Aloha Spirit: Сафари озуқаворӣ дар Ҳавайӣ
Ба Ҳавайӣ фуруд наомадан ва табъатонро тағир додан ғайриимкон аст. чи рухи аллох ҷолиб аст. Онҳо дар тавлид саҳм мегиранд 20 ё 25 дараҷа гармии доимӣ , соҳилҳои обии туркуазӣ, ритми ороми Ҳавайиён ва он мусиқии ukulele дар асоси ки ҳама чизро забт мекунад. Танҳо ғизои он метавонад сабаби кофӣ барои боздид аз ин ҷазираҳо бошад. Вале мо инро хам медонем дарси серфинг, сайру гашт дар ҷангал ва мутолиаи китоби пурасрор дар соҳил, Ман одатан хеле гурусна мешавам. Мо ба шумо мегӯем, ки чӣ гуна ӯро мисли ҳама ҷазираҳои дигар қонеъ гардонад.
ХУРОКИ LU'AU
Ин маъмултарин ғизои ҷазираҳост. Аксари меҳмонхонаҳо пешниҳод мекунанд зиёфатхои lu'au берунй дар кучо чашидан, онро бо мусикй ва хула зинда кардан. Аммо агар шумо аз рӯйдодҳое, ки махсус барои сайёҳон тарҳрезӣ шудаанд, канорагирӣ кунед, шумо ба ҳар ҳол метавонед аз хӯрокҳои аслии Ҳавайӣ дар тарабхонаҳое баҳра баред, ки сокинони бумӣ низ зуд-зуд меоянд (ва одатан хеле арзонтаранд).
Дар Гонолулу, дар ҷазираи Оаху , Хӯроки Ҳавайии Ҳелена як таваққуфгоҳи муҳимест, ки дар он шумо метавонед классикии таомҳои lu'auро бичашед, ба монанди:
Калуа хук: хуки риштанашуда, ки дар танӯри зеризаминӣ пухта шудааст. Он дорои маззаи хеле қавӣ ва хос аст.
Салмӯн Ломи: Хӯриш лососьи хом бо помидор ва пиёз.
ҳаупия: кокос, ки аз ҳад зиёд ширин нест ва бо хӯрокҳои болаззат мехӯрад, на бо шириниҳо.
Устоди таомҳои Ҳавайӣ: Ҳелена
Пои: чошнии ғафси арғувон, ки аз таро сохта шудааст, сабзавоте, ки ба исфаноҷ монанд аст ва дар таомҳои Полинезия хеле маъмул аст. Пой ба як навъ луоби сирпиёз монанд шуданро бас намекунад ва мо эътироф мекунем, ки онро метавон ҳамчун луоб муайян кард. "маъзаи бадастомада" (Дар аввал писанд омадан душвор аст). Аммо шумо бояд ба ҳар ҳол онро санҷед ва ҷуръат кунед, ки баъзе аз хӯрокҳои дигареро, ки шумо чашидаед, дар ин чошнӣ тар кунед.
Калмар lu'au ё мурғ lu'au Ҷуфт кардан: Калмар ё мурғ дар шири кокос ва баргҳои таро пухта. Ин табақ хеле нозук ва болаззат аст.
Лаула: Гӯшти гов, моҳӣ ва махсусан гӯшти хукро дар баргҳои таро печонида, буғ карда мепазанд.
Инчунин дар Гонолулу Ono Hawaiian Foods классикии дигари ғизои Ҳавайӣ аст, ба тавре ки хатҳои хӯроки шом одатан хеле дарозанд ва онҳо ҳатто пардохтҳои корти кредитиро қабул намекунанд.
Aloha табақи омехта аз ҷониби Лаҳаина , дар ҷазираи Мауи, як табақчаи омехтаи болаззатро бо аксари инҳо пешкаш мекунад. tapas» ҳамагӣ 17 доллар ва бонуси қодир будан ба тар кардани ғизои худро дар poi нишастан дар террасе, ки ба соҳили булӯри равшан нигаронида шудааст. Ва шумо медонед, ки ҳама чиз ҳамеша бо уқёнус дар замина таъми беҳтар аст.
Пой, чошнии ғафс як каме slimy... шумо бояд онро санҷед
БЕШТАР ГУШТИ ХУК
Фаҳмидани садоқати Ҳавайиён ба он душвор буда метавонад ангалнома , омодагӣ дар асоси ветчинаи пухта, шакар, намак, об ва крахмали картошка, ки дар давраи депрессияи бузурги Амрико таҳия шудааст, то оилаҳоро бо манбаи арзони сафеда ғизо диҳад. Агар чизҳо дар айни замон хеле ҷолиб набошанд, кӯшиш кунед, ки инро тасаввур кунед гӯшт бурида ва дар чошнии терияки пухта, бо биринҷ суши ҳамроҳӣ ва бо каме нори печонд. даъват мекунанд спам спам ва пайдоиши он аз таъсири бузурги Ҷопон дар ин минтақа қарздор аст. Онро дар Musubi & Bento ISAYUME дар Гонолулу ба маблағи камтар аз ду доллар санҷед.
Чормағзҳои МАКАДАМИЯ
Дигар аз васвасаҳои комилан асосноки ҷазираҳо ин меваи хушк аст. Беҳтар аст, ки чормағзи макадамияро то ҳадди имкон сӯиистифода кунед. Барои ин, чизе монанди наҳорӣ дар асоси pancakes ё pancakes оббозӣ дар чошнии макадамия. Муҳимтарин онҳое, ки аз Бутҳо ва Кимо дар Оаху ё онҳое Газебо дар Мауи. Интизорӣ барои ҳарду одатан тӯлонӣ аст, аммо меарзад.
"Баққол" дар Оаху
Ва барои як тӯҳфаи олӣ, ба яке аз мағозаҳои маъмули ABC равед, ки дар он ҷо шумо метавонед ҳама чизи дигареро, ки ҳангоми боздидатон лозим аст, харид кунед: аз муҳофизати офтоб то магнитҳои яхдон то як ҷуфт сандал. Чанд қуттии чормағзҳои макадамии бо шоколад пӯшидашударо гиред Мауна Лоа . Шумо танҳо пушаймон мешавед, ки бештар нахаред.
МОХИИ тару тоза
Агар роҳҳои зиёди хӯрдани гӯшти хук дар Ҳавайӣ намебуд, шумо метавонистед дар ин ҷазираҳо танҳо бо сафедаи моҳӣ зиндагӣ кунед. Агар шумо дар нақшаи серфери аслӣ дар Соҳили шимолии Оаху , тавсия медиҳем, ки рӯзро дар он анҷом диҳед Грилл юбкаи алаф бо яке аз бургерҳои моҳии худ, ки метавонад оно бошад (пето, аз оилаи туна), дар онҷо (навъи дигари тунец), махи махи (тилло) ё хеби (ба император шабоҳат дорад).
Дар ҳарду ҷазираи Оаху ва Мауи, Monkeypod ҳатмист, ки дар он онҳо таомҳои анъанавии фьюжн бо компонентҳои кишоварзии органикӣ ва километри сифрро ҷонибдорӣ мекунанд. Онхо махимахи бо чормағзҳои макадамия ва нонрезаҳои навъи панко дар даҳонатон об мешавад. Ҳамон тавре ки поке дар асоси ахи ва тако (ҳаштпо).
Мурғ бо ананас, AKA huli huli
Танҳо барои лаззат бурдан аз навъҳои бештари поке, хӯришҳои моҳии хоми бо равған ва тухми кунҷит таҷрибашуда, ҷазираи Кауай ва он оддӣ, арзон, вале пур аз дилрабоӣ (ва бумӣ) аллакай сазовори дидан аст. Бозори моҳии Колоа.
Ва барои ** нашъамандони ҳаштпо тавсия медиҳем, ки ба Хону ** дар Лахайна ташриф оранд, ки дар он ҷо онҳо бо гуммус аз лӯбиёи эдамаме тайёр карда мешаванд. Алтернативаи комил ба ҳаштпо як feira.
Хӯришҳои тунец, яке аз моҳиёни шоҳи обҳои Ҳавайӣ
ИДИОСИНКРАЗИЯИ ГАВАЙЯ
Барои испаниҳо, калимаҳои loco moco маънои ҷолиб доранд, аммо дур аз он ки ягон чизи хӯрдашавандаро ба вуҷуд оранд. Дар Ҳавайӣ масъала дигар аст. Дар ин ҷо як табақ омехта дар асоси биринҷ, патти гов, тухм бирён ва чошнии соус аст. Дар мошини боркаши озуқавории Lani's Loco Moco дар бозори берунии Пау Ҳана дар Гонолулу, онҳо версияҳои каме мураккабтари ин классикиро бо гӯшти стейк ё калуа хук ва биринҷ бирён пешниҳод мекунанд.
Агар мо ҳамчун далел барои боздид аз Кауай истинод карда бошем, мо дигаре дорем: Deli & Bread Connection Bakery. Ташаккур ба онҳо ва T.O.P.S.S. мо фахмидем, ки сабзаи юнучка барои сэндвичхои туркию панир зарур аст. Илова бар ин, нони хамир, ки онҳо истифода мебаранд, дар он ҷо дар Сан-Франсиско мавҷуд аст.
Боз як нонвойхонаи фаромӯшнашаванда ва комилан дур аз гӯшаҳои сайёҳӣ ин аст, ки танҳо бо номи The Bakery, дар Лаҳаина. Ҷустуҷӯи вай кори осон нест, аммо лӯхтакҳои тарои сирпиёзи ӯ ба ҷустуҷӯ меарзанд. Ҳамчунин маласадҳои онҳо, донут аз пайдоиши португалӣ, ки бо шакар яхбандӣ фаро гирифта шудааст.
Агар шумо ҳанӯз бо шириниҳо хӯрда нашавед, шояд шумо бо ях риштарошӣ ҷуръат кунед, як навъ гранитаи ях, ки шакли кура дорад ва шарбатҳои ранг ва маззаҳои гуногун илова карда мешаванд. Дар Соҳили шимолии Оаху дар назди Мацумото навбат истодан шарт аст. Яке аз маззаҳои маъмултарини шарбатро, аз қабили ананас, кокос, личи ё лиликой (меваи оташин) интихоб кунед.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Сафари гастрономӣ тавассути Иёлоти Муттаҳида (Қисми аввал)
- Сафари гастрономӣ тавассути Иёлоти Муттаҳида (қисми дуюм)
- Бештар аз помидорҳои сабзи бирёншуда: масири гастрол тавассути Ню Орлеан
- Насли Ҳавайӣ
- Дорухатҳои Ҳавайӣ барои як ҳизби соҳил
Яхмоси Ҳавайӣ