Хонаи Пача Форментера. Се калима, як не, на як кам, кифоя аст он ҷойеро, ки надониста, ин қадар ҷустуҷӯ доштем.
Зери шуури мо онро меҷуст: вохаи сулху осоиш, ки мо бо худ дучор меоем. Паноҳгоҳе, ки дар он аввалин чизе, ки мо ҳангоми кушодани чашмонамон мебинем, баҳр аст, ки дар он вақт моро ба мусобиқаҳои номумкин даъват мекунад ва иттифоқчии мо мешавад, Дар он ҷо айшу нӯшокӣ дар тафсилот ҷойгир шудааст ва ба соддагӣ имкон медиҳад, ки боқимондаро ҳал кунад.
Ва дар ниҳоят мо онро пайдо мекунем: дар охири яке аз зеботарин соҳилҳои ҷаҳон, ки аз Мижёрн; дар як нуктаи ночиз дар мобайни бахри Миёназамин, ки бо вучуди калон буданаш мисли марвориди дигар дар бахр дурахшид.
Хонаи Пача Форментера
Grupo Pacha тасмим гирифт, ки ду сафар кунад: аввал баргаштанд пайдоиши ӯ , махсусан то июли соли 1973, вакте Рикардо Ургел омад Ибица ва карор дод, ки дар хонае, ки дар мобайни майдон аст, клуб кушояд.
Сафари дуюм кӯтоҳтар буд, тақрибан ним соат, вақти тай кардани даҳ милҳои баҳрӣ, ки Ибиза ва Форментераро ҷудо мекунад. Гелос ба хурди Питиусҳо расида буд.
Натиҷа? Хона -ки вақте ки аз дар мегузаред ва кафшҳоятонро кашед, шумо они худро ҳис хоҳед кард-, достони Пача - чунон ҷолиб аст, ки ҳар як гӯшаи меҳмонхона ба шумо дар шакли пластинкаҳои винилӣ, аксҳо ва плакатҳои таблиғи ҳизбҳо чашмак мезанад - ва Форментера, барои бисёриҳо, ҷазираи беҳтарин дар ҷаҳон.
Чӯб, катон, раттан ва алафи эспарто: матнҳои Casa Pacha.
ОН ИБИЗА
Мо инро зуд-зуд мешунавем "ҳар вақт беҳтар буд" , ки ин хел чиз акнун он тавр нест, мошинхо мисли мошинхои пештара истехсол карда намешаванд, кайхо мактуб навиштанро бас карда будем, барои романтикон суруде намондааст... Ва шояд бошад. дуруст.
Соҳибкор Рикардо Ургел, вақте ки шабҳои ҷазира ҳанӯз барои хоб буданд, ба Ибица қадам гузошт; вақте ки касе ба вожаҳое мисли баландгӯяк, клуб ва рақс аҳамият намедод; вақте ки дар он ҷо ҳеҷ чиз набуд. Дар асл, Пача аввалин клубҳои шабона буд, ки баъдтар дар деҳоти Ибизан ҷойгир мешуданд.
Он чизе ки бисёриҳо намедонанд, ин аст, ки аввалин Пача на дар Ибица, балки дар Sitges . Соли 1967 буд ва он чунин ном дошт, зеро зани Ургел ин номро пешниҳод кардааст: "Шумо мисли Пача зиндагӣ хоҳед кард" гуфт ӯ ва бо истифода аз он иборае, ки маънои зиндагӣ дар айшу ишрат ва сарватро дорад.
Аммо биёед ба Pacha Ibiza баргардем, ба он солҳои 70-ум ва 80-ум, ки шаби ҷазираро диданд, ки бо мусиқии ҳизбҳои Power Power ларзонд, ба он ҳисси озодие, ки ҳамаи онҳоро фаро гирифт - одамони машхур ва беном, хиппихо ва кудакон хуб- ки аз остонаи ин маъбад гузаштааст, то мусиқиро омехта кунад ва соҳиби онҳо шавад.
Он ҳасрат, он тарзи зиндагӣ, он хоҳиши зиндагӣ кардан ва рақс кардан - ҳоло, бидуни андеша дар бораи он ки ҳангоми тулӯи офтоб чӣ рӯй медиҳад асосҳои Casa Pacha Formentera.
Пача Ибица, 1973.
Бозгашт ба асл
Вақте ки мо дар роҳе, ки аз Форментера аз канор то ба охир мегузарад, мо оҳиста-оҳиста ҳаракат мекунем ҳамаи он чизҳое, ки дар тӯли сол дар паси мо ҷамъ шуда буданд ва аллакай вазнин буданд.
Аз тирезахои мошин насими бахр ва буи арчахо медарояд , ва вақте ки онҳо рафтанд, онҳо як мушт аз он ташвишҳо ва фикрҳоеро, ки фишурда мешаванд ва баъзан ғарқ мешаванд, бо худ мебаранд.
такдири мост Соҳили Es Arenals, воқеъ дар ҷанубу шарқи ҷазира , дар сохили Мигьёрн. Каҷ ба тарафи чап ва мо қариб дар он ҷо ҳастем: Casa Pacha пас аз гузаштан аз ҷангали санавбар ва чанд киштзор моро интизор аст.
Соҳили Мигёрн, Форментера.
Чаро хона, на меҳмонхона? Зеро сухан дар бораи он аст, ки мехмонро хис кардани а хона . Ва ин ҳамон чизест, ки мо баробари ворид шуданамон эҳсос мекунем: ба ҷои ҳисобкунаки маъмулӣ, мизи чубин хамчун кабул хизмат мекунад.
Дар пеши назари вай, оинаи азим ба девор меистад . Якҷоя бо ӯ, мизи пур аз винил аз солхои 70-ум ва гулхои рангоранг , қолини услуби африқоӣ ва дар девори қафо, як акси бузурги сиёҳ ва сафед аз он хонаи хурде, ки аввалин хонаи Пача дар Ибиза гардид.
Бозгашт ба асл.
Пас аз «пазироӣ» Татьяна ҳаст, ки моро пешвоз гирифта, шинос мекунад ҳуҷраи мо: Моҳи пурра.
Ҳар яке аз 17 ҳуҷра аз Casa Pacha, ки бар се ошёна паҳн шудааст (иловаи болохона), ба зимма дорад номҳои рӯйдодҳо, рақамҳо ва нишонаҳо аз таърихи гурӯҳ: Лас Серезас, Эл Пачача (утоқи мусиқии лотинии клуби Ибизан), Хиппи, Лас Даллиас (бозори эмблемавӣ), Паула (бутике, ки дар Ибиза дар солҳои 70-ум инқилоб карда буд), бесарусомон (клуби истисноии кабаре воқеъ дар бандари Ибица) ё Саҳифаи 67 (ҷой ва соли таъсиси аввалин клуби шабонаи Пача) аз ҷумлаи онҳост.
«Моҳи пур»-и мо ба он ишора мекунад шабнишиние, ки Пача дар чазира кайд мекард эспальмадор ба муносибати фазаи Мох, ки хангоми дар байни Офтоб ва Мох чойгир будани сайёраи мо ба амал меояд.
Casa Pacha ва ҳеҷ чиз.
ШУЪБАИ ПРИМИТИВИ
“Casa Pacha консепсияи комилан навест, ки аз ҷониби Пача Group роҳбарӣ мекунад. Консепсияе, ки дар он боҳашамат ва табиат дар муҳити ғайриоддӣ мувофиқат мекунанд ба монанди соҳили Мигёрн дар Форментера "гуфт ӯ Ник МакКэйб, директори генералии Pacha Group.
Тарҳрезии дохилӣ аз ҷониби студияи Патрисия Галдон , ки дар он чо манзилгох тартиб додааст боҳашамат ва тарроҳии муосир бо моҳияти орому баҳри Миёназамин омехта шудаанд ки тамоми чазира аз он фахр мекунад.
Дар тамоми меҳмонхона ҳукмфармост палитраи ранг, ки аз табиат илҳом гирифта шудааст ки хамчун кахрамонони он оҳангҳои бетараф, замин, қум, дег ва, албатта, гох-гох зарбаи кабуд, ки гуё бевосита аз укьёнус гирифта шуда бошад.
Фаршҳои бетонии сайқалёфта, деворҳои сафедшуда, дарахтони табиӣ , зағир, растаниҳои тропикӣ, ашёи сафолӣ, экранҳои раттанӣ, сабадҳои эспарто... ҳама чиз дар ин ҷо комилан бо муҳити атроф омехта мешавад ва натиҷа медиҳад эҳсоси оромии мутлақ.
Ором.
БЕ АЗ НАЗДИ БАХР
дар ҳама ҳуҷраҳо катхо ру ба бахр мебошанд , шояд муҳимтарин унсури ҳуҷра бо вуҷуди берун аз он будан. Хамаи онхо низ доранд террасаи хусусӣ ва тафсилоти хурде, ки ба меҳмонон таърихи бренди Пачаро ошкор мекунанд.
Аз ҳама асосӣ ҳуҷраҳо мебошанд Манзараи дукаратаи баҳр , 15 метри мураббаъ, ки манзараи баҳр ва тамоми бароҳатии шумо тасаввур карда метавонед, бас намекунад.
Дар Манзараи баҳрӣ Майдони онхо 37 метри мураббаъ ва кати бароҳате, ки дар он ҷо бедор мешавед ва ҳангоми рост ба сӯи баҳр нигоҳ мекунед , гӯё ин расми равғанӣ бошад – умедворем, ки мо онро бо худ бурда, дар хона овезон кунем–. Он инчунин якчанд курсиҳои рустикӣ, курсиҳои чӯбӣ ва ҳа ҳатто дорад аз душ, шумо инчунин метавонед баҳрро дид.
Субҳ ба хайр Баҳри Миёназамин.
Ҳисси озодӣ ва ҳашамати ибтидоӣ дар он идома дорад Гранд Premium Dunes -инчунин 37 метри мураббаъ ва бе аз даст додани чашми кабуд Formentera- ва дар ҳуҷраи Casa Pacha манзараи баҳр , як варианти хуб барои оила ва дӯстон, зеро он аз он иборат аст ду люкс бо ҳаммом, ки аз ҷониби як утоқи хусусӣ пайваст аст.
Аммо биёед бас нашавем, бубинем, ки дар поёни нардбон чӣ интизор аст -расмҳои деворӣ, ки дар коллажҳои плакатҳои винтажии Пача пӯшида шудаанд, роҳро нишон медиҳанд.
Вақте ки мо ба зинапояи Casa Pacha мебароем, коллажи плакатҳои винтажӣ моро ҳамроҳӣ мекунад.
Дар болои бино мо пайдо мекунем Suite Roof Top, ки Рикардо ном дорад (ба ифтихори асосгузори Пача), ки дорад айвони 195 метри мураббаъ ки дар он шумо насими баҳрро эҳсос карда метавонед, бӯи намак ва кафкро нафас гиред ва ба атрофатон назар андозед, то сирри беҳтарини Форментераро кашф кунед, сабаби ҳамаи онҳое, ки ҳар сол ба ин порчаи биҳишт меоянд: айшу ҷазира будан.
Ба гирду атроф нигариста, танҳо куҳҳо, дарахтони санавбар ва баҳрро мебинед (на як бинои истиқоматӣ, на истгоҳи автобус, на маркази савдо), ин моҳияти Formentera: қудрати ҳеҷ чиз, боҳашамати эҳсос, ки шумо аллакай ҳама чизро доред.
Террасаи 'Рикардо', Suite Top Roof.
РЕСТОРАН
Воқеъ дар соҳили баҳр, Тарабхонаи Casa Pacha Он метавонад моро аз беруни яке аз барҳои сершумори соҳил, ки дар соҳили Мигёрн ҷойгиранд, хотиррасон кунад, аммо ҳеҷ чиз аз ҳақиқат дур нест.
"Ин як таҷрибаи гастрономӣ аст, ки дар он махсулоти махаллй онҳо барои бедор кардани эҳсосоти беназир муттаҳид мешаванд ”, мегӯяд МакКэйб.
Бо як ошхонаи барҳаво комилан кушода ва аз ҷониби Пау Барба (ошпази ичроияи гурухи Пача), ва як пешниҳоди оддӣ, вале болаззат , Тарабхонаи Casa Pacha тамоми рӯз кушода аст, гарчанде ки субҳона танҳо барои меҳмонони меҳмонхона пешбинӣ шудааст.
Ҳар саҳар дар сари миз наҳории континенталӣ интизор аст, ки дар беҳтарин шароитҳо пешкаш карда мешавад: пасзаминаи қум ва баҳр. Гӯшти табии маҳаллӣ, каннодии тару тоза, гранола, йогурт, мева ва мураббоҳои хонагӣ субҳи хайрро дар Casa Pacha анҷом диҳед, ки дар он шумо инчунин метавонед хӯрокҳои гармро фармоиш диҳед smoothies ва афшураҳое, ки онҳо дар ҷои барои шумо омода мекунанд.
Тарабхонаи Casa Pacha.
Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, бахри Миёназамин фармон медихад , монанди махсулоти мавсимй. Дар бахши оғозёбӣ мо вариантҳои хунукро пайдо мекунем, ба монанди устри, помидори пӯсти пӯст бо равғани зайтуни арбекина ва пиёзи баҳорӣ ё баргҳои салати дароз бо се либос.
Оғози гарм аз маҳсулоти баҳрӣ, аз қабили харчанги пухта аз Форментера, майгуҳои сурх бо сирпиёз, мидия бо собрасада ва фрегола ё моллюскҳо дар чошнии сабз.
Биёед каме ҷиддӣтар шавем, зеро ҳоло қисми душвортарин меояд: интихоби курси асосӣ. Дар моҳии рӯз (пухта ё грилл) як зарбаи боварӣ аст, аммо интихоби он низ ҳамин тавр аст Форментера ё харчанги кабуд (дар табақ, грилл ё пухта бо тухм).
Ва на танҳо бари соҳилӣ аз баҳр зиндагӣ мекунад, инчунин хӯрокҳо барои гӯштхӯрон мавҷуданд, ба монанди ба тартар стейк гушти гови зотй ва гушти миёнаи зотй.
Ҳанӯз тасмим нагирифтаед? ба мубодила оғоз кунед биринҷи часпанда бо харчанг ё тухм бирён бо харчанг: Эден (ошпазӣ ва Форментера) ин буд. Барои cheesecake ҷой гузоред - шуморо огоҳ карданд.
Ресторан инчунин пешниҳод мекунад газакхо ва пикникҳо, ки шумо метавонед ба курсии шефта бардоред , илова ба менюи коктейл васеъ.
Тухм бирён бо харчанг.
МИГҶОРН: ИНЪИКОСИ БИҲИШТ
Агар касе, ки ҳеҷ гоҳ дар Форментера набудааст, дар ҳайрат аст, меҳмонхона санаторию курортӣ надорад: Кадом одами девона мехоҳад бо як курорт ворид шавад яке аз зеботарин соҳилҳои ҷаҳон айнан сӣ сония аз бистари мо?
Дар соҳили Migjorn пешниҳод бештар аз чор километр регу санг Дар он ҷо, сарфи назар аз серодам дар баъзе қисматҳо (хусусан дар моҳҳои июл ва август), шумо пораи биҳишти худро хоҳед ёфт, бо обҳо чунон софу соф ғусл карда шудааст, ки шумо наметавонед ба пойҳои худ нигоҳ кунед.
Беҳтарин? Роҳи пиёдагард дар тамоми хати соҳил мегузарад, то шумо метавонед бо хоҳиши худ ҳаракат кунед. Аз ғарб ба шарқ инҳо соҳилҳо ва коҷҳо мебошанд, ки Мигёрнро ташкил медиҳанд: Эс Мал Пас, Эс Ка Мари, Рако Фондо, Эс Кодол Форадат, Эс Валенсианс, Es Arenals (дар он ҷо Casa Pacha ҷойгир аст, ки барои меҳмонони худ курсиҳои ройгони офтобиро пешкаш мекунад) ва Es Copinar.
Агар шумо каме дуртар роҳ рафтанро давом дода, аз дӯкони афсонавии Бартоло гузаред, шумо хоҳед ёфт Эс Кало д'Эс Морт , кохи хурде, ки берун аз мавсим як биҳишти хурд дар дохили биҳишти Питиусо аст.
Ин Arenals, дар Мигёрн аст.
Барои омӯхтани гирду атроф (оҳиста-оҳиста ва ҳис кардани қисми табиат), беҳтарин воситаи нақлиёт бешубҳа аст велосипед, ки шумо метавонед онро дар меҳмонхона қарз гиред.
Дар роҳи бозгашт, пас аз як рӯз дар соҳил ва пайроҳаҳои сабз - ё чаро не, субҳ барои оғози рӯз бо ҳадди аксар - ба бахши некӯаҳволии Casa Pacha, ки пешниҳод мекунад, тамошо кунед. дар сояи санавбар массаж мекунанд (ё дар утоқи худ бо баҳр дар замина), ҷаласаҳо бо тренери шахсӣ ва дарсҳои йога ва пилатес дар беруни бино.
Дар ин лаҳза маълум аст, ки Casa Pacha чист: бозгашт ба решаҳо, сафаре, ки дар он аз ҳама чиз дар роҳ халос мешавад -аз пойафзол сар карда то бо соат ва телефони мобилӣ-, тағир додани нуқтаи назар.
Зеро, хох аз хушкй бошад, хох аз бахр, дар ин чо кас хис мекунад, ки чизхо махз хамин тавранд, чизхо ва аз ин ру, онхо аз паси худ монда метавонанд, ки ба мо ин кадар вазни зиёд лозим нест. Он чизе ки мо ба таври фаврӣ лозим будем, озод ҳис кардан буд.