Натюрморти бахт
Ҳамагӣ зиёда аз як моҳ пеш дастури **Evooleum World's Top100 равғани зайтуни экстра бокира** баргашт ки Ҷаенро ба ҷои худ гузорад , баланд бардоштани зайтуни тасвирӣ ба Олимпи равғанҳо . Ва маҳз он аст, ки маззаи ҷолиби тасвирӣ дубора дар баъзе табақҳо ворид мешавад, ки ба назар чунин менамуд, ки солҳои охир онро ба манфиати маззаҳо як сӯ гузоштаанд. ширинтар монанди арбекина ё аз чихати сиёсй дурусттар монанди хочибланка.
Аммо зайтуни тасвирӣ саркаш ва шадид аст, мисли Андалусия де Ҷаен , қадимӣ ва ҳамзамон вайронкор. Ва дар 1-уми роҳнамо мо бо **picual de Oro Bailén **, як ширкати Оилаи Галвес Гонсалес ки 14 сол боз равганхои барвактии хушсифат истехсол ва ба фуруш мебарорад.
JAEN: маъбади ЗАЙТУНИ PICUAL
Дар маъракаи 2008/2009, Оро Байлен ба даст овард Ҷоизаи ғизои Испания барои беҳтарин равғани зайтуни бокира дар Испания дар категориям меваи сабзи ширини Вазорати хочагии кишлок. Аз ин лаҳза, Мукофотҳо аз идомаи худ нарафтанд д, Оро Байленро дар болои мусобикахои бонуфузи миллй ва байналхалкй гузоштан.
«Мо аз ин унвон хеле ифтихор дорем ва ба ягон ҷиҳат тамоми кӯшишҳое, ки мо ҳар сол барои беҳтар кардани худамон сарф мекунем, мукофотонида мешаванд. Ва бештар аз дасти Роҳнамои Evooleum , аз чунин обрӯи эътирофшуда ва бо як гурӯҳи чашидагон боҳашамат ва маъруф, ки як қисми ҳакамон мебошанд" ба мо мегӯяд Эдурне Рубио, директори тиҷоратии он.
Пайдоиши тиллои моеъ
Эдурне мефаҳмонад, ки ҳар навъ хусусияти худро дорад. «Махсусан, дар ин ҳолат он Picual аст, аз боғҳои зайтун, ки дар Сьерра Норти музофоти Ҷаен ҷойгиранд , дар доманаи кухи Сьерра Морена, дар баландии 400 метр. Онхо вазъияти имтиёзнок сарҳади аслии табиии байни плато ва кӯҳро ташкил медиҳад водии Гвадалкивир , бо анклавҳои арзиши баланди экологӣ хоси ҷангалҳои баҳри Миёназамин бо навъҳои зиёди фауна ва наботот ”.
Бо равғанҳои он ҳамчун асос низ желе аз равгани зайтун тайёр кунед , мураббо бо мазза ширин, бо меваҳои хоси равғанҳои Oro Bailén, ки ба он маззаи беназир медиҳад, ки қодир аст, ки ҳар як табақро ба таври гуногунҷанба беҳтар созад. хам мекунанд марворидҳои EVOO , ки сферификатсияҳои равғани зайтуни изофии Oro Bailén мебошанд (ҳарду бо қабули бузург аз ҷониби бахши тарабхона).
Ҳангоми интихоби равғани зайтуни хуб, Oro Bailén дар ин бора равшан аст: шумо ҳамеша бояд бо бокираи иловагӣ оғоз кунед. «Баъд, равганро аз соли гузашта не, балки аз маъракаи хозира чустучу кардан лозим аст , зеро равған бояд ҳар қадар тару тоза истеъмол карда шавад, ҳамон қадар беҳтар аст. Гарчанде ки ин маълумот на ҳамеша дар тамғакоғаз меояд. Ва чизи асосӣ он аст, ки онро бӯй кунед ва бичашед. Шарбати зайтуни хуб бояд бӯи меваи тару тоза дошта бошад ва аз мо карздор аст ба ёд оред алаф, мевадор, ки аз руи навъ, вобаста ба пухта расидани мева дар вакти чамъоварй фарк мекунад».
3 боло испанӣ аст (ва 4 боло, воқеан)
LA PICUAL ДАР БАЙНИ РЕСТОРАНХО ВА СОХИБКОРОНИ ЧАВОН ДАР МОДА АСТ
Навъи тасвирии равғани зайтуни бокира яке аз равғанҳои беҳтарин дар берун аз ҳудуди мост. Барои чанд вақт, он оғоз ба озод шавқ ва туризмро дар қалъаҳои тасвирӣ ба монанди Сьерра Магина дубора оғоз кунед , эҳтимолан минтақаи Испания, ки онҳо дар бораи ин навъ бештар маълумот доранд.
Баъзе равғанҳои зайтуни бокираи иловагӣ ба монанди интихоби ҳосили барвақти ** Оро де Канава ** ба қатори маҳсулоти фурӯхташудаи Canal Cocina дохил карда шуда, ин тиллои моеъро аз яке аз беҳтарин зайтунҳои тасвирии ҷаҳон дар яке аз ошпазхои чугрофиёи мо хеле дилхох (ва берун аз он).
Инчунин, он оғоз мешавад фарҳанги истеъдодҳо дар атрофи равғани зайтун пайдо мешаванд , ҳамон тавре, ки даҳ сол пеш бо шароб оғоз ёфт. Мо лоињањои пайдо кардем соҳибкорони ҷавон, ки қарор ба Бет оид ба нафт ва худатон созед имзои EVOO бо базаи хуби поквичдонй ва тару тоза.
Мо чунин лоиҳаҳоро пайдо мекунем ТАНХО , шарти ду бародари дугоник, як ошпаз ва иқтисоддон, ки нисфи ҷаҳонро сайр карда, лаҳзаҳои бузурги зиндагии худро дар шаҳри Ҷаен гузаронидаанд. Ҳаммомҳои Ок . Дар соли 2017 онҳо тасмим гирифтанд, ки ба ҳама чизе, ки дар он ҷо зиндагӣ карда буданд, эҳтиром гузоранд ва SOLO-ро эҷод кунанд.
моро кабул мекунад Анна Варгас (иктисодчй): «Нефти мо 100% Picual аз Baños de la Encina, Jaén . Мо боварӣ дорем, ки SOLO бисёр чизҳоро бо истеъмолкунандагоне, ки дар ҷустуҷӯи маҳсулоти табиӣ ҳастанд, мепайвандад, бе тарс, ки бо мухити дехот алока доранд, бо пок . Моҳияти SOLO асолати мардуми деҳоти Ҷаен аст, он дорои чизи хеле ҷолиб, замин ва мероси фарҳангии Андалусия мебошад. Он талх, пуршиддат, тару тоза, дар аввал сабз ва дар охир тунд аст», - шарҳ медиҳад ӯ.
ҳама чиз аз ин ҷо таваллуд мешавад
Барои сохтани ТАНҲО зайтунхоро дар пункти ваелкунй чида мегиранд (лаҳзаи беҳтарини камолоти зайтун, вақте ки он аз сабз ба бунафш мегузарад) : " Мо сард мерезем ва як қисми хурди бе филтр бастабандӣ карда мешавад, ТАНҲО Фугаз . Ин хеле махсус аст, зеро он зарраҳои об, пӯст, селлюлоза ва устухонро нигоҳ медорад аз мева ва тамоми полифенолҳо, хлорофиллҳо ва витамини Е аз зайтун . Мо мегӯем, ки он то моҳи майи соли 2020 зинда аст, зеро он қудрат ва атрибутҳои худро дар тӯли чанд моҳ нигоҳ медорад. Ҳақиқат ин аст, ки он хеле зуд тамом мешавад, зеро он кунҷковии зиёдро ба вуҷуд меорад ”мегӯяд Варгас.
Ҳаммомҳои Ок Он дар теппае ҷойгир аст, ки Сьерра Моренаро аз деҳоти зайтунпарварӣ ҷудо мекунад ва ТАНҲО дорои тамоми хосиятҳое мебошад, ки ин терроир ба он медиҳад. Ана Варгас инро чунин таъриф мекунад: "Мо Андалусия аз Ҷаен ҳастем, мо хушбахтем, ки дар маркази ҷаҳонии нафт , мо ба зайтунпарварони мағрур, ба фарҳанги сарзаминамон ва оилаамон бовар дорем ва ин як қисми он чизест, ки мо бо SOLO мерасонем». Ва натиҷа як EVOO аҷиб аст. Ин зарба ба ҷадвале, ки Ҷаен бо тасвири худ додааст, аллакай зарур буд."
Ҷаен, баҳри дарахтони зайтун
СИУДАД РЕАЛ ХАМ ПИКУАЛИ ХУДРО НИШОН МЕДИХАД
Империяи зайтуни тасвирӣ на танҳо мехоҳад дар Ҷаен бимонад. Сьюдад Реали ҳамсоя метавонад бо равған фахр кунад ки солхо боз дар чои аввал меистанд, чунон ки дар Қасри зайтун , дар шахри Ла-Манча Алмагро.
Паласио де лос Оливос бори сеюм пай дар пай дар рейтинги ҷаҳонии Evoo дар категорияи тасвирӣ дар ҷои аввал аст. Ва ин аст, ки ин равған барои гуфтани чизҳои зиёде дорад, ки аз ҷониби Оливапаласиос, як ширкати оилавӣ, ки дар як хоҷагии афсонавӣ ҷойгир аст, таҳия кардааст. хоки вулканй махсусан аз моддахои сергизо бой ва дар зери иклими нотакрори Ла-Манча, ки ба зайтуни он маззаи беназир мебахшад.
пурсидан хостем Раул Мора , менеҷер ва соҳиби ширкат дар бораи арзиши тасвирӣ, мушаххастар он чизе, ки онҳо дар Ла Манча парвариш мекунанд. “Зайтуни Picual як навъи аслии Андалусия буда, дорои арзиши баланди ғизоӣ ва эҳсосӣ мебошад. , ба шарофати аъло ва нотакрори замину иклими киштзорамон , ва ба кори фавқулоддае, ки мо дар нигоҳубин ва таваҷҷӯҳи боғи зайтун анҷом медиҳем, он дар хоҷагии мо ба таври бениҳоят инкишоф меёбад "гуфт ӯ.
Дар шаҳри Алмагро беҳтарин тасвири ҷаҳон истеҳсол карда мешавад
Palacio de los Olivos дорои шахсияти олӣ буда, дорои нозукиҳои ҳассосии хеле хуб муайяншуда, мураккаб, бо накҳати тару тозаи алафӣ ва мевагӣ, бо сарбории хеле зиёди маводи ғизоии табиӣ, ки барои саломатӣ хеле фоиданоканд , дар шакли антиоксидантҳои табиӣ. Барои ноил шудан ба ин, Мора инро шарҳ медиҳад онҳо дар тӯли сол ба боғи зайтун ва дарахтони зайтун ба таври устувор ва эҳтиромона бо муҳити зист нигоҳубин мекунанд.
Чунин аст муваффакияти ин равгани пикул, ки 60% истеҳсоли равғани шишагини он ба Осиё содир карда мешавад , барои Мора як бозори рушдёбанда, ки ба донистани пайдоиш ва усули истеҳсоли он чизе, ки онҳо мехаранд ва истеъмолкунандагони хеле серталаб, ки маҳсулоти зебо, солим ва хеле баландсифатро талаб мекунанд, манфиатдор аст. Ва он аст, ки табларзаи EVOO дар Осиё аллакай як BFF-и нав дорад, зайтуни тасвирӣ . Ҳоло ӯ бояд танҳо бимонад ва ҳамаро идора кунад.
Тасвири бузурги Сьюдад Реал