Яке аз сӣ занбӯри асал, ки дар атрофи амволи Ла Донайра, дар Серраниа де Ронда, Малага пароканда аст
Занбурҳо ҳайвонҳои аҷибанд қодир ба истеҳсоли ғизои худ (асал ва желе шоҳона) ва доруи худ (прополис). Инчунин, онҳо барои гардолудшавӣ муҳим аст аз сахро, гулхо, зироатхо ва барои Гуногунии биологӣ одатан.
Оре, агар занбури асал намебуд, хочагии кишлок намебуд. Ҳамин тавр, дафъаи оянда занбӯри асал дар атрофи шумо садо медиҳад, дар хотир доред, ки он чизе, ки мо мехӯрем, асосан аз хидмате, ки занбӯри асал ва дигар ҳашароти гардолудкунанда ба экосистема пешкаш мекунанд, вобаста аст.
Онҳо хеле муҳиманд, ки СММ тасмим гирифт, ки ба онҳо як рӯзро дар тақвим диҳад, 20 май, солагии зодрузи словения Антон Янса, яке аз пешравони занбӯри асалпарварии замонавӣ мебошад, ки моро аз нақши он дар зинда мондани мо огоҳ созад.
Занбурҳо низ ба назар гирифта мешаванд термометри чамъияти мо. Агар занбурҳо солим бошанд, мо ба сайёра хуб муносибат мекунем, мо онро дуруст анҷом медиҳем, ҳама чиз дар ҷои худ аст. Аммо, мутаассифона, аз ибтидои асри 21 онҳо нишонаҳое нишон медиҳанд, ки нишон медиҳанд чизе кор намекунад, назар ба асри гузашта хеле зиёдтар мемуранд. Занбурҳо чӣ гуноҳ доранд? Аҳолии онҳо ба таври нигаронкунанда коҳиш ёфта истодааст ва ҳама чиз нишон медиҳад, ки вазъи саломатии онҳо мувофиқ нест, ки ба ин афзоиши истифодаи экологӣ илова карда мешавад. инсектисидхо, гербицидхо ва фунгицидхо.
"Мушкилоти занбӯри асал дар он аст, ки ҷаҳоне, ки мо дар он зиндагӣ мекунем, тағир ёфтааст. Мо сайёраро маҷбур кардем ва ҳар гуна тағйирот дар муҳити зист ба онҳо таъсир мерасонад: гармшавии глобалӣ, тавсеаи як фарҳанг, набудани гуногунрангӣ... Аммо ҳайвонҳо ба таври олӣ мутобиқ мешаванд ва занбӯрҳо низ чунин мекунанд "гуфт ӯ. Арансазу Меана, профессори паразитология ва бемориҳои паразитӣ дар Мактаби байтории Мадрид. "Маълум аст, ки ҳама ҳайвонот, аз ҷумла ҳашаротҳо азият мекашанд, аммо ин ба мушкилоти саломатӣ, ки ҳашароти чорвои мо дучор мешавад, ҳеҷ иртиботе надорад. Apis mellifera iberiensis.
Дар ҷаҳон 20 000 намуди занбӯри асал мавҷуд аст. аммо вакте ки мо умуман сухан меронем, мо ба занбури занбури аврупоии Апис Меллифера ишора мекунем истеҳсолкунандаи асал, чорвое, ки одам барои ба даст овардани фоида «кор мекунад».
Аз онхо мо мегирем асал, желе шоҳона, гардолуд, прополис ва захр, ки бо максадхои гуногун истифода мешавад. Испания аз рӯи миқдори занбӯрҳо ва истеҳсоли асал дар Аврупо дар ҷои аввал аст. фаъолияте, ки аз соли 2010 инҷониб тақрибан 36% афзоиш ёфтааст. Соҳаи дигари иқтисодие, ки аз занбӯри асалпарварӣ ба даст омадааст, онест, ки қутбҳоро барои огоҳона гардолуд кардани зироатҳо ва истеҳсоли ҳосили беҳтар ва бештари занбӯри асал истифода мебарад. Онхо ба махсулоти куттй не, факат занбури асал шавк доранд. Ин, ки дар Испания ғайриоддӣ аст, дар кишварҳое ба монанди Иёлоти Муттаҳида, ки дар он ҷо муқаррарӣ аст васеъшавии километри монокультура зарурати дар дарун гузоштани занбурхоро ба миён гузорад.
ПАНДЕМИЯИ ЗАНБУР
Драмаи бузурги занбӯри асал дар соли 2007 дар Амрико ба ҳолати изтироби иҷтимоӣ расид, вақте ки онҳо инро фаҳмиданд барои гардолуд кардани киштзор занбури асал набуд. «Дехконону занбурпарварон даст ба сари худ партофтанд. Бархе аз он ки бе ҳосил монданд ва дигарон аз сабаби набудани занбӯрҳои кофӣ барои иҷораи ин мақсад, аммо ин мушкилот аллакай дар Испания чанд сол пеш ошкор шуда буд. талафоти калони ќуттї пайдоиши номаълум», ба хотир меорад профессор.
Дар он солҳо дастаи профессор дар Аврупо як патогени навро кашф карданд, Nosema ceranae, занбӯруғе, ки хомӯшона дар саросари сайёра паҳн мешуд, ва ин ба системаи ҳозимаи занбӯри асал таъсир расонд. Испания дар ин самт чораҳо андешид, аммо хеле маҳдуд аст, зеро ягон доруи барои назорати он иҷозатдодашуда вуҷуд надорад. "Гарчанде ки мо аллакай бо он зиндагӣ карданро ёд гирифтаем, ин паразити нав дар 70 то 80 фоизи тамоми занбӯрҳои испанӣ мавҷуд аст. Ва ин яке аз сабабҳои он аст, ки дар баъзе мавридҳо занбӯрҳо ба иловаи ғизоӣ, бахусус протеин эҳтиёҷ доранд”, - шарҳ медиҳад ветеринар.
Ва гӯё ин кифоя набуд, соҳаи занбӯри асалпарварии мо аллакай чанд сол боз бо пандемияи дигари асри 20, паразити дигаре, ки номаш ҳама чизро мегӯяд: нобудкунандаи Варроа, як навъ фулус, ки системаи хеле мураккаберо таҳия кардааст, ки пеш аз таваллуд ба занбӯри асал сироят мекунад. «Он вақте афзоиш меёбад, ки занбӯр дар дохили пиллааш метаморфозаро аз сар мегузаронад, ки аз боқимондаи ќуттї ҷудо шудааст. "Айни замон занбӯри асал ва асалро бидуни назорати санитарии нобудкунандаи Varroa истеҳсол кардан мумкин нест", шарҳ медиҳад Арантса, ки мафтуни худро нисбат ба чунин паразити таъсирбахш ва ба хубй мутобикшуда пинхон дошта наметавонад. Набудани назорат ба ин паразит боиси зиёдшавии экспоненсиалии он мегардад, то дар давоми 2-3 сол боиси марги тамоми колония мегардад. Ин сабаби аз байн рафтани аксари колонияҳои ваҳшии занбӯри асал шудааст.
Занбурҳои занбӯр низ аз самти равонӣ маҳруманд. Яке аз омилҳои аз ҷиҳати илмӣ собитшуда таъсири манфии паразитҳо ба физиологияи занбӯри асал аст, аммо дар ибтидои асри 21 эҳтимоли таъсири паҳншавии мавҷгирҳо ва истифодаи телефонҳои мобилӣ, ки қаблан маҳдуд буд шахрхо ба хисоб гирифта, аллакай дар тамоми дехот пахн шудааст. Аммо, Арансазу Меана тасдик мекунад, ки **тадкико-ти илмй нест, ки онро исбот карда тавонанд. **
ОКИБАТИ КАРАНТИН БАР ЗАНБУРХО
Дар бораи таъсири он, ки чораҳои ҳабс кардани мо ба аҳолии занбӯри асал расонидааст, Аранзазу, ки бо ҳамкасбони байторӣ аз манотиқи мухталифи ҷуғрофияи мо дар тамос аст, ба мо хабар медиҳад, ки занбӯрҳо беэътиноӣ карда нашудаанд, зеро занбӯрпарварон, аз қабили чорводорон, бале онҳо Имконияти ҳаракат барои иштирок ба онҳо доштанд ”, қайд мекунад ӯ. "Худи ҳозир, занбӯрҳо хеле қавӣ мебошанд ва аксарият майл доранд, ки села кунанд, аммо ин окибати бевоситаи ин бахори гарму сербориш аст». Аҷиб, ӯ мушоҳида кард зиёд шудани занбури занбури якка ва хашароти гардолудкунанда «шояд аз фасли баҳор ва набудани нигоҳубин дар боғу боғҳо бошад».
Дар Ла-Донайра танхо асали зиёдатиеро, ки занбурхо мондаанд, чамъ мекунанд
ДУХТАРОНИ ШАРХШУДАИ ЛА ДОНАЙРА
Сарфи назар аз ин расми нохуш, дар Донайра , фермаи биодинамики бо манзили бохашамат дар Серрания де Ронда, Малага, Лоиҳаи нодир дар Аврупо барои баргардонидани занбӯри асал (махсусан Apis Mellifera Iberiensis, зернамудҳои эндемики нимҷазира, ки дар ваҳшӣ аз байн рафтааст) ба макони зисти табииашон амалӣ карда мешавад: дохили чангал. Дар сарварии ин лоиҳаи азнавсозӣ муҳимтарин аст Занбӯри бритониёӣ Ҷонатан Пауэлл, эътимодноки Трести занбурпарварии табий (Фонди табиии занбӯри асалпарварӣ).
“Дар сад соли охир мо ҳаёти онҳоро аз даст додем. Занбӯрҳо дӯст доранд, ки қуттиҳои худро дар дарахтон баланд кунанд ва мо онҳоро ба замин фуровардем. Онҳо ором буданро дӯст медоранд ва мо ҳамеша онҳоро ташвиш медиҳем. Асали тавлидкардаашонро мехӯранд ва мо онро аз онҳо мегирем. Онҳо ба муҳити гуногунии биологӣ ниёз доранд ва онҳо бо кимиёвӣ муомила намекунанд ва мо майдонро бо монокультураҳои ифлосшуда пур кардем”, мефаҳмонад Ҷонатан Пауэлл, ки кори ӯ, тавре ки фурӯтанона ҷамъбаст мекунад, “танҳо аз шароитхои оптималй мухайё созанд, то ки куттй мустахкаму солим бошад ва занбурхо ба кори худ машгул шаванд».
Дар 700 гектар Ла Донайра, ки дар он ҳама чиз ба он нигаронида шудааст, ки табиат роҳи худро пеш гирад бе дахолати инсон, занбурҳо духтарони вайроншуда мебошанд.
Ин маънои онро дорад, ки желе шоҳона, ғизои малика, дар ин ҷо гирифта намешавад, ва танхо асали зиёдатии он гирифта мешавад. "Дар ин ҷо мо асалҳои асалро танҳо ҳангоми даридани занбӯрҳо нест мекунем" гуфт Вики Гутиеррез Руиз, масъули минтақаи биодинамикии кишоварзии Ла Донайра, моро итминон медиҳад. “Тасаввур кунед, ки шумо пас аз як рӯзи пур аз меҳнат ба хона меоед ва онҳо ғизои барои шумо ва оилаатон овардаатонро мебаранд. Мо бо занбурҳо ҳамин тавр мекунем."
Инчунин онҳо бо шакар ғизо дода намешаванд, чунон ки одатан дар занбӯри асалпарварӣ анҷом дода мешавад. "Таҳқиқотҳое ҳастанд, ки инро нишон медиҳанд шакар ба рӯда зарар мерасонад ва он баъзе ферментҳоро, P450-ро, ки барои мубодилаи моддаҳои кимиёвии заҳролуд истифода мешаванд, аз қабили тиаклоприд, яке аз неоникотиноидҳо, ки дар инсектисидҳо, гербисидҳо ва фунгисидҳо мавҷуданд, ғайрифаъол мекунад, ки бо онҳо зироатҳо коркард карда мешаванд”, ҳушдор медиҳад Ҷонатан Пауэлл.
Занбурпарвари бритониёӣ метавонад танҳо тавассути гӯш кардани садои он дар дохили ќуттї чї мегузарад, бигўяд. сахт боварй доранд ҷои занбурҳо дар дарахтон, дар ҷангал аст, ва натиҷаҳое, ки ӯ дар Ла Донайра ба даст меорад, нишон медиҳад, ки ӯ комилан хато намекунад. Азбаски лоиҳа се сол пеш оғоз шуд, онҳо тасдиқ карданд, ки занбӯрҳои дар дарахтҳо ҷойгиршуда нисбат ба онҳое, ки дар замин боқӣ мемонанд, хеле осонтар барқарор мешаванд, ки эҳтимоли марги онҳо аз сироятҳои Варроа бештар аст.
Барои наздик кардани мо ба олами ин махлуқоти истисноӣ, дар Ла Донайра онҳо таҷрибаи душвореро пешниҳод мекунанд, ки қариб дар ҳама ҷо дар ҷаҳон пайдо кардан душвор аст: мулоҳиза дар бистаре, ки дар болои занбӯрҳо ҷойгир аст.
Дар Аврупо танҳо чаҳор кати мулоҳиза барои занбӯри асал вуҷуд дорад
ДАР БИХАТ БО ЗАНБУРХО
"Ин мисли бозгашт ба хонаи модар аст" . Паула ба мо мефаҳмонад, ки мулоҳизае, ки ӯ роҳбарӣ мекунад, аз чӣ иборат аст ва он дар кати чӯбини дар ду қуттӣ ҷойгиршуда сурат мегирад. Албатта, комилан ҷудошуда, сад фоиз бехатар аст. "Аввалин чизе, ки шумо мебинед, бӯй аст: ширин ва каме мушак. Ва сулҳи бебаҳо. Пеш аз он ки шумо хобед, биоритмҳои шумо аллакай паст шудан гирифтанд "гуфт ӯ. «Дар торикӣ будан, садо муҳим аст . Ва, аз он ҷо, мо ба тасаввур кардани он чизе, ки дар дохили ќуттї, дар поёни шумо мегузарад, сар мекунем. Шумо чунон бароҳат ҳастед, худро чунон муҳофизат ҳис мекунед, ки баъдтар ба ҷаҳони беруна баромадан душвор аст».
Таҷриба, ки ҳамагӣ зиёда аз як соат давом мекунад, бо инфузия оғоз меёбад боғи шифобахши таъсирбахш (онҳо зиёда аз 400 намуд доранд!), як маросими хурд барои кашф кардани тафсилот дар бораи ҳаёт ва рафтори ин офаридаҳои истисноӣ. Агар мавсими ҳосилғундорӣ бошад, иштирокчиён метавонанд занбӯри асалпарварро барои ҷамъоварии асали зиёдатӣ ҳамроҳӣ кунанд ва тамоми равандро мушоҳида кунанд.
Гарчанде ки ин барои ҳама нест, барои иштирок дар ин фаъолият ба шумо таҷрибаи қаблӣ лозим нест. "Танҳо дили кушод дошта бошед ва интизориҳо эҷод накунед", Паула моро итминон медиҳад, ки онро ба ҳар касе, ки таваҷҷӯҳ ва хоҳиши гирифтани маълумоти бештар дар бораи занбӯри асалро тавсия медиҳад, тавсия медиҳад. "Тарс он чизест, ки моро ҳамеша бозмедорад ва моро аз иҷрои корҳои нав бозмедорад."
Мақсади ин мулоҳиза аст садо ва ларзиш ки занбурхо истехсол кардаанд, ба мо ёрй мерасонад бадани моро мувозинат кунед ва бо дуньёи онхо ва аз ин ру, бо табиати бокимон-да пайваст мешаванд. Аммо, ғайр аз зиндагӣ таҷрибаи беназир ва гуногун, он чизе ки бо ин мулоҳиза пешбинӣ шудааст, ин аст тарзи зиндагиамонро аз нав дида бароем ва мо дарк мекунем, ки бо тағироти хурд, бо рафтори хурд, мо метавонем ба таври дигар кор кардан ёрй расонанд.