"Рӯзи шанбе соати яки нисфирӯзӣ дар Бар Бильбао вомехӯрем": дар Испания ягон лаҳзаи деринтизортар аз он нест. рӯзи шанбе ё якшанбе дар нисфирӯзӣ барои як аперитив вохӯред . Кох, як пиёла май, а вермут . Баъзе зайтунҳо, шояд якто Гилда ва он гоҳ як ё, кӣ медонад, чанд соат сухбату ханда . Ин як фурсатест барои истироҳат аз кори ҳаррӯза, бо дӯстон, оила ё сарпарастони бар. Агар мо расму оини аперитив надошта бошем, ҳоли мо чӣ мешавад?
Албатта, нӯшидани маҳсулоти «умрӣ» хеле хуб аст, як он байни наслҳо робитаҳо эҷод мекунанд . Аммо ҳар як насл низ роҳи худро мекунад. Дар мавриди вермут, роҳ равшан аст: мо мехоҳем бидонем, ки шаробе, ки онро ташкил медиҳад, аз куҷо ва ботаникӣ аз куҷост. Мо мехоҳем рӯ ба рӯи моеъ гузорем, фаҳмем, ки кй ва барои чӣ ин корро мекунад.
Астобиза вермут мафҳуми аперитивро баланд мекунад.
Аз Вермут Астобиза , шумо метавонед дар бораи ҷоизаҳои ба даст овардааш сӯҳбат кунед, аммо мо боварӣ дорем, ки чизҳои дигар муҳимтаранд. Чеҳраи Астобиза бештар манзара аст: водии Окендо . Дарав карда шудаанд Ангури Ондарраби Зури ки бо он А txakoli буриш гуногун, муосир ва gastronomic. Ва дар он чо ботаники ба монанди кирмак, арча ё пудинагӣ , ки бо шароб омехта карда мешаванд, то вермутро бо профили беназир эҷод кунанд. Ҳатто меваҳои ситрусӣ аз истеҳсолкунандагони хурди маҳаллӣ гирифта мешаванд. Ҳамаи ин унсурҳо медиҳад вермути сафед бо талхии тоза ва таровати бузург бо ёддоштҳои хотимавии саҳм гузоштаанд норинҷ . Бо шарофати сатҳи шакар пасттар аз бисёр вермутҳо, Astobiza як хӯроки беҳтарин аст , ки дамаи ондоро барои пешомаддо тайёр мекунад.
Вақти Вермут: вақти беҳтарин барои истироҳат.
Ва аниқтараш мо чӣ мехӯрем? Албатта, «не» гуфтан мумкин нест гилда хушсифат ё баъзе mussels бодиринг дар fries хизмат . Аммо як вермут монанди Астобиза дархои камтар аёнро мекушояд. Аз сабаби наздик будани худ, Атлантика ба профили шаробҳои вино ва аз ин рӯ, вермути он таъсири калон мерасонад. Саҳм гузоред тару тоза ва минералй . Ин «атлантизм» ба ҷуфтшавӣ бо маҳсулоти баҳрӣ, ки бо эҳтиром муносибат мекунанд, ташвиқ мекунад. Як банка аз ҳаштпои гриллӣ , а анчоус аз Сантонья дар болои нони бриошӣ бо равған ё а устри бо табаско . Биёед маҳсулоти маҳаллиро низ истисно накунем: кислотаҳо ва гиёҳҳои вермут бо онҳо хеле хуб кор мекунанд морҷӯба сафед бо майонези оддӣ ҳамроҳ карда мешавад.
Анчоус аз Сантонья дар нони бриошӣ бо равған. Беҳтарин бо Vermouth Astobiza.
Дар мавриди нӯшидан, мо албатта метавонем аз вермут дар болои ях бо як буридаи афлесун баҳра барем. Аммо имкониятҳо бисёранд: Марианито, ки ба Бильбао хос аст , ҳамеша фикри хуб аст. Дар он ҷо ҳар як бар рецепти худро дорад. Мо варианти асосиро пешниҳод менамоем, ки барои таҷриба беҳтарин аст: 9 кл вермут, чанд қатра ликери афлесун ( Cointreau масалан), чанд қатра ликери талхи итолиёвӣ ( Кампари, амаро Черногория …) ва чанд қатра Женева (Astobiza аъло мебарорад , бо ботаникхои токзор, дар омади гап). Компонентҳоро бо ях омехта кунед ва дар як шиша коктейл бо печи афлесун хизмат кунед.
Агар шумо хохед, ки як дакика бештар ба тарафи дигари Атлантика харакат кунед, а Мартини хушки баскӣ илҳомбахшида беҳтарин аст: танҳо 5 кл гин ва 5 кл вермутро омехта кунед ва 1,5 кл шароби ширин илова кунед (мо тавсия медиҳем, ки хосили дер txakoli аз Астобиза , балки а токай Венгрия хам хамин тавр кор мекунад). Дар як шиша коктейл бо печонидани лимӯ хизмат кунед.
Моеъ ё сахт, имкониятҳо ҳастанд қариб беохир . Вермути имрӯза дирӯз нест. Дар хӯрокхӯрӣ, на. Бо аперитиви Атлантик, Астобиза моро водор мекунад, ки а намуди нав ба одат.