минтақа) ва ҳама чиз бо муҳаббат пешкаш карда мешавад. Дар байни 23 дӯконҳо сабзавотфурӯшон, қассобон, шириниҳо ва итолиёвӣ ба монанди Casa Mozzarella ва Delizioso ҳастанд.
Гӯшаи наздиктар? Бар Табурет
Дар Магне ва Феуад онҳо ғизои аъло мефурӯшанд, то онҳоро бибаранд (Таббули гови Лубнон Феуадро бисанҷед). Оё шумо мехоҳед, ки ба хона намунаи беҳтарин панири Швейтсария гиред? **Ба Fromagerie Bruand равед **.
Ва он гоҳ худро бо **қаҳва дар бари Bistrot des Halles** танаффус диҳед. Рӯзи шанбе равед, вақте ки кишоварзони маҳаллӣ дар назди бозор дӯконҳои худро барпо мекунанд.
Les Enfants Terribles _(24, кӯчаи Превост-Мартин) _
дар поп-ап маҳаллаи Августин , ин анбори мебели ултра услубӣ, ки дар гаражи кӯҳна ҷойгир аст, қариб бешубҳа олитарин мағозаи Женева аст. Фазои тарҳрезӣ шудааст, ки харидро як лаззат ва инҷиқиҳои тарроҳӣ худро мисли моҳӣ дар об пайдо хоҳанд кард.
Дар соддагии шимолӣ ҷанбаи бартаридошта ва дар байни брендҳои асосӣ, бисёре аз пайдоиши Скандинавия, Мууто, Андерсен, Йоргенсен ва Карл Хансен дохил мешаванд.
Агар шумо пайдо кунед, ки нархҳо рӯҳафтода мешаванд, оромии худро бо он барқарор кунед як шиша шароб дар бари мағоза , вохаи шахрй.
Филипп Паскоет _(12, кучаи Сен-Жозеф Каруж) _
Шоколад дар баробари соатҳо ифтихори Женева аст. Аз ҳама дӯконҳои шоколаде, ки дар тамоми шаҳр пайдо мешаванд, бонуфузтаринашон ** Auer, Bonbonnière, Sprungli, Micheli, Lederach ва Du Rhone мебошанд **, аммо Филипп Паскоет дар манзараи зебоманзар Деҳаи Каруҷ он ганҷест, ки камтар маълум аст.
Дар мағозаи шоколади Филипп Паскоет шуморо огоҳ кардан лозим аст: агар шумо онҳоро бихӯред, шумо нашъаманд мешавед.
Паскоет тамоюли муосири саноати шоколадро нишон медиҳад, ки дар офаридаҳои зебои худ (ва гаронбаҳо) истифода мебаранд. хушбӯйҳои нозук ба монанди заъфарон, вербена, currants ё оҳак. Огоҳӣ: the пистаи карамелизи шоколад пушондашуда нашъамандии хатарнок аст.
АЗ ДАСТ НАКУНЕД
Баинс дес Пакис _(30, quai du Mont-Blanc) _
Агар дар хама чо рухи демократии Женеваи хакикй ифода ёфта бошад, дар ин чост хаммомхои чамъиятй (хамман дохил мешаванд), ки дар бандар, дар сохили кул вокеъ гардидаанд. Bains du Pâquis як муассисаи маҳбуб дар байни сокинони ҳама синну сол аст.
Дар тобистон (гарчанде ки ҳаммомҳо ҳамеша кушодаанд), нақшаи хуб ин аст, ки ба сокинони маҳаллӣ шоми субҳи худ ҳамроҳ шавед ва баъдтар бубинед, ки чӣ тавр фаввораи машхури Jet d'Eau вертикали оби худро ба баландии 140 метр мебарорад.
Тарабхонаи хурди кооперативӣ дар мизҳои берунӣ хӯрокҳои оддиро пешкаш мекунад (ҳа, албатта, онҳо фондю доранд). Рӯзи сешанбе танҳо барои занон пешбинӣ шудааст.
МАМКО _(10, кӯчаи Вие Гренадиер) _
Осорхонаи Патек Филипп бузург аст, агар шумо ба соатҳо таваҷҷӯҳ дошта бошед ва дар масофаи чанд кӯча осорхонаи хеле гуногун мавҷуд аст. **MAMCO муҳимтарин муассисаи ҷамъиятии санъати муосир дар Швейтсария мебошад ** ва маркази фарҳангии ноҳияи Бейнс.
Чор ошёна ва ҳамагӣ 3500 метри мураббаъ майдонхои диафани дорой эстетикаи пстехсолй (бино барои ҷойгир кардани корхона сохта шудааст) замина барои намоиши санъати муосири Швейтсария мебошанд, ки марказ бо он машҳур аст. Дохилшавӣ дар якшанбеи аввали моҳ ройгон аст.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Ин маркази фарҳангиро ишғол мекунад заводи кухна дар сохили дарьёи Рон ва нишон медихад, ки Женева на он кадар чиддй ва на он кадар консерватив аст. Он ҳама чизро аз вохӯриҳои анархистӣ баргузор мекунад, шабхои мазхакавй ва техно-ревозхо ба фильмхои авангардй дар Экрани кинотеатри Spoutnik.
Мухити авангардии бино ва долонҳои сиёҳ рангубор он ба шумо ҳис мекунад, ки шумо дар Берлини Шарқӣ ба ҷои дар Швейтсарияи бехатар ва сарватманд.
Рафтинги оби сафед дар Ла Ҷонкшн _(3, sentier des Saules) _
Дар рӯзҳои тобистон, Женева паҳлӯи гедонистии худро дар ** Buvette de la Jonction **, бари соҳили дарё бо мусиқии зинда ва айвонҳо барои истироҳат.
Ин дарозии об дар хамон чое, ки дарьёхои Арве ва Рон ба хам вомехуранд , фароғати асосиро барои нисфирӯзии гарм пешкаш мекунад: ба оби булӯр ғарқ шавед ва бо ҷараён ба платформаи шиноварӣ ба поёноб равед.
Диққат диҳед, ки чӣ тавр сокинони маҳаллӣ ин корро мекунанд ва танҳо хурсандӣ кунед.