Лаззатҳои гастрои Ҷопон
1. БЕНТО БОКС: ШАВҲ БА МАНГА
Ин қуттии анъанавии хӯроки нисфирӯзӣ дар асри 12 ихтироъ шуда буд ва кам ё бештар, барои япониҳо як "тупер". Дохили он ба асари санъат монанд аст: аз рУи бахшхо чудо карда, таомхо барои конеъ гардондани истеъмолкунан-дагони серталаб комилан ба тартиб оварда шудаанд. Бисёре аз волидайн барои бентои фарзандонашон соатҳои тӯлонӣ пухтупаз месозанд, зеро он мӯд шудааст тубҳои биринҷро дар шакли Пикачу ё Тоторо эҷод кунед . Дар Ҷопон, ин калима ҳамчун "қулай" тарҷума мешавад; ва роҳи беҳтаре барои муайян кардани он вуҷуд надорад.
Bento Box: ҳавас ба манга
ду. ОКОНОМИЯКИ, ОМЕЛЕТТИ ЯПОНЙ
аст табақ ситораи Хиросима ва мо онро дар мамлакатамон торафт бештар ёфта метавонем. файз на танхо таъми ғайриоддии он аммо чӣ тавр тайёр кардани он: дар болои табақ , дар назари пурраи таомхурон, ошпаз орд, тухм ва лӯбиёгиро бо гӯшти хук ё калмар омехта мекунад, то ба даст овардани хамири сахте, ки бо чошнии барбекю ва майонез пӯшида шудааст, омехта мекунад. Дидани тамоми раванди пухтупаз як таҷрибаи арзанда аст. Ва албатта, бо фидокории зиёд, табақ олиҷаноб мешавад.
Окономияки: панкейки ҷопонӣ
3. КАКИГОРИ, ЯХДОНИ ИДЕАЛЙ
Ин як идеяи оддӣ, вале олиҷаноб аст: яхро майда карда, ба болояш тарбуз, лиму ё шарбати харбуза рехт . Ин шириниҳои анъанавӣ дар ҷазираҳои монанди пайдо мешаванд Окинава , ки ин яхмосро бо филми ҷолиби Меган (бо забони англисӣ, айнак) машҳур кард. Ба болои он шири моеъ гузоштан маъмул аст , ва онро ҳамеша бо қошуқ мехӯранд. Бисёре аз фурӯшандагони кӯча бо як пора ях дар гирду атроф давр мезананд ва онро бо мошини ночиз дастӣ майда мекунанд. мазза? Чӣ тавр чашидан мумкин аст донаҳои барфӣ.
Какигори, гранитаи болаззат
Чор. ИШК БА ЧОЙ САБЗ
Оё вай маҳсулоти ситораи Киото , ва барои камтар нест. Барои саломатӣ муфид аст, чойи сабз дар аксари таомҳои ҷопонӣ ҳамроҳӣ мекунад - воқеан, каме ҷопониҳо об менӯшанд - ва хокаҳои он барои тайёр кардани ҳама намуди хӯрокҳо истифода мешаванд. Омехтаи беҳтарин бо ин чой шоколади сафед аст, ки дар таркиби он дар маҳсулоти беохир ба монанди тортҳо, яхмос ва Kit Kats мавҷуд аст. Ҳар як бренди худшиносӣ дорои версияи шоколадии худро дорад дар чойи сабз, инчунин ҳамчун хокаи пухтупаз фурӯхта мешавад.
5. ҲИЯШИ Кюури, АЛТЕРНАТИВИ ҲОТДОГ
Вақте ки таомҳои кишвари шумо солим аст, ҳатто газакҳо барои парҳез комилан мувофиқанд. Ин ягона шарҳи ҳияши кюури аст, чанд бодиринги миёна ки гуё хот-дог бошанд, ба бозор мебароянд. Айнан: фурӯшандагони кӯча дар назди аробае, ки пур аз бодиринг аст, нишастаанд, ва мардум ба онҳо кетчуп ё каме намак мепазанд . Ин каме аҷиб аст, аммо бешубҳа бадани мо онҳоро аз барҳои шоколад афзалтар медонад.
муҳаббат ба чойи сабз
6. БАНАНИ ШОКОЛАД: ЭЦЦЕНТРИЦИАТИ МЕВА
На ҳама чиз дар кишвар ин қадар солим буда метавонад ва намунаи хуби онҳо бананҳои ранга бо шоколад мебошанд. Онҳоро дар ярмаркаҳо ва дӯконҳои кӯча, махсусан дар назди муҷассамаҳо бо сайёҳон дидан мумкин аст. Онҳо одатан чашмҳо ва даҳон доранд ва метавонанд шоколади гулобӣ, кабуди осмонӣ ё сабз дошта бошанд. . Ин версияи себи карамелизатсияшуда аст, ки мо дар ин ҷо мехӯрем, аммо бо таъсири каме бештар: бисёр маротиба, агар шумо санг-коғаз-қайчи бо фурӯшанда шумо метавонед банан дуюм ғолиб.
Шоколад ва мева: омехтаи ниҳоӣ
7. ДОРАЯКИ, АФСОНА ДАР БОРАИ БАЧАГЙ
Мо ба яке аз он маҳсулоте расидем, ки гузаштаи ҳамаи онҳоеро, ки дар солҳои ҳаштод мультфильмҳои япониро дидаанд, муайян мекунад. Бале, он маффин, ки ман хӯрдам Дораемон, гурбаи роботи оянда, бо чунин шавқ . Гарчанде ки дар хобҳои мо ин ҳамеша бриоше бо Ноцилла буд - Нутелла ҳанӯз ба супермаркетҳо нарасидааст, дар ҳаёти воқеӣ дораяки бо қаймоқи лӯбиёи сурх пур карда мешаванд ва дар ҳама шаклҳо тарҳрезӣ шудаанд. Беҳтарин фурӯшандагон? Бешубҳа, гурбаҳои дигар: Hello Kitty.
Азбаски Doraemon мо ҳамеша мехостем як газаки ҷопонӣ
8. ШОҶИН-РЁРИ, ҒУРОИ МАЪНАВӢ
Гӯшт, моҳӣ, пиёз ё сирпиёз вуҷуд надорад: дар ин чо сабзавот зарар намебинад. Ин яке аз меъёрҳои таомҳои Шоҷин-рёрӣ мебошад, ки роҳибони Ҷопон дар тӯли ҳазорсолаҳо тайёр кардаанд. Ин парҳези қатъӣ, ки аз ғалладона, лӯбиё ва тофу иборат аст, барои Киото анъанавӣ аст, гарчанде ки онро дар ҷои дигар пайдо кардан мумкин аст. Беҳтарин ҷой барои таъми он маъбадҳои шаҳр аст, масалан, дар Рёан-ҷӣ. Номи ин ғизо ба маънои "пешрафт дар рӯҳ" аст ва роҳи фаҳмидан ва муошират бо ҷаҳонро ифода мекунад.
9. ТАКОЯКИ, АХБОРОТИ ВАБК
Мо онро дар тарабхонаҳои гуногуни кишварамон ёфтан мумкин аст, аммо мардум он чизеро намефаҳманд. Пешниҳод, бешубҳа, каме аҷиб аст: орди гандум бо пораҳои ҳаштпои гарм. Намунаи Кансай, он яке аз газакҳои дӯстдоштаи ҷопонӣ аст ва аз ҷониби як фурӯшандаи кӯча ихтироъ шудааст. Бисёре аз рассомони манга силсилаи тӯбҳои ҳаштпоро ҳамчун қаҳрамон сохтанд ва онҳоро ба ситораҳои воқеии ВАО табдил доданд. Барои тайёр кардани онҳо маҳорат лозим аст, зеро тӯбҳо дар як навъ вок бо суръати баланд давр мезананд.
Хӯроки пульпистӣ
10. СОБА: Чашни ачдодон
Тарабхонаҳои Soba тамоми ҷуғрофияи Ҷопонро бо биноҳое пур мекунанд, ки танҳо ба ин угроҳои анъанавӣ бахшида шудаанд. Онҳо аз орди гречиха тайёр карда мешаванд ва онҳоро хунук додан мумкин аст ( Цуке соба ) ё гарм ( каке-соба ). Рузи охири сол мехурад Тошикоши-соба барои таҷлил кардани гузариш аз кӯҳна ба нав ва ҳатто Фестивале бахшида ба ин угроҳои маҳбуб вуҷуд дорад. Мухлисони у ба маъбад зиёрат мекунанд Jindaiji, дар Чофу, ки дар он чо ихтироъ карда шудаанд, донанд.
Қадимтарин угро
ёздаҳ. ЧАНКОНАБЕ, ХУРОКИ ЧЕМПИОНХО
Агар он чизе ки шумо мехоҳед вазн гиред, аз они шумост чанконабе. Ин шӯрбои кунҷкобу таоми асосии парҳези паҳлавонони сумо буда, аз миқдори зиёди протеин иборат аст - бо компонентҳо ба монанди мурғ, моҳӣ, тофу ва сабзавот -. Шумо метавонед онро дар яке аз тарабхонаҳое, ки сумобозони нафақахӯр дар маҳаллаи Рёгокуи Токио боз кардаанд, бисанҷед. Аммо эҳтиёт шавед: онро шабона нахӯред агар шумо то ҳол чизҳое дошта бошед, ки рӯзи дигар боздид кунед.
*** Шумо инчунин метавонед ба ...** таваҷҷӯҳ кунед.
- Дар куҷо суши хӯрдан мумкин аст дар Токио (берун аз Ҷиро)
- Куввахои тараккиёбанда дар сари миз: Токио
- 21 чизе, ки шумо дар бораи суши намедонистед
- Девона дар бораи суши: беҳтарин тарабхонаҳои ҷопонӣ дар Мадрид
- Суши шуморо месозад
- Бозори моҳии Токио: микрокосмои бадбӯй дар хатари нобудшавӣ
- Роҳнамои Токио