Салима Иссауи, созандаи Узза, дар боғҳои Майорелле.
Оё як ширкати косметикӣ метавонад тасаввуроти моро дар бораи ҷомеа тағир диҳад? чунин фикр кунед Салима Иссауи, созандаи Uzza, бренди дорои решаҳои Марокашӣ барои ҳама синну сол, ҷинс ва намудҳои пӯст, ки инчунин як пул барои пайдоиш аст аз офарандаи он. Барои вай, сухан дар бораи решаҳои Марокаш ин дар бораи косметика аст, ки "ҳаммаълум аст, ки ҷомеаро месозад"
Мубодилаи чойи пудинагӣ дар байни дӯстон дар боғи Марракеш ин буд, ки лоиҳа соли 2019 ба вуҷуд омад. "Ҳарчанд ман ҳамеша мегӯям, ки тухмӣ дар тобистони соли 2018 шинонда шудааст. Ҳеҷ чиз рӯҳбаландкунандатар аз сӯҳбат бо дӯстон нест. ва ором бошед. Дар ман эҷодкорӣ ба вуҷуд меояд, агар ман ором бошам ва бо зеҳни кунҷкобу олиҷаноб ҳамроҳ бошам. Ман аз он чизе, ки дар атрофи ман аст, бисёр чизҳоро меомӯзам ». Салима ба мо накл мекунад.
Чой дар Сирри Ле Жардин, дар Марракеш.
"Дар байни худ мо дар бораи он сӯҳбат мекунем, ки косметикаи Марокаш, сарфи назар аз пур аз ганҷҳои ночиз аст. Аз он ҷо мо дар бораи истифода ва таблиғе, ки ба арган бидуни эҳтиром ба асл ва маънои фарҳангии дарахт дода шудааст, сӯҳбат мекунем. Пас аз он мо дар бораи фарогирӣ ва брендҳое сӯҳбат мекунем, ки аз ҷониби соҳибкорони зан бо пайванди мустақим ба он ҷойҳо таъсис дода шудаанд. Ва ҳамин тавр мо соатҳо ва соатҳоро сарф кардем, то он даме, ки мо гуфтем "Ба мо бренди зебои нигоҳубини пӯсти Марокаш лозим аст, ки аз ҷониби марокашӣ таъсис дода шудааст!" Матни гуфтугӯро Амал гуфта буд: "Бале! Ба мо як Глоссири маврӣ лозим аст!» — шӯхӣ мекунад ӯ.
Бренд дар Марокаш тавлид шудааст ва дар Барселона истеҳсол шудааст, чунон ки мегӯянд, беҳтарини ин ҷо ва он ҷоро муттаҳид мекунад. "Аз Марокаш ман фалсафаи маросимиро таъкид мекунам, зебоие, ки бидуни шитоб ва талабот ва эҳтироми мутлақ ба хиради аҷдодӣ эҳсос мешавад. ва боварии комил ба кувваи ботаникаи Африкаи Шимолй. Барселона, аз тарафи дигар, моро ба илми пешрафтаи дерматологӣ наздик мекунад. Мушкилтарин чизе, ки якҷоя кардан... расму оин ва дигар расмиёти бюрократӣ!» мегӯяд Салима.
Дар достонхои «Хазору як шаб» номхои махсулот; Аввалин буд Open Sesame (Open, Sesame), маҳсулоти серфурӯши он, тозакунандаи рӯй, ки дарҳои брендро боз кард, тавре ки дар Laconicum шарҳ дода шудааст, портали инҷиқиҳои зебоӣ, ки танҳо ин формулаҳои табииро барои мо ошкор кардааст.
Маъракаи Узза дар шахри Мерзугаи Марокаш.
Компонентҳои он органикӣ мебошанд ва бисёре аз онҳо, аз қабили Садбаргҳои Димишқ, арган, зираи сиёҳ ва кунҷид аз Тударте, кооперативе, ки аз занон дар минтақаи Агадир иборат аст, меоянд. Онҳо дар тамоми раванд кор мекунанд (аз ҷамъоварӣ то истихроҷ ва бастабандӣ) ва Маҳсулот инчунин сертификати Ecocert ва Normacert доранд.
“Фалсафаи соҳибкории ман ҳамеша дар лоиҳаҳо дида мешуд Имкониятҳои пешбурди тағирот, аз ин рӯ, мо аз аввал возеҳ будем, ки мо мехостем, ки пайдоиши компонентҳои мо аломати мусбӣ гузорад. Воқеияти сармоягузорӣ ба иқтисоди ин занон низ ба рушди иқтисодии ин манотиқи рустоӣ мусоидат мекунад, зеро ба фарқ аз мардон, ки ҳангоми пешрафти иқтисодӣ майл ба шаҳрҳои бузург муҳоҷират мекунанд. занон бартарӣ медиҳанд, ки дар деҳот бимонанд ва ба рушди иқтисодии минтақа сармоягузорӣ кунанд”. мефахмонад асосгузори Уззо.
Салима Иссоуи, созандаи Узза, як ширкате, ки ба ҷомеа содиқ аст.
Дар мавриди мизоҷ, "мо дӯст медорем, ки онро ҳамчун ҷомеае, ки мехоҳад бо Узза муошират кунад ва муошират кунад. Ин дар бораи истеъмолкунандаи огоҳ аст, ки мехоҳад пӯсти худро ба таври гуфтугӯӣ нигоҳубин кунад, онро дарк кунад ва бо ботаникаи Марокаш табобат кунад. таъкид мекунад Салима, ки инженери системахои биологй мебошад ва барои у махсулот «истирохат, бо онхо кайфу сафо кардан» аст.
Ифтитоҳи силсилаи пурра ба лаҳзаи муҳимтарини пандемия рост омад. “Лабораторияи мо маҷбур шуд, ки истеҳсолотро қатъ кунад, то ба ҳолати фавқулоддаи саломатӣ, ки мо аз сар гузаронида будем, вокуниш нишон диҳад. Ба он бо дурнамо нигоҳ карда, ман фикр мекунам, ки мо кори аҷиберо анҷом додем ва чӣ гуна хуб идора кардани лоиҳаро медонистем. то ки вай харчи камтар азоб кашад. Ман инчунин ҳоло мебинам, ки мо чанд моҳи аввалро сарфи назар карда, саломатии рӯҳии худро сарф кардем. Махсусан, ман ошуфта шудам ва, гарчанде ки иқрор шуданам чанд вақт лозим буд, бори аввал ман тарсу ҳаросро аз лоиҳа эҳсос кардам. Ман фикр мекунам, ки чанде аз соҳибкорон дар ин бора сӯҳбат мекунанд зеро дар дохили коиноти «стартап» чунин ба назар мерасад, ки ҳамаи мо бояд аз пӯлод сохта шуда, симои бехатар ва некбинона диҳем. Аммо ҳақиқат ин аст, ки мо аз пӯлод нестем”, иқрор мешавад зани соҳибкор.
Ҳаммомҳои Марракеш барои Салима манбаи илҳом мебошанд.
Ва ӯ меафзояд: «Ман ояндаро бо хушбинӣ мебинам, зеро ҳозира як лаҳзаи гаронбаҳост. Соли 2021 соли ислоҳот боқӣ мемонад ва барои соли 2022 мо нашрҳои нав ва эҷоди як лоиҳаи иҷтимоии худидоракунанда ба нақша гирифтаем. дар Марокаш». Оё аз сабаби пандемия ва тарзи истеъмоли мо тафаккури мардум (ба беҳтар) тағйир ёфт? "Мутлақо! Дар паи пандемия тарзи истеъмоли мо барои мутобиқ шудан ба вазъияти кунунӣ тағир ёфт ва ҳамаи моро водор сохт, ки ба таври рақамӣ муошират кунем ва онлайн истеъмол кунем. Дар ҳолати мо, бо таваҷҷӯҳ ба бренд ҳамчун як бренди ватании рақамӣ, ки ташхиси пӯстро барои фардӣ кардани реҷаҳои зебоӣ тавассути вебсайти мо пешниҳод мекунад, ба замонҳое, ки мо аз сар мегузаронем, хеле мувофиқ аст."
Сирри Ле Жардин, дар Марракеш.
"Ин рақамизатсия, - идома медиҳад ӯ - ба он низ оварда расонд ки истеъмолкунанда беш аз пеш ба арзишҳои брендҳо ва таҷрибаҳои рақамии пешниҳодкардаи онҳо диққати бештар медиҳад. Дар робита ба устуворӣ ё арзишҳо, он чизе, ки ба амал меояд, қутбшавӣ аст. Он истеъмолкунандагоне, ки арзишҳо ва сиёсати брендҳоро ба назар гирифтаанд, интихоби бештар пайдо кардаанд; ва онхое, ки ба таври кам бошуурона истеъмол мекарданд, як хел монданд. Ман намедонам, ки ин тағйирот боқӣ мемонад ё не ё агар ин як ислоҳи муваққатӣ ба вазъияти нав бошад, аммо он чизе ки раднопазир аст, ин аст, ки мо хеле хушбахт будем. дастгирии ҷомеае, ки ба эътимод, муколама ва гуногунрангӣ асос ёфтааст.
Дӯкони ҳанут дар Марракеш.
БОТАНИКАИ МАРОККА ВА МАДАНИЯТИ ЗЕБОТИ АФРИКАИ ШИМОЛЙ
Узза, тавре ки гуфтем, барои эҳтиром ба ботаникаи Марокаш ва фарҳанги зебоии Африқои Шимолӣ таваллуд шудааст, ки дар он ҷо зебоӣ дар ҷомеа зиндагӣ мекунад ва аксар вақт пулест, ки бегонагонро муттаҳид мекунад. Салима ба мо мегӯяд: "Ҳар касе, ки ба Марокаш сафар кардааст, меҳмоннавозии мардум ва осоние, ки марокашиён дар кушодани дарҳои моро доранд, эҳсос хоҳад кард".
"Ду сол пеш мо бо чанде аз дӯстон тавассути ҷануби Марокаш саёҳат кардем ва ҳангоми расидан ба Мерзуга, мо тӯфони қуми сахтро гирифтем. ки моро мачбур кард, ки дар вестибюли мехмонхонае, ки мо дар он чо истирохат мекардем, исто-дем. Дар паҳлӯи мо духтаре нишаста буд, ки муддати тӯлонӣ мехост бо ман ва дӯстам Анна муошират кунад. Ҳамин ки имкон дошт, худро муаррифӣ кард ва мо дар бораи ҳама чиз каме сӯҳбат кардан гирифтем».
«Чизе аз ҳаёти ӯ, каме аз ҳаёти мо, каме бештар дар бораи тарабхонаҳо ва хӯрокҳои хуб ва бисёр зебоӣ ва маҳсулоти маҳаллӣ. Вай ба мо фаҳмонд, ки чӣ тавр худи худаш бо пигментҳои анор ва равғани рубоб тайёр карда, моро мафтун кард. Рӯзи дигар, вақте ки мо наҳорӣ мекардем, ӯ омад, то ба мо як шиша бо омехтаҳои худ дод. Маҳз ҳамин ҳаваси «бахшидан» моро водор мекунад, ки дарҳои худро ба рӯи бегонагон боз кунем ё аз як табақ кускус бихӯрем». ҳукм.
Салима пеш аз пандемия Уззаро сар дод.
Пас аз идеяи муошират ва мубодила, ширкат паём мефиристад, ки он дар ин ҷо барои гӯш кардан ва табобат кардани ҳама намудҳои пӯст, донистани онҳо воқеан аст. «Ҷамъияти мо дӯст медорад, ки тавоноии беҳтар фаҳмидан ва гуфтугӯ карданро бо пӯстҳои онҳо. Истеъмолкунандагони зебоӣ бештар огоҳ мешаванд ва Онҳо брендҳоеро меҷӯянд, ки на танҳо ба онҳо маҳсулот, балки дониш ва фазои мутақобила пешниҳод карда метавонанд. Дар мавриди мо, он чизе, ки онҳо бештар қадр мекунанд, аз як тараф, мубодилаи доимии иттилооте аст, ки мо дорем ва аз тарафи дигар, ҷониби Марокаш бренд, ки онро хеле махсус ва ҷолиб мекунад.
Ассила, дар наздикии Танжер.
ИЛХОМАИ АДАБИЁТ
“Адабиёт барои ман ҳамсафари бузург дар зиндагӣ аст, Маҳз ба воситаи мутолиа ман тафаккур ва ҷаҳонбинии худро васеъ мекунам. Салима дар бораи истинодхои «Хазору як шаб» шарх медихад. Таъкид кардани дӯстдоштаи ман ба назари ман кори ғайриимкон менамояд, дар асл, ман ҳатто фикр намекунам, ки онҳо вуҷуд доранд. Он чизе ки ман метавонам мубодила кунам, китобҳое ҳастанд, ки ман дар сафар гирифта метавонам, Ҳарчанд ман нашрияҳои бадеӣ ва илмии зиёдеро мутолиа мекунам, вале ҳангоми сафар аксар вақт адабиёти бадеиро бо худ мегирам. Маснавии Румӣ яке аз онҳост, асари бузурги шоиронае, ки хар боре, ки онро такрор мекунам, мазмуни бештаре пайдо мекунад. Ин хониши махсус аст."
“Боз як шарики бузурги сайёҳӣ Орландо Вирҷиния Вулф аст. Саёҳат ҳамеша маро водор мекунад, ки дар бораи таъсири фарҳанг ва сиёсати ҳар як макон ба шахсияти шахс андеша кунам, ва Орландо ҳамеша моро даъват мекунад, ки "ҳастӣ" -ро аз назар гузаронем ", илова мекунад ӯ.
Кафе Сахриҷ дар Марракеш.
Ал-Узза, ки номи фирма аз он чост аломати мифологии арабӣ, ки бо сайёраи Зуҳра алоқаманд аст. «Қувват, зебоӣ ва қудратро таҷассум кунед ва дар миёни абрувонаш чун рамзи худшиносиву хирад бо ситора тасвир шудааст», - нақл мекунад ба мо Салима. "Аз аввал мо мехостем брендеро созем, ки нигоҳубини фардии пӯстро пешниҳод кунад. мо боварӣ дорем, ки фазои бехатар барои иштирок дар сӯҳбатҳое, ки моро ба дохили он нигоҳ мекунанд. Аксари брендҳо маҳсулотеро пешниҳод мекунанд, то шуморо ба чизе монанд кунанд, ки воқеан шумо нестед. тағир додани шахсияти шумо барои мувофиқ кардани қолабе, ки барои шумо офарида нашудааст. Аз ин рӯ, мо тасмим гирифтем, ки худро Уза номем, вай ҳама чизеро, ки мо решакан кардан мехоҳем, намояндагӣ мекунад."
Касба аз Танжер.
ДАФТАРИ САЙЁР: ТАНГИЕР
Оё шумо барои кор ва лаззат бисёр сафар мекунед? “Мехнат ва лаззат одатан барои ман як аст! Ҳамин ки фурсат пайдо шуд, кӯшиш мекунам, ки аз он баҳра бурда, сафар кунам. Ҷойҳои дӯстдоштаи ман Лондон, барои дӯстонам, Cadaqués барои нур, Танжер барои оила, Сахара бо решаҳои ман ва Ню Йорк пайваст шавад, то эҳсос кунад, ки ҳама чиз имконпазир аст " Салима хулоса мекунад.
Сафари ҳаёти ӯ як сафаре буд, ки ӯ бо хоҳараш Манар ба Коста-Рика кардааст. «Вақте ки мо хурд будем, ман ба ӯ ваъда дода будам, ки вақте калон шавам, ба ӯ ба ягон ҷое бо кокос ва дарахтони хурмо сафар мекунам. Азбаски ман 15-сола будам, ман барои ин сафар пул ҷамъ мекардам ва пас аз солҳо, вақте ки ӯ 18-сола шуд, мо бо услуби Коста-Рика сайр кардем. Ин як саёҳати зебое буд, ки дар он мо дар хотир доштем, ки чизи муҳимтарини орзуҳо бовар кардан ба онҳост». самимона хотиррасон мекунанд.
Мо аз ӯ дар бораи ҷойҳои дӯстдоштааш барои гум шудан дар касбаи Танҷер пурсидем ва ӯ ба мо мегӯяд, ки ин барои ӯ муҳим аст "Барои наҳорӣ дар Плаза 9 Аврил 1947 як смузи авокадо ва шарбати афлесуни нав тайёр кунед, дар як муассисаи хурди бе ном, вале хеле шинохта мешавад, зеро дар он ҳама гуна меваю сабзавот овезон аст ва онҳо беҳтарин афшураҳо ва шириниҳои шаҳрро месозанд. Он дар байни Баб-эл-Фахс ва банкомати Бонки Африка ҷойгир аст."
Танжер.
«Баъд ман ба сӯи касба мерафтам, то дар кӯчаҳои он гум шуда бошам таваққуфгоҳи ҳатмӣ дар Galerie Conil (7 Rue du Palmier), Лас Чикас, Librairie des Colonnes (54 Boulevard Pasteur) ва Les Insolites (28 Холид Ибни Эл Оуалид). Он қадар ҷойҳои болаззат барои хӯрокхӯрӣ вуҷуд доранд, ки барои интихоби ман душворӣ мекашам! Танҳо ман ба La Terrasse de Dar el Kasbah ё Кафе Хафа (Руе Ҳафа) мерафтам. Бо дӯстон ман одатан ба Salon Bleu ё Café a l'Anglaise меравам (37 Rue de la Kasbah). Бо шарики ман тавсия медиҳам, ки La Tangerina, El Morocco Club ё як зиёфати ошиқона дар Nord-Pinus. Дар оила? Le Saveur du Poisson (2 Escalier Waller) ё Al Aachab (30 хиёбони шоҳзода Мулай Абдулло).
“Нақшаи идеалии нисфирӯзии ман хоҳад буд ба Вилла Ҷозефина равед, агар ман чизи мураккабтаре дошта бошам, ё нисфирӯзиро дар Les Fils du Detroit бо мусиқӣ ва чой гузаронед. Барои пӯшидани рӯз, филм дар кинотеатр ё дигар чой дар террасаи кинотеатр бо одамон вохӯрда, бозиҳо бозӣ мекунанд».
Шефшоуэн.
ЯК РӮЗ ДАР ЧЕФЧАУЕН ва ҷойҳои дӯстдоштаи шумо дар Марракеч
"Он чизе, ки ба ман дар бораи Шефшауен маъқул аст, ин аст, ки барои рафтан ба шумо рӯйхати ҳатмӣ лозим нест. Нақша ҳангоми расидан, импровизатсия, сайругашт дар кӯчаҳои кабуди он ва гум шудан дар онҳо таҳия карда мешавад. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ман Лала Месуда (хиёбони Ҳасан II) ва Кафеи Софияро тавсия медиҳам. Инчунин Ман тавсия медиҳам, ки аз марказ баромада, Рас-эл-Вааро омӯзед, ки дар он ҷо агар ҳаво гарм бошад, шумо метавонед бо пои худ дар оби дарё чой нӯшед. (Қаҳвахонаҳо дар болои дарё айвонҳои худро гузоштаанд, то дар тобистон хунук шаванд)».
Аз Марракеш, Салима ҳамсоягии Гуелизро таъкид мекунад. «Сафар кардан хеле ҷолиб аст, он қисми замонавӣ буда, бо Мадинаи пурғавғо ва дилрабои шаҳр тафовут дорад. Ин одатан минтақаест, ки аз ҷониби ҷавонони маҳаллӣ ва хориҷиён барои зиндагӣ ва берун рафтан интихоб карда мешаванд. Якчанд галереяҳои санъат ва мағозаҳои консептуалӣ мавҷуданд, ки ман тавсия медиҳам, ки ба монанди Art-c боздид кунанд, он ба галереяи эҷодкорони маҳаллӣ монанд аст; Дар он ҷо дӯконе ҳаст, ки Чаби Чик ном дорад, ки кулолгарӣ мекунад ва чизҳои хеле зебо месозад. Инчунин Мароканиҳо (Ру Ив Сен Лоран 40) ва Баъзеҳо террасаи зебо доранд ки дар он чо инфузияхои хеле бой тайёр мекунанд».
Осорхонаи Ив Сен Лоран.
"Дар наздикии он шумо инчунин La Majorelle ва осорхонаи нави Ив Сен Лоранро хоҳед ёфт. Насиҳат, Ман тавсия медиҳам, ки субҳи аввал ба Ла-Майорелл равед (ба назарам дар хотир дорам, ки онҳо соати 8.00 кушода мешаванд), дар вақти набудани одамон даромадан ва дар боғ хондан хеле аҷиб аст. Ман инчунин тавсия медиҳам, ки Галерея 127, Галереяи Дэвид Блок, MACMA, CMOOA, Ле 18 ва Бен Юсуф Медерсаро боздид кунед, ман фикр мекунам, ки он барои барқарорсозӣ баста аст, аммо агар он кушода мебуд, дидан хеле хуб мебуд."
Барои "хӯрок, чой ва хунук шумо бояд ба Café des epices, Beldi, L'ibzar, Garden Anima, El Fenn (барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом, ва агар ҳаво хуб бошад, аз болои бом пурсед ва санаторӣ низ хеле салкин аст), Ле Жардин, Амал (беҳтарин кускус) ва Ал-Фассиа.
Фенн, Марракеш.
Барои истирохат «хаммомхо машхуранд, хар хел меёбед... аз ҳама маҳаллӣ, ки дар он барои панҷ евро шумо метавонед сеанси сауна, ваннаҳои буғӣ, собуни сиёҳро ба даст оред (ин собуни маъмулии Марокаш аст, барои пӯст хеле хуб аст... Ман ҳамеша онро истифода мебарам) ба ҳаммомҳои боҳашамат. Дӯстдоштаи ман El Fenn, La Maison Arabe ва La Mamounia мебошанд. Ин охирин аст, ки боҳашамат кӯшишҳои ба дигарон, ки шахсан ба ман маъқул беҳтар нест, балки La Mamounia барои боғҳои аҷиби он ҳатмист. Дар ниҳоят, агар шумо хоҳед, ки каме дур шавед ва аз хомӯшӣ лаззат баред, La Pause ва Scarabeo ».