Дар водии Атксондо , хамеша хеле сабз, оромона интизори мехмонон мешавад. Касе ба болояш нигарист Кӯҳи Анбото : куллаи тезе, ки баландии 1331 метрро дар бар мегирад, амалан дар паси абрхои гафси сафед мисли хамири нон пинхон аст. "Ин аст Мари дар ғори худ аст”.
Дар чунин ҷойе, ки бо гардишҳои мулоими водии афсонавӣ бартарӣ дорад, дар болои он Хонахои сангини садсола ва дарахтони себи он бо чунин меваҳои сурх, ки дар як сукути абадӣ иҳота карда шудаанд, аз моғилҳои говҳо шикастаанд, ба ҷодугарӣ бовар кардан осон аст . Ҳа: Мари, олиҳаи Баскӣ модари Замин, дарёҳо ва метеорҳо , бояд дар манзилаш бошад, зеро абрхои болои кух рамзи хамин аст.
Кухи Анбото дар зери шуоъхои аввалини офтоб дар болои водии Атхондо дурахшид.
Барои дидани он кас метавонад ба ғор наздик шавад; ба девори амудии таъсирбахши чеҳраи шарқии Анбото равед, ба 1200 метр, ки онро аз замин чудо мекунад, бароед , тавассути долон, ки баъзеҳо бовар доранд, ки чеҳраи ӯро мебинанд, ба варта ворид шавед. Шумо метавонед бо ӯ сӯҳбат кунед, аз ӯ чизе пурсед, ҳамеша дар асоси ном, ҳеҷ гоҳ нанишинед - инҳоянд қоидаҳо-.
Барои амалӣ шудани хоҳиш, шумо бояд ҳамон тавре ки ворид шудаед ва ғорро тарк кунед пас аз пошидани об бинӯшед , ҳамагӣ чанд қатра дар тобистон, ки дар паҳлӯи даромадгоҳи ин ибодатгоҳи ҳазорсола меафтад. Сипас, барои лаззат бурдан аз зебоии ҷолиб, аммо хеле воқеии Боғи табиии Уркиола нигоҳ кардан ба уфуқ қулай аст.
Саундтреки водиро онхо пешкаш мекунанд.
АРРАЗОЛА ГРИНВЕЙ: ГИШТ, КИ ХАМАРО ЧАМЪБАСТ МЕКУНАД
Бо вуҷуди ин, барои лаззат бурдан аз зебоии водӣ ба шумо лозим нест, ки он қадар дур равед; дар давоми он худро пурра ба он ғарқ кардан мумкин аст панч километр кад-кади рохи кухнаи рохи охани Арразола , ва ки дар кад-кади рохи сабзавоти болаззат параллел ба дарьёи хамин ном мегузарад.
Қадам дар ин роҳи оддӣ шумо метавонед ҳузури нозукиро эҳсос кунед ба соргинак, Ҷодугарҳои баскӣ, ёрдамчиёни Мари . Аммо инчунин ба таърихи ин макон тавассути бисёриҳо ғарқ шавед базеррис қадимӣ , он хоҷагиҳое, ки ҳамсоя аз онҳо барои хӯронидани чӯҷаҳо мебарояд, ҳамсоя ноне, ки дар дарун хамир мекунад, ба тарзи анъанавӣ мефурӯшад. Панорама ҳатто ба мо нишон медиҳад басерри Уррутия, ки бо сохтори асри 16-и худ яке аз қадимтарин дар тамоми Бизкая мебошад.
Арразола Гринвей, сайру гашти ҷодугарӣ.
Онҳо инчунин оддӣ ва ҷолиб ба назар мерасанд эрмитажҳо дар туман, зиёратгоҳҳо, калисоҳо ва осиёбҳои кӯҳнаи сангин , ки бо алафхои тару тозае, ки дар он истирохат мекунанд, якчоя мешаванд гову гусфанд, гову асп . Инчунин майдонҳои пикникӣ, фаввораҳо ва ҳатто ҳаммомҳои ҷамъиятӣ мавҷуданд - дар ниҳоят, мо дар кишвари Баск ҳастем, ки дар он хидматҳо истисноӣ ҳастанд - ва ҳатто як вагони таърихӣ, ки барои интиқоли маъдан дар ҳамон роҳ тавассути водӣ истифода мешуд.
ПЛАНИ УМУМЙ: ДАР ХОЧАГИИ САДСОЛА
Барои пурра ба рӯҳияи водии Атхондо ғарқ шудан, дар яке аз хонаҳои деҳқонии чандинасраи он хобидан чизе нест. Мо меҳмонхонаро интихоб кардем Менди Гоикоа Бекоа, дар теппае соли 1754 сохта шудааст , бо сангу чубу тахта аз район. Буд ба наздикй таъмир карда шудааст нигоҳ доштани маззаи кӯҳна, бо ламс намакин хушманзара ки хануз хам шево аст.
Менди Гоикоаа Бекоа, ки яке аз сершу-мори атхондо мебошад.
Дар айвони калони он а мушохида кардан мумкин аст манзараи зебои водй, ки пои худро ба алаф фу-рухтаем . Агар хунук фишор оварад, мо низ метавонем онро интихоб кунем ҳуҷраи офтобӣ ки дар он хар пагохй субҳонаҳои афсонавӣ : круассанҳои қаҳваранг, нони хамир, меваҳои тару тоза, мюсли худсохти болаззат, компотҳои дар сайт омодашуда. Аммо инчунин ихтисосҳои à la carte, аз қабили Мигас ал пастор ё тухми бенедикт бо мурғи пухта.
Нисфирӯзӣ ва шабона аз он лаззат бурдан мумкин аст таомҳои барҷастаи тарабхона , инчунин аз ҷониби оилаи масъули меҳмонхона идора карда мешавад, ки пас аз пандемия ҷуръат кард, ки онро кушояд. «Мо давомдихандагони А анъанаи чандинасра , ки парастиш мекунад Маҳсулоти маҳаллӣ ва наздик , ба махсулоте, ки замин медихад; дар хар мавсим, аз они онхо», бовар мекунонанд.
Муҳим ҳамаи хӯрокҳои он, аз помидор, тунец, пиёзи бахор ва салати пипарра то ҳаштпои гриллӣ бо картошка қаймоқ, карам ва ҷав . Кокотсаи гриллӣ ва пирожки 30-рӯза низ арзанда аст, инчунин бисёре аз пинтсоҳои олӣ дар бар, ки дар рӯзҳои истироҳат аз сокинони маҳаллӣ ва меҳмонон пур мешаванд, ки txacolí-и худро барои нонпазӣ дар террасаи тамошо мекунанд. .
«Мо дӯст медорем, ки худро а нуқтаи вохӯрӣ барои оилаҳои шаҳр ва атрофи он , гарчанде ки имруз мо бо ифтихор мегуем кариб аз тамоми гушаю канорхои чахон одамонро кабул мекунем ”, ин соҳибкорон ба Traveller.es мегӯянд.
ВОДИИ АТХОНДО ГУРМАН: ETXEBARRI, ГРИЛЬ БО СИТОРАИ МИШЕЛИН
Он танҳо сеюмин тарабхонаи беҳтарин дар ҷаҳон дониста шуд. Ин аҷиб нест; ба Грилл Etxebarri Он солҳост, ки ин рӯйхатҳои беҳтарини байналмилалиро сарнагун мекунад ва инчунин ситораи Мишелин дорад. Аҷиб он аст, ки чунин ҷои ҷоизадоре, ки хӯрокхӯрон аз тамоми сайёра ба он сафар мекунанд, дар мобайни ин водии сокит, дар хонаи хоксору бе овоза дар дехаи афсонавии Аксе бошед , ки дар он на бештар аз 200 нафар ахолй зиндагй мекунад.
Агар Мари дар водй олихаи дарьёхо бошад. Биттор Аргинзониз , Идеологи Etxebarri, ки оташ аст. Дар моҳӣ гӯшзад, занбурўѓњо ва сабзавоти мавсимӣ, икра ва моллюскҳо , онҳоро ба хӯрокҳои нозук, ҳассос табдил медиҳад ва дар айни замон, атавистй ва ачдодй, монанди худи водй ва достонхои он . Ҳама хизматрасониҳои хӯрокворӣ барои боқимондаи сол ба анҷом расиданд, аммо дар ин моҳ фармоишҳо барои соли 2022 кушодаанд. Ҷойгир шавед, то будубоши худро дар сарзаминҳои ҷодугарии Атксондо бо ҷашни афсонавӣ.
Etxebarri, таомҳои олӣ бе таназзул.
Дар ин ҷо ба бюллетени мо ОБУНА шавед ва ҳама хабарҳоро аз Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler\ гиред