Arancini, барои эҳсос кардани хушбахтии вулқонӣ
МАКАРОН БО LE SARDE
Оё ин яке аз намунаҳои олии ғизои Баҳри Миёназамин дар маҷмӯъ ва махсусан ғизои итолиёвӣ аст? Маҳсулоти оддӣ ва хуб , ин калидест, ки дар он Италия ва Сицилия бозӣ мекунанд. Ба компонентҳои гаронбаҳо ё омодасозии сирк лозим нест; Бо чор чиз ҷодугарӣ кор мекунад. Дар bucatini ҳастанд печутоби оид ба макарон аз sardines тару тоза бекор ва бо нонрезаҳо пошида ва равғани зайтун, ки маззаашро беҳтар мекунанд. Ин як классикии Палермо аст ва аз ин рӯ, шумо бояд онро дар он шаҳри зебо ва фалокатбор мисли садамаи нақлиётӣ санҷед дар ҳаракати суст.
Спагетти Сицилия
КУСКОС
Чанд чизҳое, ки мо аз кускуси трапанезӣ болаззаттар ва қаноатбахштар бо помидор доштем, бодинҷон дар ҳама ҷо ва инчунин бо шўрбои моҳӣ шуста . Ҷулия Перес Лозано дар ин ҷо ** фестивалро ба шарафи худ тавсиф кард Сан Вито Ло Капо , ки хусусияти он ҳамчун компонент зоҳир мешавад, зеро он қодир аст, ки бо компонентҳои гуногун омехта карда шавад, то рецептҳоро бо ҳамдигар каме алоқаманд созад. Як табақи кускус дар Сицилия ба мо дар бораи мероси ҷазирае нақл мекунад, ки барои он тамоми тамаддунхо гузаштанд аз бахри Миёназамин осори худро дар шакли ёдгориҳо, низоъҳо ва хӯрокҳои классикӣ . Таърих ва фарҳанг дар як луқма.
Гуфта шудааст, ки бо дасти худ бихӯред
ARANCINI
ҳастанд аперитив ё газаки зуд комил: тӯбҳои биринҷӣ шакли секунҷаи бо гӯшт (рагу) пуршуда ё бештар ё камтар аз хӯрокҳои эҷодӣ. Ҳангоми гуруснагӣ шумо бояд газаки пиццаи ал-Таглиро бо яке аз онҳо иваз кунед ва биншинед, то онро бичашед, то пиццаи тару тозаро дар яке аз онҳо бичашед. он шабҳои тобистонаи сицилия, ки ба мифология тааллуқ доранд.
Arancini, аперитиви комил
КАННОЛИ
Оҳ, оҳ, шарҳи абадӣ дар бораи Падари Худо ва мафия, ки дар ягон мақолаи дар бораи Сицилия камбудӣ надорад, моро вазнин мекунад. Дар хатари такрор шудан, мо ба он исрор менамоем: дар муносибат аллакай чизи афсонавӣ вуҷуд дорад озукаворй-кинотеатр-оидио кишваре, ки дар ин рол хеле ширин пур аз рух медиҳад рикотта ва бо меваҳои қаннодӣ оро дода мешавад. Онҳо воситаи заҳр мебошанд (шумо медонед, ки ин аслиха аз руи анъана занона хисоб мешуд ) дар Падари Худо III ва намоиши робитаи амиқ - чунон ҷалб карда шуд, ки онҳо ҳатто ба як чиз - байни ҷиноятҳои муташаккил ва муқаррарии ҳаёти хонаводагӣ дар филми аввали трилогия ҳамроҳ мешаванд. Як ҷаҳони том ва шоҳасари бунёдии синамо дар як ҷумла таъриф шудааст: "Милоҳро гузор, каннолиро бигир".
Оё шумо аллакай Каннолиро санҷидаед?
ГРАНИТ
Пеш аз гранитҳои Сицилия мо чизеро ҳис мекунем, ки одами дар ғори Афлотун эҳсос мекард. вакте ки вай муяссар шуд, ки ба чахон барояд . Ҳама гранитаҳое, ки мо то он вақт чашидаем, танҳо сояҳо шуданд, тақлидҳои бесарусомони гранитаи аслӣ , ки зебост, он воқеист ва моро водор мекунад, ки чӣ гуна ҳикмати Танг (бо тамоми муҳаббати мо ба Тан) гранитаҳои бо яхи майда майдашударо мо тамоми умри худро истеъмол мекардем. Дар Сицилия гранита бо тайёр карда мешавад шарбати лимӯ , норанҷӣ ва чунон сахт ва ҳамвор аст, ки бевосита дар як булочка истеъмол карда мешавад. Нуқтаи дурусти ширинӣ ва кислотаҳо , чунон матои нозук ва комилан муттаҳидшуда, ки равшан месозад, ки мо дигар ба ғор баргашта наметавонем.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Катания, гедонизми ором дар пояи вулқон
- 10 сабаб барои ошиқ шудан ба Сицилия
- Дастури сайёҳии Сицилия
- Сицилия дар 10 деҳа
- Пиццаҳои болаззаттарин дар Италия
- Ҳама мақолаҳои Raquel Piñeiro
Гранита, беҳтарин нӯшокии мулоими Сицилия