Вақте ки биҳишт то беохир дароз мешавад
Бо як дайкури Тарбуз дар даст ва пойҳои дар оби булӯр тар кардашуда, ҷаҳон метавонад ба охир расад. Вақте ки шумо лаззат мебаред, чӣ аҳамият дорад соҳили хурде, ки дар иҳотаи дарахтони санавбар сабз, бандарҳои зебои моҳидорӣ ва офтобе, ки фишор медиҳад, аммо намесузад . Танҳо кофӣ аст, ки шумо худро дар ин гӯшаи баҳри Миёназамин тароват бахшед. Ин роҳи беҳтарини шиноварӣ дар байни садҳо моҳӣ аст. Шуъоҳои нуре, ки дар заминаи реги сафед, ки бо маргзорҳои баргҳои Посидония нуқта доранд, ки бо ҳаракати суст меҷунбонанд. Дастрасӣ душвор аст ва дар шимоли шадиди Ибиза ҷойгир аст, Кала д'ен Серра ҷойест, ки вақт ба таври дигар мегузарад , ки фарогирии он ҳанӯз ба он нарасидааст ва шумо тасаввур мекунед, ки дубора ба он бармегардед. Ҳамеша.
Кала д'ен Серра, ҷойе, ки вақт ба таври дигар мегузарад
Ibiza дар фасли баҳор ҷои имтиёзнок аст : туризм хануз ба авҷи худ нарасидааст, аксари корхонаҳо аллакай мавсимро оғоз кардаанд, медузаҳо базӯр намоёнанд ва ҳаво гарм аст, бидуни фишор. Вақте ки ангури ночиз дар токҳо инкишоф меёбад, он чизеро, ки онҳо ҷазираи сафед меноманд дар ин мавсим бо оҳангҳои сабук, зард ва бунафш либос мепӯшанд ба шарофати гулҳое, ки ҳар фазоро фатҳ мекунанд. Рангҳое, ки дар муқобили сабзи барге, ки дар манзараи бисёре аз Майор Питиуса ҷойгиранд, фарқ мекунанд. Вақте ки шумо ба шимол меравед ва пойтахт ва шаҳри Сант Антони де Портманиро тарк мекунед, ҳама чиз дурусттар ва воқеӣтар мешавад. Шабнишинӣ, садо ва ғавғои ду шаҳри асосии Ибизан дар ҳар як километри тайшуда оромиро фароҳам меорад. Табиат беш аз пеш ҳозир мешавад : деҳот бетонӣ дар соҳили шимолӣ, ки дар он шумо метавонед аз Ibiza бе мушкилоти ҳаракат ва таваққуфгоҳ лаззат баред. Дастпӯши шумо ҳамеша дар коғазҳои хурди худ фазои зисти худро пайдо мекунад.
Мисоли хуб маҳз аст Кала д'ен Серра . Дар тобистон он пур мешавад, аммо дар баҳор воқеа дигар аст. Дар рӯи рег, калтакалосҳои рангоранг дар пойҳои шумо медаванд, зеро шумо базӯр мезанед чанд нафар дар сохил чамъ мешаванд, то ки инсони имтиёзнок хис кунанд . Кариб хамаи онхо, чи тавре ки аз он бармеояд, хоричй овозаи калимаҳо бо забони англисӣ, олмонӣ, итолиёвӣ ё русӣ. Агар шумо ба онҳо гӯш диҳед, зеро бар хилофи бисёр гӯшаҳои дигари Ибица, дар ин ҷо хомушй кахрамони асосй мебошад. Ва он танҳо бо садои гулӯлаҳо ва гунҷишкҳо, чанд моҳӣ, ки дидан мумкин аст ва мусиқии пасзамина - дар сатҳи комил - дар бари хурди соҳилӣ мешиканад.
Беҳтарин чизе дар бораи ин соҳил дар он аст, ки он дорои баъзе аст ҳадди ақали хидматҳо ки онро бениҳоят бароҳат мегардонанд: ҳаммоми оддӣ, вале муассир, якчанд гамакҳо бо чатр барои онҳое, ки ба онҳо эҳтиёҷ доранд ва пешниҳоди одилонаи гастрономӣ бо нархҳои мувофиқ дар бари соҳил. Дар тахтаи сиёҳ шумо метавонед имконоти худро дар байни як каме хонед моҳӣ тару тоза, салатҳои олиҷаноб ва burgers худсохти ки ба тамоми чазира хасад мекунанд, чунон ки сэндвич клуби авокадо . Ҳама чизро Реми ва Эсти, як марди Голландия ва як зани испанӣ, ки ин муассисаи хурдро бо хирад идора мекунанд, омода кардаанд. Ва кӣ ба шумо моҷито, пина-колада, дайкири тарбуз ё коктейлҳои дӯстдоштаи шуморо пешкаш мекунад, то шуморо аз замин каме баландтар барорад.
Daiquiris дар Cala d'en Serra ин қадар хуб ба назар мерасад
Cala d'en Serra қариб пинҳон аст, аммо он аст як қадам дуртар аз Portinatx , ки дар он якчанд квартира ва меҳмонхонаҳо ба туфайли ду соҳили аҷибаш туризми оилавиро ҷалб мекунанд: соҳили қум ва соҳили хурд. Роҳ дар ин минтақаи соҳили шимолӣ, ки суръати миёнаи шумо ҳеҷ гоҳ аз 40 километр дар як соат зиёд нест, Он ба шумо дар ҳар як гардиш бурҷҳои хурди осмонӣ медиҳад. Кала Хуклар аввалин ва S'illot des Renclí, дуюм. Санавбаре, ки орзуи дарахти зайтун буданро дорад ва санги азиме, ки бо шамол ба шакли косахонаи сар муҷассама шудааст, ҳамчун чаҳорчӯба барои ин коҳ хизмат мекунанд, ки моҳияти ҷазираро дар шакли соҳил пешкаш мекунад. Якчанд одамони хушбахт оҳиста-оҳиста дар офтоби баҳор дар баробари обҳои мусаффои булӯр ғӯзапоя мекунанд, ки дар он ҷо дидани он, ки аз он ҷо мегузаранд, минноҳои сершуморро дидан осон аст. Гуногунии биологии баҳрӣ, ки ҳангоми мушоҳида бо айнакҳои оддии ғаввосӣ дар масофаи чанд метр аз соҳил олиҷаноб мешавад.
Дар S'illot des Renclí, инчунин як бари ҷолиби соҳил бо ҳамон ном мавҷуд аст дидааст, ки ҷазира аз замони кушода шуданаш 33 сол пеш таҳаввул ёфт , «вақте ки сайёҳӣ қариб набуд ва ҳама чиз дигар буд», чунон ки пешхизматҳояш ба ёд меоранд. Корхонаи оилавӣ, ки дар он ҳатмӣ аст, ки озмоиши яке аз ихтисосҳои Ibiza, the буллит де моҳӣ, аз ҷониби а биринҷ шӯрбо барои аввал ва моҳии гуногун бо картошка барои дуюм. Илова бар ин, онҳо мутахассисони соҳаи хизматрасонӣ мебошанд шаттаи yummy, шумо хизмат ё grouper grilled . Ва барои шириниҳо, як классикии маҳаллӣ: flaó . Албатта, барои брон кардан пеш аз он занг занед, вагарна шумо ҷой наёбед.
Роҳ ба сӯи он идома дорад Кала Харрака , аз он ҷое, ки як саёҳат дар шакли пайроҳаи сангин ва чуқуриҳо, ки мерасад, оғоз меёбад Ин caló de S'illa аст , кохи ночиз аз ҳама чиз ва ҳама дур. Ҷойе, ки бо номи Соҳили Мун , ҳошиякашӣ дар як манзараи ваҳшӣ, ки дар он ҷое, ки шумо биравед, шумо - аксаран - худатонро меёбед. Бозгашт ба роҳи асосӣ, агар шумо ба ҷанубу ғарб идома диҳед, шумо ба он меоед Соҳили Бениррас , ҳамон тавре ҳар рӯзи якшанбе як навъ ҷашнвора мегардад, ки дар он барабанҳо иштирок мекунанд . Таҷрибаи Ибизан ба қадри зарурӣ кунҷкобу, гуногун ва фарогир аст: соҳил ғавғо аст, ритми сирояткунанда, шодии умумӣ ва ҳаракат дар роҳи ягонаи дастрасӣ, девонаи воқеӣ. Агар шумо дар ҷустуҷӯи оромӣ бошед, рӯзи дигар ба Бениррас равед.
Мисли тирамоҳ, баҳор имкониятест барои кашф кардани ҷазира аз дигар нуқтаи назар. Яке аз онхо пайраҳаҳои сайёҳӣ ки давидан гайр аз пиёда чойхои кариб дурдаст ва дастнорас. Инчунин ҳаст як қатор хатсайрҳои велосипедронӣ, зеро роҳҳо дар шимол пур аз шохаҳои хурде ҳастанд, ки каме бештар аз роҳҳои сангфарш ҳастанд, ҳаракати нақлиёт хеле кам аст ва дар ду чарх шуморо ба деҳоти Ибиза бармегардонад, ки албатта бо мошин низ лаззат бурдан мумкин аст. Он ки соҳиби манзарахое, ки бо майдонхои гандум, дарахтони анчир, бодом, кароб ва зайтунхои кадима нишон дода шудаанд. Ва богхое, ки дар пахлуи хонахои сап-сафеди рангоранги охур, ки аз шифташон тори чили хушк ва помидори бехамтои пенжар овезон аст, меваи аввалини худро медиханд. гузаргоҳҳое, ки аз онҳо мегузаранд шаҳрҳо ба монанди Sant Llorenç de Balafia ё Sant Miquel de Balansat , ки аз ҷониби яке аз чаҳор калисои мустаҳкам дар ҷазира тоҷ гузошта шудааст: маъбад, ки дар байни асрҳои 14 ва 15 дар боқимондаҳои як хонаи кӯҳнаи араб сохта шудааст, маълум аст, ки аз ҷониби баъзе мунтазам аз коғази пӯшида барои тӯи арӯсии онҳо интихоб карда шудааст.
Калисои Сант Микел, дар Баласант
Роҳҳо шуморо ба ҷойҳои монанди Сан-Матеу , шаҳраки хурдакаке дар атрофи чорроҳае, ки дар он ** яке аз тарабхонаҳои ҷолибтарин дар ин минтақа ҷойгир аст: Can Cires**. Соҳибони он, Виктория ва Фрэнсис, ба гастрономияи маҳаллӣ, бо як менюи мавсимӣ ва шаробҳои Ибизан . Агар шумо дар роҳ гум шавед, шумо метавонед яке аз гӯшаҳои ҷолибтарини минтақаро пайдо кунед: ҷои пинҳон дар паси ҷангал, ки дар он чанд хонаи террассавӣ баланд мешавад ва макони таъиноти он тавассути роҳи тӯлонӣ яке аз зеботарин соҳилҳои Ибица мебошад. Он Es portitxol номида мешавад ва онро манзараи кариб Пиреней дар байни куххо ва бешаи зиччи санавбар ихота кардааст. Якчанд кулбахои мохигирй ба ин мавзеи дур аз хама дилработар зам мекунанд.
Агар гум нашавед Сент Агнес аз Корона Ин боз як ҷои хурде барои таваққуф кардан аст. Дар тӯли роҳ шумо ҳама чизро аз марказҳои истироҳат ва йога то агротуризм ё маконе, ки номи он дорад, хоҳед ёфт: Дарвозаҳои Биҳишт . Ҷое, ки ҷомеаи хиппӣ дар солҳои 70-ум барои лаззат бурдан аз ғуруби офтоб, ки имрӯз дар он ҷойгир аст, интихоб кардааст. бари соҳилӣ дар мобайни ҷангал ва терраса бо манзараҳои аҷиби ҷазираҳои Сес Маргалидес . Таомхои махаллии он, содда ва арзон, дорои ихтисосхои монанди хӯришҳои кишвар, ҳаштпои бирён ва роҳҳои зиёди тайёр кардани биринҷ бо моҳӣ ё баҳрӣ.
Аз он ҷо, роҳи ноҳамвор аз самти ҷануб убур мекунад, то ду соҳили туркуазтаринро дар Ибиза пайдо кунад: Кала Салада ва хоҳари хурдиаш Кала Саладета . Синну соли миёнаи он тақрибан 20 сол аст, обҳои зебои он бо матрасҳо, донаҳои пуфшаванда, мусиқии гуногун ва омадаю рафтани одамоне, ки меваҳои тару тоза, пиво, коктейл ё саронг пешниҳод мекунанд, фаро гирифта шудаанд. Агар шумо хоҳед, ки омехта кунед, тӯҳфаро дар шакли суруде гузоред Аз хоҳиш озод дар версияи Мендетс.
Нақшаи оянда? дар ин ҷо зиндагӣ кунед
Пас аз дози сайёҳӣ, беҳтар аст, ки ба шимол баргарданд. Як вариант ин аст, ки онро иҷро кунед минтақаи Бускателл ба суи шахри хурди Форада равон мешавад. Дар он ҷо, дар канори Camí de sa Vorera, аст Can Rich , калонтарин аз чор заводи вино дар Ибица. Бо бист гектар токзор ва а истеҳсоли органикӣ тақрибан 100,000 литр дар як сол , дорои навъҳои зиёди шаробҳоест, ки шаробҳои сурх, гулобӣ, сафед ва газдорро дар бар мегиранд. Онҳо инчунин гиёҳҳои болаззат Ибизан, ликёрҳои қаҳва ва сиркои бальзамӣ, инчунин равғани зайтуни иловагиро, ки аз дарахтони зайтуни худ гирифтаанд, дар бист гектари дигар паҳн мекунанд. Заводи вино инчунин махсулоти хеле нодир мебарорад: шароб, намакҳои зайтун ва сирко, бо намак аз намакҳои зебо дар ҷануби ҷазира . Он саёҳатҳои роҳбаладӣ ва чашиданро пешниҳод мекунад, аммо агар шумо инро эҳсос накунед, он меарзад, ки танҳо таваққуф кунед, шароби зеборо тамошо кунед ва аз сабзи дурахшони токзорҳо дар фасли баҳор лаззат баред.
Ба баҳр нигоҳ кунед
мағрурӣ Ками де Са Ворера аз сети роххои сангфарш мегузарад ба ин ё он рох пеш мебарад Санта Гертрудис де Фруитера, як шаҳри ором ва зебое, ки ба истинод барои истироҳат дар деҳоти Ибиза табдил ёфтааст. Ин яке аз ҷойҳое мебошад, ки шумораи зиёди тарабхонаҳо дар як метри мураббаъ дорад ва дар кӯчаи пиёдагардони он шумо классикони ҷазираро пайдо мекунед, ба монанди бари соҳилӣ . Дар солҳои 1960 таваллуд шудааст, дар даҳсолаҳои баъдӣ рассомони мухталифе, ки дар ин минтақа дидан ё зиндагӣ мекарданд, пули нӯшокиҳои худро бо наққошҳо пардохт мекарданд. холо дар залхои у галереяи ачоиби санъат мавчуданд. Дар он чо чун дар бисьёр дигар муассисахо машхуранд сэндвичҳои ветчина, инчунин нони тост бо помидор ё собрасадаи бойи маҳаллӣ.
** Le Monde **, экомарказ ё Муссет ҳастанд, дигар имконоти хуб барои пур меъда, чунон ки ҳаст Метавонад боиси , дар канори ва тахассуси гӯшт grilled. Гарчанде ки дар масофаи 5 километр ба шимол яке аз тарабхонаҳои зеботарин дар ин минтақа ва эҳтимолан дар тамоми Ибица ҷойгир аст. ном дорад Бодинҷон ва фазой он сабзи пудинагӣ бартарӣ дорад. Он дорои якчанд утоқҳои зебои дохилӣ барои вақте ки сард мешавад, аммо чизе монанди нишастан дар он нест баъзе аз мизҳои дар айвони асосӣ , дар сояи дарахти кароб ва дар паҳлӯи гулҳои сершумор ё растаниҳои хушбӯй ба монанди лаванда. Бо маҳсулоти органикӣ ҳамчун парчам, шиори онхо ферма ба дастархон аст : кисми хуби сабзавоти он аз боги дар масофаи чанд метр дуртар аз терраса вокеъ аст. Нони зайтунии болаззат бо аиоли ҳамчун ибтидоӣ барои ихтисосҳои хонагӣ, ба монанди карри сабзавот бо кӯзаҳо , ки ба таври комил бо пешниҳодҳои аз меню ба монанди лаблабу ва бургери квиноа, ки бо помидор, панири буз, пиёзи карамелизатсияшуда ва сабзаҳои юнучқаи ҷолибу тунд намакин карда шудаанд . Бо шириниҳои худсохти болаззат ва муҳити ором, Бодинҷон барои хӯрокхӯрон ҳатмист. Дар фасли баҳор, бале, он танҳо нисфирӯзӣ кушода мешавад.
Биҳишт ин бургер аст
Агар он чизе, ки шумо мехоҳед аз барҳо ва тарабхонаҳои соҳил ҷудо шавед, аммо на аз гастрономияи маҳаллӣ ва босифат, роҳи хуби ин кор наздик шудан аст. ба бозори Santa Eularia des Riu , калонтарин шаҳр дар шимоли Ибица. Дар он ҷо чор дӯкон мавҷуд аст, ки қаиқҳои худро доранд ва моҳии тару тоза пешкаш мекунанд: rotjo, каламуш, grouper, corva ё хурӯси Сан Педро , ситораи маҳаллӣ ва зишт чунон ки лазиз аст. Илова бар ин, шумо хоҳед ёфт намунаҳои рахи ки аз руи анъана барои ражада борридаи машхур истифода мешавад, гарчанде онро пухта хам кардан мумкин аст. Онҳо инчунин таъкид мекунанд брюнеттҳои рангоранг , дар маринад хеле болаззат. Қад-қади ҷазира инчунин бисёриҳо дар канори роҳҳо ҳастанд, супермаркетҳо бо гуногунии бениҳоят маҳсулоти органикӣ (аз классикӣ ба монанди лаблабу ё помидор то тамаринд ё parsnips ва бисёр чизҳои дигар). Ҳамин тавр, ба шумо танҳо танӯр, оташи ҳезум ва китоби дастурҳои анъанавӣ барои ошпаз шудан лозим аст. Ва сарфа кунед, зеро харидани мева ва сабзавот дар Ибиза шуморо маҷбур мекунад, ки ҷайби худро харошидан.
Дар Санта Эулярия, ба ғайр аз бозор, соҳили дарози шаҳрӣ мавҷуд аст, аммо роҳе, ки ба сӯи он меравад Кала Сан Висенте пур аз ҷойҳои пинҳонӣ аз сайёҳӣ аст ки одатан соҳилҳоро ба монанди Кала Нова ё Кала Лленя афзалтар медонанд. Беҳтарин вариант ин сафар ба он аст Сант Карлос, ки дар он хар шанбе ба хама маълум аст Бозори Лас Далиас , ва аз он ҷо ба роҳи хурде равед, ки байни каҷҳо, нишебиҳо ва хонаҳои бениҳоят гумшуда ба сӯи яке аз ҷойҳои имтиёзнок дар Ибица мегузарад: Кала Мастелла. Гӯшаи беназире, ки бо мошин ба осонӣ дастрас аст, дар куҷо об охангхои зумуррад дорад ва дарахтони санавбар амалан дар бахр таваллуд шудаанд.
Харид бо роҳи дигар
Нимсад метр ба яке аз открыткаҳои зеботарин, мисли тарабхонае, ки ин соҳилро дар тӯли солҳо машҳур кардааст: Мӯймолҳо. Шумо метавонед ба он тавассути роҳи автомобилгард, бо роҳи хурди байни сангҳои Кала Мастелла ва инчунин бо роҳи беҳтарини имконпазир биравед: шино кардан ҳамагӣ як-ду дақиқа. Имрӯз тарабхонаро писари Эл mustaches идора мекунад, аммо он то ҳол яке аз ҷойҳои истинод барои болаззат аст bullit de peix ва биринҷ бандае, ки бо оташи ҳезум пухта мешавад. Ва беҳтарин: шумо метавонед онро бичашед, вақте ки шумо аслан пойҳои худро дар об доред
Мӯйлабҳо, ҷои зиёрати гастрономӣ
Хеле наздик, қариб пинҳон ва як қадам дуртар аз роҳи асосӣ ҷойгир аст Кало Роиг , ки аксарият аз он чашм намегиранд. Аз он ҷо, роҳ ба дигар соҳилҳои аҷибтарин дар шимоли Ибиза мебарад: Кала Бойкс . Бо реги хокистарранг барои паҳн кардани дастмол , танҳо чанд сайёҳон ва чуқурии хеле кам, яке аз он ҷойҳоест, ки шумо ба баҳр мисли сайру гашт ворид мешавед, ба атроф нигоҳ мекунед ва худро дар соҳили бокира ҳис мекунед. Дар шимоли он нишебии нишеб ба суи соҳили оби сафед , рахи танг, вале аҷиби соҳилӣ дар наздикии Кала де Сан Висенте, ки шуморо ба воқеияти сайёҳӣ бармегардонад, гарчанде ки ҳамеша аз ғавғои соҳилҳои ҷанубӣ дур аст. Роҳе, ки бо каҷҳои ғайриимкон ва танҳо барои велосипедрониҳои пешрафта мувофиқ аст, шуморо ба Кала д'ен Серра бармегардонад, ки дар он албатта шумо метавонед бори дигар дар байни моҳиҳои ранга шино кунед ва аз коктейлҳои тароватбахш лаззат баред. Эҳтимол, дар ин лаҳза шумо қарор қабул мекунед, ки ҷои идеалии худро пайдо кардаед.