Ин нест, ки Эл Борн барҳо ва тарабхонаҳо надорад, дар асл ин аст яке аз махаллахои ободтарин Барселона. Шумо ҳатто маҳсулоти босифатро, ки дар он буд, аз даст намедиҳед маркази цехи бофандагии шахр (Дар зери бом, ки аз тренкадиҳои Гаудинии бозори Санта Катерина илҳом гирифта шудааст, мӯъҷизаҳои аслии гастрономӣ пинҳон шудаанд, ба монанди мағозаҳои кӯҳна ё нонвойхонаҳо бо нонҳои анъанавӣ).
Аммо фаҳмида мешавад, ки - пас аз ду соли қатъи маҷбурӣ - имрӯз нисфирӯзӣ баргардед Хӯрокҳои таваллудшудаи кӯча ба майдони Пла де Палау (то якшанбеи 3 октябрь) ва мо дандонҳои дароз дорем. Зеро агар, мо ғизои кӯчаи онро (бисёр!) пазмон шудем, аммо пеш аз ҳама мо мехостем, ки шуморо санҷем "маззаи ҳамсоягӣ", ки дар ошхона, балки дар куча, хамсояхо ва дар хавои кушод мепазанд.
Ба аксҳо нигаред: Беҳтарин ғизои кӯча барои лаззат бурдан аз Барселона дар беруни бино
Ташкилот - тарабхонаҳо ва мағозаҳое, ки бо ҳамсоягӣ алоқаманданд ва бо номи Barcelona Born Gourmet алоқаманданд - ба мо мегӯяд, ки фестиваль хурокхурон аз ҳарвақта бештар бо хоҳиш ва иштиҳо баргардед (махсусан имруз ва фардо аз соати 12 то нисфи шаб ва рузи якшанбе то соати 10 шаб).
Аз ин рӯ, моро даъват мекунанд, ки дар ин кор ширкат кунем фестивали гастрономӣ барои омма кушода аст (даромад ройгон аст, аммо истеъмоли ҳадди ақали се чипта талаб карда мешавад) ки "тантанаи бузурги маҳсулоти тару мавсимӣ, маззаҳои ҳамсоягӣ ва аз ошхонаи воқеӣ, бо гриллҳо, дегҳо ва дегҳо дар сатҳи кӯча ».
Дар он ҷо хӯрок, нӯшокиҳо, мусиқӣ ва ханда хоҳанд буд.
БАЪЗЕ АЗ ТАКЛИФХО
Дар нашри 2021 Хӯрокҳои таваллудшудаи кӯча боз бо чанде аз бехтарин ошпазхои шахр вомехурем , монанди Жоан Багур, ки дар Д.Ф. "бо муштҳои хурд ва каме пуч" онҳое асрори 'аксарият', ки бо онхо холо у моро ба ларза водор мекунад (ва бо он ӯ такоҳоро пур мекунад) дар Таомҳои Мексика Oaxaca (Оё шумо аллакай ҷуворимаккаи гӯшти онҳоро мисли бозори Койоакан санҷидаед?).
Ва дар бораи Бародарони Винаспре ва грили афсонавии баскӣ Сагарди. Ба ман бигӯед, ки шумо чанд ҷашнвораи ғизои кӯча будед, ки дар он ҷо барои пухтан ангишт фурӯзон карда мешавад стейки гови фарбеҳ.
Мо аминем, ки Дани Руэда моро бо тапасҳои эҷодии худ ба ҳайрат меорад, ҳамонҳое, ки Tapeo Born-ро машҳур кардаанд (бомбета аз Барселонета, лутфан). Сарпарасти Гильдияи моҳигирони Барселона мохии нав гирифташударо дархол бирён мекунад. Мутахассиси панир Ева Вила моро меорад беҳтарин истинодҳо Тик аз Вила Винитека ва мутахассис Quim Vila ҳамаи интихоби моро бо шароб ҷуфт мекунад.
Инчунин мешавад намоиши пухтупаз ки бо мусикй садо медихад тамоми рӯз аз ҷониби Фред де Guzzo Club.
Стейки гови кӯҳна дар Сагарди.
Онҳое, ки мехоҳанд онро бехатар бозӣ кунанд, мисли ҳамеша бенуқсон хоҳанд ёфт хӯрокҳои биринҷи таърихӣ 7 порт ва кунҷкобу бештар мехоҳанд бифаҳманд, ки кадоме аз онҳо тарабхона Кадак, дар болои чӯби афлесун пухта. Зеро ин беҳтарин аст Хӯрокҳои таваллудшудаи кӯча , ки дар ин куча гастрономй ходиса барои ҳама ва ҳама чиз ҷой мавҷуд аст (ба шарте ки он тару тоза, серғизо ва нав пухта бошад).